Desserts sans pâtisserie - recettes de différents gâteaux faits maison à partir de biscuits, pain d’épices, fruits, fromage

Facultatif pour vous peser avec de la pâteou passer du temps à cuire un dessert.Il existe de nombreuses autres façons de préparer de délicieuses spécialités au déjeuner ou juste pour le thé.Voici des recettes de desserts simples et délicieux sans cuisson.

Desserts sans cuisson - principes généraux de préparation

Les desserts étant préparés sans cuisson, il est facile de prévoir leur goût grâce aux ingrédients utilisés etadditifs.De plus, vous pouvez modifier la recette à votre guise en ajoutant plus de sucre, de chocolat, de vanille ou de fruits.Contrairement aux pâtisseries, il est difficile de se tromper.

De quoi sont faits les desserts pour:

• le pain d’épice, les gaufres, les biscuits;
• confiture, confiture, lait concentré;
• Noix, chocolat, fruits secs.

Souvent, les desserts sont utilisés dans les desserts préparés: glaces, pastels, guimauves,marmelade.Il existe de nombreuses recettes à base de fruits et de baies.Ils viennent avec des desserts frais, légers, juteux et sains.Mais ils ont un inconvénient - une courte durée de vie.Ces mets délicats doivent être consommés immédiatement après la cuisson.

Dessert sans cuisson "Cheese House"

Pour préparer ce dessert sans cuisson, vous aurez besoin de biscuits sucrés ordinaires de forme carrée et de fromage de qualité.Plus le produit est gras, plus il aura de goût.La banane est également requise en tant que remplissage.

Ingrédients

• 200 grammes d'huile;
• 15 morceaux de biscuits;
• 80 grammes de sucre;
• 20 grammes de cacao;
• un demi-kilo de fromage;
• 1 banane;
• 0,5 c.les poudres.

Préparation

1. Mélangez le cacao en poudre avec du sucre, ajoutez 150 grammes de beurre ramolli et fouettez soigneusement.Il s'avère crème au chocolat au beurre.

2. Combinez le fromage avec le beurre en poudre et le beurre restant, frottez-le soigneusement ou battez au mélangeur.

3. Sur un film alimentaire, mettre dans une masse de chocolat, étaler et étaler immédiatement les biscuits.Empiler 3 rangées de 5 pièces.

4. Mettez une masse de biscuit au fromage à la crème, couche de souillure.

5. Coupez la banane en rondelles et placez une bande au centre.

6. À l'aide des mains, soulevez les bords du film d'un côté et de l'autre avec des biscuits pour former une barre triangulaire.Envelopper avec du film, lisse avec les mains.

7. Mettez au réfrigérateur pendant une heure pour le congeler.Avant utilisation, retirez l'emballage, coupez les "maisons" avec un couteau tranchant.

Dessert sans cuisson "Gâteau au pain d'épices"

Pour préparer ce dessert sanscuire au four, vous pouvez prendre n’importe quel pain d’épice à votre discrétion, mais il est préférable de choisir un petit formatIls sont plus pratiques à empiler étroitement avec des couches.

Ingrédients

• 400 grammes de pain d'épices;
• 550 grammes de crème;
• 300 grammes de bananes;
• 50 grammes de chocolat;
• 4 art.l.les poudres.

Préparation

1. À l'aide d'un couteau tranchant, coupez chaque pain d'épices le long de 2 ou 3 tortillas, en fonction de son épaisseur.Les miettes et le glaçage qui s'effritent sont rassemblés dans un bol séparé.

2. Mélanger la crème sure avec la quantité de poudre prescrite.Vous pouvez ajouter de la vanille.

3. Couper les bananes en fines tranches.Vous pouvez utiliser le kiwi, la fraise, la pêche et d'autres fruits avec eux ou avec eux.Ils ne devraient pas être trop mous, mais pas rigides.

4. Couvrez le film alimentaire d'au moins 1,5 litre.Les bords devraient pendre.

5. Mettez une couche de pain d'épice, remplissez les vides de miettes ramassées dans le second bol, graissez la couche de crème et étalez les morceaux de banane.Répétez les couches jusqu'à ce que le pain d'épice soit fini avec les bananes, la crème doit rester.

