Principes, avantages et inconvénients des régimes d'intervalle. Régime de kéfir comme type de régime d'intervalle. Qu'est-ce que le jeûne intermittent ou "manger-arrêter-manger"?

Vous voulez perdre du poids? Cet article vous montrera comment.

La saison des fêtes bat son plein et vous ne sont pas parvenus à perdre des kilos en trop avant des vacances à la plage? Ou peut-être avez-vous un événement important où vous devez être à votre meilleur? Eh bien, nous suggérons d'utiliser un régime à la mode appelé "intervalle" ou "cyclique".

Régime d'intervalle: principe, étapes

Depuis peu, il fait de plus en plus d'adeptes, puisqu'il apporte:

• Nettoyage du corps.
• Perte de poids.
• Réduction des volumes corporels.
• Préservation de l'élasticité et de la fermeté de la peau.

Ce système nutritionnel est une alternance d'une mono-diète (riz, protéines et légume), dont chacun vise à accomplir une certaine tâche dans le processus de perte de poids:

• Rysova (étape 1) - aide à nettoyer le corps.
• Protéine (étape 2) - sature le corps de calories, tout en empêchant leur transformation en dépôts de graisse.
• Légumes (étape 3) - vous permet de restaurer le travail du tractus gastro-intestinal après les étapes précédentes.

Le principe de nutrition lors d'un régime cyclique est le suivant:

• Au cours de chaque cycle du régime, il est permis de ne manger qu'un certain type d'aliment.
• Le strict respect des étapes de ce régime est obligatoire.
• Vous déterminez vous-même la durée de chaque cycle en écoutant les besoins de votre corps. La principale exigence est que chaque étape ne puisse excéder plus de 3 jours.
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• Le régime peut durer 3 ou 9 jours. Tout le monde n'est pas en mesure de respecter des restrictions alimentaires strictes. Il est conseillé à ces personnes de respecter les restrictions alimentaires pendant trois jours.
• En fonction de la durée choisie du régime, l'intervalle de transition d'un type d'aliment à un autre doit être de 24 heures (3 jours) ou de 72 heures (9 semaines).

Caractéristiques de ce système:

• Éliminer l'alcool et le sucre de l'alimentation.
• Évitez le sel, car il aide à retenir l'humidité dans le corps. Remplacez-le par des herbes épicées pour ajouter de la saveur aux plats frais. Si vous ne pouvez toujours pas manger d'aliments non salés, utilisez une petite quantité d'algues séchées ou une goutte de sauce soja.
• Assurez-vous de suivre le régime de consommation d'alcool (1,5 à 2 litres de liquide par jour). Outre l'eau plate, le thé vert ou noir, les jus de fruits sans pulpe, les infusions sont autorisées.
• Mangez le taux quotidien d'aliments autorisés, en les divisant en 5-6 portions. L'intervalle souhaité entre les repas est de 2,5 à 3 heures.
• Mangez en petites portions, en évitant les lourdeurs d'estomac. Mangez le plus grand nombre de produits au petit-déjeuner.
• Le dernier repas doit être au plus tard à 20h00.
• Ne buvez pas en mangeant. Vous pouvez le faire une demi-heure avant de manger ou une heure après.
• Au cours du régime, l'utilisation de complexes minéraux et de multivitamines est recommandée.

Vous devez quitter correctement tout régime. Les premiers jours, progressivement et en petites quantités, intégrez les produits habituels à votre alimentation. A ce stade, mieux vaut s'abstenir d'alcool, de farine et de sucreries.

Comme tout "régime express", le principe d'intervalle de la nutrition comporte un certain nombre de contre-indications:

• Anémie.
• Diabète sucré.
• Période de lactation.
• Grossesse.
• Maladies du foie, des reins et d'autres organes du tractus gastro-intestinal.
• Enfance et adolescence.
• Problèmes cardiovasculaires.
• Vieillesse.

Mais même dans les cas où vous êtes une personne en parfaite santé, il est conseillé de consulter un médecin avant de commencer tout régime strict.

Étape 1 "Riz"

Pendant le cycle de riz vous ne devez consommer que de la bouillie de riz. Les caractéristiques absorbantes du riz sont connues depuis longtemps. Il élimine avec succès les sels des articulations, les impuretés, les toxines et autres composants nocifs. Pour cette raison, le processus de purification de notre corps a lieu. Ainsi, il se prépare pour les prochaines étapes du régime.

