Délicieuses salades - recettes faciles et rapides avec photos pour table de fête, hiver ou dîner

Même si votre table à manger ne contient que de la viande ou du poisson, agrémenté d'unles salades doivent toujours apparaître.Si vous ne les avez pas encore essayées, commencez par des recettes simples et éprouvées.Pour une confiance maximale dans vos capacités, choisissez les instructions qui sont complétées par des photos étape par étape.

Comment préparer une délicieuse salade

Même la combinaison d'aliments la plus simple peut susciter toute une série d'émotions positives, sans nécessairement ajouter des ingrédients exotiques.Selon les professionnels, chaque femme au foyer peut apprendre à faire des recettes de manière autonome, en ne disposant que de connaissances de base.Comment cuisinerdélicieuse salade?Suivez ces conseils:

• Essayez de conserver un ratio protéines /légumes de 1: 3 ou 1: 4 - une telle salade est toujours facile, même si elle est nutritive.
• Il est conseillé d'utiliser de l'huile d'olive, du jus d'agrumes, de la sauce soja pour les légumes et les fruits de mer.L'exception est le calmar: ils s'assoient bien avec de la crème sure /mayonnaise.
• Prenez soin d'une belle portion: l'esthétique affecte également le goût d'un plat.

Salades d'anniversaire savoureuses.

De délicieuses et simples salades d'anniversaire peuvent également être des salades pour votre anniversaire de mariage, Nouvel An, soirée romantique.La seule chose qui compte ici est l’orientation sur le fêté: sexe, âge, préférences gustatives.Les enfants ont besoin de compositions légères et douces, les femmes sont savoureuses et douces, les hommes sont satisfaisants.

De savoureuses salades du nouvel an

L’accessoire d’un tel plat est principalement déterminé par le design, mais pour Noël et le nouvel an, il existe aussi des recettes classiques.Il est déjà devenu traditionnel pour une telle table Olivier ou non moins chanceux en goût et en apparence César.Compte tenu de la durée des vacances, l’hôtesse tente de choisir de telles recettes pour que le plat reste longtemps frais.Que peuvent être de bonnes salades de Noël?Quelques conseils:

• Les oranges et les mandarines sont devenues depuis longtemps une table du Nouvel An classique, alors pourquoi ne pas les ajouter à une salade?Les agrumes vont bien avec n'importe quel produit.
• Parcourez le calendrier oriental pour choisir les teintes du plat: de délicieuses salades pour l’Année du coq peuvent être préparées dans des tons rouge-orange, et pour l’Année du serpent et du dragon, il vaut mieux prendre plus de verdures.
• Essayez de préparer un plat cuisiné sous la forme d’un animal qui servira de protecteur de l’année à venir.

Les salades pour l’hiver sont les plus délicieuses

La conservation maison peut également être non seulement des cornichons nature avec des tomates et de la choucroute.Si vous voulez le diversifier, vous devez trouver de délicieuses salades pour l’hiver, qui peuvent vous aider même pendant les vacances lorsque vous avez un besoin urgent de décorer votre table.Voici toutes les combinaisons de légumes qui sont conservées avec une petite quantité de vinaigre, son essence ou même de l'acide citrique.

Recettes de salades de photos délicieuses

Si vous ne savez pas comment préparer un tel plat, vous ne pourrez pas vous passer des instructions illustrées détaillées.De délicieuses salades pour chaque femme au foyer ont leur propre manière. Les 10 options suivantes sont donc proposées, ne se chevauchent presque pas.Vous apprendrez à chercher les meilleures recettes de salades et à choisir la bonne vinaigrette pour certains produits.

Délicieuse salade de calmars

• Temps de cuisson: 30 minutes.
• Nombre de portions: 3 personnes.
• Teneur en calories du plat: 1067 kcal.
• Rendez-vous: pour le dîner.
• Difficulté de cuisson: facile.

Les fruits de mer sont un excellent ingrédient pour les collations copieuses ou chaudes, et pour les collations légères.Cette salade de calmarsimple et délicieux, peu coûteux et cuit quelques minutes, sauf pour la cuisson du riz.Si vous prenez la carcasse congelée, jetez-la dans de l'eau bouillante salée pendant 4 minutes, retirez le film et travaillez sur la recette.

Ingrédients:

• Riz basmati - 150 g;
• calmars conservés - 200 g;
• pomme verte;
• concombre;
• citron - 1/2 pc;
• fagot de persil;
• Huile d'olive - 4 c.l.
• sel;
• poivre blanc moulu.

