Royal Meat Comment faire cuire des recettes de porc ou de poulet avec une photo au four ou multivari

Sommaire

1Comment préparer de la viande royale
2Recette de la viande royale
3Viande Royal Secrets of Cooking
4Vidéo: Royal Meat

La viande qualifiée a longtemps été considérée comme un aliment digne des rois.Une table de fête qui propose un plat aussi spectaculaire et appétissant que le porc royal peut concurrencer les festin royaux pompeux.Essayez-le et vous aurez cette délicieuse gâterie!

Comment préparer de la viande royale

La technologie de la cuisine ne comporte aucune étape compliquée et incompréhensible. Tout est simple et relativement rapide, mais le résultat dépasse toujours les attentes.Préparer la viande de façon royale même par un cuisinier inexpérimenté.Il est important de choisir un bon morceau de porc, de le couper en morceaux, de le battre avec un marteau de cuisine, de le faire revenir avec de la mayonnaise et des épices, d’ajouter des légumes et du fromage, de cuire au four et de savourer cette merveilleuse création.

Royal Meat Recipe

Il est recommandé de prendre le filet de porc dans l'original pour les côtelettes royales - il est incroyablement aromatique, juteux avec des légumes sous un manteau de fromage.chérieCependant, il est tout à fait possible que chaque recette de viande royale soit interprétée en fonction de ses fantasmes et de ses préférences - prendre tout type de viande et, à titre expérimental, la combiner.avec des légumes ou même des fruits différents - tout est imaginaire et culinaire.Voici quelques recettes de base pour un plat de viande chic avec une photo étape par étape.

Viande royale au four

Temps de cuisson: 1 heure 32 minutes.
Nombre de portions: 6 personnes.
Teneur en calories du plat: 251,8 kcal.
Rendez-vous: pour le dîner.
Difficulté de cuisson: facile.

La recette classique des côtelettes royales consiste à cuire au four.En raison de l'influence continue des températures élevées, tous les ingrédients sont cuits uniformément, dégageant ainsi jus et saveurs, créant ainsi une composition gustative extrêmement aromatique et multiforme.Commencez avec la recette la plus simple mais très populaire - la viande royale au four.

Ingrédients:

filet de porc - 0,7 kg;
Oignons - 3 pièces;
tomate (grande) - 3 pièces;
mayonnaise - 1 boîte (180 g);
fromages à pâte dure - 250 g;
sel, poivre au goût.

Mode de préparation:

Divisez le porc en gros morceaux de 1 cm d'épaisseur, élimez-le délicatement des deux côtés avec un mélange de sel et de poivre et laissez-le pendant une demi-heure.
Coupez les rondelles d'oignon, ébouillantées avec de l'eau bouillante.
Coupez les tomates en tranches très fines.
Frotter le fromage.
Pour déposer des morceaux de filet sur le pont, enduisez-les de mayonnaise.
Ensuite, étalez les oignons et les tomates de sorte que chaque morceau de porc contienne plusieurs rondelles d'oignons et une grande tasse de tomates.
Préparez un tamis fin au-dessus des tomates.mayonnaise
Verser sur le fromage râpé et recouvrir de sauce.
Cuire au four préchauffé jusqu'à 200 degrés pendant 35 à 40 minutes.

Viande royale dans une cuisinière

Temps de cuisson: 67 minutes.
Nombre de portions: 5 personnes.
Teneur en calories du plat: 274 kcal.
Rendez-vous: pour le déjeuner, le dîner.
Difficulté de cuisson: moyenne.

Une merveille de technologie telle qu'un multivarié prépare simplement une variété de plats à base de viande.Ici, ils sont particulièrement succulents, car la vapeur ne sort pas pendant la torréfaction, mais reste dans la casserole.La croûte de fromage qui s'y trouve ne brûle pas non plus et un appétissant enveloppe la viande.Vous pouvez prendre une recette classique et faire cuire de la viande royale dans une cuisinière multiple, mais il est bien plus amusant de la compléter avec d'autres produits et de créer un nouveau repas délicieux.

Ingrédients:

pulpe de porc - 1 kg;
champignons (tous) - 100 g;
Oignons - 1 pc;
carottes - 1 pc;
tomates cerises - 10 pièces;
Mozzarella en boules - 10 pièces;
mayonnaise - 4ème c.l.
ail - 2 dents;
fromages à pâte dure - 150 grammes;
sel, poivre.

Méthode de préparation:

Divisez la pulpe de porc en petits steaks et battez-les de sorte qu'ils soient minces mais non glissés.
Assaisonner chaque morceau de sel et de poivre.
Pelez les oignons et les carottes.Couvrir l'ampoule avec des cubes.Frotter les carottes sur une râpe moyenne.
Ail écrasé.
Tomates cerises et boulettes de mozzarella coupées en deux.
Champignons coupésgros morceaux.
Versez quelques cuillerées d'huile végétale dans le bol du multi-cuiseur et activez le mode Torréfaction.
Faites d'abord frire les oignons, puis fixez-y les carottes, les champignons et l'ail.Faire cuire pendant un moment.
Envoyez le mélange préparé de champignons et de légumes dans une assiette propre, salez-le.
Graisser généreusement chaque hache avec de la mayonnaise, mettre une demi-cuillère à soupe de la farce, deux moitiés de tomates et la mozzarella.
Couvrez avec l'autre moitié comme un cheburek.
Formez les enveloppes et placez-les dans le bol à plusieurs variables.
Saupoudrez le dessus du plat de fromage râpé.
Cuire en mode cuisson pendant 40 minutes.

