compote de pommes - comment préparer des recettes avec des photos de yaourt, lait ou levure

Le réchauffement des pommes est un ajout délicieux à ce plat classique.Des recettes simples et rapides sauveront l’hôtesse dans toutes les situations, aideront à nourrir le petit-déjeuner familial et serviront le dessert aux invités.Vous pouvez simplement ajouter les fruits broyés à votre repas quotidien et la gâterie aura un goût et un arôme inhabituels.

Comment préparer des beignets aux pommes

On utilise du lait de toute fraîcheur, du lactosérum, du kéfir, du yogourt et même de la crème sure pour créer un délicieux repas.Les fruits doivent être nettoyés et séparés du cœur: peu importe qu'il s'agisse de frotter ce produit ou de couper l'hôtesse.Tout dépend des préférences culinaires.Cuire des pommes avec des pommes vous aidera à préparer des recettes détailléesdescription et photo.

Recette pour gâteaux aux pommes

• Temps de cuisson: 35 minutes.
• Nombre de portions: 6 personnes.
• Teneur en calories du plat: 179 kcal.
• Objet: pour le petit-déjeuner.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

Tout cuisinier sait comment faire cuire de la compote de pommes sur de la pâte à levure.Il n’ya rien de compliqué ici, l’essentiel est d’attendre que le test soit levé.Il est préférable d'utiliser de la levure sèche rapide pour le plat.Vous pouvez en mettre de nouveaux, mais la quantité d'ingrédients devra être triplée.Cette recette de base pour les beignets aux pommes est simple. Même un débutant s’y adaptera.

Ingrédients:

• farine - 250 g;
• vert pomme - 200 g;
• oeuf - 1 pc;
• lait: 0,2 l;
• sucre - 2 c.l.
• levure: 5 g;
• Huile de tournesol.

Mode de préparation:

1. Faites chauffer du lait, mélangez la levure et 1 cuillère à soupe de sable.Mettez de côté pendant 10 minutes.
2. Mélanger la farine avec le sucre, le sel.
3. Versez le lait, l'huile végétale, tuez l'œuf.Abattre complètement d'une manière commode.
4. Mettez le récipient contenant la pâte préparée à la chaleur pour le levage.
5. Épluchez et coupez les fruits (ils peuvent être broyés dans une grande ou une petite râpe).Ajouter à la pâte pour lever.
6. Four chaque lot sur deux côtés (quelques minutes par côté), en ajoutant de l'huile végétale si nécessaire.

Beignets aux pommes sur du kéfir

• Temps de cuisson: 30 minutes.
• Nombre de portions: 3 personnes.
• Teneur en calories du plat: 141 kcal.
• Objet: pour le petit-déjeuner.
• Complexitécuisson: moyenne.

De la compote de pommes extrêmement délicieuse sur du yaourt aux pommes vient avec l'ajout de pruneaux.Vous pouvez simplement rouler les fruits broyés dans la pâte et obtenir un bon petit-déjeuner.Les pommes de kéfir avec les pommes sont tendres, poreuses, très aérées, et les fruits secs râpés apporteront un goût unique.Cette recette rapide devrait être conservée par chaque hôtesse dans un livre de recettes.

Ingrédients:

• farine - 5 c.l.
• kéfir - 100 ml;
• pomme - 2 pièces;
• Pruneaux - 6-7 pièces;
• oeuf - 1 pc;
• poudre à lever - 0,5 c. À thé;
• sucre en poudre - 1 c.
• confiture.

Mode de préparation:

1. Battez le kéfir chauffé avec des œufs, de la poudre et du bicarbonate de soude.Farine avec de la farine.La pâte sera épaisse, mais vous ne devriez pas avoir peur.
2. Mettez de côté la masse: insistons.
3. Arroser les pruneaux pendant une demi-heure, les couper en morceaux.Libérer les fruits de la peau, frotter grossièrement.
4. Téléchargez tous les produits dans la pâte et mélangez à l'aide d'une cuillère.
5. Faites frire les crêpes d'un côté, retournez-les avec une spatule, fermez-les avec un couvercle pour que la garniture soit mieux cuite.

