Filet de poulet dans une cuisinière - comment cuisiner des plats délicieux avec des recettes de photo

La partie la plus tendre et la plus utile du poulet -bosseIl s'agit de viande diététique, pour la préparation de laquelle diverses méthodes sont utilisées, y compris l'utilisation de la cuisson multiple.Dans cet appareil "magique", les filets peuvent être éteints et frits, cuits au four ou cuits à la vapeur.S'il y a beaucoup d'excellentes recettes qui seront utiles à toutes les ménagères.

Comment faire cuire un filet de poulet dans un multivari

Toutes les personnes qui ont déjà eu recours à l'allaitement savent que cette viande peut être mal utiliséeruinez-le et ça deviendra trop dur.Des recommandations culinaires utiles vous aideront à bien préparer les filets de poulet dans la cuisinière:

1. Essayez d’utiliser uniquement de la viande réfrigérée et non décongelée.Filet et si sec.S'il est décongelé, presque toute l'humidité le laissera.La tranche doit être rose clair, élastique, sans teinte jaune.
2. La viande doit être soigneusement lavée et séchée avant la cuisson.Il peut être cuit en entier et en petits morceaux.
3. Si vous voulez faire cuire la poitrine, conservez-la un moment dans la marinade avec toutes les sauces, les assaisonnements et les épices.Même une demi-heure suffira pour que la viande reprenne les saveurs.
4. Il est préférable de préparer un filet de poulet dans un multivarié contenant des légumes succulents: tomates, oignons, aubergines.
5. Les temps de recette peuvent varier parce que cela dépend de la puissance de votre technique.
6. Avant de cuire au four ou de rôtir, vous devez allumer l'appareil pendant quelques minutes avant de poser le produit afin qu'il chauffe légèrement.
7. Divers plats d'accompagnement conviennent à la poitrine: légumes cuits ou en sauce, bouillie.
8. Si vous avez choisi le mode vapeur pour la cuisson, vous pouvez ajouter du jus de fruits et des épices dans le bol rempli d'eau.La viande sera trempée dans leurs arômes et sera délicieuse.

Recettes de filet de poulet dans une cuisinière

Au jour le jour, la gamme de plats pouvant être préparés dans cet appareil de cuisine moderne s'élargit rapidement.Choisir quoi cuisiner avecfilet de poulet dans un multivari, juste énorme.Vous pouvez faire cuire cette viande, la faire frire, la faire bouillir, faire un ragoût avec des légumes.Il y a une masse de recettes de filet de poulet dans le tout et dans les tranches.Lisez quels plats de cette viande seront très réussis.

Filet de poulet cuit à la vapeur dans une cuisinière

• Temps de cuisson: 95 min.
• Nombre de portions: 1 personne.
• Calorie de repas: 237 kcal.
• Objet: déjeuner, diète, dîner.
• Difficulté de cuisson: facile.

Les amateurs de régime aimeront certainement la recette de filet de poulet cuit à la vapeur dans la cocotte.La viande est tendre, parfumée.Le secret réside dans le fait qu'il doit être préalablement mariné.Le plat n'inclut pas de sel qui respecte les principes d'une bonne nutrition.Cependant, la poitrine n'a pas bon goût car elle est marinée dans une sauce soja à l'ail et au jus de citron.

Ingrédients:

• filet de poulet - 1 gros;
• un mélange d'aneth et de persil secs - 1 sachet;
• Sauce soja - 2 c.l.
• piment rouge fort - une pincée;
• huile maigre - 4 c. À thé;
• ail - 1 gousse;
• jus de citron - 1 cuillère à soupe;
• poivre noir moulu - 2 pincées.