Mode de préparation:

1. Il est préférable de cuire à la vapeur le riz ou le principe de risotto dans une poêle, après la friture, en ajoutant progressivement de petites portions du liquide.
2. Épluchez le concombre et la pomme verte en fines lanières.
3. Hacher finement les calmars, les combiner avec les fruits et les légumes.Ajouter une photo
4. Saupoudrer de persil, assaisonner de jus de citron.Assaisonner de sel, poivre, remuer.

La salade de poitrine de poulet est simple et délicieuse

• Temps de cuisson: 1 heure.
• Nombre de portions: 5 personnes.
• Plat de calories: 1243 kcal.
• Rendez-vous: pour le dîner.
• Difficulté de cuisson: facile.

Cette délicieuse salade au poulet est idéale pour un menu de fête ou un dîner copieux mais léger.Il est même attrayant parce que les couches clairement posées créent une belle image.Il est conseillé de servir le plat dans des flocons de verre.Ce sera encore plus intéressant si vous ajoutez une couche de poivrons rouges ou de tomates.

Ingrédients:

• Poitrine de poulet -300 g;
• concombres - 2 pièces;
• pruneaux - 100 g;
• œufs de caille - 6 pièces;
• Noix de cajou - 70 g;
• Yaourt - 120 g

Méthode de préparation:

1. Retirer de la peau de la poitrine d'un poulet, faire bouillir ou cuire au four en l'enveloppant de papier d'aluminium.Après avoir coupé finement.
2. Dans le même temps, élaguez les pruneaux pendant une demi-heure.Après rinçage, couper en lanières.
3. Trempez les œufs de caille dans de l'eau bouillante et laissez cuire 5 minutes.Cool, couper en lanières.
4. Faire frire les noix de cajou, écraser.
5. Coupez les concombres en cubes.
6. Commencez par choisir cette salade rapide et délicieuse: une couche de poulet, du yogourt, des pruneaux, des concombres, des œufs, des noix de cajou et encore du yogourt.Laisser reposer une demi-heure avant de déposer.

La salade Daikon est la plus délicieuse

• Temps de cuisson: 10 minutes.
• Nombre de portions: 4 personnes.
• Teneur en calories du plat: 1383 kcal.
• Objet: pour collation.
• Difficulté de cuisson: facile.

Vous recherchez une savoureuse salade rapide qui surprendra vos invités mais sera dépourvue d'ingrédients exotiques?Essayez de mélanger les carottes avec le céleri et le daikon - un radis blanc asiatique qui n’est ni amer ni épicé.La vinaigrette et les graines de sésame grillées apporteront une note extraordinaire.Une telle délicieuse salade de daikon maigre ne sera pas négligée.

Ingrédients:

• carottes - 200 g;
• iceberg - 1/2 pc;
• Daikon - 300 g;
• branches de céleri - 2 pièces;
• graines de sésame - 2 c.l.
• sauce de soja - 50 ml;
• chaux - 1/2 pc;
• huile d'olive - 100 ml;
• sel.

Méthode de préparation:

1. Frottez les carottes et le daikon (pelés) sur une râpe, cassez l'iceberg avec vos mains.Des branches de céleri coupées en longues pailles.
2. Préparer la vinaigrette: extraire le jus du citron du jus de citron, arroser d'huile d'olive et de la sauce soja.
3. Faites sauter les graines de sésame et saupoudrez de légumes.Arroser de vinaigrette, saler.

La salade de crevettes est la plus délicieuse

• Temps de cuisson: 10 minutes.
• Nombre de portions: 3 personnes.
• Plat de calories: 775 kcal.
• Objet: pour une table de fête.
• Difficulté de cuisson: facile.

Si vous recherchez des salades délicieuses, très simples et rapides à préparer, c’est dans la cuisine méditerranéenne.Pour ceux qui ne sont pas surpris par le classique César et Olivier, servez cette salade de crevettes - simple et délicieuse, incroyablement belle, facile, elle plaira à tous ceux qui la goûtent.Grâce à un ensemble de composants abordables et à une manipulation rapide, la parabole risque d'entrer dans le menu "tous les jours".

Ingrédients:

• grosses crevettes nettoyées - 150 g;
• rucola - 50 g;
• Huile d'olive - 2 c.l.
• perles de mozzarella - 150 g;
• herbes de Provence moulues - 1 c.
• tomates cerises - 100 g;
• Vinaigre balsamique - 1 c.

Mode de préparation:

1. Faire griller les crevettes à la poêle.
2. Coupez les boules de mozzarella et coupez les tomates en deux.
3. Lavez la roquette, déchirez-la avec les mains.
4. Mélanger les composants principaux d'une salade italienne et assaisonner avec un mélange d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
5. Assaisonnez d'herbes frottées entre les doigts et servez sur une assiette plate.

