Biscuits à l'avoine avec du fromage - recettes simples à base de céréales et de farine

D'innombrables recettes de cuisson à base de farine d'avoine et de céréales cuites au four sont nettement plus petites.Les biscuits à l'avoine avec une telle garniture sont à la fois délicieux et satisfaisants.

Ce type de pâtisserie est une excellente collation ou tout simplement un café chaud.Si vous calculez correctement l'équilibre des calories et des oligo-éléments, il s'avère que certains produits de confiserie peuvent concurrencer ces cookies dans leur utilité.

Principes généraux applicables à la préparation de biscuits à l'avoine avec du fromage

La pâte destinée aux variétés de biscuits au fromage est mélangée à de l'avoine ou des flocons.La farine est le plus souvent préparée seule, en interrompant les flocons dans un moulin à café ou un mélangeur.L'utilisation de farine d'avoine toute faite n'est pas exclue.

Il existe de nombreuses variantes de ces biscuits au fromage.Il peut être sain et nutritif, selon les produits incluscomposition de la pâte et teneur en graisse du fromage.

On ajoute à la pâte d'avoine non seulement du fromage, mais on y ajoute souvent des raisins secs, des noix et du chocolat.Pour lisser la farine d'avoine prononcée, elle est parfumée à la cannelle, au zeste de citron ou à la vanille, et du cacao en poudre est ajouté au goût et à la couleur.

Les biscuits à l'avoine devraient être moulés avec des mains humidifiées, de sorte qu'ils soient visqueux et collent aux mains sèches.La température de cuisson optimale dans le four électrique est de 200 degrés, dans le four à gaz de 180 degrés.En moyenne, les biscuits à l'avoine ne doivent pas être cuits plus de 15 minutes, dans un biscuit bien cuit, et la pâte fissurée doit être sèche.

Biscuits à l'avoine au chocolat et au fromage

Ingrédients:

• deux grands verres de flocons d'avoine;
• une cuillère à soupe de farine;
• 250 ml de lait;
• amidon sec - 30 gr;
• Cinq cuillères à soupe de cacao en poudre;
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• un œuf;
• une tasse et demie de sucre;
• 200 grammes de fromage et un demi-paquet de margarine;
• 0,5 cuillerée à soupe de soude sèche;
• quatre cuillères à soupe de sucre en poudre;
• vinaigre de table.

Mode de préparation:

1. Versez la farine d'avoine dans un bol et versez-y du lait chaud.Remuez avec précaution, laissez de côté pendant quarante minutes.Pendant ce temps, les flocons vont fuir et devenir mous.Assurez-vous de mélanger plusieurs fois pour faire gonfler uniformément.

2. Versez la farine avec l'amidon et le cacao sur un tamis, filtrez vers les flocons gonflés, mélangez.

3. Dans un autre bol, nettoyez l'œuf avec du sucre.Nous traduisonsmasse à l'avoine, mélanger le tout jusqu'à consistance lisse.

4. À l'aide d'un tamis en métal, frotter le fromage dans la pâte à l'avoine, mettre la margarine ramollie mais non fondue et bien mélanger à nouveau.

5. Le moment est venu d'ajouter une poudre à pâte à l'essai.Versez le soda dans une cuillère à soupe, ajoutez du vinaigre.En remuant les couteaux, éteignez la poudre à pâte, puis versez la pâte et mélangez bien à l'aide d'une cuillère.

6. Couvrez le fond et les côtés du pont avec du papier sulfurisé, graissez le papier avec de la margarine ou de l'huile végétale.Nous commençons à chauffer le four.

7. Bien mélanger, étendre le gruau sur le plat à rôtir préparé et le répartir uniformément.

8. Dès que la température dans le four atteint 180 degrés, mettez-la dans le rôtissoire.Cuire les flocons d'avoine jusqu'à trente minutes.

9. Gâteau prêt à l'emploi, même chaud, coupé en carrés et laissé refroidir complètement sans se retirer du plateau.Prêts, les biscuits priostivshee sont transférés dans un plat, saupoudrés de sucre en poudre.

Délicieux biscuits à l'avoine avec fromage et banane

Ingrédients:

• bananes de petite taille;
• deux œufs sélectionnés;
• des demi-touffes d'huile de paysan;
• 350 grammes de fromage moyennement gras;
• demi-tasses de sucre raffiné;
• une demi-cuillerée de vanille (en poudre);
• 400 grammes d'Hercule;
• Cuillère à café de levure chimique.