Mode de préparation:

1. Laver les filets et les sécher.Couper doucement en deux moitiés.
2. Mélanger l'huile avec la sauce soja et le jus de citron.Ajoutez les gousses d'ail, deux poivrons et les herbes séchées.
3. Faire griller le poulet dans la sauce pendant une heure.
4. Versez de l'eau dans le bol du multivarium (il contientêtre plus de la moitié du volume du bol).Installez le gril pour cuire à la vapeur.
5. Ensuite, vous pouvez mettre la viande.Cuire à la vapeur pendant une demi-heure.

Poitrine de poulet en cocotte

• Temps de cuisson: 125 min.
• Nombre de portions: 2 personnes.
• Plat de calories: 1364 kcal.
• Objet: déjeuner et dîner.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

Souhaitez-vous que le déjeuner ou le dîner de votre famille soit délicieux, très satisfaisant et même utile?Vous ne pensez même pas à une meilleure option que le pilaf de poulet dans une cuisinière multiple.L’appareil permet de préparer des produits dans le minimum d’huile, car à cause des fuites, presque tous les jus de légumes et de viande ne s’évaporent pas mais restent à l’intérieur.Vous pouvez ajouter toutes les épices que vous aimez au pilaf.Cette recette implique l'utilisation de curcuma, de poivre moulu et de sel.

Ingrédients:

• filet de poulet - 250 g;
• curcuma - 0,5 c. À thé;
• ail - 1 gousse;
• oignons - 1 tête;
• poivre, sel;
• carottes - 1 grosse;
• eau - 2 piles multiples;
• L'huile est courte - 2 c.l.
• Le riz est long - 1 verre multiple.

Mode de préparation:

1. Laver les filets.Sécher, enlever la graisse, filmer.Couper en petits morceaux identiques.
2. Lavez le riz plusieurs fois à l'eau claire et déposez-le dans une passoire afin que l'excès d'humidité s'échappe.
3. Nettoyez et lavez les légumes.Frottez les carottes grossièrement.Vous pouvez couper l'oignon en petits cubes ou en demi-anneaux, en regardant votre goût.
4. Retirez la mousse de l'ail.
5. Versez de l'huile dans le réservoir multicook.Réglez la cuisson à une demi-heure.Laissez l’appareil se réchauffer pendant quelques minutes puis disposez les morceaux de viande.Frire pendant un quart d'heure en remuant régulièrement.Laisse le couvercle ouvert.
6. Ajoutez des légumes.Remuez et faites frire pendant encore 10 minutes.
7. Verser le riz, le sel, le curcuma et le poivre.Versez de l'eau froide.Réglez la fonction "Pilaf" ou "FigGreechka" et préparez-vous à l’arrêt automatique.Une fois la cuisson terminée, l’appareil émet un son.
8. Astuce: Vérifiez périodiquement le plat et assurez-vous que l'eau ne s'évapore pas trop tôt.Si cela se produit, plongez au fond et complétez avec un peu de liquide froid.

Filet de poulet à la crème sure dans une cuisinière

• Temps de cuisson: 65 min.
• Nombre de portions: 8 personnes.
• Plat de calories: 1521 kcal.
• Objet: déjeuner, dîner.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

Le poulet se marie bien avec la crème sure, la crème et le lait, ce qui le rend encore plus tendre et plus doux.Il existe de nombreux plats qui utilisent de tels ingrédients.Si vous voulez en essayer un, préparez un filet de poulet à la crème sure en multivari.C'est un plat utile qui peut être accompagné de divers plats d'accompagnement: céréales, pâtes, purées de légumes, salades.

Ingrédients:

• Filet de poulet - 1,3 kg;
• beurre - 40 grammes;
• crème sure - 0,4 l;
• le niveau d'huile est bas - 2 c.l.
• bouillon de poulet - 0,2 l;
• sel, poivre noir etrouge;
• ail - 2 gousses;
• Safran - 2 pincées;
• Curcuma - 0,5 c.

