Salade de crevettes - Recettes simples pour cuisiner des plats faciles et délicieux par étape avec photo

Vous pouvez compléter votre liste culinaire avec des salades de crevettes.Les fruits de mer utilisés sont particulièrement appréciés pour leur manque de graisse.Un autre avantage est qu'ils sont combinés avec de nombreux ingrédients différents. Vous pouvez ainsi expérimenter des salades avec audace, par exemple dans les recettes de la photo ci-dessous.

Comment préparer une salade de crevettes

Ce type de crustacé est l’un des ingrédients les plus courants dans une variété de plats, comme la salade de cocktails.Il y a beaucoup d'options, avec presque chaque apéritif étant fait très rapidement et facilement.En cuisine salade avecLes crevettes sont plus couramment utilisées pour le riz, les fruits, les légumes, d'autres fruits de mer ou le poisson.Ces ingrédients aident davantage à révéler le goût du constituant principal du goûter.Bien que vous puissiez ajouter d'autres produits - du chou de Beijing, des moules, des champignons, du jambon, des épinards et même du saumon.

Sauce pour salade de crevettes

Outre les produits utilisés, la sauce pour salade de crevettes est également importante.Le goût du plat fini dépend aussi de cet ingrédient.Pour les salades de crevettes, la sauce peut être composée d’un seul produit ou d’une douzaine de personnes.Tout dépend de vos préférences personnelles.Le fromage sucré à base de moutarde, le citron de soja, la tomate, le tartre ou le cognac sont des options de vinaigrette pouvant être complétées par des salades de crevettes.Une excellente option est la sauce pesto, préparée à base de basilic, de noix et de parmesan.Cette vinaigrette convient particulièrement aux crevettes frites.

Comment faire cuire des crevettes pour la salade

Elles doivent être bouillies avant de faire une salade de crevettes.Cela nécessite de l'eau salée aromatisée au poivre doux et au laurier.Comment faire cuire les crevettes pour la salade?Congelés et non pelés doivent cuire pendant 1 à 2 minutes.Ceci est pour les petits spécimens et les crevettes tigrées.Ces derniers leur ont fait savoir qu'ils étaient prêts pour la couleur - ils virent au gris, ils deviennent orange vif.Les royaux cuisinent environ 10-15 minutes, car ils sont un peu plus gros.

Salade de crevettes - recettes

Ces fruits de mer ne sont pas bon marché.De plus, lors du nettoyage des crevettes, un tiers de leur poids est constitué de déchets.Gardez cela à l'esprit lorsque vous achetez des fruits de mer.Quelle que soit la recette de salade de crevettes que vous choisissez, préparez-la correctement.Faites d'abord bouillir ce qui précède, puis dans les spécimens de grande taille et de taille moyenne, retirez les intestins pour éliminer le sable accumulé.Apprenez d'autres façons de cuire les crevettes.

Salade de crevettes - simple et délicieuse

Une simple salade de crevettes est le plus souvent préparée à partir de toutes ces recettes.Il ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients, mais ceux utilisés créent un goût très original.La chaux ajoute un piquant spécial au plat.Quelques gouttes du jus de ce fruit et la salade de crevettes dégage déjà un arôme inhabituel.La vinaigrette est composée de mayonnaise, de crème sure ou de yogourt faible en gras.

Ingrédients:

• Concombre - 300 g;
• poivre, sel au goût;
• crevettes roses - 300 g;
• vert pomme - 2 pièces;
• chaux - 1 pc;
• mayonnaise - au goût;
• carottes - 200 g;
• feuille de laurier - 1 pc.

Mode de préparation:

1. Lavez les concombres, coupez les "fesses" et hachez-les avec une fine paille, puis placez-les au fond du saladier.
2. Répétez la même procédure pour les carottes, mais placez-les sur le concombre.
3. Lavez les pommes, retirez-en les graines, puis déchiquetez les pailles.Saupoudrer de jus de lime.
4. Ensuite, épluchez les fruits de mer, faites-les cuire pendant 3 minutes avec du laurier et du poivre, puis mettez-les sur les pommes.
5. Garnissez de mayonnaise.Décorez éventuellement avec une rondelle de citron vert, comme indiqué sur la photo.

Salade César aux crevettes

La famille des salades César comprend une grande variété de recettes.L'un d'entre eux utilise des crevettes et il vaut mieux prendre tiger ou royal car elles sont plus grosses.Les principaux ingrédients sont la laitue, le fromage cottage et les craquelins au pain blanc.La salade César aux crevettes sera une excellente décoration, même pour une table de fête.