Mode de préparation:

1. Un bon gruau requiert de la graisse non ramollie mais ramollie.Préparer le beurre ou la margarine à l'avance - une heure avant la cuissonsortir du réfrigérateur, couper en petits morceaux et laisser ramollir à température ambiante.

2. La pâte ne sera pas faite à partir de flocons entiers, elle devra être préalablement broyée.Cela peut être fait avec un mixeur ou dans un moulin à café.Il est important d'obtenir la miette, pas la farine.

3. Versez les œufs dans le bol, ajoutez le sucre et ajoutez le beurre ramolli.Frottez les composants avec une cuillère propre, vous pouvez même facilement fouetter, une masse lisse et lisse devrait sortir.

4. Dans un bol d'hôtel sur un tamis en métal, frottez le fromage et la banane.Transférer le caillé dans un bol à base d'huile, ajouter la vanille avec la levure et mélanger.

5. Après avoir reçu un mélange homogène, commencez à mélanger les miettes d'avoine par petites portions.La pâte doit être épaisse, sinon la pâte à biscuits soignée ne doit pas dépasser.Si la pâte s'avère rare, ajoutez quelques miettes de flocons.

6. À partir de la pâte à l'avoine avec des mains humides, formez des gâteaux ronds et étalez-les sur un parchemin tapissé de parchemin.Cuire au four à une température normale de 180 degrés, environ une demi-heure.

Biscuits diététiques au gruau, au sucre et au fromage d'œuf

Ingrédients:

• Gruau d'avoine - 300c.
• deux grandes bananes mûres;
• graines de pavot et graines pelées - 30 g chacune;
• deux cuillères de miel;
• fromage à teneur moyenne en matières grasses - 350 gr.

Mode de préparation:

1. Broyez la moitié des flocons à l'aide d'un mélangeur ou d'un moulin à café.Renversé dans un bol, nous les frictionnonstamis à la banane.

2. Dans un autre bol, avec l'ajout de miel, mélangez les flocons, les graines et les graines de pavot restants.

3. Combinez la masse de miel des flocons avec le mélange à la banane.Ajoutez en frottant un tamis, le fromage et mélangez bien.

4. Graisser les paumes avec de l'huile végétale.En séparant les flocons d'avoine avec une cuillère, nous formons de petites boules et les aplatissons légèrement.Placez le biscuit sur le plat de cuisson sur le parchemin.

5. En plaçant le four dans un four préchauffé, nous préparons nos biscuits pendant 10 minutes, nous les retournons rapidement et les apportons à la même heure.

Biscuits à l'avoine, au fromage et au chocolat noir

Ingrédients:

• fromage gras maison - 50 gr.;
• un verre de sucre noir;
• râpe à la cannelle - demi-cuillère;
• deux œufs sélectionnés;
• 30 gr.margarine de qualité;
• gros flocons d'avoine: 1,3 tasse;
• poudre à pâte prête à l'emploi achetée - 1/2 cuillère;
• demi-tasses de farine de haute qualité;
• chocolat noir - 30 gr.

Mode de préparation:

1. Coupez la margarine dans une petite casserole et frottez-la sur une grande râpe de chocolat.Mettez la casserole sur un "lent" chauffage et, en remuant, fondre, puis lentement et bien refroidir.

2. Fouettez les flocons d'avoine dans un moulin à farine, mélangez-les avec une levure chimique.

3. Mettez le sucre et la cannelle dans un autre bol et versez-y les œufs.Fouetter jusqu'à l'obtention d'une mousse.

4. Ajouter le chocolat fondu avec la margarine à la base sucrée, puis moudre icifromage et encore bien battre.Dans la masse obtenue, mélanger de la farine d'avoine et de la farine de blé tamisées, cuites indépendamment.

5. Recouvrez le parchemin et humidifiez-le d'huile végétale.Allumez le four à 180 degrés.

6. Trempez une cuillère à soupe dans de l'eau, séparez la pâte à l'avoine et étalez-la dans de petits moules.Cuire au four pendant environ 20 minutes, jusqu'à coloration dorée.

