Qu'est-ce qui peut et ne peut pas être mangé le soir? Légumes, fruits, boissons, produits laitiers, viandes, produits de la pêche qui peuvent et ne peuvent pas être consommés la nuit: une liste. Salade hypocalorique et casserole de fruits de mer et de chou hypocalorique:

Dans cet article, nous examinerons ce que vous pouvez manger le soir et quels aliments vous devriez éviter.

La nourriture est une faiblesse de beaucoup de gens, surtout en ce qui concerne les repas du soir et du soir. Le plus souvent, ces repas sont classés comme interdits, car on pense qu'ils sont les principaux ennemis d'une belle silhouette. Mais est-ce vrai ou est-il vraiment impossible de manger après 18h00 et avant d'aller se coucher?

Est-ce possible et comment manger le soir?

Le plus souvent, nous avons peur de manger le soir justement par peur de prendre du poids ou de perdre le résultat obtenu par le régime. Cependant, en vous soumettant à un sommeil affamé, vous aggravez encore votre corps, car il ne comprend fondamentalement pas ce qui se passe, et à cause du stress, il commence à accumuler ses réserves, que vous verrez bientôt sur le ventre, les hanches, etc.

• C'est possible et même nécessaire de manger le soir, car le jeûne n'affecte jamais le corps et le travail du tractus gastro-intestinal de manière positive.
• D'autant plus qu'il faut oublier la règle stéréotypée: « on ne peut pas manger après 18h00 ». N'oubliez pas que le dernier repas doit avoir lieu 2,5 à 3 heures avant le coucher.
• Ce qui précède ne favorise en aucun cas une alimentation désordonnée la nuit. La nourriture doit être légère et rassasiante. En même temps, vous devez savoir que les repas quotidiens doivent être adéquats, c'est-à-dire que vous ne pouvez pas manger de poulet frit avec du pain fraîchement cuit toute la journée.

IMPORTANT: Le plat que vous souhaitez manger avant de vous coucher ne doit pas contenir plus de 200 kcal

• Les produits utilisés avant le coucher ne doivent pas contenir de caféine.
• Bien sûr, il faut exclure les produits gras, les fritures et les produits à base de farine le soir.

Quels produits laitiers, viandes, poissons, légumes, fruits, boissons pouvez-vous manger et boire le soir?

Probablement tout le monde connaît les bienfaits des produits laitiers. Cependant, vous devez comprendre que les produits laitiers gras ne conviennent pas pour être consommés le soir et la nuit. De plus, il est important de savoir que le lait est considéré comme un produit indépendant qu'il n'est pas recommandé de consommer avec d'autres produits alimentaires.

• Fromage faible en gras, kéfir, fromage sont parfaits pour une collation en soirée. Tous ces produits contiennent des protéines et du calcium, qui sont très nécessaires au fonctionnement normal de notre corps.
• Dans le même temps, il est important de savoir que même des produits aussi utiles ne peuvent être consommés en quantités illimitées. En collation, vous pouvez boire un verre de lait, du kéfir, manger 30 à 50 g de fromage ou quelques cuillères de fromage.

En ce qui concerne la viande et les produits à base de viande, il convient de dire ce qui suit:

• La viande qu'elle contient est autorisée à manger à nuit, mais il ne doit pas être gras. Par conséquent, excluez le porc, le bœuf et toute viande frite du régime du soir.
​​​​
• Vous pouvez vous permettre de manger un petit morceau de poulet bouilli ou cuit au four, un filet de dinde.
• Vous pouvez manger du veau vapeur si vous le souhaitez.
• Il n'est pas recommandé de manger des produits à base de viande tels que de la viande fumée, des saucisses, des petits pains la nuit.

Les poissons et fruits de mer font partie des aliments autorisés pour la consommation nocturne:

• Il est permis de manger des poissons maigres comme le thon, le merlu, etc. Il vaut mieux laisser les poissons gras comme le maquereau au déjeuner.
• Vous pouvez manger n'importe quoi parmi les fruits de mer la nuit. Moules, calmars, rapana, crevettes, pétoncles géants - tous ces produits peuvent être sur votre table pendant le dîner.
• N'oubliez pas que les fruits de mer peuvent être combinés avec des légumes. Dans ce cas, vous obtiendrez un plat complet, qui sera beaucoup plus copieux.