Ingrédients:

• oeuf - 3 pièces;
• Huile d'olive - 100 ml pour le remplissage;
• Huile végétale - à frire;
• fromages à pâte dure - 100 g;
• sel, poivre au goût;
• crevettes géantes - 1 kg;
• tomates cerises - 200 g;
• pain blanc - 2-3 tranches pour croûtons.
• ail - 1 gousse par salade, 1 pour la vinaigrette;
• moutarde - 1 c.
• laitue "verte" Iceberg - 1 paquet;
• jus de citron - 2 c.l.

Mode de préparation:

1. Couper le pain en cubes et le mettre sur une plaque de cuisson.
2. Versez l'huile végétale dans une poêle, faites-la chauffer, mettez les gousses d'ail en deux et retirez-les après la cuisson.Ensuite, faites frire les croûtons.
3. Faites tremper les feuilles de laitue pendant 1 heure dans de l'eau froide et séchez-les avec un essuie-tout.
4. Faites bouillir les fruits de mer, laissez-les refroidir.
5. Broyez le reste de la gousse d'ail.Mélangez-le avec de la moutarde, du jus de citron et des œufs durs.Assaisonner avec du sel, du poivre et de l'huile.
6. Épluchez les crevettes, réduisez-les en petites râpes.Couper les tomates en deux.
7. Disposez les feuilles de laitue, divisées en plusieurs parties, sur un plat.Mettez des tomates sur eux,puis - fruits de mer et dernier - craquelins.
8. Garnir de vinaigrette à la moutarde et saupoudrer de fromage râpé.

Salades de calmars et de crevettes

Même le nom de ce plat peut être attribué à la mer."Caraïbes" - ce nom a été donné à une salade de calamars aux crevettes bien que, dans la version classique, elle soit préparée à base de poulet à l'ananas et à la fraise.Outre les fruits de mer, cette recette utilise d’autres ingrédients originaux tels que des olives, de l’orange, des poivrons.Ensuite, utilisez la recette ci-dessous pour préparer votre repas.

Ingrédients:

• Orange - 1 pc.
• verts - un couple de branches d'aneth;
• conserves d’olives - 1 pot;
• crevettes et calmars - 200 g;
• poivron - 1 pc.mieux rouge;
• Moutarde - 1-2 c.l.
• jus de citron - 1 c.l.
• Yaourt naturel - 100 ml;
• Salez et poivrez à votre convenance.

Mode de préparation:

1. Faites bouillir, épluchez les crevettes et coupez-les en deux.Calmars quelques minutes blanchies dans de l'eau bouillante, puis enlève la peau des carcasses, hache-les avec des pailles.
2. Lavez le poivre, enlevez les pépins.Couper le légume avec une paille aussi.
3. Épluchez l'orange, puis coupez-la en petits morceaux.
4. Olives concassées, herbes coupées en morceaux.
5. Dans un récipient séparé, mélangez la moutarde et le yogourt, versez le jus de citron.Assaisonner de sel, poivre, remuer.
6. Au fond du saladier, mettez tous les composants concassés et versez la sauce à la moutarde.Puis remuez, saupoudrez de verdure sur le dessus.

Salade aux crevettes et aux bâtonnets de crabe

La salade de crevettes et de crabe est une autre collation à thème marin.En raison des ingrédients, ce plat a une tendresse spéciale.Les fruits de mer qu’il contient s’accordent bien avec le maïs, bien que les légumineuses, c’est-à-dire les haricots ou les pois, soient souvent utilisées à la place.Vous pouvez remplir cette salade avec de la mayonnaise, de la crème sure ou même du yogourt faible en gras.

Ingrédients:

• Maïs et pois en conserve - 200 g;
• bâtonnets de crabe - 250 g;
• mayonnaise - 150 g;
• oeuf - 4 pièces;
• crevettes roses - 300 g;
• du poivre - un peu pour la cuisson;
• feuille de laurier - 1 pc;
• Sel au goût.

Méthode de préparation:

1. Placez immédiatement les œufs durs.Ils doivent sortir cool.
2. Faites bouillir les crevettes roses dans une casserole séparée avec de l'eau salée, du laurier et du poivre.Cela prendra 1-2 minutes pour se préparer.
3. À ce stade, retirez le film des bâtonnets de crabe, coupez-le avec des cubes de taille moyenne.
4. Broyez les œufs refroidis sur une grande râpe et déposez-les au fond du saladier.
5. Ouvrir les pots de maïs et de pois, égoutter le liquide.Envoyez également les produits dans le bol à salade.
6. Mettez-y des fruits de mer tranchés.
7. Versez dessus avec de la mayonnaise, salez, poivrez et remuez.