Avant la cuisson, il est important de bien préparer les grains de riz:

• Rincer abondamment jusqu'à ce que l'eau soit claire.
• Remplir d'eau froide (3 volumes d'eau pour 1 volume de céréales).
• Laissez-le ainsi pendant au moins deux heures.
• Répétez la procédure de trempage trois fois, en changeant l'eau. Si ce n'est pas possible, vous pouvez faire tremper le riz toute la nuit.
• Faire bouillir jusqu'à ce qu'ils soient al dente dans de l'eau non salée.
• Il est plus pratique de préparer la dose journalière de riz le matin et de la diviser en 4-5 portions que vous consommerez dans la journée.

Règles alimentaires au stade riz:

• Le taux quotidien de céréales de riz est de 1 verre (200 g) sous forme sèche.
• Le riz peut être blanc non poli, brun, noir. Différentes variétés de céréales ajouteront de la variété au maigre régime alimentaire de la première étape.
• L'utilisation de graisses végétales ou animales n'est pas autorisée.

Ce cycle de régime d'intervalle est le plus difficile, car il oblige une personne à renoncer aux produits habituels et limite fortement l'alimentation quotidienne. Manger un riz entraîne souvent une sensation de faim et de faiblesse. Par conséquent, les jours de "riz", les produits suivants sont également autorisés:

• Concombres, légumes-feuilles (épinards, laitue) - jusqu'à 300 g.
• Jusqu'à 2 cuillères à café de miel (de préférence avant le dîner).
• Kéfir faible en gras ou autre boisson lactée fermentée (200 ml).
• Sauce soja (pour ajouter du goût au riz).

Il faut se rappeler qu'il est impossible de s'asseoir longtemps sur un régime à base de riz, car cette céréale aide à laver les sels de calcium et autres substances utiles du corps. De plus, cette céréale connue pour son effet tonique, provoque la constipation. Il n'est pas recommandé de passer plus de trois jours à nettoyer avec du riz.

Étape 2 "Protéines" (viande)

La base de l'alimentation ces jours-là sont les protéines d'origine animale, qui contribuent à la la saturation de l'organisme, la formation de la masse musculaire, le renouvellement cellulaire. L'essence du monorégime de viande est de créer une "famine de glucides". Notre corps a besoin d'énergie pour digérer les protéines animales. Et en l'absence de glucides, il le puisera au détriment des amas graisseux. Un tel régime semble reprogrammer le métabolisme pour brûler les graisses, pas la masse musculaire.

Quels animaux sont les écureuils et en quelle quantité sont-ils autorisés:

• Viande de poulet sans peau (principalement de la poitrine). Ce produit contient peu de calories et est riche en vitamines du groupe B et PP. Cependant, si vous n'aimez pas le poulet, il est permis de le remplacer par du lapin, du veau et des variétés de poisson faibles en gras. Le taux journalier est jusqu'à 900 g du produit préparé.
• Fromage faible en gras - 200 g
• Blancs d'œufs - 4 pcs.

Les protéines animales prennent du temps à digérer, procurant une sensation de satiété. Au cours de la phase "viande" du régime, nous n'avons généralement pas faim et nous nous sentons énergiques et joyeux. De plus, une large gamme de produits autorisés rend notre alimentation plus diversifiée.

Comment utiliser correctement les aliments protéinés dans la deuxième étape du régime:

• Faites cuire la viande ou faites-la bouillir. Les aliments frits sont interdits.
• Lors de la cuisson, n'utilisez pas de beurre, de panure et de marinades.
• Évitez de manger de la viande et du poisson le même jour.
• Incluez des fibres ou du son dans votre alimentation pour éviter les problèmes digestifs.
• Avec une grande quantité de protéines consommées, la charge sur les reins augmente, à la suite de quoi le corps perd du liquide. Par conséquent, n'oubliez pas de boire beaucoup d'eau minérale.
• A ce stade, le corps consomme beaucoup de calcium. Par conséquent, il est recommandé de le prendre en plus.

Dans la "charcuterie" jours, il est permis de compléter le régime avec les produits suivants:

• Épices (sans sel)
• Jus de citron
• Légumes feuillus (200-300 g)
• Kéfir (jusqu'à 2 verres)

Stade 3 "Végétal"

Après avoir mangé uniquement des aliments protéinés, il est nécessaire de rétablir le processus digestif. Ceci est facilité par l'utilisation de légumes dans la dernière étape du régime d'intervalle. Ils saturent le corps de vitamines, renforcent l'immunité et améliorent le métabolisme. De plus, une alimentation végétale aidera à abaisser la tension artérielle et à augmenter la quantité d'antioxydants naturels.