Concernant les fruits et légumes de nuit:

• Les légumes, à l'exception des pommes de terre, peuvent être consommés pratiquement le soir. En principe, les pommes de terre bouillies, non aromatisées à la crème sure, au beurre, etc., conviennent également à un dîner léger (en quantité modérée, bien sûr). Vous pouvez manger des légumes non seulement crus, mais aussi bouillis, cuits, cuits au four.
• Quant aux fruits, ils ne conviennent pas tous au dîner et au goûter du soir. Le soir, vous pouvez manger une pomme, une orange, un pamplemousse non acides, car ces fruits sont peu caloriques. De plus, le pamplemousse a fait ses preuves comme un bon brûleur de graisse. Dans ce cas, la seule chose qui peut vous empêcher de manger des agrumes et des pommes aigres la nuit est votre aversion pour eux et l'augmentation de l'acidité, qui augmentera encore plus à cause de ces fruits.
• Soyez extrêmement prudent avec les bananes, les avocats le soir. Bien que ces fruits soient utiles, ils sont très riches en calories, et si vous pouvez vous les permettre la nuit, mangez un petit morceau à la fois.
• La mangue et l'ananas peuvent également être consommés lors du goûter du soir, mais ce dernier doit faire attention, il a, comme les agrumes, la propriété d'augmenter l'acidité dans l'estomac.
• Il est recommandé de manger des figues le soir, mais uniquement sous forme fraîche, car elles apaisent parfaitement la sensation de faim.
• Cela ne vaut pas non plus la peine de se priver de baies. Les framboises, les myrtilles, les mûres, etc. peuvent être consommées 2 à 3 heures avant le coucher.

Il convient également de prêter attention aux boissons pouvant être bues le soir:

• En principe, il est déconseillé de boire beaucoup de liquide la nuit. Vous devriez complètement exclure le café, le thé noir fort, l'eau gazeuse
• Vous pouvez vous permettre le thé vert, le lait au miel, l'eau bouillie avec du jus de citron, le thé à la camomille.

Top 5 des aliments qui peuvent et doivent être consommés avant le coucher

Bien sûr, si vous le souhaitez, vous peut écrire toute une liste d'aliments qui peuvent et même doivent être consommés le soir. Cependant, 5 des plus utiles et des plus sûrs peuvent être distingués parmi eux:

• Viande de volaille maigre. La viande maigre comprend la viande blanche, c'est-à-dire le poulet, le filet de dinde. Une telle viande peut être préparée de différentes manières - mijotée, cuite au four, bouillie. Il vous suffit d'exclure la viande frite, car l'huile végétale est toujours utilisée pour sa préparation, et ce sont des calories inutiles. De plus, la viande blanche est considérée comme très utile, les substances entrant dans sa composition ont un effet bénéfique sur le système nerveux humain, le calmant et favorisant un sommeil réparateur.
• Poissons de mer. Ces produits diffèrent de presque tous les autres en ce sens qu'ils sont facilement et rapidement absorbés par notre corps. Eh bien, il va sans dire que le poisson de mer est une source de microéléments et de vitamines utiles - même les enfants le savent probablement. Ces poissons peuvent être cuits à la vapeur, cuits au four et bouillis.

• Bouillie de sarrasin. Les gruaux de sarrasin contiennent de nombreuses substances utiles dont notre corps a besoin pour fonctionner normalement. Bien sûr, la bouillie de sarrasin pour la nuit peut être consommée avec modération et sans huile, graisse, etc.
• Légumes verts. Ici, vous pouvez mentionner les concombres, différents types de salades, le chou, etc. Ces légumes deviendront vos fidèles assistants dans la lutte contre la faim, surtout la nuit. Le soir, vous pouvez vous permettre de manger même 2 ou 3 concombres, tandis que l'excès de graisse ne sera déposé nulle part.
• Lentilles. Un tel produit devrait se trouver dans chaque foyer, car il contient très peu de matières grasses et beaucoup de vitamines et d'oligo-éléments différents. Vous pouvez préparer de délicieuses soupes diététiques et des bouillies de lentilles pour le dîner.