Beignets de pommes au lait

• Temps de cuisson: 35 minutes.
• Nombre de portions: 6 personnes.
• Teneur en calories du plat: 142 kcal.
• Objet: pour le petit-déjeuner.
• Difficulté de cuisson: facile.

Ce plat peut être composé de lait frais et de lait acide.Le pré-liquide doit être réchauffé: si cela est fait à froid, la pâte sera pire.Pourajouter de la porosité ou de la levure chimique.La compote de pommes au lait peut être dégustée le matin (à la maison pour le petit-déjeuner) et à toute heure de la journée comme dessert.Tout additif est utilisé pour l’alimentation: miel, confiture, crème sure, lait concentré.

Ingrédients:

• farine - 2,5 c. À table;
• œufs - 2 pièces;
• fruits aigres - 2 pièces;
• lait: 0,25 l;
• poudre à pâte - 1 c.
• sucre - 2 c.l.
• huile, sel.

Mode de préparation:

1. Dans un bol, battre deux oeufs, ajouter le sel, le sucre - selon la recette.Battre avec un mixeur.
2. Versez lentement du lait chaud dans le bol.Remuer.
3. Ajoutez progressivement la farine à une consistance crémeuse.Ajouter une levure chimique.
4. Laisser la pâte reposer.
5. Broyez la pulpe du fruit de quelque manière que ce soit.Ajouter à la masse.
6. Faites frire dans une poêle préchauffée avec un minimum d'huile.Réglez le moyen de feu, de sorte que les morceaux ne sont pas brûlés.

Pommes luxuriantes avec des pommes

• Temps de cuisson: 30 minutes.
• Nombre de portions: 6 personnes.
• Plat de calories: 197 kcal.
• Objet: pour le dessert, petit-déjeuner.
• Difficulté de cuisson: facile.

La règle principale des produits luxuriants est de ne cuisiner que dans une poêle sous le couvercle et d'ajouter une poudre à pâte ou du bicarbonate de soude.Cette recette ne diffère de la méthode classique que par l'ajout de fruits et de cannelle.Le deuxième ingrédient est facultatif (facultatif).Des beignets de pommes luxuriants seront une bonne trouvaille, un dessert délicieux à partir duquelaucune miette ne sera bientôt laissée.

Ingrédients:

• Farine de blé - 2,5 tasses;
• kéfir - 0,5 l;
• pomme - 2 pièces;
• oeuf - 2 pièces;
• sel, sucre;
• de levure chimique - 1 c.
• cannelle - 0,5-1 c.poudre

Méthode de préparation:

1. Versez le kéfir dans un plat, cassez les œufs.Être battu de quelque façon que ce soit.
2. Versez du sel, du sucre et de la cannelle au goût.
3. Continuez à fouetter et fouettez progressivement jusqu'à obtenir la consistance crémeuse souhaitée.
4. Moulez le fruit dans une râpe, ajoutez-le à la pâte.
5. Faites cuire chaque côté pendant deux minutes sous le couvercle.

Beignets d'avoine aux pommes

• Temps de cuisson: 35 minutes.
• Nombre de portions: 4 personnes.
• Plat de calories: 138 kcal.
• Objet: petit-déjeuner.
• Difficulté de cuisson: facile.

Les beignets de flocons d'avoine avec des pommes peuvent être cuits de deux manières: faire frire dans une poêle et cuire au four.C’est une recette simple pour faire un dessert délicieux et sain.Le plat est parfait pour le petit déjeuner pour ceux qui sont fatigués de la bouillie du matin, veulent ajouter quelque chose de doux mais en bonne santé à la diète.Cette recette est préparée sans addition de farine, ce qui rend le repas faible en calories et la farine d'avoine apportera de l'énergie.

Ingrédients:

• flocons d'avoine - 100 g;
• kéfir - 200 ml;
• pomme de taille moyenne - 1 pc;
• sucre - 1 c.l.

