Pâte à levure pour tartes et tartes: la recette la plus délicieuse
Le goût ultérieur des produits de boulangerie dépend de la qualité de la préparation de la pâte. Préparez des tartes à partir de la pâte spécifiée et ravissez vos proches avec un arôme étrange.
Le goût des tartes et tourtes toutes faites dépend du type de pâte qui sera préparée. La pâte préparée selon notre recette est très tendre, douce et savoureuse. La pâte est assez simple à préparer, vous n'avez donc pas besoin de rester debout dans la cuisine pendant une heure.
Pâte à levure pour tartes et tartes: la recette la plus délicieuse
Sur Internet, vous pouvez trouver un grand nombre de recettes différentes pour la pâte à levure, mais pas toutes ils sont vraiment savoureux et bonne chance Après avoir essayé cette recette pour faire de la pâte à levure, vous l'écrivez certainement dans votre livre de recettes.
- Farine de blé - 600 g
- Lait - 400 g
- Sable de sucre - 110 g
- Sel - 5 g
- Oeufs de poule - 2 pcs.
- Beurre - 80 g
- Levure fraîche - 50 g
- Curcuma
- À première vue, vous pourriez penser que cette pâte est assez difficile à faire, mais ce n'est pas le cas. Assurez-vous d'essayer de le faire au moins une fois, et vous verrez par vous-même.
- Prenez 2 récipients profonds. Mettez la levure dans le premier, le sel dans le second.
- Faire chauffer le lait, il vaut mieux qu'il soit fait maison, cependant, du commerce convient aussi. Le lait n'a en aucun cas besoin d'être bouilli, il suffit de le réchauffer un peu.
- Versez immédiatement la moitié du lait dans un verre, et mettez-en une moitié dans une assiette avec de la levure, l'autre moitié dans une assiette avec du sel.
- Nous gardons le lait restant dans un récipient à feu le plus bas, y ajoutons du beurre et du sucre cristallisé, en remuant constamment.
- Après quelques minutes, lorsque le liquide est assez chaud, mais pas encore bouillant, ajouter 100 g de farine tamisée en remuant constamment. De cette façon, vous préparerez le thé, sa consistance devrait ressembler à celle de la crème sure liquide.
- On attend que le contenu du récipient se réchauffe, on ajoute tout le reste de la farine tamisée, le curcuma, et on mélange les ingrédients.
- Mélangez maintenant le contenu de 3 assiettes, ajoutez les œufs aux ingrédients, pétrissez rapidement la pâte. Il doit être assez épais, mais pas trop raide.
- Veuillez noter que le contenu de toutes les assiettes doit être tiède, donc lorsque vous préparez cette pâte pour la première fois, préparez tous les ingrédients à l'avance pour que le processus aille plus vite.
- Couvrez la pâte d'un film alimentaire et mettez-la au réfrigérateur.
- Attendez environ une demi-heure. Après ce temps, vous verrez une belle pâte luxuriante qui sera douce et élastique au toucher, peut-être un peu collante, ce n'est pas effrayant, vous n'avez pas besoin d'ajouter de farine.
Ça y est, la délicieuse pâte est prête, elle peut être utilisée aussi bien pour faire des tartes sucrées que des tourtes à la viande et aux légumes, dans ce dernier cas vous pouvez réduire légèrement la quantité de du sucre.
