Salade de fruits - comment préparer un dessert festif et une vinaigrette délicieuse avec photo

Comment préparer une collation parfaite si vous voulez quelque chose de facile etdoux?Essayez un dessert aux fruits: délicieux et approprié à tout moment de la journée.Si vous choisissez une vinaigrette légère associée à des ingrédients utiles, vous obtiendrez non seulement un en-cas, mais également un vrai dessert pour le festin des fêtes.Découvrez quels en-cas de fruits vous pouvez cuisiner.

Comment préparer une salade de fruits

La préparation compétente d'une salade de fruits commence par la préparation des ingrédients.Les fruits frais doivent être lavés, enlever les graines en excès, les pédoncules, les peaux.Pour ramollir les fruits secs, vous devez pré-verser de l’eau bouillante et les laisser reposer un moment.Il est difficile de laver les baies, donc si elles sont très sales, elles doivent être trempées5-10 minutes dans l'eau froide, puis rincez bien.Faites tremper les fruits avec une serviette de table: si vous utilisez les baies et les fruits sans les sécher, le goût de la salade peut être gâté et devenir aqueux.

Les fruits à noircissement rapide (pommes, bananes, poires, avocats) sont préalablement pulvérisés avec du jus de citron.Grâce à ces manipulations, elles seront jolies au dessert comme sur la photo.De la même manière, vous pouvez préparer des mangues exotiques ou de la papaye pour leur donner un goût plus intéressant.Des collations aux fruits sont servies avec du sirop, de la sauce sucrée, du yaourt, de la crème sure, du jus ou de la liqueur.Vous pouvez utiliser de la crème glacée, mais ajoutez-la avant de la servir.Il est recommandé de manger des desserts aux fruits réfrigérés.

Vous pouvez utiliser des feuilles de menthe, des baies coupées dans des fruits ou des noix pour la décoration.Pour les bonbons qui ne servent pas de dessert sans chocolat, vous pouvez ajouter un assaisonnement sucré en frottant le carreau ou en le brisant en morceaux.En poudre, vous pouvez utiliser n'importe quelle confiserie: pilules, flocons de noix de coco, amandes, pistaches concassées ou autres noix, miettes de biscuits, raisins secs.

Recettes de salades de fruits

Les desserts utiles sont toujours appropriés et très faciles à cuisiner.La recette de salade de fruits ne nécessite aucune compétence particulière: il vous suffit de couper les ingrédients et d'assaisonner avec une sauce délicieuse.Ceci est une excellente option pour un homme qui veut choyer sa dame avec un dessert délicieux et coloré.Si vous soumettez un repas à l'origine, cela ne fera qu'ajouter à l'efficacité.

Servir fraissalade en moitiés d'ananas, mangues, pommes ou oranges, pulpe de fruits pré-éraflée (elle peut être utilisée comme ingrédient ou découper des figurines pour la décoration).Assurez-vous de décorer la salade, que ce soit en moitiés d'ananas ou en silex.Si vous choisissez la deuxième option, assurez-vous que les plats sont élégants et confortables.

Salade de fruits au yogourt

Un fruit sucré avec du yogourt délicat est une excellente collation en soirée, un petit-déjeuner ou un excellent collation pour enfants.vacancesLes fruits étant une bonne source de glucides, le dessert vous rassasiera et vous donnera de la force toute la journée.La recette de la salade de fruits au yogourt, grâce à sa composante de lait acidulé, est simple et variée: vous pouvez utiliser des fruits frais ou des fruits secs, vos types préférés de noix, de fèves à la gelée, de guimauve ou de poudre.

Ingrédients:

• abricot - 2 pcs;
• banane - 1 pc;
• pomme - 1 pc;
• jus de citron - 0,5 c. À thé;
• pruneaux - 4-5 pièces;
• Yaourt maigre - 3 c.l.
• chocolat au lait - 50 g;
• Noyer - 1 pc.