Mode de préparation:

1. Chauffer le kéfir, le mélanger avec du gruau et du sucre.
2. Fruitspeler et couper en petits blocs.Combinez avec des flocons d'avoine.
3. Préchauffez une poêle à frire avec de l'huile.Mettez les gâteaux avec une cuillère à soupe.Frire de la manière habituelle d'un côté et de l'autre jusqu'à ce que le rougissement soit formé.
4. Lorsque vous utilisez la deuxième méthode de cuisson des crêpes, couvrez-la de parchemin, graissez et étalez la pâte.Vous pouvez prendre une forme de silicone confortable.Lorsque le four est chauffé à 200 ° C, faites cuire les pancakes.

Beignets de crème sure aux pommes

• Temps de cuisson: 35 minutes.
• Nombre de portions: 4 personnes.
• Teneur en calories du plat: 206 kcal.
• Objet: pour le dessert, petit-déjeuner.
• Difficulté de cuisson: facile.

Souvent, les ménagères préparent leur propre variante à base de lactosérum ou de yogourt, mais il n’ya pas de limites à l’expérimentation. Une délicieuse recette est donc les crêpes aux pommes à la crème sure.Il donne au plat la grandeur et la tendresse.Les friandises parfumées sont agréables à apporter avec du miel, du chocolat, de la crème sure ou de la confiture.C’est une excellente solution pour le petit-déjeuner, qui plaira même aux enfants les plus fantasques.

Ingrédients:

• crème sure 20% - 4 c.l.
• grosses pommes - 3 pièces;
• farine - 1 cuillère à soupe;
• sucre - 2 c.l.
• œufs - 2 pièces;
• soude - 0,5 c.
• cannelle en poudre, raisins secs - au goût.

Mode de préparation:

1. Mélanger les œufs avec le sucre, les raisins secs et une pincée de cannelle.
2. Ajoutez de la crème sure et de la soude dans la masse résultante.Remuez bien.
3. Versez un verre de farine.
4. Ajoutez du frottement à une grande râpe à fruit.Remuer avec une cuillère.Si la pates'est avéré être liquide, puis plus de farine devrait être ajouté.La consistance doit ressembler à une crème sure épaisse.
5. Faites cuire les beignets des deux côtés dans une poêle avec l'huile sous le couvercle.

Beignets de pommes au lait acidifié

• Temps de cuisson: 30 minutes.
• Nombre de portions: 4 personnes.
• Calorie de repas: 177 kcal.
• Objet: dessert ou petit-déjeuner.
• Difficulté de cuisson: facile.

Il n'est pas nécessaire de se précipiter pour se débarrasser du lait fermenté.Il peut venir avec un bon petit déjeuner.Compote de pommes avec compote de pommes est une recette délicieuse qui devrait toujours être à portée de main.Pendant la cuisson, ces produits sont toujours bien soulevés et alimentés en air.Plus la pâte contient de la farine, plus les crêpes seront fortes.Chaque portion est servie avec de la crème sure, de la confiture de baies ou du sirop.

Ingrédients:

• Lait acidulé - 2 c. À soupe;
• pommes - 4 pièces;
• farine: 1,5 tasse;
• oeuf - 2 pièces;
• soude - 0,5 c. À thé;
• sucre - 1 c.l.
• sel - 0,5 c.

Mode de préparation:

1. Versez le lait fermenté dans un récipient, ajoutez les œufs.
2. Versez la farine, le sel, le sucre, le bicarbonate de soude.
3. Frottez le fruit, ajoutez-le à la masse.
4. Versez quelques cuillères à soupe d'huile végétale afin que la pâte ne brûle pas.
5. Lubrifiez le récipient avec de l'huile à l'aide d'un pinceau en silicone spécial.
6. Formez quelques crêpes et retournez la lame dans quelques minutes.Frire de chaque côté.
7. Servir avec de la crème sure ou de la confiture.

