Foie dans la crème sure - recettes de cuisson avec photo

Le foie des volailles et des animaux est considéré comme l'un des plusabats utiles, qui doivent être présents dans le régime alimentaire.Il contient des oligo-éléments précieux, des vitamines.Le sous-produit de volaille est considéré comme étant diététique, car la composition contient un minimum de calories.

Comment faire cuire le foie dans de la crème sure

La cuisson d'un foie délicieux avec de la crème sure est très simple et rapide.C'est un produit doux, juteux et sain, spécialement pour les enfants.Vous pouvez préparer le foie dans de la crème sure avec des oignons de différentes manières, en tenant compte de son apparence.Il est facile de prendre cet accompagnement - par exemple, il se marie parfaitement avec du sarrasin ou de la purée de pommes de terre.Le foie aura un goût unique si vous cuisinez des produits frais.

Recettes de foie à la crème sure

Le foie a un certain goût, un arôme et une légère amertume.Le plat sera délicieux si vous utilisez une variété d'épices pendant la cuisson, car différents assaisonnements masqueront les inconvénients mineurs de ce produit.Comment faire cuire le foie?Pour réduire le goût de l'amertume, il est recommandé de verser le produit pendant un moment avec du lait ou une marinade spéciale.Le foie avec la crème sure et les oignons est très savoureux et ressemble à une photo de magazine culinaire.

Foie de poulet à la crème sure

La cuisson du foie de poulet avec de la crème sure est très simple et rapide.Le produit doit être pré-nettoyé et rempli de lait pendant environ 10-15 minutes.En utilisant cette technique, le goût amer désagréable partira rapidement.Vous pouvez prendre le sarrasin comme accompagnement.Comment préparer du foie de poulet rapidement et délicieusement est décrit en détail dans la recette suivante, étape par étape.

Ingrédients:

• foie - 480 m;
• verts, un mélange de poivrons au goût;
• oignons - 280 m;
• sel - 1 pincée;
62) crème sure - 90 g;
• Huile végétale - 55 g

Mode de préparation:

1. Comment faire cuire le foie dans de la crème sure aux oignons?Le foie dans la sauce à la crème sure est préparé comme suit: une poêle à frire est placée sur l’assiette, l’huile est chauffée.
2. Les oignons sont finement déchiquetés, après quoi il est nécessaire de les faire frire à l'huile.
3. Le poulet doit être jeune, car le plat est tendre et tendre.Couper le produit en morceaux.
4. Les oignons frits sont mélangés avec du foie.
5. La sauce est frite pendant quelques minutes.
6. La crème est préparée.le mélange de poivrons, sel et poêle à frire est recouvert d'un couvercle.
7. Il faut 15 minutes pour cuire le plat.

Foie dans une crème sure avec des oignons

Si vous souhaitez cuisiner rapidement un foie avec des oignons et de la crème sure, il est préférable deUtilisez la méthode suivante avec des exemples de photos.Vous pouvez ajouter une carotte comme un légume pour lui donner une saveur éclatante.La cuisson ne posera aucune difficulté, même pour les ménagères inexpérimentées, car la recette est décrite en détail.Le foie de boeuf à la crème sure sera entièrement cuit en 30 à 40 minutes.

Ingrédients:

• foie - 450 g;
• herbes fraîches - à goûter;
• oignons - 140 g;
• sel, poivre noir - 1 pincée;
• crème sure - 140 g;
• huile végétale - 20 g

Mode de préparation:

1. La recette de foie à la crème sure est très simple.Le produit est coupé en morceaux.
2. L'oignon est moulu en rondelles.
3. Les oignons sont frits avec des oignons.
4. Les oignons frits sont combinés avec l'ingrédient principal.
5. On ajoute du sel et de la crème au poivre.
6. La casserole est recouverte d'un couvercle, le plat est cuit pendant 10-15 minutes.

Foie de boeuf à la crème sure

La recette du foie de boeuf à la crème sure est très simple, mais rendre le plat savoureux et juteux, les conseils suivants doivent être strictement suivis.La préparation elle-même ne prendra pas beaucoup de temps, l’essentiel est de préparer correctement le produit principal, car la broche restante ou un grand nombre de gros récipients peuvent grandement gâcher le goût du plat.Commentpréparez le foie de boeuf correctement, une instruction détaillée vous le dira.

Ingrédients:

• foie de boeuf - 740 g;
• verts, mélange de poivrons, sel au goût;
• oignons - 240 g;
• carottes - 140 g;
• huile végétale - 50 g;
• crème sure - 180 g

Mode de préparation:

1. Le produit est d'abord coupé avec des pavés, puis frit dans une casserole contenant de l'huile végétale.
2. Faire revenir l'oignon avec les carottes pendant 4-6 minutes.
3. Le produit cuit est mélangé à des oignons et des carottes.
4. Mettre la crème, saler et poivrer.
5. La casserole est recouverte d'un couvercle.15 minutes doivent être éteintes.

