Poulet au ananas au four - Comment cuisiner des recettes au four, rôties ou cuites avec une photo

Ce plat exquis et épicé décorera n'importe quelle table, qu'elle soit couverte par une occasion solennelle ou pour un simple dîner de famille.Grâce à la composante exotique, la viande de poulet a un goût original, légèrement sucré et brillant.

Comment faire cuire du poulet avec de l'ananas au four

Le plat peut être cuit différemment - à partir de filets, de parties individuelles ou de carcasses de poulet entières.L'ananas est généralement utilisé en conserve, mais dans la recette classique, il est recommandé de prendre des fruits frais et mûrs à cette fin.Pour préparer du poulet avec des ananas au four, il est préférable de laisser mariner la viande pendant deux heures dans de la crème, de la moutarde, de la crème sure, de la sauce soja ou de la mayonnaise.extra tendresse.

Poulet avec ananas au four - recette

La combinaison de baies sucrées exotiques (appelée à tort ananas) et de pulpe de poulet est d'origine orientale, mais s'est généralisée dans la cuisine européenne..Les fruits juteux hydratent le poulet sec. Grâce à l'ajout de curry, gingembre, paprika et autres assaisonnements, le plat a un goût vibrant.Il est impossible de choisir une recette de poulet à l'ananas au four, car chacun d'entre eux contient un raisin.Voici les options les plus réussies pour cuisiner.

Filet de poulet à l'ananas au four

• Temps de cuisson: 50 minutes.
• Nombre de portions: 3-4 personnes.
• Plats de calories: 138 kcal /100 g
• Objet: pour un dîner /banquet.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

Le filet de poulet à l'ananas au four est un plat polyvalent et pas très compliqué.Elle sera accueillie par votre famille ou vos amis en visite.Il est possible de soumettre un tel traitement non seulement de la poussière, de la chaleur, mais également refroidi - les qualités gustatives n'en pâtiront pas.La viande de poulet et les baies exotiques garantissent aux plats une jutosité incroyable, un goût original et un arôme inhabituel.

Ingrédients:

• Oignon -?pièce
• le fromage correspond à 60 g;
• filet de poulet - 0,5 kg;
• sel, épices;
• dent à l'ail;
• rondelles d'ananas en conserve - 1 lb;
• de mayonnaise - 2 c.

Mode de préparation:

1. Couteau légèrement filet avec un couteau, assaisonnez le produit avec des épices.
2. Graisser un plat allant au four, y mettre de la viande fraîche, graisser le poulet avec de la mayonnaise.
3. Les oignons et l'ail pré-moulus devraient être déposés sur la partie principale du plat.
4. Couvrir les produits avec des rondelles d'ananas et saupoudrer de fromage.
5. Cuire le poulet environ 35 minutes à 190 degrés.

Poulet à l'ananas sous le fromage

• Temps de cuisson: 2 heures.
• Nombre de portions: pour 4 personnes.
• calorie plat: 156 kcal /100 ans
• But: banquet /dîner.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

Le poulet cuit au four avec ananas au fromage ne nécessite pas un grand nombre de produits coûteux, mais le processus de préparation prend environ deux heures.Le plat fini peut être décoré avec des herbes fraîches, n’importe quels légumes et servi avec différents plats d’accompagnement.Traiter les invités aux invités avec sa légèreté, son originalité, sa belle présentation et son goût délicat inoubliable.Comment le poulet est-il cuit sous ananas et fromage au four?

Ingrédients:

• Huile d'olive - 2 c.l.
• un mélange de poivrons, d'autres épices;
• carcasse de poulet;
• ananas frais;
• citron;
• ail;
• le fromage correspond à 80 g;
• racine de gingembre broyée - 40 g

Méthode de préparation:

1. Laver la carcasse de poulet, la tamponner avec une serviette en papier à l'intérieur et la peau elle-même.
2. Épluchez l'ananas en coupant le dessus, puis divisez le fruit en 2 parties et enlevez la pulpe à l'aide d'un couteau et d'une cuillère.
3. Broyez les baies en petits morceaux.morceaux, frotter quelques tranches sur une râpe.
4. Mélangez du porridge à l'ananas avec du gingembre concassé, de l'ail, du jus de citron et de l'huile d'olive.
5. Frotter la carcasse de poulet de tous les côtés avec des assaisonnements en se souvenant de la transformer à l'intérieur.Mettez-le dans un sac, puis versez la marinade cuite.Serrez bien l'emballage, secouez-le pour que la sauce soit bien répartie.
6. En une heure, ouvrez l'emballage, retirez la carcasse.Après cela, il devrait commencer à se gaver de morceaux de fruits exotiques.
7. Fixez le ventre de l'oiseau avec des fils ou des cure-dents et posez le poulet sur une feuille huilée.
8. Il est nécessaire de cuire un oiseau rôti à 180 degrés pendant environ une heure.Dans le même temps, faites-le cuire de manière à ce que le poulet soit toujours humide. Arrosez-le toutes les 10-15 minutes, en séparant les matières grasses.
9. Coupez le repas fini en portions et parsemez du fromage râpé pendant qu'il est encore chaud.

Poitrine d'ananas au fromage

• Temps de cuisson: 2 heures.
• Nombre de portions: 6 personnes.
• Plat de calories: 116 kcal /100 ans.
• . But: dîner ou banquet.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

Si vous souhaitez préparer un plat de fête simple mais très savoureux, la meilleure solution sera une poitrine cuite au four avec du fromage à l’ananas.Étant donné que le jeûne est pauvre en calories et que les produits qui en font partie sont faciles à digérer, une poule d'ananas peut même être incluse dans le régime alimentaire.Grâce au fromage, le plat crée un délicieux, appétissantune croûte qui empêche les produits de se dessécher.Comment une poitrine de poulet cuite à l'ananas au four?

Ingrédients:

• seins sans os - 1 kg;
• rondelles d’ananas en conserve - 1 b.
• mayonnaise - 100 ml;
• sel, épices;
• fromage russe /néerlandais, 0,3 kg;
• Huile en feuille.

Mode de préparation:

1. Les seins doivent être retirés des traînées et des pellicules, après rinçage à l'eau et humidifiés avec un chiffon.
2. Ensuite, coupez le produit en tranches jusqu’à un centimètre d’épaisseur.Détachez délicatement les morceaux des deux côtés avec un marteau et frottez-les d'épices.
3. Graisser le moule avec du beurre, puis serrer les poitrines de poulet l'une contre l'autre.
4. Égouttez le liquide des bidons avec des anneaux d'ananas et étendez le produit sur la poule.
5. Saupoudrer de fromage et recouvrir de mayonnaise pour rendre le plat juteux.
6. Assaisonner et saler les produits. Envoyer la plaque à pâtisserie dans un four chauffé à 200 degrés.Après 40 minutes, le plat peut être servi sur la table, en déposant la viande de poulet sur une belle assiette et en garnissant d'aneth vert ou de persil.

Cuisses de poulet à l'ananas

• Temps de cuisson: 40 minutes.
• Nombre de portions: pour 4 personnes.
• Plat de calories: 148 kcal /100 ans.
• . But: dîner /banquet.
• Complexité de la préparation: simple.

Le plat a un goût délicat, un jus juteux et un croustillant qui met l'eau à la bouche.la croûte.Servir les cuisses d'ananas au poulet chaud avec une salade chaude, ainsi qu'une salade fraîche ou des légumes cuits.Il n’est pas nécessaire de compléter le poulet avec des pommes de terre, des pâtes ou tout autre plat d’accompagnement - même dans la forme la plus pure de gâteries, vous pourrez servir un dîner ou un déjeuner copieux et complet.La viande de poulet aux fruits exotiques sera non seulement délicieuse, mais aussi belle: des chopes en ananas ressemblent à un décor de fête.

Ingrédients:

• Cuisses de poulet - 4 pièces;
• assaisonnements;
• Huile de tournesol purifiée - 2 c.l.
• ananas en conserve - 60 g;
• Jus d’orange - 1 c.l.
• Sauce soja - 1 c.l.
• fromages à pâte dure - 80 g

Mode de préparation:

1. Mélanger les épices avec du sel, du beurre, de la sauce soja et du jus d'orange.
2. Assurez-vous de laver le poulet avant de le cuire, puis essuyez-le avec un chiffon.
3. Terminez la marinade préparée de la cuisse et laissez reposer 10 minutes au réfrigérateur. La viande devra être déposée sur une tôle d'acier préalablement huilée.
4. Recouvrez chaque morceau de poulet d'un anneau d'ananas.
5. Parsemer le fromage à râper en premier.
6. Faites cuire le poulet à 200 degrés pendant au plus une demi-heure et servez des friandises chaudes.