Énumérons exactement quels légumes peuvent être consommés à ce stade:

• Carottes
• Betteraves
• Épinards
• Tomates
• Petits pois
)
• Courgettes
• Poivrons
• Concombres
• Oignons
• Vert Haricots
• Champignons
• Tous types de choux
• Aubergines
• Céleri (racine et tige)

Utilisation interdite:

• Pommes de terre
• Potiron doux
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) Caractéristiques de ce cycle alimentaire:

• Mangez des légumes principalement sous forme crue.
• Le tarif journalier est de 1,5 kg de produits végétaux.
• Ne mangez pas de légumes fermentés, épicés ou salés.
• Il est permis de faire bouillir, cuire à la vapeur ou cuire des aliments.
• Ajoutez un peu d'huile végétale au plat, car cela aide le corps à absorber les vitamines liposolubles (norme quotidienne - pas plus de 2 cuillères à soupe).
• Privilégier les légumes de saison (ils contiennent plus de micronutriments) que ceux de serre. Il n'est pas recommandé de manger des aliments végétaux exotiques.
• Considérez qu'une teneur élevée en fibres peut causer des problèmes intestinaux de nos jours.

En plus du régime des jours "légumes", vous pouvez inclure:

• Kéfir faible en gras - pas plus de 2 verres
• Vinaigre de pomme ou de raisin
• Miel - 1 c. l.

Avantages et inconvénients d'un régime d'intervalle

Comme tout régime express, un régime d'intervalle présente de nombreux avantages et inconvénients.

Les avantages incontestés du régime d'intervalle comprennent:

• Résultat rapide. En une semaine, la perte de poids peut atteindre jusqu'à 6 kg.
• Des repas fréquents préviennent la sensation de faim.
• Il n'est pas nécessaire de compter les calories des aliments consommés.
• Un tel régime est assez économique. Après tout, les produits qui composent son alimentation sont disponibles et bon marché.

Cependant, il est nécessaire d'énumérer et les inconvénients significatifs du régime d'intervalle:

• Ce système nutritionnel est assez stressant pour le corps. Par conséquent, les nutritionnistes recommandent de ne pas suivre un tel régime plus de trois fois par an.
• Le régime alimentaire est plutôt pauvre et monotone.
• À tous les stades, la nutrition n'est pas équilibrée.
• Faiblesse, vertiges, fatigue rapide peuvent apparaître.
• Pendant le régime, et surtout les jours de "riz", il vaut mieux s'abstenir de tout effort physique actif.

Régime de kéfir comme type de régime d'intervalle

L'une des variantes du régime d'intervalle est le soi-disant régime de kéfir. Il comprend également trois étapes. Cela se résume à ceci: chaque jour, vous utilisez du kéfir sans gras dans la quantité dont vous avez besoin et vous consommez des produits autorisés pour chaque cycle:

• Au premier cycle, riz bouilli (pas plus de 100 g de produit sec).
• Dans le deuxième cycle — avec de la viande blanche de poulet (pas plus de 500 m).
• Dans le troisième cycle - avec des pommes vertes (jusqu'à 700 m).

Jeûne intermittent: qu'est-ce que c'est?

Parfois, le terme "régime d'intervalle" est appelé à tort un type de nutrition dans lequel une longue période de temps est maintenue entre les repas. On parle de jeûne intermittent. Son concept a été développé par l'entraîneur canadien Brad Pilon. Ce système alimentaire s'appelle "manger-arrêter-manger".

Principes du système "manger-arrêter-manger":

• Il est permis de manger des aliments qui vous sont familiers.
• Assurez-vous d'organiser une longue pause (environ 16 heures) entre les repas du soir et de la journée 1 à 2 fois par semaine. Autrement dit, vous devez dîner, vous coucher et ne pas prendre de petit-déjeuner le matin.
• Si votre santé (et votre volonté) le permet, abstenez-vous de dîner. Ainsi, l'intervalle de jeûne sera d'une journée entière.
• Après la pause, la base du premier repas doit être constituée de légumes et de viande.
• Pendant les jours d'activité physique accrue, l'apport alimentaire après l'entraînement doit être abondant, et les jours de repos - manger plus de nourriture au premier repas.

Vidéo: Intervalle|Jeûne cyclique pour la perte de poids, la santé et la longévité