Porc dans un multivari - Recettes étape par étape pour cuisiner de délicieux plats frits ou cuits avec photo

Isail existe de nombreuses recettes de plats de porc, et vous pouvez les appeler à couper le souffle.Il est maintenant très populaire de le cuire dans une cuisinière multiple, car il est incroyablement pratique, aussi simple que possible, et le résultat dépasse toujours toutes les attentes.N'oubliez pas certaines des recettes de viande les plus populaires dans cet appareil de cuisine.

Comment cuisinerviande de porc dans une cocotte

Quelle que soit la méthode utilisée pour transformer la viande, cet appareil s'avère très tendre, juteux.Vous pouvez le faire cuire, le faire frire, l'éteindre.Il est possible de préparer le porc dans une cocotte ou une cocotte minute, en petits morceaux ou en un gros morceau.La viande à cuire peut être déposée dans le bol de l'appareil et d'abord enveloppée dans un manchon ou une feuille de papier d'aluminium.Rappelez-vous quelques astuces qui garderont toujours votre pain de porc en altitude:

1. Il est préférable de faire mariner la viande pour la rendre plus juteuse et cuire plus rapidement.Ajoutez à la marinade des huiles végétales, des jus de fruits, de la mayonnaise, du miel fondu, de la sauce soja, de la crème, de l'ail, de la moutarde et des herbes épicées.
2. Tous les plats peuvent servir d’accompagnement pour les plats cuisinés: pommes de terre, porridge au sarrasin, riz friable, lentilles, pâtes, œufs.
3. Parmi les épices, le porc convient mieux aux feuilles de laurier, aux poivrons rouges et blancs, au basilic, à la cardamome, à l'épine-vinette et aux clous de girofle.
4. Le porc se marie bien avec divers légumes, fruits et champignons.Vous pouvez le cuisiner avec de l'ananas, de l'orange, des pommes, des pommes de terre, du chou, du fromage à pâte dure.
5. La viande doit être soigneusement lavée avant la cuisson. Les pellicules, le cartilage et les veines doivent être enlevés.Si vous l'avez déjà congelé, ramenez-le à la température ambiante.Le morceau doit être coupé à travers les fibres.

Recettes de porc en multicuiseur

Le choix des plats est pratiquement illimité.Au cas où, il y a d'excellentes recettes de porc dans le multi-cuiseur, alors quelle que soit l'occasion pour vous, un festin de vacances ouun déjeuner de famille ordinaire, vous ne serez pas laissé sans repas.Un avantage notable est que l'appareil peut être fabriqué à la fois séparément et immédiatement avec le plat d'accompagnement.Vous hésitez toujours sur ce qu'il faut cuisiner avec du porc dans une cuisinière?Lisez les meilleures recettes étape par étape.

Ragoût de porc dans une cuisinière

• Temps de cuisson: 85 min.
• Nombre de portions: 6 personnes.
• Teneur en calories du plat: 2949 kcal.
• Objet: déjeuner, dîner.
• Difficulté de cuisson: facile.

Il fond littéralement dans la bouche, un ragoût très doux et tendre de porc dans un multivark.Ce goulache est l'option idéale pour le déjeuner et le dîner.Le servir comme garniture est préférable à tout ce qui est diététique, tel que la bouillie de sarrasin, la purée de pommes de terre.Avant d'éteindre le porc dans une cuisinière multiple, il est coupé en petits morceaux, de sorte que le plat soit cuit relativement rapidement.

Ingrédients:

• filet de porc - 1 kg;
• oignons - 2 pièces;
• eau - 320 ml;
• huile d'olive - 2 c.
• carottes - 2 pièces;
• farine - 4 c.l.
• Pâte de tomate - 6 c. À thé;
• sel - 0,5 c. À thé;
• Mélange de paprika, de noix de muscade, de coriandre, de piment, d'origan, de moutarde séchée, de thym, de piment d'épinette et de poivre noir - 1,5 c.

Méthode de préparation:

1. Enlevez les traînées et l'excès de graisse de la viande, lavez-la.Couper en petits cubes et placer dans un bol avec un carter d'huile graissé.
2. Remplissez la râpe d'une grosse carotte et d'un oignon émincé.Activez l'option Torréfaction pendant 10 minutes.Cuire en remuant de temps en temps.
3. Ajoutez la farine, les épices et le sel.Diluer la pâte de tomates avec de l’eau et verser sur la sauce obtenue.Activer la fonction de trempe et cuire pendant une heure.