Poulet avec des ananas en conserve

• Temps de cuisson: 1 heure.
• Nombre de portions: 8 personnes.
• Plat de calories: 127 kcal /100 ans
• Objet: banquet /dîner.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

Le poulet en conserve chaud et froid est servi avec des ananas en conserve.Grâce à la simplicité de la recette, vous pouvez cuisiner un tel plat délicieux, même les jours de semaine.Le processus est encore plus compliqué pour les cuisiniers débutants et nécessite un minimum de temps et d’efforts.Vous obtenez ainsi un plat de viande copieux, juteux et délicieux.Pour réduire sa teneur en calories, ajoutez de la crème sure faible en gras au lieu de la mayonnaise.Comment faire cuire le poulet?

Ingrédients:

• Cuisses de poulet - 8 pcs;
• bagues d'ananas conservées - 8 pièces;
• crème sure - 100 ml;
• fromage parmesan - 200 g;
• épices.

Mode de préparation:

1. Retirez la peau et les os des cuisses de poulet.Couper les filets en deux.
2. Il est nécessaire de mélanger la crème sure avec 2 grammes de sel et de poivre, de graisser la viande avec ce mélange et de laisser mijoter pendant 20 minutes.
3. Moulez le fromage, versez le sirop dans le bocal d'ananas.
4. Ensuite, placez les morceaux de poulet sur une plaque huilée (vous pouvez également utiliser un plat allant au four).
5. Étendez un cercle d'ananas sur chaque cuisse.
​​
6. Ensuite, placez le plat au four pendant 40 minutes à 180 degrés.Saupoudrez-le de fromage mieux que 5 minutes avant d'éteindre le four.

Poulet avec pommes de terre et ananas au four

• Temps de cuisson: 2 heures.
• Nombre de portions: 6 personnes.
• Plat de calories: 890 kcal /100 ans
• Objet: banquet /dîner.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

Le plat de vacances économique est le poulet avecpommes de terre et ananas au four.Les fruits peuvent être utilisés en conserve - leur prix est inférieur et leur goût est souvent plus doux que celui des fruits frais.Le plat, cuit à l'aide du four, s'avère très satisfaisant, appétissant, aromatique et fera le bonheur de vos invités.La recette ci-dessous montre comment préparer du poulet cuit au four avec de l'ananas.

Ingrédients:

• Sirop d’ananas - 6 c.l.
• filet de poulet - 0,8 kg;
• fromage: 0,2 kg;
• dents à l'ail - 3 pièces;
• pommes de terre - 5 pièces;
• Mayonnaise - 0,1 L;
• bagues à l'ananas - 8 pièces;
• épices.

Mode de préparation:

1. Couper la viande en petites rondelles et les assaisonner d'épices.
2. Coupez les pommes de terre en tranches.
3. Couvrez la décoration de papier d'aluminium et huilez-la.
4. Étendez les tranches de pomme de terre sur du papier d'aluminium, puis recouvrez de tasses de poulet et d'ananas.
5. Il convient de tremper les produits dans une sauce préparée en mélangeant du sirop, de l'ail pilé et de la mayonnaise.
6. Envoyez la tôle d'acier dans un four préchauffé à 180 degrés.Après environ 45 minutes, le dîner sera prêt.Il faudra un certain temps pour se refroidir avant de servir.

Ananas au poulet au four

• Temps de cuisson: 1 heure.
• Nombre de portions: pour 2 personnes.
• Plats de calories: 153 kcal /100 ans.
• But: banquet /dîner.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

Pour empêcher la viande déjà séchée de sécher, recouvrez le poulet de rôtissage.feuilleCela rendra le plat tendre, juteux et moelleux.Le poulet à l’ananas au four présente une combinaison de saveurs très harmonieuse: l’acidité des tomates et la douceur légère de l’ananas complètent parfaitement la viande de poulet.Servez le plat séparément, parsemé d'herbes ou de garniture préférée - légumes à l'étouffée, purée de pommes de terre, spaghettis, etc.