Mode de préparation:

1. Verser les pruneaux et faire bouillir pendant 15-20 minutes.Cela le rendra doux et facile à couper.
2. Lavez les abricots et les pommes, nettoyez-les: enlevez les graines et les graines.
3. Enlevez la peau de la banane, puis coupez tous les fruits frais en gros cubes.La pomme est en outre saupoudrée de jus de citron.
4. Sécher les pruneaux avec une serviette en papier, puis les couper en petits morceaux avec un couteau.
5. Noyerhacher avec un marteau à viande.
6. Chocolat au lait maternel en petits morceaux.
7. Mélangez tous les fruits, assaisonnez avec du yaourt et décorez avec du chocolat et une miette de noix.

Salade de pommes

Quel est le fruit le plus disponible en toutes saisons?C'est vrai, une pomme.Il peut être acheté partout: au marché, au supermarché.Combine ce fruit polyvalent avec de nombreux ingrédients et vinaigrettes.Les fruits à forte teneur en fer noircissent rapidement après avoir été coupés. Il est donc nécessaire de vaporiser du jus de citron sur la pomme pour conserver son apparence attrayante (comme sur la photo du livre de recettes).Comment faire une salade de fruits à partir de pommes?

Ingrédients:

• Pêche - 2 pcs;
• pomme - 1 pc;
• myrtilles - 1er siècle;
• framboises - 5 pièces;
• jus de citron - 1 cuillère à café;
• Sirop de fruits - 3 c.cuillères.
• Neuf pour la décoration.

Méthode de préparation:

1. Peaux d'écorce, pommes de pépins et pétiole.
2. Coupez les fruits en tranches.Saupoudrer de jus de citron.
3. Ajouter les bleuets lavés, agiter.
4. Arroser de sirop de fruits, garnir de framboises et de feuilles de menthe.

Salade de fruits à la banane

Non seulement les invités adultes mais également les enfants apprécieront une salade de bananes nutritive et délicieuse.Ce fruit parfumé est riche en nutriments, parfaitement complété par d'autres fruits et baies, et est également très satisfaisant: il peut remplacer le dîner ou le petit-déjeuner.Alors assurez-vous d'essayer de faire plaisirproche d'un plat parfumé et délicat.

Ingrédients:

• bananes - 1 pc.
• pomme - 1 pc;
• raisins - petite brosse;
• yaourt - 50 ml;
• miel - 1 c. À thé;
• jus de citron - 1 c.cuillère.

Méthode de préparation:

1. Lavez les fruits, nettoyez les pommes des graines.Séparez les raisins de la branche.
2. Coupez la banane en rondelles, laissez les raisins entiers.
3. Coupez la pomme en gros cubes.Saupoudrer de jus de citron.
4. Préparer la vinaigrette: mélanger du yogourt faible en gras et du miel.
5. Remplissez tous les composants du silex avec un pansement.Décorez le dessert à votre discrétion (la version originale est considérée avec l'ajout de branches de céleri).

Recette de salade de kiwi

La vitamine C aide le corps à renforcer ses fonctions de protection et constitue un formidable moyen de prévention du rhume..Non seulement les légumes, mais également les salades de kiwi seront une excellente source de cette vitamine.Les enfants abandonnent parfois ce fruit à cause de l'apparence désagréable de petits os noirs. Si vous envisagez de préparer un dessert délicieux pour votre anniversaire, essayez de gratter doucement les graines avec une cuillère à thé.

Ingrédients:

• Kiwi - 2 pcs;
• banane - 2 pièces;
• mandarine - 2 pcs;
• Grenat - 1 pc;
• Sirop d’orange - 4 c.cuillères.

Mode de préparation:

1. Bien laver les fruits, les peler.Les grenades se démontent en grains.
2. Kiwi, banane, coupe mandarinepetits morceaux.
3. Étendez tous les fruits en couches, en alternance avec des grenades.
4. Arroser de sirop d’orange et garnir de menthe fraîche ou de crème fouettée.