Méthode de préparation:

1. Lavez et séchez la viande.Couper en petites tranches oblongues.Assaisonner avec du sel, du poivre.
2. Versez de l'huile dans la casserole, ajoutez du beurre.Courez le rôti.Mettez les filets dans 5 minutes.
3. Lorsque le signal est entendu, versez le curcuma, le safran.Remuer et remplir de bouillon.Préparez-vous pendant une demi-heure pour la "trempe".
4. Mélangez la viande avec la crème sure 5 minutes avant de l'éteindre, mettez l'ail haché.

Filet de poulet aux légumes dans une cocotte

• Temps de cuisson: 75 min.
• Nombre de portions: 8 personnes.
• Plat de calories: 1314 kcal.
• Objet: déjeuner et dîner.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

Un merveilleux plat léger, riche en vitamines et en nutriments: un filet de poulet aux légumes dans une cocotte.Aucune de ces personnes ne refusera une telle délicatesse.La viande est parfumée, saturée de jus de légumes.La recette propose de le cuisiner avec des tomates, des poivrons, des carottes et des oignons, mais si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer un élément de la liste par des aubergines, des courgettes et du chou.

Ingrédients:

• filet de poulet - 1 kg;
• verts - une demi-poutre;
• carottes - 2 grosses;
• eau - 0,4 l;
• tomates - 2 pièces;
• sel, poivre, condiments;
• pâte de tomate - 2 c.
• Poivrons bulgares - 2;
• Oignons - 2 pièces

Mode de préparation:

1. Laver et sécher les filets.Coupez-le en tranches de taille moyenne et les oignons en deux.Cuire au four sans huile pendant 10 minutes en remuant.
2. Versez les assaisonnements, les poivrons et le sel.Mélangez bien.
3. Coupez les carottes, les tomates et les poivrons en cubes identiques.Mettez de la viande.
4. Ajoutez la pâte de tomate, versez de l'eau.Remuer.Cuire en mode d'extinction pendant 40 minutes.Saupoudrer d'herbes hachées avant d'éteindre l'appareil.

Filet de poulet à la crème dans une cocotte

• Cuisson: 75 min.
• Nombre de portions: 6 personnes.
• Teneur en calories du plat: 1087 kcal.
• Objet: déjeuner, dîner.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

Le filet de poulet à la crème le plus tendre et incroyablement succulent dans une multivari.Rendez-le relativement simple.Le goût spécial du plat est ajouté à la sauce aux noix.Même cela peut être donné aux enfants, car il est préparé uniquement avec les produits les plus utiles.Assurez-vous d'inclure une recette dans votre livre de recettes et utilisez-la lorsque vous choisissez ce que vous cuisinez pour le dîner.

Ingrédients:

• filets - 750 g;
• verts - une demi-poutre;
• crème grasse - 375 ml;
• sel, poivre;
• eau - 375 ml;
• Cerneaux de noix - 1,5 tasse;
• beurre - 80 grammes;
• farine - 4,5 c.l.

Mode de préparation:

1. Rincer et peler la viande.Sécher, couper en longues lanières.Frire jusqu'à cuisson dorée à la cuisson pendant 20 minutes, en ajoutantune goutte d'huile.Laisse le couvercle ouvert.
2. Prenez la viande.Versez la farine dans le récipient et ajoutez le beurre en quelques minutes.Une fois qu'il a fondu, versez de l'eau.Quand il bout, ajoutez la crème, remuez.Assaisonner, poivrer et cuire la sauce jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement.
3. Ajouter les noix pilées et le poulet.Cuire à tremper pendant 35 à 40 minutes.

Poulet au fromage en cocotte

• Temps de cuisson: 85 min.
• Nombre de portions: 4 personnes.
• Teneur en calories du plat: 935 kcal.
• Objet: déjeuner, vacances, dîner.
• Difficulté de cuisson: facile.

Si vous souhaitez que les aliments soient non seulement appétissants, mais d’apparence attrayante, vous serez certainement intéressés par une recette de poulet au fromage dans un parc à rayons multiples.La petite masse sous la croûte jaune d'or est superbe et instantanément appétit.Il est conseillé de le servir seul et avec une garniture quelconque.Un ragoût de légumes ou du riz aux épices sera approprié.