Viande royale avec pommes de terre

Temps de cuisson: 58 minutes.
Nombre de portions: 8 personnes.
Teneur en calories du plat: 269 kcal.
Rendez-vous: pour le déjeuner, le dîner.
Difficulté de cuisson: moyenne.

Le duo de porc et de pommes de terre est presque toujours gagnant-gagnant.En complément des steaks de viande avec tous vos légumes préférés, vous avez un excellent plat principal pour un dîner en famille ou un dîner: une viande royale avec des pommes de terre.La technologie de sa préparation est simple, mais le résultat surprendra certainement vous et vos invités avec leur goût inégalé.

Ingrédients:

filet de porc - 1,5 kg;
pommes de terre (grosses) - 9 unités;
oignons - 2 morceaux;
tomates fraîches - 5 pièces;
Maïs en conserve - 3 c.l.
mayonnaise - 250 g;
sel, poivre.

Mode de préparation:

nettoyé.Faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée à feu moyen pendant 3 minutes.
Laisser tomber sur une passoire, laisser refroidir, couper en cercles.
Couper les filets de porc en lamelles, battre doucement, saler et poivrer.
Coupez les oignons en deux.
Couper les tomates en chopes.
Frottez le fromage.
Dans une forme graissée, déposez les couches dans l’ordre suivant: pommes de terre, côtelettes de porc, oignons, maïs, tomates.
Chaque couche est légèrement graissée à la mayonnaise.
La couche supérieure est du fromage râpé.
Cuire au four à 200 degrés pendant environ 35 minutes.

Viande royale aux champignons

Temps de cuisson: 49 minutes.
Nombre de portions: 6 personnes.
Valeur calorique du plat: 258,5 kcal.
Rendez-vous: pour le dîner, à la table de fête.
Difficulté de cuisson: facile.

Une autre recette réussie pour le porc est une variante royale avec des champignons, car ils complètent parfaitement le goût de la viande, rendent le plat appétissant et savoureux.Pour rôtir la viande royalement avec des champignons, vous pouvez prendre n'importe quels champignons frais, mais les champignons sont parfaits - ils sont disponibles à tout moment de l'année, ne nécessitent pas de prétraitement et sont cuits très rapidement.

Ingrédients:

porc maigre (filet) - 800 g;
oignons - 2 morceaux;
champignons - 250 g;
fromage, 200 g;
mayonnaise - 150 g;
sel, poivre.

Méthode de préparation:

Diviser le porc en portions, battre.
Assaisonnez avec du sel et du poivre, étalez sur une plaque de cuisson et frottez.mayonnaise
Coupez l'oignon en rondelles et étendez-le en viande.
Frotter le fromage sur une râpe perforée, parsemer d'oignons.
Faites un fin maillage de mayonnaise.
Lavez les champignons, séchez-les, coupez-les en fines plaques, étalez-les avec la couche suivante.
Saler et refaire la maille de mayonnaise.
Recouvrir de fromage râpé.
Faites cuire le four dans un four préchauffé à une température maximale de 220 degrés pendant 25 à 30 minutes.

Viande d'ananas royale

Temps de cuisson: 67 minutes.
Nombre de portions: 6 personnes.
Teneur en calories du plat: 263 kcal.
Objet: pour le dîner, à la table de fête.
Difficulté de cuisson: facile.

Les fruits tropicaux doux comme l'ananas se marient parfaitement au porc.Il est très largement utilisé pour la préparation de divers plats de viande.Essayez de préparer de la viande royale à l’ananas pour cette recette, vous obtiendrez une viande incroyablement douce sous une couche d’oignons marinés et d’ananas doux.Toute cette splendeur est agrémentée d'un délicieux caillé.

Ingrédients:

filet de porc - 1 kg;
Oignons - 3 pièces;
rondelles d’ananas - 1 pot;
Mayonnaise - 2 c.l.
fromage fromage: 200 g;
vinaigre à 9% - 3 c.l.
sucre - 3 c. À thé;
olives - 10 pcs.

Mode de préparation:

Coupez l'oignon en rondelles et placez-le dans un plat profond.Ajoutez le sucre et le vinaigre.Verser sur l'eau bouillante jusqu'en haut, remuer.Laisser agir pendant 30 minutes, incorporer la passoire.
Divisez le filet de porc avec un couteau en 10.parts égales, battre, saler, poivrer, étendre sur une plaque à pâtisserie, verser la mayonnaise.
Sur la viande, étendre l'oignon en rondelles, couvrir de rondelles d'ananas.
Recouvrez de fromage râpé et déposez l'olive sur chaque rondelle d'ananas.
Cuire à 180-200 degrés pendant environ 30 minutes.

Viande Les secrets royaux de la cuisine

Les côtelettes royales méritent des élogesQuelques secrets utiles de la préparation de la viande royale:

Couper la viande en travers des fibres - cela l'aidera à conserver son jus et à ne pas perdre sa forme pendant la cuisson.
Afin de ne pas contaminer la cuisine et de garder la viande juteuse, il est nécessaire de battre le porc en emballant chaque morceau avec un film alimentaire.
Si vous envisagez de consommer des calories, préparez des côtelettes de poulet hypocaloriques pour l'une des recettes à la place du porc.
Pour réduire le contenu calorique d'un plat, essayez d'utiliser une sauce légère à la place de la mayonnaise, qui devrait inclure de la crème sure, un peu de moutarde, une pincée de sel et quelques gouttes de jus de citron.
La racine de gingembre souligne parfaitement le goût du porc - servez-la jusqu'au plat fini.