Beignets de pommes sans farine

• Temps de cuisson: 30 minutes.
• Nombre de portions: 4 personnes.
• Valeur calorique du plat: 146 kcal.
• Objet: pour le dessert, petit-déjeuner.
• Difficulté de cuisson: facile.

Les personnes qui mangent bien peuvent également se régaler de plats savoureux et essayer une recette inhabituelle: une compote de pommes sans farine.Le substitut du produit standard peut être la semoule, les flocons d’avoine et même les bananes.Dans la recette présentée avec des céréales, chaque crêpe s'avère exceptionnellement tendre et délicieux.La quantité de sucre, si nécessaire, doit être réduite ou pas du tout.

Ingrédients:

• décoction - 100 g;
• pomme verte - 1 pc;
• kéfir - 150-200 ml;
• œuf - 1 pc;
• sucre - 2 c. À thé;
• vanilline - 1 c.
• soude - 0,5 c.
• Huile de friture.

Mode de préparation:

1. Battre le yogourt avec l'œuf, mélanger avec les céréales, le sucre et le bicarbonate de soude.Pétrir et laisser reposer une demi-heure.
2. Broyez les fruits en morceaux et ajoutez-les à la masse obtenue.
3. Ajoutez éventuellement de la vanille et de la cannelle.
4. Si la pâte est liquide, il n'est pas nécessaire de préparer une fine couche de beignets, vous pouvez ajouter quelques cuillerées de décoction.
5. La levure chimique légèrement refroidie à la vanille.

Beignets aux pommes diététiques

• Temps de cuisson: 45 minutes.
• Nombre de portions: 4 personnes.
• Teneur en calories du plat: 157 kcal.
• Objet: pour le dessert, petit-déjeuner.
• Difficulté de cuisson: facile.

Celui qui dirigecompte des calories et en prenant soin de votre silhouette, la recette suivante est proposée - beignet de régime aux pommes.Il est inhabituel qu'il n'y ait pas de farine ici.Les fruits sont sélectionnés gros et juteux.Il est important qu'il y en ait beaucoup.Chaque femme au foyer devrait savoir comment préparer ce petit déjeuner ou dessert sain.Le plat est servi avec du yogourt faible en gras, du yogourt ou du lait.Vous pouvez décorer les beignets avec des baies ou de la confiture.

Ingrédients:

• pommes juteuses - 6 gros morceaux;
• flocons d'avoine - 4 c.l.
• oeuf - 2 pièces;
• vanille - facultatif;
• amidon - 0,5 c.
• sel, sucre;
• soude - 0,25 c. À thé;
• huile végétale.

Méthode de préparation:

1. Épluchez le fruit, séparé du noyau, coupé en morceaux.Courir à travers le mélangeur.
2. Ajoutez les flocons, les œufs, le sel, le bicarbonate de soude, le sucre, la vanilline.
3. Mélangez la masse jusqu'à consistance uniforme, laissez gonfler le flocons d'avoine pendant une demi-heure.
4. Faites chauffer la poêle et étalez la pâte avec une cuillère.Réduire le feu pour permettre aux gâteaux aux pommes de cuire sans brûler.Frire pendant 3 minutes de chaque côté.

Beignets à la pomme et à la cannelle

• Temps de cuisson: 30 minutes.
• Nombre de portions: 4 personnes.
• Valeur calorique du plat: 168 kcal.
• Objet: pour le petit-déjeuner.
• Difficulté de cuisson: facile.

Parfois, un petit-déjeuner en semaine est transformé en un chef-d'œuvre culinaire.Vous n’avez pas besoin d’être un gourou en cuisine, l’essentiel est de savoir comment cuisiner des crêpes délicieuses et somptueuses avec des pommescannelle.Le plat est servi avec de la crème sure, de la confiture ou du beurre, tout dépend des goûts individuels de la famille.S'il n'y a pas de lait à la maison, il peut être remplacé par du kéfir de n'importe quel degré de fraîcheur et de teneur en graisse.

