Quel four est le meilleur: gaz ou électrique? Four à gaz, encastrable: ce qui est mieux, avis. Choisir un four en fonction du type de nettoyage. Classement des modèles populaires de fours à gaz

Options pour choisir un four encastrable.

De nos jours, les magasins d'électroménager proposent un grand nombre de fours à gaz et électriques. Depuis peu, il y a une mode tous azimuts pour l'achat de fours électriques. Dans cet article, nous vous dirons quel four est le meilleur.

Quel four est le meilleur?

Dans la plupart des cas, vous devez vous concentrer non pas tant sur la popularité de tel ou tel appareil électroménager, mais sur vos capacités financières et la disponibilité d'un type d'énergie spécifique. Si vous vivez dans un village où il n'y a pas de gaz, il est inutile d'acheter un four à gaz, car il fonctionnera à partir d'une bouteille de gaz.

Paramètres de sélection:

• De tels coûts ne sont pas pratiques car la consommation de gaz est assez importante et il y a des problèmes avec la connexion des bouteilles de gaz. En conséquence, dans de tels villages, dans tous les cas, l'achat de fours électriques sera une solution adéquate.
• Si vous avez du gaz et qu'il est raccordé à la maison, vous chauffez la maison avec une chaudière à gaz, alors dans ce cas l'achat d'un four à gaz sera opportun. Mais il existe d'autres subtilités qui vous aideront à choisir le bon four. Le fait est que dans la plupart des cas, le four électrique est équipé d'un grand nombre de programmes. Les modèles modernes peuvent non seulement cuire, mais aussi frire et griller. Le régime de température du produit lui-même peut être mesuré avec les rayons installés.
• En présence de convection, il permet d'obtenir une belle croûte rousse, ainsi qu'une friture uniforme de tous les côtés, sans retourner les produits. De plus, dans les modèles modernes que l'on trouve maintenant en vente, il existe une fonction de décongélation, de chauffage, de fermentation, ainsi que de fabrication de yaourt. Que manque-t-il à un four à gaz?
• Il y a certainement moins de fonctions ici, mais beaucoup pensent que les aliments cuits dans un four à gaz, c'est-à-dire à l'aide d'une flamme nue, s'avèrent beaucoup plus savoureux. Il est considéré comme vivant, car il est préparé à l'aide du feu. Mais récemment, même cette opinion est remise en question, car des surtensions d'alimentation en gaz se produisent très souvent dans un four à gaz. En conséquence, la flamme peut brûler plus ou moins fort, ce qui affecte négativement la qualité de la cuisson.

Four à gaz ou électrique: quel est le meilleur?

Le fait est que de nombreuses femmes au foyer qui préparent des gâteaux ont remarqué qu'il est assez difficile de cuire des biscuits dans un four à gaz. Parce qu'avec eux, une telle pâte se dépose deux fois plus souvent, en raison des fluctuations de l'alimentation en gaz et de la combustion de la flamme. Un tel four électrique est dépourvu d'inconvénients, car il ne présente pas d'oscillations. Il n'y a pas de flamme nue, le chauffage est effectué à partir de la spirale située au-dessus ou au-dessous de l'appareil.

Avantages et inconvénients des fours à gaz et électriques:

• Récemment, les fours vraiment électriques sont particulièrement populaires. Les fours combinés sont très populaires, dans lesquels la surface de cuisson au gaz et le four électrique sont utilisés. Par conséquent, si vous ne cherchez pas un four, mais une cuisinière, alors cette option sera idéale, dans ce cas, si vous êtes dans une grande ville, vous avez accès au gaz et à l'électricité. Le fait est que le gaz est vraiment beaucoup plus économique que l'électricité. Ses coûts sont plusieurs fois inférieurs à ceux, par exemple, de la cuisson du poulet à l'électricité. Vous pouvez économiser beaucoup si vous cuisinez tous les jours avec du gaz. De plus, un récipient contenant un produit liquide ou gazeux chauffe beaucoup plus rapidement.
• Tout comme un four, le chauffer à une certaine température sera plusieurs fois plus rapide qu'un four électrique. Mais en même temps, la température à l'intérieur d'un four à gaz chute plus rapidement que dans un four électrique. Parce que lorsque la porte est ouverte, la flamme fluctue, ce qui affecte négativement la qualité de la cuisson et la stabilité de la température à l'intérieur de la chambre elle-même.
• S'il y a des coupures de courant régulières dans votre village, il est certainement préférable d'acheter un four à gaz. Si vous vivez dans une région où il n'y a pas de sources d'énergie, il sera bien sûr conseillé d'acheter un four à gaz. Pour les appartements ordinaires, qui n'ont pas de problèmes de gaz et d'électricité, il est généralement préférable d'acheter des fours électriques. Ils ont beaucoup d'avantages.
• Un nombre particulièrement important de programmes et de fonctions variés. De nombreux appareils sont équipés d'une fonction de minuterie de mise en marche et d'arrêt automatique. De plus, il existe des sondes qui peuvent vérifier la température à l'intérieur du produit, ainsi que son état de préparation.
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• Le plus intéressant est que les fours électriques peuvent aussi remplacer un four à micro-ondes. Maintenant, il existe des modèles qui combinent ces deux appareils électroménagers. Autrement dit, dans un four électrique, il est maintenant très facile de réchauffer des aliments, de les cuire, de les faire frire et de les cuire sur le gril. Les fours modernes sont équipés de telles fonctions.
• Nous vous déconseillons d'acheter des fours électriques si vous avez de vieux câbles électriques ou beaucoup d'appareils électriques dans votre maison. En conséquence, il élimine souvent les embouteillages. La puissance du four électrique est élevée, de sorte que le câblage ne tire tout simplement pas, il brûle et peut provoquer un incendie.
• Nous recommandons d'installer des fours à gaz dans les maisons et les appartements avec un nouveau câblage électrique conçu pour l'alimentation moderne. C'est-à-dire qui prend en compte le fonctionnement des machines à laver modernes, des ordinateurs, des fours à micro-ondes, des fers à repasser, des sécheuses, des mijoteuses, ainsi que des fours.