Recette pour une délicieuse salade grecque

• Temps de cuisson: 15 minutes.
• Nombre de portions: 3 personnes.
• Plat de calories: 2042 kcal.
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• Objet: pour collation.
• Difficulté de cuisson: facile.

En Grèce, ce plat est appelé "horiatiki", avec tous les composants non hachés mais hachés avec de grandes tranches (identiques).Le fromage classique pour lui est une feta qui peut être remplacée par un fromage et l'oignon doit être rouge.La délicieuse salade grecque - une recette classique - a été appréciée par les ménagères du monde entier pour sa facilité de création, la disponibilité de ses produits et sa faible teneur en calories.

Ingrédients:

• tomates cerises - 250 g;
• Concombres frais - 200 g;
• féta - 230 g;
• huile d'olive - 120 ml;
• oignon rouge - 1/2 pc;
• olives noires - 100 g;
• vinaigre de vin - 50 ml;
• poivre noir moulu - 1/2 c.
• origan séché - 1 c.
• basilic frais (feuilles) - 7-8 pcs.

Mode de préparation:

1. Coupez les concombres et la feta en gros cubes.
2. Coupez les tomates cerises en deux.
3. Coupez les oignons en deux et mélangez-les au reste des ingrédients de la salade.
4. La délicieuse sauce est préparée simplement: les feuilles de basilic sont moulues, mélangées à de l’origan, du poivre noir.Versez l'huile d'olive et le vinaigre de vin.Secouer.
5. Étalez l'olive sur la salade grecque, assaisonnez-la et remuez doucement à la fourchette.

Viandesalade bon marché et savoureuse

• Temps de cuisson: 45 minutes.
• Nombre de portions: 5 personnes.
• Calorie alimentaire: 1441 kcal.
• Rendez-vous: pour le dîner.
• Complexité de la préparation: facile.

Que devraient être les salades de viande savoureuses?Chaque hôtesse a ses propres astuces des invités réussis et positivement impressionnants du plat.Quelqu'un joue habilement avec les épices, quelqu'un choisit des combinaisons originales, même parmi des produits peu coûteux.La variante de salade de viande présentée ici est appréciée des hommes et peut servir d’idée pour un repas simple pour un dîner ou un anniversaire.

Ingrédients:

• viande maigre (veau, bœuf) - 400 g;
• carottes - 2 pièces;
• concombres salés - 110 g;
• ampoules;
• sel;
• mayonnaise - 2 c.l.
• huile de friture végétale;
• Fagot de greens.

Mode de préparation:

1. Faire bouillir la viande dans de l'eau salée.Ensuite, couper en scones longs, les faire frire dans l'huile bouillante.
2. Couper les carottes avec une paille et les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes à feu vif.
3. Choisissez les oignons avec des demi-rondelles et arrosez-les d'eau bouillante.
4. Combinez ces composants et ajoutez les pailles de concombre.Assaisonner de mayonnaise, parsemer d'herbes et servir.

Les meilleures salades de légumes

• Temps de cuisson: 15 minutes.
• Nombre de portions: 3 personnes.
• Valeur calorique du plat: 677 kcal.
• Objet: pour collation.
• Difficulté de cuisson: facile.

Les légumes sont l’ingrédient principal des grignotines pouvant être conçues pour plusieurs centaines de personnes.recettes intéressantes.Ils viennent toujours dans des plats très utiles, même si les composants sont absolument économiques.De délicieuses salades de légumes peuvent être froides et chaudes.Le principal avantage - ils peuvent être réalisés très rapidement, si les composants ne nécessitent pas de traitement thermique.

Ingrédients:

• Haricots en conserve - 200 g;
• pain de seigle - 100 g;
• câpres - 100 g;
• ½ tasse de sauce tomate;
• fromages à pâte dure - 80 g;
• fagot de greens.

Méthode de préparation:

1. Couper le pain en cubes et les faire frire dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
2. Frottez grossièrement le fromage, retirez les haricots du pot pour permettre au liquide de s'écouler.
3. Mélanger ces ingrédients avec les câpres, assaisonner de sauce tomate, saupoudrer d'herbes.

La salade d'aubergines pour l'hiver est délicieuse

• Temps de cuisson: 40 minutes.
• Nombre de portions: 5 personnes.
• Teneur en calories du plat: 912 kcal.
• But: pour collation.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

Sans préservation de la maison, la table à manger n'est pas facile à imaginer en hiver. Les ménagères essaient donc de préparer au moins un petit pot de collation de légumes.Les salades pour l’hiver sont les plus délicieuses aubergines et tomates - un classique dont vous ne pouvez vous passer.Cette recette ne nécessite pas de stérilisation du plat, le temps de fonctionnement est donc considérablement réduit.Cependant, les banques devront être stérilisées avant le remplissage.