Salade aux crevettes et au caviar

Vraiment royale laisse une salade aux crevettes et au caviar rouge.C'est une partie detout est délicieux et rien n'y est.Assurez-vous d'apporter cette salade à la table des fêtes.Il impressionnera tous les invités non seulement par son goût unique et raffiné, mais aussi par son bel aspect.Cette salade légère comprend du maïs, des œufs et des pommes de terre.

Ingrédients:

• Épices - au goût;
• pommes de terre - 3 pièces;
• caviar rouge - 130 g;
• crevettes géantes - 500 g;
• mayonnaise - 100 g;
• oeuf - 4 pièces.

Méthode de préparation:

1. Faire bouillir les pommes de terre, les œufs et les fruits de mer séparément.
2. Après refroidissement, coupez tous les ingrédients en tranches de taille moyenne.Les oeufs peuvent être broyés dans une râpe.
3. Répartissez ensuite les produits en couches au fond du saladier.Premières pommes de terre salées et graissées à la mayonnaise.
4. Vient ensuite le tour des œufs râpés.Ils doivent également être aromatisés avec de la mayonnaise.
5. Et placez simplement les fruits de mer sur le dessus.Graisser à nouveau avec de la mayonnaise.
6. Décorez la couche supérieure du plat avec les œufs, comme indiqué sur la photo.Au lieu de cela, une graine de grenade leur conviendra.

Salade de crevettes et de tomates

Si vous souhaitez réaliser une salade de crevettes à la tomate originale, faites-la entype de grec.Bien que dans sa version classique, aucun fruit de mer ne soit utilisé, avec de tels ingrédients, il n’est pas pire.Les concombres, le fromage feta ou le fromage sont d'autres incontournables de la salade grecque.Ils font souvent ce plat sur le gril - il a encore meilleur goût.

Ingrédients:

• craquelins - 50 g;
• tomates fraîches - 2;
• fromage fromage - 150 g;
• oignons - 1 pc;
• Moutarde - 1 c.
• sucre - 1 c. À thé;
• citron - 0,5 pc;
• Concombre - 2 pièces;
• ail - 1 gousse;
• origan - au goût.

Mode de préparation:

1. Épluchez l'ail coupé en deux et frottez-le avec un saladier.
2. Choisissez les oignons avec des demi-rondelles et les tomates avec des tranches plus grandes.Placez le tout sur le fond du bol à salade.
3. Lavez les concombres, séchez-les, puis hachez les tranches et mettez les tomates.
4. Faites bouillir les fruits de mer et, une fois refroidis, pelés et hachés finement, envoyez-les dans un saladier.
5. Incorporer tous les ingrédients, répartir le fromage en dés et la chapelure sur le dessus.
6. Mélanger le jus de citron, l'huile, l'origan et la moutarde dans un récipient séparé.Battez le mélangeur avec un mélangeur homogène puis versez-le.

Salade d'avocat aux crevettes

Très inhabituel en ce qui concerne les ingrédients utilisés: salade d'avocat et crevettes.sous sa forme originale, si vous additionnez tous les produits à moitié avocat.La variante où ce fruit est simplement coupé en tranches convient également.La combinaison de tranches d'avocat vert et de crevettes roses délicates confère au plat une apparence agréable.

Ingrédients:

• Avocats - 1 pc.
• citron - 0,5 pc;
• noix de cèdre - 1 c.
• concombre frais - 1 pc;
• toute plante doit être goûtée;
• Huile d'olive - 3 c.l.
• Crevettes - 250 g.

Mode de préparation:

1. Dans une poêle, faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile et faire revenir les crevettes déjà nettoyées.Il faudra environ 2 minutes pour cuisiner.
2. Placez ensuite les fruits de mer sur une serviette de table de sorte que le verre présente un excès d'huile.
3. Épluchez l'avocat, coupez-le en deux, retirez la pierre et hachez-le avec des cubes de taille moyenne ou toute autre forme arbitraire.
4. Retirez la pelure des concombres, lavez-les et coupez-les en petites tranches.
5. Placez quelques feuilles vertes au fond du saladier et distribuez tous les autres produits par-dessus.Saler ensuite, assaisonner avec un mélange de moutarde et de beurre, mélanger et parsemer de pignons de pin.

