Chou de Beijing - Les avantages de la perte de poids, des calories, des propriétés et des recettes diététiques

Ce légume est un champion du contenu.p utilesubstances pour le corps humain.Ses feuilles croquantes au goût de céleri sont l’un des ingrédients les plus recherchés en cuisine.Les principales propriétés d'un produit tel que le chou de Beijing - les avantages d'une perte de poids, d'une faible teneur en calories, d'un effet positif sur le tractus gastro-intestinal.En raison des avantages énumérés, ces herbes sont incluses dans de nombreux régimes populaires.

Quelle est l'utilité du chou de Beijing

Le légume appartient à la famille des Brassicacées, qui comprend les choux de Bruxelles, le chou blanc, le chou frisé et le brocoli.Un autre nom est Petsai ou salade chinoise.Les principaux avantages de ce produit sont sa faible teneur en calories et la richesse en vitamines.En raison de son goût doux et délicat, les verts sont souvent ajoutés à une variété de plats.Quelles autres propriétés bénéfiques du chou de Beijing peuvent être identifiées:

• régule la pression artérielle;
• enrichit le corps en potassium;
• saturé d'antioxydants;
• combat l'anémie et la fatigue;
• favorise la perte de poids;
• soutiensjeunesse, santé de la peau;
• conserve la vision;
• stimule le système immunitaire;
• combat les bactéries nocives.

Pour les femmes

Le chou de Beijing contient des oligo-éléments utiles qui aident la jeune fille à conserver sa jeunesse et sa belle peau.La faible valeur énergétique contribue à la perte de poids rapide.Une autre salade chinoise régule les intestins, a un effet bénéfique sur le métabolisme, ce qui aide à perdre du poids rapidement.Cependant, le principal avantage du chou de Chine pour les femmes réside dans la présence de composés phytochimiques, des indoles, qui transformeront l'estradiol en une forme d'œstrogène plus sûre.Ce processus réduit considérablement le risque de cancer du sein.

Pour les hommes

Les propriétés miraculeuses des légumes aident à perdre du poids et à perdre du poids.Le principal avantage du chou de Beijing pour les hommes est qu’il normalise le métabolisme, protège la santé du cœur et a un effet bénéfique sur le tractus gastro-intestinal.La teneur en oligo-éléments bénéfiques empêche le développement du cancer de la prostate.100 g de Petsai contiennent 0,81 mg de fer (10% de la norme quotidienne pour les rapports sexuels forts).En outre, le fer est impliqué dans l'activité hématopoïétique du corps, prévient l'anémie.

Chou amincissant de Beijing

Ce produit est caractérisé par sa faible valeur énergétique: 100 g de feuilles fraîches ne contiennent que 16 kcal, dontLes causes de la verdure font partie de nombreux régimes.En tant que source de fibres alimentaires solubles et insolubles, le chou de Chine en perte de poids aide à réduire les LDL (mauvaischolestérol) dans le sang.Petsai sature le corps avec des antioxydants à base de plantes tels que:

• le carotène;
• thiocyanate de potassium;
• indole-3-carbinol;
• lutéine;
• zéaxanthine;
• sulforaphane;
• Isothiocyanate.

Composition

Petsai est très efficace pour la promotion de la santé et la perte de poids.Le chou de Chine contient des vitamines, des minéraux et des nutriments qui ont un effet bénéfique sur le tube digestif.En raison de sa faible teneur en calories, ce légume est un ingrédient indispensable des salades diététiques.Il sature l'organisme en oligo-éléments utiles, notamment:

• de calcium;
• fer;
• magnésium;
• cuivre;
• manganèse;
• phosphore;
• zinc;
• fibres;
• lysine;
• oméga-3, -6;
• histidine;
• Isoleucine.

Quelles sont les vitamines du chou de Beijing

La salade chinoise est une source de nombreux nutriments tels que les vitamines A, C, D, E et What, qui contribuent au fonctionnement normal du corps et à la perte de poids.Quelles autres vitamines du chou de Beijing aident une personne à rester en bonne santé:

• , Riboflavine;
• acide pantothénique;
• pyridoxine;
• thiamine;
• acide folique;
• vitamine B6;
• choline;
• lycopène.

Calories du chou de Beijing

Petsai est un bon produit pour perdre du poids en raison de sa faible valeur énergétique.Les légumes diététiques contiennent une petite quantité de calories, il est donc recommandé d'inclure dans le régime alimentaire de quiconque veut se débarrasser de l'excès de poids.Découvrez combien de calories il y a dansLe chou chinois peut être extrait du tableau:

Régime alimentaire à base de chou de Beijing

Les nutritionnistes conseillent de prévoir des jours de jeûne à l'aide de ces feuilles vertes.Ils sont considérés comme les meilleurs composants pour ceux qui suivent leur silhouette.Pour perdre du poids sur le chou de Beijing, vous devez faire des salades diététiques, cuire des soupes.La préparation de ces plats favorise également la cicatrisation des plaies chez les patients atteints de maladies gastriques.En plus des propriétés anti-ulcéreuses, petsai a un effet positif sur l'intestin, aide le corps à se débarrasser des radicaux libres et à perdre du poids en une semaine.