Ingrédients:

filets - 0,6 kg;

poivrons, condiments, sel;

ail - 7 gousses;

fromage fromage: 220 g;

oignons - 2 morceaux;

Mayonnaise - 200 ml

Mode de préparation:

1. Lavez la viande coupée en cubes.Mettez dans une tasse multi-cuiseur.Assaisonner avec du sel, du poivre, ajouter vos assaisonnements préférés.
2. Épluchez l'oignon coupé en deux rondelles.Mettez de la viande.
3. Écrasez l'ail et mélangez-le avec de la mayonnaise.Graisser la sauce cuite avec les produits.
4. Saupoudrez le tout avec le fromage râpé sur une granderâpe
5. Cuisinez pour "Cuire au four" dans l'heure.

Filet de poulet en papillote dans une cuisinière

• Temps de cuisson: 95 min.
• Nombre de portions: 2 personnes.
• Valeur calorique du plat: 436 kcal.
• Objet: déjeuner, vacances, dîner.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

La recette suivante est très originale, mais on ne peut s'empêcher d'admettre qu'elle est un peu gênante.Le goût du filet de poulet dans la feuille du multicuiseur saura vous plaire.En raison de l'ajout de légumes juteux, de tomates et de viande bleue, il s'avère très doux.Le repas convient à une table de fête ou à un simple dîner de famille tranquille.Servez-le avec du riz bouilli ou du sarrasin.

Ingrédients:

• filet de poulet - 0,3 kg;
• ail - 1 cure-dent;
• sel, poivre, épices;
• oignons - 1 petite tête;
• Aubergine - 1 petite;
• tomates - 1 morceau;
• fromage - 75 à 80 g

Préparation:

1. Épluchez et écrasez l'ail, mélangez-le avec des épices.
2. Lavez la viande de poulet et séchez-la.Couper en grosses tranches.Garnir d'ail et d'assaisonnements.
3. Lavez les aubergines, coupez-les avec des anneaux.Moudre le sel et laisser reposer un moment.Laver, presser.
4. Coupez les oignons avec des anneaux.
5. Lavez les tomates, séchez-les.Couper en cercles.
6. Ramassez deux feuilles de film avec des "navettes".Mettez la viande en eux.Mettez les oignons, les tomates et les aubergines sur le dessus.Saupoudrer de fromage râpé.Coudre soigneusement les bords des navettes pour devenir serréenveloppes.
7. Préparez-vous à cuire au four pendant 45 minutes.Servir dans une feuille en élargissant les bords.

Poulet diététique au multivari

• Temps de cuisson: 155 min.
• Nombre de portions: 1 personne.
• Valeur calorique du plat: 165 kcal.
• Objet: régime alimentaire.
• Difficulté de cuisson: facile.

Si vous recherchez des repas qui vous aideront à perdre du poids, rappelez-vous la recette du poulet au régime dans le multivari.Il contient un minimum de calories et est très bénéfique pour le corps.Si vous mangez une portion d'un tel plat, vous serez longtemps satisfait.Accompagné de ce poulet, il est préférable de le servir avec des légumes cuits à la vapeur ou quelque chose de similaire, léger et faible en calories.

Ingrédients:

• filets - 250 grammes;
• quartier de citron;
• oignons - 1 pc;
• huile végétale - 1 c.l.
• miel - 2 c.
• le sel est une pincée;
• ail - 1 cure-dent;
• poivre noir moulu - une pincée.