Classement des meilleurs fours électriques

Classement des fours:

1. Bosch HBG 633BB1
2. Bosch HBG 634BS1
3. Gorenje BO 73 CLI
4. Electrolux EOB 93434
5. Bosch HBG 635BW1
6. Gorenje BO 635 E11
7. Hotpoint-Ariston FT 850.1
8. Gorenje BO 635 E20

Four à gaz encastrable: quel est le meilleur, avis

Note du meilleur gaz fours:

1. Delonghi PGGA 4
2. Maunfeld MGOG 673W
3. Zanussi ZOG 51411 XK
4. Electrolux EOG 92102 CX
5. Indesit IGW 620 BL
6. Bosch HGN22H350
7. Hotpoint-Ariston FHR G (AN)

Avis:

Oksana, 22 ans. Elle s'est récemment mariée, alors ils ont décidé d'utiliser l'argent du mariage pour acheter des appareils ménagers, y compris un four à gaz. Nous nous sommes concentrés sur le mauvais câblage électrique de notre ancien appartement. Nous vivons dans un appartement en location, donc nous ne pouvons pas refaire le câblage électrique, et ça fait souvent sauter les prises. Par conséquent, nous avons acheté un four à gaz Hotpoint-Ariston FT 850.1, car il est beaucoup plus facile à entretenir. Le prix est plus qu'abordable.

Oksana, 48 ans. Nous achetions un four pour une maison de campagne, nous avons choisi le gaz Gorenje BO 635 E11. Nous utilisons le four assez rarement, car nous habitons le village principalement l'été. De la pâtisserie, je prépare des charcuteries, ainsi que diverses tartes aux fruits à partir de ce qui pousse dans le jardin. Ils sont satisfaits du four à gaz, car il ne nécessite pas de coûts financiers importants. C'est assez primitif, mais je n'avais pas besoin d'un grand nombre de fonctions et de programmes, car je ne l'utilise pas souvent.

Svitlana, 50 ans. Ils effectuaient des réparations et ont décidé de remplacer le vieux four. Ils ont acheté un Electrolux EOB 93443. Je ne peux pas dire que je suis très satisfait. Pour un tel prix, je pensais que le baffle était de meilleure qualité. En conséquence, un four assez ordinaire.

Quel système de nettoyage du four est le meilleur?

Lors du choix d'un four encastrable, vous ne devez pas tant vous concentrer sur le fabricant, mais sur le nombre de fonctions et le système de nettoyage. Pour de nombreuses femmes au foyer, il s'agit d'un aspect crucial. Il existe actuellement trois options de nettoyage.

Méthodes de nettoyage du four:

• Pyrolyse
• Hydrolyse
• Catalyse

Le plus coûteux est le système de nettoyage par pyrolyse. Pendant le nettoyage, le four est chauffé à 500 degrés. De cette façon, toute la graisse collée aux parois brûle simplement avec formation de cendres. Le principal inconvénient est une odeur désagréable et une consommation de carburant élevée.

Les variantes hydrolysées sont des produits de bonne qualité. L'essence du nettoyage est que de l'eau avec une petite quantité de détergent est versée au fond de la casserole et placée dans le four à une température de 50 à 90 degrés. Lorsqu'il est chauffé, une partie du détergent s'évapore, il se dépose donc sur les murs et ronge la suie et la graisse. Au final, vous devrez éteindre le four, essuyer tout ce qui se trouve sur les murs avec un chiffon humide.

L'option la plus infructueuse est l'utilisation de la catalyse. Le fait est que le nettoyage du four est effectué d'une manière spéciale. Ses murs sont recouverts d'une composition spéciale de cuivre, de zinc et de nickel. Il aide à décomposer les graisses. L'inconvénient de cette méthode est que de tels fours ne durent pas très longtemps. Le système de nettoyage fonctionne pour un maximum de 5 ans. La durée de vie n'est que de 300 heures. Par conséquent, si vous cuisinez assez souvent, le four deviendra assez rapidement inutilisable.

Comme vous pouvez le constater, le choix d'un four à gaz ou électrique dépend de nombreux facteurs. En même temps, ce ne sont pas vos préférences personnelles qui jouent un rôle décisif. Et la possibilité de se connecter à un vecteur énergétique spécifique et à certaines exigences pour les appareils électroménagers.

VIDEO: Choisir un four