Nourriture copieuse: qu'est-il permis de manger avant d'aller se coucher?

Tout le monde ne peut pas satisfaire sa faim avec un morceau de fromage ou un concombre, c'est pourquoi les repas du soir arrivent souvent. Afin de vous contrôler et de ne pas tout manger dans le réfrigérateur la nuit, vous devez préparer des plats copieux, mais en même temps hypocaloriques pour le dîner.

• Sarrasin avec salade de légumes frais. Si vous voulez vraiment de la nourriture copieuse et plus encore, préparez de la bouillie de sarrasin bouillie sur l'eau et une salade de concombres, de chou de Pékin et de radis. Habiller une telle salade est autorisé avec de l'huile d'olive et du jus de citron. En aucun cas, bien sûr, ne pas habiller la salade avec de la mayonnaise, de la crème sure, etc.
• Filet de poulet avec des feuilles de salade. Cette option de collation nocturne est également acceptable. La viande blanche, comme on l'a dit plus tôt, peut être consommée le soir, mais les feuilles de laitue ne menacent pas votre silhouette à tout moment de la journée.

• Yaourt nature sans additifs. Le yogourt naturel peut également être une bonne source d'énergie avant d'aller au lit. Si vous le souhaitez, vous pouvez y ajouter des myrtilles fraîches, des framboises, etc., dans ce cas vous aurez un repas complet sucré et sain.
• Écrous. Il convient de noter tout de suite que les noix sont un produit très calorique et gras et ne peuvent pas être utilisées comme aliment principal. Mais ils sont parfaits pour nourrir un peu le corps le soir. Alors si vous voulez quelque chose de copieux et pas trop lourd, mangez une petite quantité de noix, jusqu'à 50 g, ou ajoutez-les à une salade.
• Riz au poisson vapeur. Le poisson dans ce cas doit être choisi de la mer et pas trop gras. Vous pouvez cuire à la vapeur de la goberge, du merlu. Dans le même temps, le riz et le poisson peuvent être saupoudrés de sauce soja. Un tel plat sera très copieux, mais en même temps utile.

Salade hypocalorique pour le dîner avec fruits de mer et chou: recette

Les fruits de mer et les légumes sont parfaits pour le dîner et brunch. Dans le même temps, vous pouvez préparer une grande variété de salades à partir de fruits de mer, en y ajoutant certains légumes et même des fruits.

• Crevettes - 200 g
• Chou de Pékin - 1 petite tête
• Concombre - 1 pc.
• Jus de citron – 1 c.
• Sauce soja - 2 c. l.
• Huile d'olive – 1 c. l.

Ensuite, nous préparons la salade comme suit:

• Faire bouillir les crevettes dans de l'eau salée pendant 1 à 2 minutes. Si le produit est frais, 1 minute suffira, si les crevettes sont congelées, maintenez-les dans de l'eau bouillante pendant 2 à 2,5 minutes. De même, le temps de cuisson dépend de la taille des fruits de mer. Ensuite, attendez que les crevettes refroidissent, épluchez-les de la carapace et retirez également la tête.
• Laver et sécher le chou. Ensuite, déchiquetez-le de la manière qui vous convient.
• Lavez le concombre et coupez-le en petits cubes.
• Dans une assiette creuse, mélanger les fruits de mer et les légumes.
• Dans un récipient séparé, mélanger le jus, la sauce et le beurre.
• Assaisonner la salade avec le mélange, mélanger.
• Il est déconseillé de saler le plat, d'autant plus que les fruits de mer seront salés.
• Cette salade peut être consommée à tout moment de la journée, car elle est peu calorique.

Vous pouvez également préparer une salade de fruits de mer hypocalorique comme suit :

• Crevettes – 100 g
• Moules – 100 g
• Calamars – 1 carcasse
• Feuilles de laitue - 1 bouquet
• Chou de Pékin - 150 g
• Tomates cerises - 5 pcs.
• Huile d'olive - 1,5 c. l.
• Sauce soja - 3 c. l.
• Jus de citron - 1,5 c.