Mode de préparation:

1. Nettoyer l'ampoule.Couper en deux avec des cercles et lisser l'autre dans un mélangeur.
2. Mélangez de la bouillie d'oignon avec du miel et du poivre.Ajoutez l'ail écrasé, le sel.
3. Lavez le poulet, séchez-le et coupez-le en morceaux.Mélangez-les avec la marinade.Partez pour quelques heures.
4. Versez l'huile dans un bol à plusieurs variables.étalez les morceaux de viande et les rondelles d'oignon.Cuire pendant une demi-heure pour la cuisson.Avant de servir, verser le jus de citron.

Filet de poulet aux champignons dans une cocotte

• Temps de cuisson: 65 min.
• Nombre de portions: 6 personnes.
• Teneur en calories du plat: 1623 kcal.
• Objet: déjeuner, dîner.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

Le filet de poulet aux champignons dans un multivark est un plat léger mais très satisfaisant dans lequel tous les produits sont parfaitement combinés.Dans cette recette, il est recommandé d'utiliser de petits champignons.Cependant, ce n'est pas une instruction stricte, vous pouvez donc les remplacer par n'importe quel autre champignon frais: blanc, chanterelle, châtaigne, forêt.Leur arôme est infusé avec une sauce à la crème dans laquelle la viande est cuite.

Ingrédients:

• filets - 0,8 kg;
• les verts sont un paquet;
• champignons - 0,6 kg;
• sel, épices, poivre;
• oignons - 2 morceaux;
• crème à 10% - 250 ml;
• huile végétale - 5-6 siècles.l.

Mode de préparation:

1. Lavez et séchez la viande.Couper en petits morceaux et placer dans un multicuiseur.
2. Les oignons devraient être nettoyés en premier.Ensuite, vous devez l'aligner avec de petits cubes.Incorporer la viande.Ajouter les huiles et cuire en mode Friture pendant un quart d'heure.
3. Couper les champignons en quartiers.Ajouter au plat.
4. Versez la crème, salez, poivrez, assaisonnez.Allumez le rôti pendant un autre quart d'heure.Saupoudrer d'herbes fraîches avant de servir.

Poulet au brocoli dans une cuisinière

• Temps de cuisson: 55 min.
• Nombre de portions: 8 personnes.
• Calorie d'un plat: 1843 kcal
• Objet: déjeuner, dîner.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

Le poulet avec le brocoli dans un multivari tombera àâmes à tous les amateurs de combinaisons de goût intéressantes.Le plat comprend également des pommes de terre, il n’est donc pas nécessaire de cuisiner un plat d’accompagnement.Cela prendra moins d’une heure pour le faire.S'il n'y a pas assez de temps pour le déjeuner ou le dîner, la recette de poulet au brocoli vous aidera dans cette situation.Rappelez-vous comment ce merveilleux plat est préparé.

Ingrédients:

• pommes de terre - 750 g;
• assaisonnements, poivrons, sel;
• filets - 0,75 kg;
• mayonnaise - 225 ml;
• brocoli - 450 g;
• oignons - 2 morceaux;
• huile végétale - 6 c.l.

Mode de préparation:

1. Épluchez les pommes de terre.Si c'est grand, couper en quartiers.Les petites devront être divisées en moitiés.Frire à la cuisson pendant 5 minutes.
2. Lavez la viande et coupez-la en tranches.Ajouter aux pommes de terre et mélanger avec de la mayonnaise.Saler, assaisonner, poivrer.Allumez la cuisson pendant 40 minutes.
3. Lavez les autres légumes.Hacher l'oignon et moudre le brocoli.
4. Ajoutez-les à l'antenne 20 minutes avant de les déconnecter.

Filet de poulet à la sauce soja dans une cocotte

• Temps de cuisson: 65 min.
• Nombre de portions: 6 personnes.
• Teneur en calories du plat: 1680 kcal.
• Objet: déjeuner et dîner.
• Difficulté de cuisson: facile.

Les filets de poulet aromatiques à la sauce soja dans un multivarique séduiront les amateurs de cuisine asiatique.Il sort épicé, un peu salé et obtient une croûte consistante de couleur dorée.La garniture parfaite pour une telle poitrine sera friableriz long avec des légumes.Assurez-vous d'essayer de faire ce poulet merveilleux et de surprendre vos proches.