Porc cuit au four dans une cuisinière

• Temps de cuisson: 95 min.
• Nombre de portions: 6 personnes.
• Teneur en calories du plat: 3185 kcal.
• Objet: déjeuner, dîner.
• Difficulté de cuisson: élevée.

Si vous devez couvrir une table de fête, le porc cuit dans une cocotte-minute est un excellent plat pour lui.Il s'avère étonnamment nutritif.Pruneaux inclus dans la recette donne à la viande un goût sucré agréable.Même les goûts les plus exquis apprécieront ce plat.Si vous envisagez de cuire du porc dans une cuisinière multiple, utilisez bien sûr la recette suivante.

Ingrédients:

• pulpe de porc - 1 kg;
• sel, poivre;
• lardons - 320 g;
• ail - 6 gousses;
• fromage avec moisissure - 75 g;
• Pruneaux - 300 g

Méthode de préparation:

1. Lavez et séchez la viande, coupez-la en fines plaques.Reflète chacun.
2. Faites tremper les pruneaux dans de l'eau chaude.
3. Couvrez la surface sur laquelle vous vous préparez d'un film alimentaire.Pliez les assiettes de viande pour former un grand rectangle.
4. Pelez l'ail de la coque, écrasez-le avec un pressoir, mélangez-le avec du sel et du poivre.Choisissez de la viande avec ce mélange.
5. Garnir de petits tranches de fromage.
6. Séchez les pruneaux trempés.Hachez-le finement et étalez-leviande
7. Rouler le rouleau doucement.Enveloppez de minces assiettes de bacon.Cravate avec un fil culinaire.
8. Placez le rouleau dans le récipient de l'appareil.Définissez l'option de cuisson et laissez cuire pendant une heure.Au milieu du processus, retournez-vous et gardez un œil dessus pour le maintenir en combustion.

Ragoût de porc en cocotte

• Temps de cuisson: 155 min.
• Nombre de portions: 2 personnes.
• Plat de calories: 1685 kcal.
• Rendez-vous: pour le dîner.
• Difficulté de cuisson: élevée.

Un merveilleux ragoût de porc dans une brasserie multiple est un excellent repas pour un dîner romantique.Il est tout simplement impossible de décrire son goût en mots, un tel chef-d'œuvre culinaire est un must.Cette recette de porc dans le multivarki sera recommandée à tous vos amis, car elle est garantie d'être l'une de vos préférées.La viande va bien avec les légumes, un bouquet d'épices.

Ingrédients:

• filet de porc - 450 g;
• paprika sucré séché - 0,5 c. À thé;
• confiture de prunes - 3 c.
• cumin - une demi-cuillère à café;
• poivre, sel;
• vin rouge sec - 60 ml;
• ampoule - 1 petite ampoule;
• farine - 1,5 c.
• eau - 240 ml;
• ail - 1 dent;
• carottes - 1 petite;
• Huile d'olive - 2-3 c.l.
• Fleur de cerisier - 120 g;
• Herbes provençales - 1,5 c.

Mode de préparation:

1. Coupez la viande en dés et séchée en cubes.Poivrer, frotter aux herbes de Provence et au paprika, sel.
2. Coupez les carottes en cubes, le céleri -cercles, oignons - cubes.Écraser l'ail.
3. Réglez l'appareil pour qu'il soit frit pendant 20 minutes.Versez la moitié de l'huile, faites frire les légumes en remuant.Sortez-les.
4. Versez l'huile et faites frire la viande.Quand il est cuit, versez les légumes.
5. Saupoudrer de cumin et verser sur l'eau.
6. Réglez l'option "Vapeur" sur 110 minutes.Assurez-vous de mélanger les produits au cours du processus.
7. Dans 20 minutes.versez le vin et la confiture avant d'éteindre l'appareil.Saupoudrer de farine, pétrir à nouveau, fermer le couvercle et attendre la fin de la cuisson.