Ingrédients:

• lait - 0,25 l;
• Jus de pomme - 2 pièces;
• farine - 200 g;
• oeuf - 1 pc;
• de sucre en poudre;
• sel - 1 pincée;
• cannelle - 2 c.la poudre;
• soude - 0,5 c.

Méthode de préparation:

1. Épluchures et pépins de fruits, râpez-les, ajoutez de la cannelle.
2. Dans un bol, mélanger l'oeuf, le sel, le bicarbonate de soude, le sucre et le lait.
3. Ajoutez progressivement la farine et les fruits.Mélangez bien.
4. Étalez la pâte avec une cuillère sur une poêle bien chaude.Frire des deux côtés pour rougir.

Beignets aux pommes sur l'eau

• Temps de cuisson: 30 minutes.
• Nombre de portions: 4 personnes.
• Teneur en calories du plat: 119 kcal.
• Objet: pour le dessert, petit-déjeuner.
• Difficulté de cuisson: facile.

S'il n'y a pas de kéfir ou de lait dans la maison, vous pouvez vous en passer pour un petit-déjeuner au dessert parfumé.Les gâteaux aux pommes sont délicieux et luxuriants, et la recette de ce plat est incroyablement simple.Les recettes photographiques étape par étape permettent de comprendre facilement comment préparer un délicieux petit-déjeuner pour toute la famille.Toute confiture, confiture ou miel convient pour servir.

Ingrédients:

• farine de blé - 250 g;
• oeuf - 1 pc;
• eau - 200 ml;
• sucre - 3 pincées;
• pommes vertes - 2 morceaux de taille moyenne;
• sel, soude - 0,5 c. À thé;
• huile végétale pour la pâte - 20 g + pour la friture;
• confiture ou miel pour l'alimentation.

Méthode de préparation:

1. Épluchez le fruit, hachez-le avec une râpe.Mettez dans un bol profond pour pétrir la pâte.
2. Ajoutez l'oeuf, le sel, le sucre et le bicarbonate de soude.Remuez uniformément avec une fourchette ou un fouet.
3. Versez progressivement la farine et versez de l'eau.Remuer jusqu'à consistance lisse.Ajouter l'huile végétale, laisser reposer environ 10 minutes.
4. Faites bien chauffer la poêle avec du beurre afin que la pâte ne colle pas.
5. Étalez la masse avec une cuillère à soupe.
6. Réduisez le feu pour que les pancakes soient brûlés plutôt que brûlés.Faites cuire les beignets des deux côtés pendant environ 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils deviennent roses.
7. Servir sur une assiette avec de la confiture ou du miel.

Comment faire des gâteaux aux pommes - secrets de cuisine

Toutes les recettes sont inhabituelles et délicieuses à leur manière, mais toutesont leurs subtilités et leurs secrets:

1. Les fruits à déposer dans la pâte juste avant la friture pour préserver le jus.
2. À la fin de la cuisson, la pâte se raréfie à cause de la jutosité du fruit, il convient d'ajouter de la farine.
3. Si le kéfir ne se trouve pas dans le réfrigérateur, un lait acide faible en gras ou une crème sure peuvent constituer une alternative.
4. Pour obtenir une splendeur particulière, il est nécessaire d'ajouter du bicarbonate de soude ou de la levure chimique et de faire cuire le plat sous le couvercle.
5. Les frites avec les pommes sont grillées dans une poêle bien chaude pourla pâte n'a pas collé.La surface de la batterie de cuisine antiadhésive peut être graissée une fois avec de l'huile.
6. De plus, pour éviter que la pâte ne colle au plat, il convient d'ajouter une petite quantité d'huile végétale à la masse mélangée.
7. Il n'est pas nécessaire d'utiliser uniquement de la farine dans la formulation.Il peut être remplacé par du manka, des flocons d'avoine, de l'amidon, des bananes, du fromage.
8. On peut ajouter à la pâte de la cannelle en poudre ou de la vanille pour renforcer l’arôme.

Vidéo: Beignets aux pommes sur levure