Préparez en suivant les instructions suivantes:

• Faire bouillir les crevettes dans de l'eau salée pendant 1 à 2,5 minutes. Ensuite, nous les nettoyons de la coque, retirons la tête de la même manière.
• Faire bouillir les moules dans de l'eau salée pendant 3 minutes. Si les moules sont grosses et congelées, cela peut prendre un peu plus de temps, si elles sont petites, 2 minutes suffisent.
• . Ensuite, faites bouillir le produit dans de l'eau salée pendant 1 minute. Il n'est pas nécessaire de cuire la carcasse plus longtemps, car elle deviendra caoutchouteuse et perdra son goût.
• Mes feuilles de laitue, sécher et moudre de toute manière pratique.
• Le chou est également extrait et déchiqueté.
• Épluchez le concombre et coupez-le en cubes.
• Mes tomates et chaque pc. couper en 2 parties.
• Placez les fruits de mer et les légumes dans un récipient profond.
• Dans une assiette à part, mélanger le jus, la sauce et le beurre.
• La vinaigrette s'est avérée être une salade savoureuse.

Casserole à faible teneur en calories de courgettes et de poulet: recette

Les casseroles se sont toujours démarquées de nombreux autres plats dans leur valeur nutritionnelle et leur satiété. Si vous préparez un tel plat à partir des "bons" produits, vous pouvez le manger en toute sécurité pour le déjeuner et pendant les fêtes.

• Courgettes - 2 pcs.
• Oignon - 1 pc.
• Carotte - 1 pc.
• Tomates - 1 pc.
• Poivron - 1 pc.
• Filet de poulet (dinde) - 1 kg
• Blanc d'œuf - 10 pcs.
• Son d'avoine - 2 c. l.

Nous allons cuire la cocotte comme suit:

• Lavez et râpez les courgettes, égouttez le jus des légumes, puis égouttez-les. Presser à nouveau les courgettes râpées et égoutter le jus.
• Nettoyez l'oignon et coupez-le en petits cubes.
​​​​
• Épluchez, lavez et râpez les carottes.
• Couper la tomate en cubes.
• Lavez le poivron et retirez-en le cœur, puis coupez-le en lanières.
• Lavez la viande, séchez-la avec du papier absorbant et coupez-la en petits morceaux.
• Battre les blancs.
• Dans un récipient allant au four, combiner les légumes et la viande, mélanger les ingrédients en les répartissant uniformément dans le moule.
• Ajouter délicatement le son aux blancs, mélanger légèrement la masse.
• Versez maintenant le mélange de blancs d'œufs sur les légumes et la viande.
• Nous envoyons la cocotte dans un four chauffé pendant environ une demi-heure.
• Si vous le souhaitez, le plat fini peut être décoré avec des légumes verts hachés.

Top 5 des aliments à éviter la nuit

Afin de ne pas nuire à votre santé et à la silhouette pour connaître non seulement les produits que l'on peut manger le soir, mais aussi ceux qu'il vaut mieux refuser à ce moment-là.

• S'abstenir de manger viande de nuit — porc, boeuf. Ces produits sont assez lourds pour notre estomac, en plus ils stimulent le travail du système nerveux, et la nuit cela ne nous sert à rien.
• Ail. Il n'est pas recommandé d'utiliser l'ail la nuit, car il peut provoquer des brûlures d'estomac et une sensation de lourdeur dans l'estomac.
• Pâtes. Toutes les pâtes doivent être consommées dans la première moitié de la journée, ou au moins pour le déjeuner et ensuite en quantité limitée.
• Salades de fruits. Seuls quelques fruits peuvent être consommés avant d'aller se coucher. Il vaut certainement mieux refuser des délices tels que la pastèque, le melon, la canneberge le soir. Le fait est que ces produits sont diurétiques et ne sont pas recommandés pour être consommés la nuit.

Comme vous pouvez le voir, il existe un grand nombre de plats et de produits qui peuvent être consommés le soir sans nuire à la santé et à la silhouette. Réfléchissez au menu du jour, cuisinez à l'avance et vous n'aurez plus jamais de problèmes de suralimentation la nuit.

Vidéo: Pourquoi mange-t-on le soir? Comment surmonter le rush du soir?