Foie dans de la crème sure dans une cuisinière multiple

Les femmes au foyer expérimentées savent que le foie est un produit très délicat et qu'il est mal cuit,peut devenir sec et raide.Le multicuiseur redmond aidera à éviter ce problème.L'utilisation de cet appareil rend la cuisson beaucoup plus rapide et facile.Le foie d'un cuiseur à la crème sure se révèle juteux, tendre et fond littéralement dans la bouche.

Ingrédients:

• Foie de porc - 900 g;
• sel - 1 pincée;
• crème sure - 3-4 c.l.
• poivre noir moulu - au goût;
• lait - 1 cuillère à soupe;
• huile au goût;
• moutarde -2 c. À thé;
• Oignons - 1 tête.

Mode de préparation:

1. Le sous-produit est coupé avec des pavés.
2. Le bol profond est rempli de lait.Le foie de porc est très dur, il devrait donc être rempli de lait (30 à 40 minutes).
3. Mélanger la crème avec de la moutarde, saler et poivrer.
4. Allumez la multi-cuisinière, réglez le mode de rôtissage, remplissez le bol avec de l'huile végétale et disposez le sous-produit (le lait est égoutté), laissez cuire pendant 5 minutes.
5. Ajoutez l'oignon coupé en demi-anneaux et laissez cuire une minute.
6. La cuisson multiple passe en mode trempe et verse la crème et la sauce à la moutarde.La minuterie est réglée sur 40 minutes.
7. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un cœur de poulet haché.
8. Cette recette de foie à la crème sure est très préparée à base de mil et le repas fini ressemble à une photo.

Foie rôti à la crème sure

Le foie rôti aux oignons à la crème sure est non seulement un plat savoureux, mais aussi une source inestimableVitamines B et autres nutriments.Tout le monde ne peut se permettre des mets comme le lapin frit ou en sauce, mais cela ne pose pas de problème.Il vous aidera à diversifier votre alimentation quotidienne avec un plat utile et délicieux, détaillant la recette étape par étape.

Ingrédients:

• foie de veau - 280 m;
• crème sure - 2-3 c.l.
• farine - 40 g;
• oignons - 1 tête;
• sel, poivre au goût;
• huile végétale - 20 g

Méthode de préparation:

1. Les oignons sont coupés en demi-anneaux.
2. Pour que les abats cuits soient tendres et mous, ils doivent d'abord être pelés du film, coupés en morceaux, puis bouillis à l'eau bouillante.
3. La farine est mélangée avec du poivre et du sel, après quoi le foie s'effondre de tous les côtés.
4. Dans une poêle à frirel'huile est chauffée et le produit préparé est frit.
5. Ajoutez des oignons et faites les frire ensemble pendant quelques minutes.
6. La crème est étalée, la casserole est recouverte d’un couvercle, le feu est vissé au minimum, le plat est cuit pendant 5 à 8 minutes.

Foie de porc à la crème sure

Un foie de porc bien cuit avec de la crème sure ressort très tendre, doux, juteux etparfumé.Parmi les avantages de ce plat, il y a le fait qu'il plaira à de jeunes enfants.Immédiatement avant de servir, il est recommandé d'ajouter des herbes fraîches moulues (quantité illimitée).Vous pouvez utiliser à peu près n'importe quelle garniture.

Ingrédients:

• Foie de porc - 380 g;
• verts, sel, épices - au goût;
• lait - 100 g;
• ail - 1-2 dents;
• huile végétale au goût;
• oignons - 2 morceaux;
• crème sure - 200 g;
• farine - 1 c.l.
• Moutarde - 1 c.

Mode de préparation:

1. Le sous-produit est coupé en petits morceaux, versé dans du lait et laissé pendant une demi-heure.
2. Les oignons sont déchiquetés.
3. Dans l’huile végétale chaude, l’oignon est frit pendant quelques minutes, le sous-produit est étalé, agité et frit pendant 10 minutes.
4. Mélanger la moutarde avec la farine et la crème, écraser l'ail, écraser la verdure.
5. La sauce est versée dans une poêle, les épices, le sel, l'ail, un peu de vert.
6. Couvrir la casserole et laisser sur feu moyen pendant 4 à 6 minutes.
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Foie cuit à la crème sure

Le foie de bœuf cuit à la crème sure est très savoureux et utile.Le plat est fascinant par sa tendresse et sa douceur.En utilisant la recette suivante, aucune friture n’est nécessaire, la trempe dans une sauce à la crème sure.Beaucoup de femmes au foyer aimeront cette recette, car une petite quantité de bière sera utilisée pendant la cuisson.

Ingrédients:

• foie de boeuf - 700 g;
• persil, poivre au goût;
• lait - 500 g;
• crème sure - 2 c.l.
• farine - 1-2 c.l.
• bière brune - 250 g;
• oignons - 1 tête;
• Porc fumé - 90 g

Mode de préparation:

1. Le foie est nettoyé, tranché, trempé dans du lait, puis roulé dans de la farine, préalablement égoutté..
2. Hachez finement et faites revenir l'oignon avec du porc (râpé avec des demi-anneaux).
3. Mettez le foie dans une poêle et laissez cuire 5 minutes.
4. Ajoutez la bière, le poivre et laissez cuire pendant 1 à 3 minutes.
5. La crème est étalée, le feu vissé, en remuant par intermittence pendant quelques minutes.