Salade de fruits pour enfants

L'enfant aime les beaux desserts de desserts. Au lieu d'un bol à salade ou d'un silex, nous vous recommandons d'utiliser un demi-ananas gratté..L'option exotique consiste à mettre le dessert dans les coquilles de noix de coco, le cas échéant.Rappelez-vous qu'une recette de salade pour enfants implique une teneur en sucre équilibrée afin que les fruits ne causent pas de dommages (ne provoquent pas d'allergies, de diathèse ni de gastrite).Choisissez les ingrédients que votre enfant aime le plus.

Ingrédients:

• ananas - 1 pc.
• pomme - 1 pc;
• banane - 1 pc;
• mandarine - 4 pièces;
• raisins - 150 g;
• Yaourt sans arômes - 100 g

Méthode de préparation:

1. Coupez l'ananas en deux, coupez la pulpe à l'aide d'un couteau.
2. Coupez-le en petits cubes.
3. Pomme, lave les raisins.Épluchez tous les fruits, graines, branches, coupez-les en cubes.
4. Mélanger tous les ingrédients, mettre dans les moitiés d'ananas, garnir de yogourt.Vous pouvez décorer le dessert avec des parapluies en papier coloré.

Dessert aux fruits et à la crème glacée

Il est conseillé de servir de beaux plats de fruits froids pour que le jus n'ait pas le temps de s'écouler au fond.vases et mélanger avec la sauce.Salade de fruits avec de la glace est assaisonnée avant de servirle dessert ne s'est pas transformé en une bouillie sucrée liquide, mais a conservé l'aspect le plus appétissant (comme sur la photo).La version originale fonctionnera si vous utilisez non seulement un phoque, mais un sorbet aux fruits ou aux baies à base de jus naturel.

Ingrédients:

• · Crème glacée - 100 g;
• · Kiwi - 1 pc;
• · orange - 1 pc;
• · fraises - 7 à 8 pièces;
• · pistaches - 50 g;
• · chocolat râpé - 50 g.

Mode de préparation:

1. Épluchez le kiwi et l'orange de la peau, coupez-les en gros morceaux.
2. Couper les fraises en quartiers et les mélanger avec d'autres composants.
3. Pistaches écrasées.
4. Couche en couches: fruits, crème glacée, puis pistaches moulues.
5. Décorez le dessert avec du chocolat râpé.

Salade de fruits à la crème sure

La variété des vinaigrettes vous permet d'adapter le dessert classique aux préférences individuelles de chaque personne.Par exemple, une salade de fruits avec de la crème sure, surtout si vous utilisez un produit pas trop gras, conviendra à ceux qui suivent le régime.Essayez de combiner des fruits aigre-doux pour les mélanger avec la sauce au lait aigre.

Ingrédients:

• Poire - 2 pcs;
• raisins - 1 grappe;
• kaki - 1 pc;
• orange - 1 pc;
• crème sure - 100 grammes;
• sucre (au goût).

Mode de préparation:

1. Tous les fruits doivent être soigneusement lavés, puis nettoyés.
2. Coupez la poire en dés, saupoudrez-la de jus de citron afin qu'elle ne noircisse pas ou mélangez-la immédiatement à l'orange.
3. Enlevez les vignes de la branche et laissez le tout.
4. Mettez en couches une couche: orange, raisin, kaki, poire.Graisser chaque couche avec de la crème sure en ajoutant du sucre au goût.
5. Si vous voulez rendre le dessert plus sucré, assaisonnez avec du chocolat.

Salade de fruits aux baies

Les plats de fruits d'été et de baies sont polyvalents et utiles, ils peuvent être servis àtable de fête ou un repas chez eux un jour de semaine.La façon la plus simple de décider comment préparer un dessert léger sera en juin ou en juillet, lorsque les baies fraîches poussent à votre datcha ou apparaissent sur un comptoir de marché.À ce stade, il vous suffit de choisir le bon pansement afin de ne pas atténuer le goût expressif et éclatant des fraises fraîches.