Salades diététiques

La recette de la nourriture délicieuse nous est venue d’Asie.C'est facile à préparer et très utile.La salade de chou diététique convient aux personnes qui veulent perdre du poids et à celles qui se remettent d'une maladie.Comment préparer un plat?Vous devez prendre:

• 1 petit chou de Beijing (ou 1/2 gros);
• 2 œufs à la coque;
• 2 petits concombres;
• 1 échalote;
• un bouquet d'aneth;
• une pincée de sel;

Pour le remplissage (au goût):

• jus de citron;
• huile d'olive;
• vinaigre de riz.

Cuisson:

1. Faire bouillir les œufs, les écorcesleurs peaux.
2. Coupez le chou en petits morceaux avec l'aneth lavé.
3. Mettez les légumes dans un bol, coupez les œufs, les concombres, puis le sel.
4. Mélangez les ingrédients liquides et remplissez-les de salade.
5. Vous pouvez éventuellement utiliser du fromage, de la mayonnaise de substitution ou de la crème sure faible en gras.Dans ce cas, la salade de chou de Beijing aura un meilleur goût que les calories.

Soupe au chou de Pékin

Un délicieux plat est cuit très rapidement: cela ne prend que 20 minutes (sans temps)pour la préparation du bouillon).Une soupe diététique légère et utile à base de chou de Chine conduit à une détoxification du corps, élimine les scories et favorise la perte de poids.Produits:

• 2 carottes moyennes;
• 1 petit daikon;
• 2 c.l.gingembre écrasé;
• 1/2 cuillère à café de curcuma;
• 400 g de filet de poulet (pour bouillon);
• 1 litre d'eau;
• 1/2 de la tête moyenne du chou de Beijing;
• 1/4 c.les sels;
• coriandre /persil.

Comment préparer:

1. Vous devez d’abord cuire le bouillon de poulet, le saler et le poivrer.
2. Pendant la préparation, vous pouvez couper le daikon et les carottes en petites tranches.Puis envoyez à la casserole.
3. Assaisonner avec du gingembre et du curcuma.Couvrir, cuire pendant 3-5 minutes.
4. Ajoutez ensuite petsai.Cuire la soupe jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
5. Servir en décorant la verdure.

Ce qui nuit au chou de Beijing

Il est difficile d’imaginer qu’un produit aussi utile peut nuire au corps.Cependant, l'abusLa salade chinoise a des effets négatifs: flatulences, diarrhée, hypothyroïdie.Quels autres dommages au chou de Beijing peuvent être trouvés:

• éructations;
• inconfort, ballonnements;
• diarrhée;
• fatigue;
• la faim;
• coliques chez les nourrissons (à noter par les mères qui allaitent);
• Hypoglycémie (faible taux de sucre dans le sang).

Contre-indications

Petsai est efficace contre les maladies de l'estomac et du duodénum, ​​car il possède des propriétés antivirales et anti-ulcéreuses.Il est démontré dans le diabète sucré et les ulcères Les feuilles de laitue chinoise aident à perdre du poids, libérant le corps des scories.Cependant, certaines contre-indications au chou de Chine doivent être prises en compte afin de ne pas nuire à la santé.Dans lesquelles les maladies ne peuvent pas être maltraitées par les légumes à feuilles:

• pancréatite;
• gastrite aiguë;
​​
• hypotension (pression artérielle basse);
• hypersensibilité gastro-intestinale;
• ont augmenté l'acidité de l'estomac.

Vidéo: Le chou de Beijing - avantages et inconvénients

Revue de presse

Darina, 29 ans

J'avais entendu parler des avantages d'un régime alimentaire au chou pendant longtemps, mais je ne savais pas comment faire cuire des légumes, donc c'était délicieux.La petite amie a conseillé d'ajouter la soupe de chou de Beijing au régime pour perdre 5 kg en un mois.Je l'ai écouté et l'ai cuisiné moi-même pour le dîner.Au début, je voulais vraiment manger, mais ensuite mon estomac s’est ajusté.En conséquence, j'ai perdu 6,5 kg!

Margarita, 34 ans

Après sa naissance, elle n'a pas pu perdre de poids pendant longtemps: elle a eu un bébé.Je suis allergique à certains aliments et j'allaitais au sein.Lorsque le fils a commencé à manger seul, elle a décidé de manger du chou.Elle en a inclus toutes sortes: chou blanc, Beijing, Bruxelles, brocoli.Il était très difficile de retenir et de ne pas manger sucré.Maintenant, je pèse 67 kg et plus tôt, le poids était maintenu autour de 74.

Tatiana, 42 ans

J'ai souvent mangé de la malbouffe et c'était beaucoup mieux.Je ne pouvais tout simplement pas me refuser un poulet frit avec des pâtes.Lorsque mon mari a laissé entendre qu'il était temps de perdre du poids, j'ai décidé de passer à un régime plus correct et de calculer l'UAP.Elle a ajouté du chou de Beijing à son menu et a oublié ses problèmes d'intestin.Déjà diminué 5,5 kg, et ce n'est que le début.