Salade de crevettes et d'ananas

Un autre mélange intéressant de produits est présenté dans une salade de crevettes et d'ananas.Bien que les composants d'un tel plat ne puissent pas être considérés comme bon marché, il vaut toujours la peine d'être cuits.Le goût est très tendre acidulé par la combinaison de fruits sucrés et de vinaigrette au citron.L'ananas peut être utilisé en conserve.Cela rendra la salade de crevettes seulement plus originale.

Ingrédients:

• curry - 1 c. À thé;
• poulet - poitrine représentant environ 200 g;
• le sel est une petite pincée;
• crevettes roses - 250 g;
• mayonnaise maison - 3 c.l.
• céleri - 100 g;
• Sauce "Sofrito" - 2 c.l.

Méthode de préparation:

1. Poulet jusqu'à cuisson complète.
2. Coupez l'ananas en deux, découpez toute la chair, écrasez-le avec des cubes de taille moyenne.
3. Les crevettes sont également bouillies, pelées puis frites.poêle avec addition de sauce "Sofrito".
4. Céleri à laver, à broyer.Poulet coupé et prêt.Ingrédients à déposer au fond d’un saladier, ajoutez-y les fruits de mer râpés, assaisonnez de curry, ajoutez la mayonnaise, assaisonnez de curry.
5. Remplissez les moitiés d'ananas avec la salade préparée.

Salade de crevettes et de concombre

Si vous aimez la diète et les salades de crevettes allégées, essayez la recette suivante.Ce n'est pas très complexe et a le maximum d'arôme riche et de goût juteux.Si vous recherchez un dîner ou une collation facile, assurez-vous d’étudier cette recette.Il ne faut que 15 minutes pour préparer une salade de crevettes avec des concombres, et le plat est tout simplement unique.

Ingrédients:

• Sésame - 1 c. À thé;
• céleri - 1 tige;
• vinaigre de riz - 2 c.l.
• crevettes roses - 500 g;
• champignons - 120 g;
• sucre - 1 c. À thé;
• oignons verts, persil - sur un petit paquet;
• flocons de chili - au goût;
• chaux - 1 pc;
• Concombre - 2 pièces;
• ail - 2 gousses;
• sel au goût;
• huile de sésame - 2 c.l.

Mode de préparation:

1. Fruits de mer cuits à l'étouffée avec de l'eau bouillante et pelés de la coque.Ensuite, faites revenir dans la casserole avec l’huile de sésame jusqu’à cuisson environ 7 à 8 minutes.Saler et poivrer au goût.
2. Remplissez le champignon avec de l'eau bouillante et laissez-le reposer pendant quelques minutes.
3. Lavez le concombre, hachez-le et posez-le sur le fond du saladier.Envoyez également du céleri râpé avec des herbes.
4. Saler, entrerflocons, assaisonner avec un mélange de jus de citron vert, vinaigre, sucre et beurre.Ajouter un champignon, mélanger tous les composants.
5. Ces derniers ajoutent des crevettes.Remuez à nouveau puis réfrigérez pendant environ une demi-heure.
6. Au moment de servir, saupoudrez de sésame et d'herbes.

Salade avec roquette et crevette

La combinaison de roquette et de crevette est extrêmement facile et utile.Les autres avantages de ce plat incluent la facilité de préparation.La différence est qu'ils servent une telle salade tiède.Pour ce faire, les fruits de mer sont bouillis, frits ou marinés.Cette méthode de service rend la salade de crevettes plus élégante.

Ingrédients:

• basilic pourpre - 10 feuilles;
• Huile d'olive - au goût;
• crevettes tigrées - 150 g;
• citron, pomme - moitié;
• sel au goût;
• fromage feta - 100 g;
• roquette - 60 g

Méthode de préparation:

1. Faire frire les fruits de mer, le sel.
2. Lavez les autres ingrédients, coupez-les en dés, mettez-les dans un saladier et mélangez.
3. Ajoutez la roquette moyenne émincée et ajoutez-y les crevettes.
4. Assaisonnez avec du jus de citron avec de l'huile d'olive, remuez.

Délicieuses salades de crevettes - secrets de la cuisine

Comment faire une salade de crevettes délicieuse et utile, mais il y a des secrets communs pour tout le monde.Le goût saturé plus intense du plat provient de fruits de mer bouillis, achetés crus et non pelés.Faire celui-cil'ingrédient sera encore plus juteux pour aider avec de l'eau dans les épices et celle utilisée pour la cuisine.

Vidéo: Salade aux crevettes et à la mozzarella