6. Retirer le gâteau au réfrigérateur en recouvrant les morceaux de films suspendus.

7. Après 2 heures, retirez le bol en pain d'épice, dépliez le film, couvrez le plat avec un plat et retournez-le brusquement.Retirez le film.

8. Étalez le reste du biscuit au pain d'épice sur le chocolat râpé.Mettez le gâteau au réfrigérateur pendant une heure.

Dessert sans cuisson à partir de fruits secs

Une variante du dessert simple à base de fruits séchés, qui est un petit bonbon.Ils peuvent être servis en toute sécurité dans le thémême pour les invités, il s'avère très savoureux.

Ingrédients

• 150 grammes de dattes;
• 150 grammes de pruneaux;
• 150 grammes d'abricots secs;
• 0,7 art.les noix;
• 3 art.l.cacao.

Préparation

1. Remplissez les abricots secs et les pruneaux d'eau tiède dans un bol, laissez reposer un quart d'heure, puis pressez les fruits secs.

2. Pendant que les fruits sont trempés, retirez toutes les graines des dates.Comme ils sont doux, aucun sucre ne sera ajouté.Mais vous pouvez mettre une cuillerée de miel à volonté.

3. Broyez les fruits séchés dans un hachoir à viande.Ici, le mélangeur est préférable de ne pas utiliser, sinon vous obtenez une purée rare.

4. Ajouter aux fruits secs du cacao.Cela donnera un goût de chocolat et fera beaucoup de goût.Mélangez bien.

5. Collez des petites boules à partir de la masse préparée.Pour éviter que les fruits secs ne collent, les mains doivent être humidifiées avec de l'eau.

6. Rouler les boules dans des noix hachées, à conserver au réfrigérateur pendant une heure.Vous pouvez utiliser des graines de sésame, des flocons de noix de coco ou du chocolat râpé à la place des noix.

Dessert aux fruits sans cuisson à la crème glacée

Dessert très rapide et facile à préparer nécessitant en outre un peu de crème glacée.Vous pouvez prendre le sceau ou autre chose.

Ingrédients

• 2 kiwis;
• 2 pêches;
• 1 banane;
• 100 g de crème glacée;
• 1 poire ou pomme;
• 1 Art.l.flocons de noix de coco;
• 2 cuillères à soupe de miel;
• 3 cookies.

Préparation

1. Broyez les biscuits et répartissez-en un dans trois vases.

2. Une banane se casse en morceaux, se metquelques minutes au congélateur jusqu'à ce que le fruit soit cuit.

3. Pelez le kiwi, coupé en morceaux.Aussi couper la poire ou la pomme, faire la même chose avec les pêches.Tout cela pour mélanger et arranger sur les vases.

4. Prenez une banane, versez-la dans un mélangeur, ajoutez du miel et de la crème glacée.Si vous n'aimez pas le goût trop sucré, vous pouvez cuisiner sans miel.Battez tous ensemble pendant 15-20 secondes.

5. Versez le fruit avec la purée obtenue.

6. Saupoudrer le dessert de noix de coco.Vous pouvez utiliser des puces colorées ou blanches.

Dessert sans cuisson à partir du biscuit "Fish"

Pour préparer ce dessert, vous aurez besoin d’un biscuit en forme de poisson, mais pas seulement salé.Ceci est très importantLa crème la plus simple est à base de crème sure au lait concentré.

Ingrédients

• 400 grammes de craquelins;
• 1 sac de vanille;
• 2 bananes;
• 300 grammes de crème;
137) 220 grammes de lait concentré;
• Chocolat, noix facultatif.

Préparation

1. Combinez la crème sure avec du lait concentré, remuez et assurez-vous d'ajouter de la vanilline à la crème, car le craquelin n'a pas d'arôme prononcé.

2. Combinez la crème avec le biscuit, remuez à nouveau, mettez de côté.

3. Épluchez les bananes, coupez-les en petits morceaux, mettez-les dans un biscuit, remuez à nouveau.

