Unabi - Description de l'arbre, propriétés curatives des baies, recettes de cuisine et culture du genévrier

On trouve un buisson épineux ou un arbre discret avec une cime étendue - seul - sur le site de nombreux jardiniers et jardiniers.Relativement sans prétention et ne nécessitant pas de soins difficiles, cette plante possède un certain nombre de propriétés utiles.On pense que son pays natal est la Chine du Nord, mais aujourd’hui nos compatriotes ont apprécié les propriétés nutritionnelles et curatives d’eux-mêmes.

Ce qui est à l'intérieur

Les guérisseurs orientaux appellent une plante un arbre de vie ou une baie de poitrine.Cet arbre a beaucoup de noms - vrai sisyphe, jojoba, date chinoise, yuyuba.Un tel nombre de noms, inventés par le peuple, indique la plante répandue.On le trouve depuis longtemps en Mongolie, en Chine, en Mandchourie, en Ouzbékistan et au Tadjikistan - c'est un élément indissociable du paysage.

Un arbre atteignant 10 m de haut a une cime étalée.Les plantes ont un système racinaire fiable et ramifié qui forme la surcroissance - cela vous permet de faire pousser des arbustes.Les branches sont couvertes d'épines à partir desquelles l'arbre se débarrasse de son âge.Feuilles oblongues à bout pointu et à pétiole court.Jujube fleurit à la fin du printemps et peut fleurir de 1 à 5 mois - cela dépend du sol, du climat et des soins.

Les fleurs sont petites, ont une forme d'étoile à cinq branches et reposent étroitement sur une branche.La pollinisation se produit dans un type croisé - le pollen des étamines d'une fleur devrait tomber sur l'utérus d'une autre.Les fruits sont noués sur des pousses temporaires non ligneuses.La forme du fruit ressemble à une date, mais légèrement différente selon la variété du buisson.Il y a des formes ovales, en forme de poire, rappelant la pomme, mais leur taille est petite - de 10 à 50 mm dans la partie longue.

Propriétés utiles de

Les fruits du Jujuba sont juteux dans leur nourriture - ils sont juteux et ont le goût d'une datte.Les baies sont consommées fraîches ou légèrement séchées pour obtenir un goût plus saturé.Il est préférable d’enlever la peau avant utilisation, mais vous pouvez aussi manger des baies avec elle.Les fruits contiennent une grande quantité de vitamine C (jusqu'à 200 mg par 1 kg), de composés P-actifs (vitamine P).Parmi les propriétés utiles de l'arbre de vie, il y a les suivantes:

• Réduction de la pression.En consommant chaque jour de 50 à 60 g de baies, vous pouvez éviter le développement de l'hypertension et en éliminer les symptômes.
• Effets bénéfiques sur le corps.Les personnes qui consomment longtemps du sisyphe signalent des changements positifs en matière de santé - disparition des migraines, cessation des douleurs cardiaques.Il est cliniquement prouvé que les baies de dattes chinoises réduisent le cholestérol et aident en cas d'anémie.
• Les propriétés médicinales de la plante se manifestent pleinement dans les décoctions.Cet outil aide à tousser, soulage l'inflammation des voies respiratoires.Ce n'est pas pour rien à l'est que la plante s'appelle "berry berry".
• Normalise la glycémie.Les baies sont sucrées, mais les diabétiques peuvent les manger sans crainte.
• Élimination des symptômes de carence en vitamines - l'utilisation régulière de baies supprime le pelage de la peau, la perte de cheveux, ajoute de la force.
• Stimulation de l'allaitement.Les dattes chinoises encouragent la production active de lait chez une femme qui allaite.
• Perte de poids.Jujube est faible en calories et peut remplacer les bonbons ou les fruits sucrés.
• Avantages pour les navires.Avec l'utilisation régulière de baies, vous pouvez oublier les maladies cardiovasculaires.Augmenter l'activité de la circulation dans le cerveau, améliorant ainsi la mémoire.
• Montre des fruits dans des états de stress constant, névrotiques et dépressifs.
• Les baies mûres ont un effet laxatif léger et doux.Les fruits légèrement mûrs ont des propriétés astringentes.

Non seulement les fruits de cette plante nombreuse sont utilisés comme médicaments.Les décoctions de feuilles, de racines, de branches ont des propriétés antibactériennes - elles sont utilisées pour le traitement des ulcères, la guérison des ulcères, la tuberculose cutanée.L'infusion des feuilles guérit la toux qui accompagne la maladie pulmonaire.La même perfusion peut être un sauvetage de l'hypertension.