Porc en papillote dans une cuisinière

• Temps de cuisson: 215 min.
• Nombre de portions: 3 personnes.
• Plat de calories: 3856 kcal.
• Rendez-vous: pour le dîner.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

Si vous êtes tenté de manger de la viande remplie d'arômes d'épices, moelleuse et juteuse, essayez de préparer du porc en papillote dans une cocotte.Il est mariné dans un mélange d'ail, de romarin, d'huile d'olive, de thym et de basilic.Un tel plat doit être accompagné d'un délicieux plat d'accompagnement, tel que des pommes de terre au céleri et une salade de légumes légers.personne ne refusera une telle délicatesse.

Ingrédients:

• longe de porc - 0,6 kg;
• eau - un demi-verre;
• ail - 2 gousses;
• huile d'olive - 1 cuillère à soupe;
• basilic séché - 0,5 c.
• le sel est une pincée;
• thym séché - 0,5 c.
​​
• Grains de poivre noirs - 5 pièces;
• romarin séché - 0,5 c.

Mode de préparation:

1. Lavez la viande, séchez-la, retirez-la des veines, excès de graisse.
2. Mettez l'ail dans un blender.Versez les herbes séchées et les grains de poivre à l'intérieur.Meuler à la vitesse maximale.Versez l'huile d'olive et assaisonnez avec du sel.Battez à nouveau.
3. Posez un grand morceau de papier d'aluminium sur la table en deux couches.Mettez la viande dessus, avec un couteau, faites des perforations sur toute la surface.Frottez la marinade avec la marinade et enveloppez-la dans du papier d'aluminium pour obtenir une enveloppe hermétique.Mettez dans une heure et demie dans le froid.
4. Versez de l'eau dans la batterie de cuisine.Placez la longe dans l’enveloppe à couture.Mettez l'option de cuisson au four pendant une heure et demie.Laissez le plat ouvert pendant une heure et demie après avoir éteint le chauffage.

Porc aux légumes dans une cocotte

• Temps de cuisson: 95 min.
• Portions: 6 personnes.
• Plat de calories: 2436 kcal.
• Rendez-vous: déjeuner, dîner.
• Difficulté de cuisson: facile.

Porc incroyablement copieux et savoureux avec des légumes dans un parc à rayons multiples.Il n'est pas nécessaire de préparer une garniture pour cela, car dans le plat, en plus de la viande, la masse d'autres produits.La recette convient aux machines de toute entreprise: Mulinex, Redmond, Phillips, Panasonic, Polaris.Le goût de ce plat est juste incroyable, la viande devient moelleuse, infiltrée de jus de légumes.Un autre avantage réside dans le fait qu’il est cuit très rapidement.

Ingrédients:

• Aubergines - 2 pièces;
• ail - 6 gousses;
• courgettes - 2 pièces;
• sel - 2 cuillères à soupe;
• Oignons - 2les têtes;
• pulpe de porc - 1,4 kg;
• Huile de carême - 80 ml;
• tomates - 6 grosses;
• poivrons bulgares - 2;
• carottes - 2 pièces;
• persil frais - 5 à 6 branches;
• poivre doux moulu - 2 c.

Mode de préparation:

1. Lavez la viande coupée en petites tranches et placez-la dans l'appareil.Sel, poivreCuire jusqu'à ce que la croûte soit dorée, puis l'enlever.
2. Versez de l'huile dans le bol.Versez les dés d'aubergines et les courgettes en dés.Les rôtir pendant trois minutes.
3. Ajoutez les oignons, les carottes et les poivrons hachés.Continuez à cuisiner.
4. Ébouillantez les tomates avec de l'eau bouillante, épluchez-les et coupez-les en purée.Entrez dans le plat.
5. Mettez des herbes hachées, du sel, du poivre.Cuisinez pour "Éteindre" pendant une demi-heure.
6. Ajoutez la viande aux légumes cuits.Commencez à éteindre pendant 40 minutes supplémentaires.min
7. Nombre de portions: 5 personnes.
8. Valeur calorique du plat: 3158 kcal.
9. Objet: déjeuner, dîner.
10. Difficulté de cuisson: moyenne.