Ingrédients:

• filets - 0,9 kg;
• graines de sésame - 2 c.l.
• huile maigre - 45 ml;
• ail - 6 gousses;
• sauce soja - 100 ml

Méthode de préparation:

1. Lavez la viande, séchez-la.Couper les mêmes petits cubes.
2. Incorporer la sauce soja aux graines de sésame, ajouter l'ail pressé.
3. Faites griller le poulet pendant une demi-heure.
4. Versez de l'huile dans le réservoir multicook.Disposez les morceaux de poitrine.
5. Cuisinez une demi-heure pour la cuisson au four.

Filet de poulet cuit au four dans une cuisinière

• Temps de cuisson: 65 min.
• Nombre de portions: 2 personnes.
• Calorie de repas: 998 kcal.
• Objet: dîner, vacances.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

Un filet de poulet cuit au four dans un multivari aura fière allure sur une table de fête.Il est préparé avec des tomates et des oignons sous une croûte de fromage, ce qui donne la jutosité de la viande.La recette indique que vous devez ajouter de l'assaisonnement au poulet dans le plat, mais vous pouvez utiliser n'importe quelle épice que vous aimez.Rôtissez la viande et servez-la avec de la purée de pommes de terre. Il n'y aura aucune limite pour capturer ceux qui sont présents à la table.

Ingrédients:

• filets - 2 pièces;
• de sel - 1 c.
• fromages - 4 assiettes minces;
• assaisonnement au poulet - 1 c.
• oignons - 1 petit;
• tomate - 1 grosse.

Méthode de préparation:

1. Épluchez et coupez les rondelles d'oignon.
2. Lavez la tomate.Sec, coupé en cercles.
3. Lavez la viande, faites-la tremper.Frotter avec du sel, assaisonner.Partez pour une demi-heure.
4. Placez deux feuilles d'aluminium sur chaque filet.Garnir d'oignons, de tomates et de deux tranches de fromage.Former les bords.
5. Placez les "navettes" dans le conteneur multicook.Cuire au programme de cuisson pendant 40 minutes

Un filet de poulet cuit dans une mijoteuse

• .75 minutes
• Nombre de portions: 12 personnes.
• Teneur en calories du plat: 3145 kcal.
• Objet: dîner, vacances.
• Difficulté de cuisson: élevée.

Enfin, une recette simple pour préparer des filets de poulet à l'étuvée dans une cuisinière multiple serait trop banale, alors jetez un œil à la variante caucasienne du plat.Des champignons, de la crème sure, des oignons, des épices y sont ajoutés.La viande est enveloppée dans une délicieuse sauce épaisse, elle fond dans la bouche.Si vous souhaitez faire cuire quelque chose d'original, utilisez la recette suivante.Ce plat ne ressemble à aucun des précédents.

Ingrédients:

• filets - 1,2 kg;
• verts;
• champignons - 300 g;
• sel, poivre;
• eau - 0,4 l;
• paprika - 1 c.
• huile végétale - un demi-verre;
• farine - 2 c.
• oignons - 6 morceaux;
• crème sure - 8 c.l.

Méthode de préparation:

1. Lavez et séchez la viande.Cuire avec la moitié de l'huile pendant 20 minutes.Retirer du bol.
2. Versez le reste du beurre dans la poêle du multicuiseur, ajoutez l'oignon haché.demi anneaux.Cuire à la friture pendant un quart d'heure.
3. Versez les oignons frits dans un mélangeur.Ajoutez la farine, le paprika, le sel, le poivre et remuez.
4. Entrez la crème sure.
5. Mettez la viande, les champignons émincés dans l'appareil.Verser sur la sauce et cuire 20 minutes.

Vidéo: Une recette de filet de poulet simple dans une cuisinière