Ingrédients:

• fromage - 150 g;
• filet de poulet - 0,5 kg;
• tomates fraîches - 2 pièces;
• anneaux d'ananas conservés - 150 g;
• gros bulbe;
• mayonnaise;
• vinaigre de cidre de pomme;
• assaisonnements.

Mode de préparation:

1. Fileter avec un couteau /un marteau, puis assaisonner le produit.
2. Les oignons doivent être coupés le plus finement possible, saupoudrés de vinaigre et salés (inutile d'ajouter du sel).
3. Coupez les tomates et les ananas en demi-cercle, frottez le fromage.
4. Faites passer la viande en premier, graissez-la de mayonnaise, assaisonnez d'huile.
5. Couvrir les filets en couches dans l'ordre suivant: tranches d'ananas, oignons, tomates, encore des oignons.
6. Recouvrez le plat émietté de papier d'aluminium en fixant soigneusement les joints pour que la vapeur reste à l'intérieur du moule.
7. Faites cuire le poulet à 180 degrés pendant environ 50 minutes.Peu de temps avant que vous soyez prêt, ouvrez le formulaire en retirant le papier d'aluminium afin que le plat obtienne une croûte rose.

Poulet aux champignons et ananas au four

• Temps de cuisson: 1 heure.
• Nombre de portions: pour 2 personnes.
• plat de calories: 226kcal /100 ans.
• Rendez-vous: banquet /dîner.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

Pour faire un plat inhabituel, délicieux et festif, il n’est pas nécessaire de rester à l’assiette pendant des heures ou de dépenser beaucoup.Parfois, pour transformer un plat de tous les jours en banquet, il vous suffit de compléter la liste des ingrédients avec un produit pouvant apporter une note unique à la gâterie.Poulet aux champignons et ananas au four, grâce au contenu du fruit exotique, il est épicé, original, exquis.

Ingrédients:

• épices, y compris le paprika, le curcuma, l'ail moulu;
• filet de poulet - 0,4 kg;
• champignons frais: 0,25 kg;
• bulbe rouge;
• Huile d'olive - 2 c.l.
• plumes d'oignons verts;
• ananas frais.

Méthode de préparation:

1. Nettoyez les champignons, retirez les jupes sous les chapeaux, puis coupez le bout de chaque jambe et nettoyez soigneusement le composant à l'eau froide.
2. Coupez les champignons en 4 morceaux.
3. Coupez les oignons épluchés en demi-anneaux, retirez l'ananas de la pelure et coupez-les en petites tranches.
4. Couper le filet de poulet dans le filet de poulet, retirer tout résidu d'os et de graisse, puis le couper en cubes ou en lanières.
5. Mélanger tous les composants préparés avec du beurre et des épices.
6. Mettez les produits dans une pochette, bandez-les des deux côtés et laissez mariner pendant une demi-heure.
7. Faites cuire le plat au four pendant une demi-heure à puissance moyenne.8 minutes avant prêt, découpez l'emballage pour fabriquer les produitsgrillé.Terminez le traitement avec des plumes d'oignons verts.

Comment faire cuire un poulet à l'ananas - Astuces des chefs

Il n'est pas difficile de gâcher de la viande tendre, doncles cuisiniers expérimentés recommandent les conseils suivants pour la cuisson du poulet à l'ananas:

• lorsque vous choisissez un fruit en conserve, préférez un produit avec une teneur minimale en sucre;
• Si vous suivez la figure, il est préférable de retirer la peau et le gras du poulet avant de les mettre au four.
• Des tranches d'ananas doivent être posées sur le dessus de la viande, de manière à ce que le jus qui en a coulé atteigne immédiatement la poule et la suinte, la rendant plus juteuse et plus douce.
• Lorsque vous choisissez des fruits frais, notez que le pétiole doit être vert et que la peau est dorée, vous choisirez un produit mûr.
• , il est préférable de choisir du poulet frais ou réfrigéré plutôt que de la crème glacée.
• Des condiments tels que le basilic, l'origan, la marjolaine, le curcuma et le safran seront harmonieusement ressentis dans le plat.

Vidéo: Côtelettes de poulet sous ananas et fromage