En règle générale, le filet de porc est cuit en un seul lot, mais si vous le coupez, ce ne sera pas pire.La recette suivante suggère de cuire des oignons avec du cognac et de la moutarde.Le goût de ce plat est tout simplement merveilleux.Le filet est tendre et parfumé, bien trempé dans la sauce.Servez-le avec une purée de pommes de terre et une tranche de pain noir.

Ingrédients:

• moutarde - 2 c.l.
• filet de porc - 1,2 kg;
• aneth - demi-botte;
• oignons - 4 petites têtes;
• sel;
• piment fort - deux pincées;
• paprika séché - 2,5 c.l.
• cognac - 275 ml;
• huile végétale - 2 c.l.

Mode de préparation:

1. Couper la viande coupée en tranches et les oignons à l'aide de demi-anneaux.Versez de l'huile dans la tasse de l'appareil.Incorporer la viande et mélanger avec les oignons.Cuire à la friture pendant 15 minutes.avec le couvercle ouvert.
2. Ajouter le cognac, les épices, la moutarde et l'aneth.
3. Fermez le couvercle et, en mode Extinction, faites cuire le plat une heure avant qu'il soit prêt.



Cou de porc en cocotte

• Temps de cuisson: 12,5 heures.
• Nombre de portions: 2 personnes.
• Teneur en calories du plat: 2243 kcal.
• But: déjeuner et dîner.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

Le plat préparé selon cette recette est particulièrement agréable pour les hommes.Le cou de porc dans un multivark est un vrai délice, et il ressort parce qu'il est cuit avec beaucoup d'épices différentes.La viande est épicée et un peu sucrée.En outre, il est souhaitable de préparer une salade de concombres frais, de tomates et de poivrons.

Ingrédients:

• Cou de porc - 0,5 kg;
• eau - 40 ml;
• Herbes provençales - une pincée;
• paprika - 0,5 c. À thé;
• poivron doux - 5 pièces;
• ail - 1 gousse;
• sel, poivre noir moulu;
• le mélange de coriandre séchée et de coriandre - une pincée;
• Huile d'olive - 3Art.l.
• feuille de laurier - 1 pc.

Méthode de préparation:

1. Broyer les herbes, le paprika, le poivre, la coriandre et les feuilles de laurier dans un mortier et mélanger à l'huile d'olive.
2. Lavez la viande et séchez-la.Cravate avec un fil culinaire.
3. Couper l'ail en assiettes.Faites des incisions dans le cou, farcissez-le.Frotter de tous les côtés avec de l'huile d'assaisonnement.
4. Conservez le cou au réfrigérateur toute la nuit.
5. Le matin, placez un morceau de viande entier dans la tasse.Pas besoin d'ajouter des huiles plus.Sur le torréfaction, dorer le cou de tous les côtés (4 minutes chacun).
6. Ajoutez de l'eau.Passez au programme d'extinction et faites cuire pendant deux heures.



Porc aux pommes de terre dans une cocotte

• Temps de cuisson: 55 min.
• Nombre de portions: 10 personnes.
• Teneur en calories du plat: 3254 kcal.
• Objet: déjeuner et dîner.
• Difficulté de cuisson: facile.

Les amateurs d'aliments simples mais copieux apprécieront certainement le porc avec des pommes de terre dans un parc à rayons multiples.Ce plat merveilleux est parfait pour le déjeuner ou le dîner en famille.Même le débutant maîtrisera le processus de cuisson car il n’ya absolument rien de compliqué.Avant de faire frire le porc dans le multi-cuiseur, placez l'oignon dans le bol.Ensuite, les pommes de terre sont ajoutées au plat et tout cela est versé dans la sauce tomate.

Ingrédients:

• pommes de terre - 1120 g;
• eau - 0,5 l;
• filet de porc - 0,8 kg;
• pâte de tomate - 2 c. À thé;
• oignons - 0,4 kg;
• farine - 50 g;
• Huile végétale - 2Art.l.
• sel - 3 c. À thé;
• oignon vert - fagot;
• poivre noir et rouge moulu - 1 c.