Befstroganov du foie avec de la crème sure

Voici la recette la plus simple, expliquant comment cuire rapidement du foie dans de la crème sure,Stroganovski.Le sous-produit se marie parfaitement avec la délicate sauce crémeuse au miel.En accompagnement, vous pouvez servir de la tarte aux pommes de terre ou de la purée de pommes de terre. Il n'y a aucune restriction ici et tout dépend de vos préférences personnelles.Ce plat peut être servi pour un dîner en famille ou un dîner.

Ingrédients:

• foie de poulet - 90 g;
• sel, poivre, coriandre, persil - au goût;
• oignons - 1 tête;
• huile végétale et beurre au goût;
• farine - 1 c.l.
• miel - 1 c.
• crème sure - 1 c.l.
• pâte de tomate - 1 c.

Méthode de préparation:

1. Préparez le foie pendant 10 minutes avec de l'eau chaude.
2. Les oignons sont mélangés avec du beurre et de l'huile végétale.
3. Le foie haché est mélangé à de la farine (1 c. À soupe) et frit avec des oignons à feu vif.
4. On ajoute ensuite la pâte de tomate, on visse la plaque, on ajoute du miel, de la crème, du poivre, du persil, du sel, de la coriandre et de l'eau (50 g).

Foie de dinde à la crème sure

Le foie de dinde est largement utilisé dans diverses recettes.Il peut être frit, cuit, cuit, ajouté aux salades et gâteaux originaux.Il contient un grand nombre de minéraux et de vitamines, de sorte qu'il devient inestimable pour le corps humain.Si vous souhaitez cuire du foie de dinde à la crème sure, utilisez la recette suivante.

Ingrédients:

• foie - 900 g;
• Épices - au goût;
• oignons - 3-4 morceaux;
• crème (crème) - 580 g;
• huile au goût;
• farine - 4 c.l.

Mode de préparation:

1. Le foie est transformé, tranché, roulé dans de la farine, frit des deux côtés dans de l'huile, salé.
2. L'oignon finement haché est doré à une couleur dorée.
3. Sous-produit d'oignonse transforme en un plat allant au four, verse la crème sure, passe au four pendant 20 minutes.

Foie avec champignons à la crème sure

Un foie de bœuf bien préparé avec des champignons à la crème sure est très savoureux, tendre et sain.Il est recommandé d'étancher ce type d'abats très soigneusement, mais pas trop longtemps, sinon il deviendra raide et caoutchouteux.Une fois le plat retiré de l'assiette, vous pouvez le saler, mais pas avant.Il peut être préparé à la fois pour un dîner en famille et un dîner de Noël.

Ingrédients:

• foie - 450 g;
• huile végétale - 50 g;
• champignons - 280 m;
• poivre noir moulu, sel au goût;
• oignons - 2 morceaux;
• crème sure - 280 g

Méthode de préparation:

1. Coupez le foie en morceaux.
2. Les oignons à la craie sont déchiquetés.
3. Les champignons sont lavés et coupés en grandes assiettes.
4. Les oignons et les champignons sont frits dans une poêle à frire.
5. Faites cuire le sous-produit séparément, puis ajoutez les champignons et les oignons.Il doit être cuit à feu doux jusqu'à ce que le liquide s'évapore.
6. De la crème est ajoutée, tout est mélangé, trempé pendant 5 minutes.
7. Lorsque le feu est éteint, le plat est assaisonné de sel et de poivre.

Foie à la crème sure au four

Le foie cuit à la crème sure à la crème est une recette classique, indispensable.s'il vous plaît chaque hôtesse.Ce plat est préparé très rapidement, un ensemble simple de produits est utilisé et, grâce à la cuisson, les sous-produits sont tendres, juteux, moelleux et parfumés.Surla garniture est parfaite pour le riz bouilli ou divers types de pâtes.

Ingrédients:

• foie - 700 g;
• légumes verts, champignons, fromage - facultatif;
• oignons - 2 têtes;
• poivre, sel au goût;
• crème sure - 280 m;
• farine - 2 c.l.

Méthode de préparation:

1. L'oignon haché est frit.
2. Couper le foie en pétoncles, rouler dans la farine.
3. Dans une poêle à frire, cuire l'ingrédient principal, sel, poivre.
4. La forme à cuire est graissée à l'huile, le foie et les oignons sont disposés.
5. De la crème, du sel, du poivre, des champignons, des herbes et du fromage sont ajoutés à la poêle avec le reste de l'huile.
6. La sauce est moulée.
7. Cuire les abats pendant 20 minutes à 220 ° C.

Vidéo: Recette de foie de poulet à la crème sure