Porc royal - comment cuire de la viande cuite au four sous un manteau de fourrure avec des recettes étape par étape avec des photos

Les plats à base de viande conviennent parfaitement aux dîners de famille, aux vacances luxuriantes.La viande de roi parfumée a son histoire.Le pic de popularité de ce plat remonte à l'âge de Peter, lorsque les plats européens ressemblaient de plus en plus à des plats gastronomiques.Pour faciliter la préparation de la viande de porc, un article décrit toutes les étapes de la cuisson, étape par étape.

Comment préparer du porc royal

Tout aliment, tôt ou tard, s'ennuie.Les nutritionnistes ne parlent pas en vain des dangers des monodiets.Cela ne signifie pas que vous devez dépenser de l'argent pour acheter de nouveaux ingrédients.Le processus de cuisson doit être changé.Au lieu de côtelettes bouillies, il est facile de préparer de la viande royale.La recette non triviale fait appel au porc, aux épices et à d'autres produits sélectionnés en fonction des préférences nationales des invités.

Base de la recette: couper des morceaux de viande plats et les cuire à la poêle.Une bonne option consiste à ajouter du fromage à pâte dure, car il colle des éléments entre la viande et des couches de pelage.Porc avant de rôtir il est important de ne pas oublier de bien mariner.Pour cela, le jus de têtes d'ail ou d'épices différentes est approprié.La viande bien servie est royale, alors ce plat sera la décoration principale de la table de fête.Le porc sous un manteau de fourrure ne laissera personne affamé.

Recettes Royal de Porc

Il y a des tas de recettes sur la photo où il est facile de voir comment faire cuire du porc.Tous les ingrédients peuvent être achetés dans le magasin: viande, pommes de terre, champignons, épices, tomates, oignons, fromage.Comment préparer du porc royal non au four mais au multivarique?Vous devez prendre les mêmes ingrédients, verser l'huile végétale dans un bol multivariable, mettre la viande, puis d'autres couches de manteaux de fourrure, comme indiqué sur la photo des produits de la section.Il faut 40 minutes pour cuisiner en mode cuisson.Servi avec un plat de riz bouilli, mais d'autres sont acceptables.

Porc royal au four

  • Temps de cuisson: 1 heure.
  • Nombre de portions: 10 personnes.
  • Teneur en calories du plat: 176 kcal pour 100 grammes.
  • Objet: pour les vacances.
  • Difficulté de cuisson: moyenne.

Le rôti de porc au four est un plat de viande copieux et chaud.Il sera définitivement apprécié par les invités et l’hôte recevra de nombreux compliments.Lors de la préparation, il est important d’ajouter ces produits conformément à la liste.La viande devrait sortir particulièrement succulente.En utilisant une cuillerée d’adzhika maison, vous pourrez assouvir le plat avec son goût épicé unique.

Ingrédients:

  • Porc (pulpe) - 700 g;
  • pommes de terre - 3 morceaux;
  • oignons - 2 morceaux;
  • tomate - 1 morceau;
  • crème - 120 g;
    • ​​
  • Adjika - 1 c.l.
  • sel, poivre -goûter;
    • 51) le fromage correspond à 80 g;
  • Huile de tournesol - pour lubrification.

Mode de préparation:

  1. Couper la viande en couches de 8 mm.
  2. Couvrez la viande d'un film alimentaire afin que les tranches de viande ne passent pas dans la cuisine.
  3. Après avoir battu, salez, poivrez chaque morceau.
  4. Graisser la déco avec de l'huile.
  5. Posez-y les côtelettes de porc et les oignons coupés en rondelles.
  6. Faire bouillir les pommes de terre en uniforme, les peler, les râper sur les oignons.
  7. Préparez un mélange de crème sure et d’adzhiki, graissez les pommes de terre garnies.
  8. Coupez les tomates en fines tranches et terminez la composition en les plaçant par-dessus.
  9. Assaisonnez avec du sel et mettez au four préchauffé à 180 degrés.
  10. Cuire le porc sous un manteau de fourrure pendant 50 minutes.
  11. À la fin des temps, il est nécessaire d'ouvrir le four, de saupoudrer de fromage et de laisser la viande pendant 7 minutes.

Porc royal aux champignons

  • Temps de cuisson: 1 heure.
  • Nombre de portions: 3 portions.
  • Teneur en calories du plat: 341 kcal pour 100 grammes.
  • Objet: pour les vacances.
  • Difficulté: Moyenne

Cette opération est identique à celle de la recette précédente, mais avec l’ajout de champignons.Ils ne changeront pas seulement la quantité de viande dont vous avez besoin, mais amélioreront également son goût.La saison idéale pour cuisiner est l'été, car alors vous pouvez ajouter des champignons frais au lieu de surgelés.Porc royal aux champignons - une combinaison de saveurs de viande juteuse, de champignons et de parmesan.