Contre-indications à la consommation de baies

Les fruits peuvent être nocifs s'ils sont consommés en grande quantité.Fruits contre-indiqués du ziziphe (ziziphe), et en particulier de leur décoction et de leur teinture, dans les cas suivants:

• Hypotension.Étant donné que les fruits et les autres parties de cette plante réduisent la pression, il est préférable que les personnes souffrant d’ENFIN réduit les évitent.
• Le jojoba ne devrait pas être utilisé par les femmes enceintes.les femmes.On sait que les baies peuvent causer le tonus utérin.
• Les fruits ont des propriétés sédatives - ils ne sont pas recommandés pour les personnes au volant.
• La baie elle-même a des propriétés apaisantes, mais elle peut provoquer une insomnie s'il y a des fruits avant l'heure du coucher.

Manger

Il existe de nombreuses recettes de baies.Il y a des plats simples mais prenant beaucoup de temps.Voici une liste incomplète des utilisations culinaires des fruits de jojoba:

• est ajoutée lorsque la pâte est pétrie pour maintenir le pain cuit au frais plus longtemps;
• servi de riz bouilli garni;
• confitures et confitures à base de sirop de sucre;
• faire le remplissage de la tarte;
• les marinades sont marinées lors de la récolte pour l'hiver et utilisées comme collations pour des boissons alcoolisées;
• Faire du thé, de la compote, de la gelée et d'autres boissons.

Recettes de boissons à base de jojoba

Souvent, les fruits sont utilisés comme décoction de thé, bien qu'ils soient cuits avec des compotes.Les recettes les plus populaires et les plus rapides pour la préparation des haricots de jojoba sont les suivantes:

• Thé à base de baies de genièvre.La boisson est préparée différemment, mais les proportions restent inchangées - 25-30 baies doivent être consommées pour 1 litre d’eau.Il y a deux façons de le faire: frotter les baies sur une râpe ou une fourchette.Verser sur l'eau bouillante, faire bouillir sous le couvercle pendant 8-10 minutes, filtrer.
• Décoction de fruits.Vous pouvez utiliser ce remède comme médicament ou boisson pour le plaisir.Pour préparer la décoction, vous aurez besoin de 5 baies séchées ou fraîches, à verser 2 c.chaudde l'eauMettre dans un bain d'eau et laisser bouillir pendant une demi-heure.Donner pendant 1-2 heures, filtrer, presser les baies.Ajoutez de l'eau bouillante à 400 ml et buvez un demi-verre trois fois par jour pendant 20 à 30 minutes avant les repas.Un traitement efficace - pas plus de 2 semaines.

Grandir à l'extérieur

L'arbre pousse bien et porte des fruits sur n'importe quel sol, mais les zones humides doivent être évitées.Il est préférable de planter des plants sur une pente où le soleil regarde régulièrement.Si la lumière est basse, l'arbre ne commencera pas à porter ses fruits.Lors du choix des semis, il est préférable de privilégier les variétés résistantes au gel pouvant supporter des gelées allant jusqu'à -30 degrés.Cependant, en hiver, la couronne des jeunes plantes est enveloppée, protégeant du gel, et le tronc est enveloppé.La propagation du jujubier s'effectue par graines, pousses de racines, plants, boutures pré-greffées.

Plantation de plants

Dans la zone médiane, les semis sont prévus pour le début du printemps, afin que les plants ne gèlent pas.Dans le même temps, choisissez des variétés résistantes au gel.Dans les régions aux climats chauds et aux hivers doux, la plantation de sisyphe est possible à l'automne - la datte chinoise est plantée en octobre-novembre.Comme il s'agit d'une culture à pollinisation croisée, il est conseillé de planter 3-4 plantes proches les unes des autres à une distance de 3 mètres.Les puits d’un diamètre de 1 m sont creusés à faible profondeur - entre 0,8 et 1,0 mètre de profondeur, produisent des engrais et du fumier, puis vous pouvez planter un semis.La terre est labourée, la plante est arrosée et paillée.

Comment faire pousser un sisyphe à partir d'un os

Il est possible de faire pousser à partir d'un os extrait de fruits mûrs.Les grainespré-étaler dans un substrat humide (sable, serviettes en papier) et placer au réfrigérateur (température de 0 à + 4 ° C) pendant 90 jours.Puis planté dans le sol, approfondissant 3-4 cm, et recouvert d'un film.Les semis apparaissent entre 1,5 et 2 mois à moins que la température du sol ne descende en dessous de 15 degrés.Des semis repiqués en pleine terre un an plus tard au début du printemps.

Prendre soin de la plante seule

La datte chinoise nécessite une irrigation modérée, il est nécessaire que le sol ne s'assèche pas, mais ne se transforme pas non plus en marécage.L'arrosage doit être arrêté au moment où les arbres commencent à fructifier (au début de l'été).Il est important de veiller à ce que les mauvaises herbes n'interfèrent pas avec elles - elles devraient être enlevées.L'alimentation n'est pas souvent nécessaire - 1 à 2 fois par an, fabriquez au printemps des engrais contenant de l'azote et à l'automne du phosphore-potassium.

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