Méthode de préparation:

1. Préparer des produits.Épluchez et lavez les légumes, la pulpe.
2. Coupez l'oignon en cubes.
3. Nettoyez la viande des films.Coupez-le en gros morceaux.
4. Hachez l'oignon.
5. Coupez les pommes de terre en quartiers.
6. Versez de l'huile dans le bol de l'appareil.Pour le rôtissage, cuire les oignons par transparence.Ajoutez la viande.Frire pendant 10 minutes dans le même mode.
7. Dans l'eau froide, dissolvez la pâte de tomates et la farine.
8. Ajoutez les pommes de terre dans le plat, salez, poivrez.Ajouter un verre d'eau.
9. Mettez "Éteindre" pendant une demi-heure.Entrez la sauce au milieu du processus.
10. Saupoudrez le plat fini d'oignons verts et servez.



Jambon de porc en cocotte

• Temps de cuisson: 150 min.
• Nombre de portions: 20 personnes.
• Teneur en calories du plat: 6425 kcal.
• Objet: déjeuner et dîner.
• Difficulté de cuisson: élevée.

Si vous aimez le porc bouilli, vous devez absolument essayer de faire cuire du jambon de porc dans une cocotte.Grâce à cet appareil, la viande a un goût incroyable, très tendre.Un morceau de porc bouilli doit être mariné pendant plusieurs heures pour qu'il soit trempé dans le goût des légumes et des assaisonnements.À la table de fête, le chèvrefeuille cuit de cette façon se dispersera instantanément.

Ingrédients:

• jambon de porc - 2 kg;
• eau - 125 ml;
• carottes - 2 pièces;
• huile végétale - 6 c.l.
• ail - 10 gousses;
• sel de mer - 3 c. À thé;
• poivron doux - 12 morceaux;
• graines de coriandre - 2 c.
• feuille de laurier - 8 pièces;
• poivre noir moulu - 1 c.
• Curcuma - 1h.l.

Méthode de préparation:

1. Épluchez les carottes.Couper l’un avec de gros cubes et l’autre avec des plaques longitudinales.Nettoyez l'ail.Couper grand.
2. Mélangez le curcuma avec la coriandre, le sel et le poivre moulu.
3. Lavez la viande.Stick avec les carottes, la moitié de l'ail.Frotter l'assaisonnement.Envelopper et tenir pendant plusieurs heures.
4. Sortez l'eau bouillie.Versez l'huile dans le réservoir multicook.Faire frire à ébullition pendant 15 minutes.
5. Ajoutez l'ail et les cubes de carotte dans le bol.Versez dans l'eau, mettez les feuilles de laurier et les pois sur le poivron.Fermez le couvercle de l'appareil et laissez cuire pendant deux heures.



Porc à la sauce de soja multivariée

• Temps de cuisson: 150 min.
• Nombre de portions: 8 personnes.
• Valeur calorique du plat: 4382 kcal.
• But: déjeuner, dîner
• Difficulté de cuisson: moyenne.

Le porc dans une sauce de soja multivariée est très tendre, sucré et salé au goût.Si vous êtes amateur de cuisine asiatique, vous apprécierez certainement ce plat.La recette ne comporte pas l'ajout de légumes ou de céréales, prenez donc soin des plats d'accompagnement pour cette viande.Idéal pour le riz cuit avec le mélange de légumes, la purée de pommes de terre, les pâtes.

Ingrédients:

• du périosteporc - 1,3 kg;
• Sun-hops - 1 c.
• poivron rouge - une pincée;
• amidon - 3 c.l.
• de sucre - 3 c. À thé;
• sauce de soja - 200 ml;
• vinaigre - 3 c.
• beurre - 2 c.l.

Méthode de préparation:

1. Couper la viande en cubes moyens.Assaisonner de sel, ajouter l'assaisonnement, l'amidon.Mélangez bien.
2. Versez la moitié de la sauce soja, de l'huile et du vinaigre.Partez pour une heure.
3. Dans une lèchefrite, faites cuire la viande dans le plat de cuisson de manière à ce que toutes les pièces soient dorées.
4. Dissolvez le sucre dans une petite quantité (une demi-tasse) d'eau chaude, ajoutez le reste de la sauce soja.
5. Versez le liquide dans le récipient à viande.Mettez la trempe et faites cuire pendant environ une heure.



Porc à la sauce à la crème sure dans une cuisinière

• Temps de cuisson: 50 minutes.
• Nombre de portions: 6 personnes.
• Teneur en calories du plat: 2350 kcal.
• Objet: déjeuner et dîner.
• Difficulté de cuisson: facile.