Ingrédients:

• Fraises - 300 grammes;
• Bleuets - 100 grammes;
• kiwi-ruit - 2 pièces;
• bananes - 1 pc;
• Crème - 5 c.l; [li]
• Neuf pour la décoration.

Mode de préparation:

1. Lavez soigneusement tous les fruits, épluchez le kiwi et la banane.Les fraises doivent être retirées des tiges et des feuilles.
2. Coupez les bananes, les kiwis et les fraises en fines tranches, puis déposez-les dans un vase à couches épaisses, parsemez de myrtilles et arrosez de crème.Si vous avez de la crème grasse, vous pouvez les fouetter avec du sucre pour en faire de la crème.
3. Décorer avec des feuilles de menthe sur le dessus.

Salades de fruits et de fromage

Si vous êtes fatigué de manger des légumes mais désirez quelque chose de léger et frais, essayez des fruitstartiné est une combinaison de douceur et de acidité: assaisonnéapéritif avec sauce originale, les recettes maison de salade de fruits et de fromage n'abandonneront pas la nourriture du restaurant.Commencez avec les options de combinaison classiques.

Ingrédients:

• fromage de chèvre - 50 g;
• poire - 1 pc;
• feuilles de romano ou d'iceberg - 2-3 pièces;
• Huile d'olive - 1 c.l.
• miel - 1 c. À thé;
• Noyer - 2 c.l.

Mode de préparation:

1. Lavez la poire, épluchez les graines.Couper en tranches, faire frire quelques minutes dans l'huile.
2. Versez la miette de noix hachée et le miel dans la poire, laissez cuire encore 2-3 minutes.
3. Mettez des feuilles de romano agitées à la main et des poires frites dans leurs assiettes.Assaisonner avec une sauce à la poêle.
4. Frottez le fromage de chèvre sur une grande râpe et saupoudrez dessus.
5. Selon la même recette, vous pouvez préparer un apéritif avec du fromage brie (ou camembert) et du raisin ou des figues.

Salade de fruits au fromage

Le dessert aux fruits et aux fruits est parfait pour les aliments pour bébés, combinant des propriétés utiles (grâce àteneur élevée en calcium) et un goût vif et délicat.Il n'est pas nécessaire de mettre du sucre dans ce plat, car il convient même à ceux qui suivent un régime.Au lieu de fromage, vous pouvez utiliser des variétés de fromage moelleuses pour éviter les excès de grain dans le plat (comme sur la photo).Le fromage se marie bien avec le yogourt faible en gras ou la sauce à la crème sure.

Ingrédients:

• mascarpone - 200 g;
• Sirop de framboise - 5 c.l.
• banane - 1 pc;
• orange - 1 pc;
• chocolat noir;
• conserves d'ananas (tranches) - 150 g

Mode de préparation:

1. Coupez l'ananas en cubes, les tranches de banane et l'orange en petites tranches.
2. Mettez un mascarpone au bas du silex.
3. Mélangez ensuite les autres composants, remplissez-le de sirop et étendez-le sur une autre couche.
4. Décorer avec des morceaux de chocolat sur le dessus.

Comment fruits salade de fruits

Si les sauces et les huiles sont appropriées pour les légumes, quelle devrait être la vinaigrettepour la salade de fruits?Il ne faut pas interrompre le goût des fruits et des baies eux-mêmes, mais leur donner de nouvelles nuances.Si vous voulez perdre du poids, choisissez des produits laitiers faibles en gras (0% si possible).Ce qui convient comme vinaigrette aux fruits:

1. Sirop (baies, fruits, chocolat).
2. Caramel.
3. Crème (liquide ou fouettée).
4. Yaourt (même aromatisé).
5. Crème sure.
6. Berry, jus de fruits.
7. Lait condensé.
8. Jus de citron.
9. Miel.

Vidéo: Comment préparer une salade de fruits