4. Pour placer le parchemin au bas de la forme détachable, mettez les biscuits avec de la crème, aplatissez, couvrez.Vous pouvez resserrer le film.

5. Réfrigérer au moins trois heures.Le cracker gonfle, la masse s'épaissit.

6. Couvrir le bateau avec un bateau plat.retournez le dessert dans un plat.Si la crème est laissée, alors le dessus.Ou simplement le couvrir avec de la crème sure ou du lait concentré.

7. Saupoudrer de chocolat râpé ou garnir de noix.

Dessert sans cuisson avec des guimauves blanche-neige

Une recette étonnamment simple pour un dessert délicieux.Pour lui, il est conseillé d'utiliser des guimauves blanches comme légende pour justifier son nom.

Ingrédients

• 300 grammes de guimauves;
• 350 grammes de crème;
• 3 cuillères à soupe de poudre;
• 4 anneaux d'ananas;
• 2 bananes;
• 2 c.l.flocons de noix de coco.

Préparation

1. Épluchez les bananes, coupez-les en petits morceaux à l'aide de cubes ou de moitiés.

2. Cette recette utilise des anneaux d'ananas en conserve.Mais vous pouvez aussi acheter des produits frais, coupés en petits cubes, combinés avec de la banane.

3. Coupez la guimauve en deux.Mettez les sommets bouclés de côté.Disposer une couche plate sur un plat.

4. Mélanger la crème sure et la poudre jusqu'à consistance lisse.

5. Mettre des fruits en tranches sur des guimauves, pour parfumer avec la crème préparée, doit aller à moitié.

6. Couvrir les fruits avec le dessus des guimauves, les graisser avec des résidus de crème.

7. Remplissez le dessert avec de la noix de coco, laissez 30 minutes au réfrigérateur.

Dessert sans cuisson au fromage et à la gélatine

Les desserts à la gelée se conservent parfaitement au réfrigérateur pendant quelques jours, mais ils sont très savoureux, utiles et faciles à préparer.Voici la recette la plus simple pour le fromage et l'orange.En optionvous pouvez utiliser d'autres fruits ou baies.

Ingrédients

• 400 grammes de fromage;
• 2 oranges;
• 140 ml de lait;
• 100 grammes de crème;
• 90 grammes de sucre;
• 15 grammes de gélatine.

Préparation

1. Mélanger le lait et la gélatine, agiter et laisser reposer une demi-heure.

2. Mélangez la crème avec le sucre et le fromage, mélangez le tout au batteur.Ou tout simplement une très bonne propagation pour éviter les gros morceaux.

3. Épluchez les oranges et coupez-les en petits morceaux.Assurez-vous de ramasser tous les os des agrumes.

4. Dans un bain-marie, faire chauffer le lait contenant la gélatine jusqu'à ce que toutes les céréales soient dissoutes. Verser sur le fromage et remuer.Pour goûter, vous pouvez ajouter plus de sucre, nous essayons certainement.

5. Ajoutez des oranges au fromage, mélangez, étalez dans des petits vases ou des moules en silicone.

6. Mettez au réfrigérateur pendant deux heures, le dessert devrait geler.Il est possible de ne pas associer des tranches d'oranges avec du fromage, mais de déposer des couches de fruits.

Desserts sans pâtisserie - trucs et astuces utiles

Si un dessert prépare des biscuits ou des biscuits au pain d’épice, il faudra certainement du temps pour les faire tremper.Pour accélérer le processus, vous pouvez d’abord maintenir le traitement à la température ambiante pendant un moment, puis l’envoyer au réfrigérateur.

Les fromages et les desserts à la crème devraient toujours être complétés de vanille, de cannelle ou d'autres essences.A eux seuls, les produits laitiers ne sentent pas toujours bon, dégageant parfois un goût acide.

Il est nécessaire de penser à décorer un dessert avant de le cuisiner.Il est souhaitable de sélectionner immédiatement de belles baies, fruits, noix.Sinon, les pièces les plus brisées, incurvées et endommagées resteront à la fin.