Si vous avez besoin de cuire de la viande molle et que vous avez peu de temps, préparez du porc à la sauce à la crème sure dans une cocotte.La recette est très simple, il faudra cinq minutes pour préparer les produits.Les morceaux de viande seront très tendres, juteux.Un plat préparé avec cette recette peut être inclus même dans le menu des enfants, car il ne contient aucun composant nocif pour le corps.

Ingrédients:

• filet de porc - 750 g;
• Huile végétale - 3 c.l.
• crème sure - 0,3 l;
• farine - 3 c.l.
• carottes - 1 grosse;
• sel,le poivre;
• Oignons - 1 gros.

Mode de préparation:

1. Coupez la viande, les oignons et les carottes sur une grande râpe.
2. Hachez les tranches, le sel, le poivre, mélangez à la farine.
3. Placez l'appareil sur l'option Torréfaction.Versez l'huile, mettez la viande, les légumes et faites cuire pendant un quart d'heure.
4. Ajoutez la crème sure.Éteignez l'appareil pour la cuisson et laissez cuire encore un quart d'heure.



Épaule de porc en cocotte

• Temps de cuisson: 12 heures.
• Nombre de portions: 6 personnes.
• Plats de calories: 2165 kcal.
• But: déjeuner et dîner.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

La meilleure façon de cuire une épaule de porc dans une cuisinière est de le cuire complètement. Vous apprendrez à le faire dans la recette suivante.Il s'avère très juteux et grâce à la cuisson sous le couvercle et à une distribution uniforme de la température, la croûte est dorée.Une portion de viande appétissante avec du sarrasin ou de la purée de pommes de terre deviendra un dîner complet pour un adulte.

Ingrédients:

• épaule de porc - 750 g;
• Moutarde - 3 c.l.
• sel, poivre, épices;
• Adjika - 5 c.

Méthode de préparation:

1. Frotter la viande avec des épices, du sel et du poivre.
2. Mélangez moutarde et adjika.Graisser davantage la sauce avec une spatule.Réfrigérer pendant la nuit.
3. Versez un peu d'huile dans le multicuiseur.Mettez une spatule et faites cuire au four pendant une heure.Au milieu du processus, retournez.



Porc à l'ananas dans une cocotte

• Temps de cuisson: 90 min.
• Nombre de portions: 6 personnes.
• Teneur en calories du plat: 3201 kcal.
• Objet: déjeuner et dîner.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

Les amateurs de cuisine orientale aimeront le porc à l'ananas en multivari, à la texture délicate et au goût aigre-doux.C'est très appétissant, ce qui est facile à voir en regardant la photo.Pour un repas, vous pouvez prendre n'importe quelle partie d'un os sans pierre.L'ananas convient et est mis en conserve. Toutefois, si vous en avez l'occasion, il est préférable d'acheter des fruits frais.

Ingrédients:

• vin blanc sec - 6 c.l.
• amidon - 2 c.l.
• poivre doux moulu - 1 c.
• pulpe de porc - 1 kg;
• conserves d'ananas - 1 grand pot;
• ketchup - 2 c.l.
• huile végétale;
• sauce soja - 6 c.l.

Méthode de préparation:

1. Couper la pulpe en fines lanières.Poivrer, faire sauter dans la sauce de soja pendant un quart d'heure.
2. Égouttez le liquide de l'ananas.Si c'est dans le ring, coupe-le.
3. Versez de l'huile dans le réservoir multicook.Disposez la viande.Cuire 5 minutes sur le rôti en remuant.Ajouter le miel, remuer.
4. Combinez le ketchup avec du vin et de l'amidon.Verser dans un bol.Eteignez l'appareil pour "Extinction" et laissez cuire pendant 40 minutes.



Porc avec os dans une cuisinière

• Temps de cuisson: 12 heures.
• Nombre de portions: 3 personnes.
• Teneur en calories du plat: 3254 kcal.
• But: déjeuner, dîner
• Difficulté de cuisson: moyenne.