Biscuit à l'avoine avec une couche de fromage - Assortiment

Ingrédients:

• un demi-tour de fromage;
• deux bananes mûres d'un poids de 300 g;
• 40 gr.flocons de noix de coco blanche;
• cacao en poudre - 100 g;
• 40 gr.graines de sésame;
• cacahuètes pelées - 60 g;
• 300 grammes de flocons de céréales.

Mode de préparation:

1. Dans la capacité sèche du mélangeur, mettez une partie du fromage.Après avoir cassé en petits morceaux, nous y ajoutons une banane et battons soigneusement.Mettez la masse obtenue dans un bol, et dans un bol, chargez une nouvelle portion de fromage et de banane, mélangez et mélangez avec le mélange préparé précédemment.

2. En fouettant la masse de fromage et de banane avec un mélangeur, introduisez progressivement la poudre de cacao.Ensuite, tout en continuant de mélanger avec une cuillère en petits morceaux, mélangez le gruau.

3. Serrez le bol avec le film de pâte préparé et placez-le au réfrigérateur pendant une demi-heure.

4. Préparez l'arrosage.Après séchage des cacahuètes dans un plat sec, laisser refroidir complètement.Broyer les noix dans un mélangeur à miettes.Scatter sur différents bolschapelure de noix, graines de sésame et flocons de noix de coco.

5. Allumez le four pour le chauffer, retirez la pâte à l'avoine du réfrigérateur.La décoration est recouverte de parchemin ou de papier d'aluminium.Il est conseillé de bien graisser le papier avec de l’huile, sinon le biscuit pourrait rester collé.

6. Détachez un petit morceau de pâte, roulez-le avec une balle, puis enroulez-le dans l'un des pépites.Légèrement claqué, empiler sur une plaque à pâtisserie.

7. Placez la rôtissoire avec le biscuit à l'avoine au four.Cuire à 180 degrés pendant un quart d'heure.

Biscuits à l'avoine aromatisés avec fromage et raisins secs

Ingrédients:

• gros œuf;
• 40 grammes de sucre brun;
• les deux tiers de la quantité d'huile standard fournie par Farmer;
• 2 c.sucre vanillé;
• une cuillère à café de zeste de citron râpé;
• 180 gr.flocons d'avoine;
• une cuillerée de raisin sec léger;
• 60 grammes de fromage et 40 amandes.

Mode de préparation:

1. Séchez un peu les flocons dans le four, allumez-le immédiatement.

2. Mesurez la quantité appropriée de flocons d'avoine dans une passoire et secouez-la plusieurs fois pour éliminer la farine.

3. Étalez les flocons sur une feuille et mettez-les au four.Sécher pendant 20 minutes.Remuez toutes les cinq minutes pour dorer uniformément.Verser les flocons séchés dans un bol et laisser refroidir.

4. Soulevez les raisins secs avec de l'eau bouillante et rincez soigneusement et répandez sur la serviette.Broyer les amandes avec un mixeur en une petite miette.Pour plus de saveurNoix pré-rôties.

5. Préparez la pâte à l'avoine.Mélangez le sucre avec les œufs et le beurre.Ajouter le fromage, la vanille et une partie de la chapelure de noix en fouettant à nouveau.

6. En posant le mélangeur, versez les flocons séchées, le zeste de citron et les raisins secs dans la masse de fromage, remuez jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse avec une cuillère.Laissez l’essai reposer pendant au moins un quart d’heure.

7. Mettre une cuillère formant un biscuit en forme de gâteau rond.Au centre des découpes, faites un petit renfoncement et remplissez-le de miettes de noix.

8. Cuire les biscuits au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient dorés.Lorsque le biscuit est cassé, la pâte doit être sèche.

Biscuits à l'avoine avec fromage - Conseils utiles

Si vous n'aimez pas l'avoine prononcée, utilisez des céréales instantanées.

Essayez de faire des petits biscuits de taille uniforme, puis leur cuisson est garantie.

Ne vous précipitez pas pour retirer les biscuits chauds du pont, ils pourraient s'effriter.Faites-le un peu plus tard, lorsque la cuisson est un peu refroidie.

Les biscuits à l'avoine réfrigérés ne sont pas conçus uniquement avec du sucre en poudre.Il est souvent utilisé pour le glaçage ou le chocolat fondu.