Ingrédients:

  • filet de porc - 0,5 kg;
  • champignons (frais ou conservés) - 200 g;
  • oignons - 1 morceau;
    • 82) mayonnaise - 50 ml;
  • fromage parmesan - 150 g;
  • huile végétale - 1 c.l.
  • un mélange de 4 poivrons (marteau) - au goût;
  • basilic - 1 c. À thé;
  • sel - 0,5 c.

Mode de préparation:

  1. Prenez le morceau de viande décongelé, coupé en petites couches.
  2. Ajoutez du sel, du poivre moulu, du basilic et des herbes préférées.
  3. Mélangez bien le tout avec les mains.
  4. Les champignons frais sont lavés, pelés et découpés en plaques.
  5. Prenez l'ampoule pelée et coupez-la en rondelles.
  6. Râpez finement le fromage.
  7. Lubrifiez le plat de cuisson avec la quantité requise d'huile végétale.
  8. Étalez dans l'ordre suivant: porc, champignons, oignons, couche de mayonnaise, fromage.
  9. La température de cuisson est de 180 degrés par heure.
  10. Il est possible de déterminer si un plat est prêt en formant un délicieux repas.

Porc royal à la tomate

  • Temps de cuisson: 1 heure.
  • Nombre de portions: 2 personnes.
  • Teneur en calories du plat: 198 kcal pour 100 grammes.
  • Objet: Nouvel An.
  • Difficulté de cuisson: moyenne.

Comment cuire du porc sous le "bouchon" au détriment de la farce savoureuse?La première recette de porc royal a commencé à être offerte aux français.La tomate en tant que composant est très approprié.Porc impérial avec tomates et assaisonnements au fromage avec des épices parfumées se marient harmonieusement sur la photo de la table de Noël.Il n'est pas recommandé de garder la délicatesse royale.Il vaut mieux le manger quand il fait chaudplatIl ne devrait pas être réfrigéré.

Ingrédients:

  • porc (filet) - 2 morceaux;
  • Oignons - 1 pièce;
  • sauce de soja - 50 ml;
  • mayonnaise - 30 ml;
  • fromage - 50 g;
  • poivre noir moulu - au goût;
  • huile végétale.

Méthode de préparation:

  1. Réfléchissez les morceaux de porc (d'environ 1 cm d'épaisseur chacun).
  2. Mettre dans un plat profond, poivrer et couvrir de sauce soja pendant une demi-heure.
  3. Faites chauffer l'huile dans une poêle, faites chauffer et faites frire les couches de chaque côté pendant 5 minutes.
  4. Lorsque la croûte apparaît faiblement en morceaux, il est nécessaire de déplacer la viande dans le plat allant au four en pré-étalant les steaks de mayonnaise.
  5. Ensuite, étalez les rondelles d'oignon et râpez le fromage sur la viande.
  6. Mettez au four à 200 degrés et laissez cuire au four pendant 40 minutes.

Porc royalement avec pommes de terre

  • Temps de cuisson: 50 minutes.
  • Nombre de portions: 4 portions.
  • Teneur en calories du plat: 694 kcal par portion.
  • But: Tous les jours.
  • Difficulté de cuisson: moyenne.

Les aliments à base de porc sont toujours délicieux et copieux.Comme le schnitzel de porc rôti avec des pommes de terre, il décorera sans effort votre table à manger.L'essentiel est que tous les ingrédients soient frais et que le four les réchauffe uniformément, le processus de cuisson sera alors facile.Si vous n'avez pas de papier sulfurisé, vous pouvez essayer de le remplacer par de l'huile d'olive.Cela se révélera délicieux et la viande ne collera pas à la forme.

Ingrédients:

  • pommes de terre - 5 morceaux;
  • porc - 300 g;
  • oignons - 1 pièce;
  • tomates - 2 pièces;
  • fromage: 200 g;
  • Mayonnaise - 150 ml;
  • sel au goût;
  • Poivre noir moulu - au goût.

Méthode de préparation:

  1. Couper les filets de porc en fines tranches et battre.
  2. Posez du papier parchemin sur la plaque de cuisson et placez la viande.
  3. Ajoutez du sel, du poivre et de la mayonnaise.
  4. Coupez les pommes de terre en cercles et mettez-les sur la viande de porc.Assaisonner de sel et de graisse avec de la mayonnaise.
  5. Coupez les rondelles d'oignon et mettez les pommes de terre par-dessus.
  6. Lavez les tomates en tranches, étalez dessus, salez à nouveau et versez-les avec de la mayonnaise.
  7. Mettez ensuite le tout au four et laissez cuire 50 minutes à 200 degrés.
  8. À la fin du temps, retirez la casserole, saupoudrez de fromage râpé finement et remettez-le en place jusqu'à ce que le fromage ait fondu.

Vidéo: comment cuisiner de la viande royale

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