Salade aux crevettes et au caviar rouge - Comme c'est délicieux et rapide de cuisiner du poisson et des fruits de mer avec vidéo

Si un événement important est à venir et que vous souhaitez apporter un plat vraiment royal à la table, préparez une salade avec du caviar et des crevettes.Les principaux ingrédients sont bien assortis au poulet, aux légumes et même aux fruits.Vous pouvez également choisir n'importe quelle vinaigrette: mayonnaise, crème sure, huile d'olive, vinaigre balsamique.

Recette de salade aux crevettes et au caviar rouge

Il existe de nombreuses recettes (à partir de la photo) de cette salade à l’ananas, avocat, fromage, poisson salé, calmar, etc. Elle contient beaucoup de protéines,a un goût raffiné, un aspect appétissant, est très satisfaisant et donc facile à cuisiner.Les principales subtilités de la cuisine sont l'ébullition à court terme des fruits de mer afin qu'ils ne deviennent pas raides et l'ajout de caviar rouge au tout dernier moment.Ainsi, les œufs conserveront leur intégrité, seront bien visibles dans la salade et leur goût ne sera pas perdu parmi les autres ingrédients.

Salade du tsar

Durée: 1 heure.
Nombre de portions: 9-10 personnes.
Plats en calories: 187 kcal /100 g
Objet: déjeuner, dîner.
Difficulté: facile.

Une délicieuse salade au caviar rouge et aux crevettes appelée "Tsarsky" ne passera pas inaperçue à votre table de fête et les clients demanderont certainement une recette avant le départ.Il contient de nombreux cadeaux de la mer, contenant une énorme quantité de nutriments.Ils sont riches en protéines, en potassium, en iode et en acides aminés uniques.En raison de leur utilisation, l’état s’amélioreles cheveux, la peau, les ongles, le fonctionnement normal du système nerveux, le tractus gastro-intestinal.Cette gâterie est disposée en couches, ce qui la rend très appétissante.

Ingrédients:

œuf - 6 pcs;
caviar - 0,1 kg;
bâtonnets de crabe - 0,2 kg;
crevettes - 0,3 kg;
calmars - 0,45 kg;
pommes de terre - 4 pièces;
Sauce mayonnaise, aneth.

Mode de préparation:

Faire bouillir les œufs avec les pommes de terre jusqu'à ce qu'ils soient prêts, laisser refroidir et les peler.
Séparez les protéines des jaunes.Frotter séparément sur une râpe, les blancs - sur un grand, les jaunes - sur un petit.
Les pommes de terre et le fromage sont également frottés sur une grande râpe.
Faites bouillir les fruits de mer pendant 5 minutes en les faisant descendre à de l'eau bouillante.
Coupez le calmar avec des pailles fines et coupez les bâtonnets de crabe en petits cubes.
Disposez les composants en couches dans l'ordre suivant: pommes de terre, calmars, écureuils, bâtonnets de crabe, fromage râpé, jaunes d'oeuf, caviar rouge.Graisser chaque couche sauf la dernière avec de la sauce mayonnaise.
Garnir de crevettes entières et d'aneth.

Avec du saumon

Durée: 45 minutes.
Nombre de portions: 5-6 personnes.
Plats de calories: 219 kcal /100 g
Objet: déjeuner, dîner.
Difficulté: facile.

Le saumon à saumon est également disposé en couches.Le poisson augmente parfois les qualités utiles de la nourriture, car il contient une grande quantité de protéines, d’acides non saturés, de graisses, de vitamines et de minéraux.La recette budgétaire ne peut pas être appelée, mais parfois vous-même et vos proches.Aux oeufsbien nettoyé après la cuisson, placez-les immédiatement dans l'eau froide pendant quelques minutes.Si vous souhaitez réduire la teneur en calories du plat, ne le remplissez pas de mayonnaise mais de crème sure ou de yaourt naturel.

Ingrédients:

crevettes, calmars - 0,2 kg chacun;
oeuf - 4 pièces;
caviar - 0,1 kg;
saumon à faible teneur en sel - 0,15 kg;
Concombre - 1 pc;
mayonnaise.

Mode de préparation:

Faire bouillir les œufs durs, les laisser refroidir, les peler.
Faites bouillir les fruits de mer dans de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes.Nettoyez-le.
Libérez le poisson des os, épluchez-le, coupez-le, oeufs et concombres à petits cubes, calamars à la paille.
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, assaisonner avec de la sauce mayonnaise, mélanger.Posez une couche de caviar rouge sur le dessus.