Ingrédients:

• Aubergines - 2 pcs;
• poivrons doux - 2 pièces;
• grosses tomates - 2 pièces;
• tête d'ail;
• huilelégume - 50 ml;
• vinaigre à 6% - 2 c.l.
• sucre - 2 c.l.
• sel - 1 c.

Méthode de préparation:

1. Coupez les aubergines, les tomates, les poivrons avec des cubes identiques.Frotter l'ail.
2. Incorporer dans une casserole, verser l'huile, le sel, saupoudrer de sucre.
3. Insistez une demi-heure.Ajoutez du vinaigre.
4. Après 5 minutes, retirez du feu et étalez sur les bocaux.Coucher de soleil

Délicieuse salade de bâtonnets de crabe

• Temps de cuisson: 15 minutes.
• Nombre de portions: 3 personnes.
• Calorie alimentaire: 1598 kcal.
• Objet: pour une table de fête.
• Difficulté de cuisson: facile.

Il est difficile d’imaginer une table de fête (en particulier pour le Nouvel An) sans une salade de bâtonnets de crabe: c’est presque aussi classique qu’un grand bol Olivier.Il est beau, simple, satisfaisant, accessible dans ses composants - tous les souhaits de la maîtresse sont exaucés.Comment préparer une délicieuse salade de crabe?Achetez un pot de maïs, trouvez de la mayonnaise légère et assurez-vous d'avoir un quart de votre temps libre en stock.

Ingrédients:

• conserves de maïs - 200 g;
• bâtonnets de crabe - 350 g;
• œufs - 4 pièces;
• gousses d'ail - 2 pièces;
• fromage à pâte mi-dure - 100 g;
• mayonnaise - 3 c.l.
• sel, poivre.

Méthode de préparation:

1. Remplissez les œufs d'eau bouillante et laissez bouillir pendant 6 minutes.Réfrigérer, frotter fortement.
2. Égouttez le maïs, coupez les bâtonnets de crabe avec de la paille.
3. Frotter l'ail, mélanger avec de la mayonnaise, du sel et du poivre.
4. Couper le fromage mincediapositives.
5. Mélanger tous les composants et servir dans un saladier profond.

Délicieuse salade de chou

• Temps de cuisson: 10 minutes.
• Nombre de portions: 4 personnes.
• Teneur en calories du plat: 1199 kcal.
• Rendez-vous: pour le dîner.
• Difficulté de cuisson: facile.

Le chou n'est pas le produit préféré de la plupart des gens, surtout des enfants.Cependant, c'est une affaire de maîtresse: si vous savez cuisiner de délicieuses salades au chou, vous pouvez changer d'attitude.Même le bébé va demander des suppléments!Les meilleurs ajouts sont appelés pommes, pruneaux, carottes, noix, tomates, maïs, betteraves.Remplir avec du vinaigre ou de l'huile végétale.

Ingrédients:

• chou rouge - 1/2 pc;
• canneberges - 100 g;
• tiges de céleri - 2 pièces;
• pomme;
• fromage à mouler - 100 g;
• noix - 100 g;
• jus de citron - 5 c.l.
• Huile d'olive - 3 c.l.
• miel - 1 c.

Méthodes de préparation:

1. Chou râpé, pomme pelée et branches de céleri.
2. Ajoutez des cubes de fromage, des canneberges et des noix concassées grillées.Remuer.
3. Faites une vinaigrette au miel réchauffé, à l'huile d'olive et au jus de citron.

Les secrets de la délicieuse salade - conseils des chefs

Il n’existe pas de règles compliquées pour créer de tels plats, mais le truc -beaucoupLes professionnels sont prêts à vous expliquer comment préparer une salade rapidement et délicieusement, même si des produits exotiques sont dans votre réfrigérateurnone:

• Si vous avez pris des champignons séchés pour un repas, remplissez-les de lait et non d'eau.
• Il est recommandé de cuire la salade de pommes de terre avec une cuillerée de vinaigre de cidre - après l'avoir tranchée, elle ne noircira pas.
• Pour l'archivage initial, vous pouvez utiliser des légumes à croûte épaisse au lieu d'un bol. Retirez-en le noyau: citrouille, courgettes, poivrons sont parfaits.

Vidéo: délicieuse salade de grenade