Vous pensez rôtir du porc dans un multicuiseur?Utilisez la recette suivante.Porc sur un os dans un multivark n'est pas simplement un plat, mais un chef-d'œuvre culinaire au goût et à l'apparence remarquables, à partir duquel toute personne aura la salive.Cette viande frite peut être servie en toute sécurité sur une table de fête.La recette convient également aux côtes levées, elle ne sera pas moins délicieuse.

Ingrédients:

• côtelette de porc - 3 pcs;
• sel marin;
• oignons - 3 morceaux;
• coriandre moulue - 1,5 c. À thé;
• ail - 3 gousses;
• Thym - 3 brindilles;
• Grenat - 1 grand;
• jus de citron - une cuillère à soupe et demie.

Méthode de préparation:

1. Moudre un bulbe, l'ail.
2. Nettoyez la grenade.Grain (laisser un tiers pour servir) mélanger avec des oignons, ail, coriandre, thym.Utilisez vos mains pour presser le jus.
3. Mettez la moitié de la viande dans la marinade et couvrez l'autre.Laissez-le sous le couvercle pendant la nuit.
4. Dans le programme Rôti, faites frire les morceaux de viande des deux côtés du rouge.Mettez l'appareil en mode de cuisson.Cuire 50 minutes.
5. Coupez deux bulbes en demi-anneaux et incorporez le jus de citron en fouettant.
6. Servir la pulpe de porc avec l'oignon de la moelle osseuse.Saupoudrer de graines de grenade pour la décoration.



Tranches de porc en cocotte

• Temps de cuisson: 120 min.
• Nombre de portions: 10 personnes.
• Teneur en calories du plat: 4158 kcal.
• Objet: déjeuner, dîner.
• Complexitécuisson: moyenne.

Il est très appétissant d'obtenir des tranches de porc dans une cuisinière qui est préparée avec l'addition de fruits secs.Cela leur donne un goût sucré.Le repas n'est pas si rapide, mais le résultat justifie le coût du temps.Si vous voulez faire plaisir à vos proches avec quelque chose d’original, essayez de leur préparer une viande délicieuse avec la recette suivante.

Ingrédients:

• filet de porc - 1,4 kg;
• sel, poivre;
• carottes - 2 pièces;
• huile végétale - 4 c.l.
• poivron doux - 2 pièces;
• sauce soja - 6 c.l.
• Pruneaux - 200 g;
• d'eau - 480 ml;
• abricots secs - 200 g

Méthode de préparation:

1. Découpez la viande en tranches, poivrez en dés, fruits secs en moitiés, râpez les carottes.
2. Mélangez l'eau, la sauce soja et le poivre.Ne salez pas beaucoup, une pincée suffira.
3. Versez de l'huile dans le réservoir du multi-cuiseur.Mettez de la viande, des carottes, des poivrons, des fruits secs.
4. Versez la marinade et laissez cuire pendant une heure et demie.



Porcer le four dans une cocotte

• Temps de cuisson: 180 min.
• Nombre de portions: 6 personnes.
• plats de calories: 1935 kcal.
• But: déjeuner et dîner.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

La dernière recette que vous allez bientôt connaître est celle du porc dans une cocotte.L'emballage culinaire permet de préparer même rapidement un gros morceau de viande, ce qui constitue un avantage indéniable.Pour cette recette est préférable d'utiliserpoitrine, bien que vous puissiez prendre d’autres parties.La viande est marinée dans des épices, de la moutarde.Cela lui donne un goût extraordinaire.

Ingrédients:

• poitrine de porc - 1 kg;
• Moutarde française - 4 c. À thé;
• Huile d'olive - 2 c.l.
• oignons - 2 morceaux;
• sel, poivre;
• mélange d'herbes séchées - 1 c.
• ail moulu - une paire d'épingles;
• Sun-hops - 1 c.

Mode de préparation:

1. Mélanger le houblon suneli avec des herbes, du poivre, du sel, de l'ail.Frottez un morceau de poitrine.
2. Graisser la viande de moutarde et réfrigérer pendant une heure et demie.
3. Coupez l'oignon en rondelles.Mettez la poitrine dans la manche.Lay oignons.
4. Faites cuire à la cuisson pendant une heure et demie, en retournant périodiquement.

Vidéo: Ragoût de porc dans une cuisinière

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