Gâteau à sushi

Durée: 40 à 45 minutes.
Nombre de portions: 6-7 personnes.
Teneur en calories du plat: 220 kcal /100 g.
Objet: déjeuner, dîner.
Difficulté: facile.

La salade royale aux crevettes et au caviar, en forme de gâteau, séduira les amateurs de sushis.Il a l'air très appétissant, inhabituel et a le même goût que la cuisine japonaise traditionnelle - les sushis.Les ingrédients sont les mêmes, à la différence qu’il n’est pas préparé en portions, et disposé en couches sous la forme d’un gâteau.Ce flux inhabituel vous aidera à regarder votre sushi préféré d’une nouvelle manière.

Ingrédients:

crevettes, saumon salé - 0,15 kg chacune;
concombre, avocat - 1 pc;
fromage de Philadelphie - 0,4 kg;
œufs de saumon (rouges) - 0,1 kg;
feuilles de nori - 5 pièces;
riz - 0,2 kg.

Méthode de préparation:

Faire bouillir jusqu'à ce que prêt fig.Si vous utilisez des sushis spéciaux, suivez les instructions fournies sur l'emballage.Cool, mélanger avec un peu de fromage.
Faites bouillir les fruits de mer dans de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes, et laissez-les refroidir.Nettoyez-les de la coquille, poissons de la peau, os (le cas échéant).
Enlevez la pelure du concombre et de l'avocat.Couper tous les composants en plaques minces.
Placez les ingrédients dans l'ordre suivant: mélange de riz et de fromage, nori, fruits de mer, nori, avocat, nori, saumon, nori, concombre, nori, fromage, caviar.Graisser les algues avec du fromage à chaque fois.

avec du poulet

Durée: 1 heure.
Nombre de portions: 6 personnes.
Plats de calories: 181 kcal /100 g
Objet: déjeuner, dîner.
Difficulté: facile.

Cette salade aux crevettes et au caviar rouge est beaucoup plus solide grâce à la présence dans la gamme de produits à base de viande de poulet.Cela va bien avec les fruits de mer, ce qui adoucit le goût du plat.Le contenu calorique de cette salade s'avère être à peu près le même que dans les options précédentes, mais si vous souhaitez réduire ce chiffre, utilisez à la place de la crème sure, de la mayonnaise ou du yaourt naturel.

Ingrédients:

filet de poulet, crevettes - 0,2 kg chacun;
Concombre - 1 pc;
œufs de saumon (rouges) - 0,1 kg;
oeuf, tomates - 3 chacun;
mayonnaise.

Mode de préparation:

Faites bouillir les fruits de mer dans de l'eau légèrement salée pendant 5 à 7 minutes.
Œufs, filet cuit jusqu'à tendreté.
Coupez les légumes et les œufs épluchés en petits cubes et coupez les filets en fibres.
Mélanger tous les ingrédients, assaisonner avec de la mayonnaise, mélanger.

avec du fromage cottage

Durée: 30 minutes.
Nombre de portions: 4-5 personnes.
Plats de calories: 217 kcal /100 g
Objet: déjeuner, dîner.
Difficulté: facile.

Cette salade utilise deux types de crevettes, le caviar rouge et le fromage.C'est un vrai cocktail de fruits de mer, car il contient également des bâtonnets de crabe.Si vous le souhaitez, ils peuvent être remplacés par de la chair de crabe.Si vous avez acheté des laits frappés aux crevettes non pelées, augmentez-les d'environ 100 g. Pour réduire le nombre de calories, utilisez de la crème sure au lieu de la sauce mayonnaise.

Ingrédients:

bâtonnets de crabe - 0,15 kg;
cocktail de crevettes et tigre - 0,2 kg chacun;
avocats - 1 pc;
œufs de saumon (rouges) - 0,1 kg;
Mayonnaise.

Mode de préparation:

Faites bouillir les fruits de mer dans de l'eau bouillante salée pendant 5 à 7 minutes.Éplucher la moitié de la coupe dans le sens de la longueur.
Pelez l'avocat de la pelure, coupez-le en petits cubes, coupez les bâtonnets de crabe en demi-anneaux.
Mélanger tous les composants avec de la mayonnaise.