8 meilleures recettes de compote de cerises pour l'hiver. Comment préparer une compote de cerises et framboises, mûres, pommes, cerises, prunes, oranges, fraises, groseilles, menthe pour l'hiver?

Recettes pour faire de la compote de cerises pour l'hiver. La méthode de cuisson de la compote de cerises dans une mijoteuse, avec des pommes, de la menthe et de l'orange.

La cerise est une baie délicieuse avec un arôme et une couleur riches. Confitures, compotes, gelées et pâtisseries en sont faites. Cette baie est souvent utilisée pour préparer des conserves d'hiver.

Compote de cerises à la mijoteuse

La compote de cerises est une boisson savoureuse et rafraîchissante à haute teneur en fructose et en vitamines. La cerise est souvent associée à d'autres baies et fruits. À l'aide d'une mijoteuse, vous pouvez préparer une compote très rapidement et sans trop de peine.

Recette:

• Cueillez 1 kg de baies et retirez les tiges. Il n'est pas nécessaire d'enlever les os. Lavez les cerises et mettez-les dans un bol
• Versez la matière première avec 300 g de sucre semoule et laissez reposer 1 heure. Pendant ce temps, la cerise va libérer beaucoup de jus
• Versez le mélange avec 3 litres d'eau propre et allumez l'appareil en mode "cuisson" pendant 30 minutes
• Lorsque le temps est écoulé, ne vous précipitez pas pour éteindre l'appareil et laissez le multicuiseur fermé pendant 30 minutes
• Filtrez et embouteillez la boisson, laissez refroidir

Compote cerise et framboise, recette

C'est l'une des plus délicieuses compotes estivales. Il se caractérise par une riche couleur rose et un agréable goût aigre-doux. Cette compote est tout simplement adorée des enfants.

Recette:

• Prenez 500 g de framboises et retirez les queues. Rincez et égouttez
• Enlevez les queues des cerises en laissant les noyaux. La compote nécessite environ 1 kg de baies
• Versez les baies dans une grande casserole et versez 4 litres d'eau, portez à ébullition et versez le sucre. Sa quantité varie en fonction de vos goûts, mais généralement 200 à 300 g de sucre suffisent
• Portez à nouveau la boisson à ébullition et faites bouillir pendant 5 à 7 minutes. Éteignez le feu et couvrez avec un couvercle
• Une fois la compote chaude, versez-la dans des bocaux et mettez-la au réfrigérateur

)Compote cerise et orange, recette

Recette:

• Clean 1 kg de baies des tiges. Vous ne pouvez pas enlever les os. Couvrir les cerises d'eau pendant 10 minutes, égoutter le tout dans une passoire. Laisser le liquide s'écouler
• Verser les baies dans une casserole et recouvrir de sucre. Laisser reposer 20 minutes
• Verser 3,5 litres d'eau sur les baies et mettre sur le feu, après ébullition, cuire 3 minutes. A ce moment, lavez 1 agrume et coupez-le en petites tranches fines. Il n'est pas nécessaire d'éplucher l'orange
• Plonger les oranges dans la compote et cuire encore 12 minutes. Éteignez le feu et laissez refroidir pendant 20 minutes. Chill

Cherry Plum Compote

C'est une très bonne combinaison. Les cerises et les prunes sont des fruits assez acides, vous avez donc besoin de beaucoup de sucre. En conséquence, vous obtiendrez une boisson rose aigre-douce.

Recette:

• Pelez les cerises de leurs queues et versez-les dans une casserole. Tout ce dont vous avez besoin est de 700 g de baies
• 0,5 kg de prunes, divisez-les en deux et mettez-les avec les cerises. Couvrir le mélange de sucre, il en faut 500 g, laisser reposer 1 heure
• Verser 4,5 litres d'eau bouillante sur les fruits et cuire 10 minutes. Laisser refroidir et verser dans des canettes

Compote de cerises et groseilles, recette

Recette:

• Peler les cerises des queues, ne pas enlever les noyaux. Arracher les brindilles et les queues de la groseille
• Couvrir 1 kg de baies avec un mélange de 300 g de sucre et laisser reposer 25 minutes
• Verser 4 litres d'eau et mettre le feu. Faire bouillir pendant 5 minutes
• Refroidir et filtrer la solution

Cerise et compote de cerise pour l'hiver

Recette pour une excellente préparation à l'hiver. Cette délicieuse boisson rendra une soirée d'hiver plus amusante et vous rappellera l'été.

Recette:

• Une bouteille de trois litres nécessite 0,5 kg de cerises et 300 g de cerises
• Les pots n'ont pas besoin d'être stérilisés, il suffit de les laver et de mettre les baies. Versez 250 g de sucre et versez de l'eau froide
• Couvrez les bocaux avec des couvercles et laissez-les stériliser pendant 20 minutes
• Enveloppez et retournez les bocaux

Compote de cerises et de pommes pour l'hiver

C'est une délicieuse boisson qui peut être servie à vacances ou simplement bu pendant la journée, étant saturé de vitamines.

Recette:

• Nettoyez les baies des queues, il n'est pas nécessaire d'enlever les noyaux
• Couper les pommes en petits morceaux
• Verser une poignée de baies et deux pommes hachées dans un biberon stérilisé
• Verser 250 g de sucre et verser eau bouillante. Enveloppez les bocaux
• Placez-les sur une serviette et enveloppez-les dans une couverture en coton. Les boîtes sous couverture doivent être conservées jusqu'à refroidissement

Compote de cerises à la menthe

Une boisson inhabituelle au goût rafraîchissant. Une excellente option pour la chaleur estivale.

Recette:

• Verser 1 kg de baies débarrassées des tiges et 300 g de sucre dans une casserole
• Mettre un brin de menthe dessus et laisser reposer 30 minutes
• Verser 4 litres d'eau et porter à ébullition. Faire bouillir pendant 2-3 minutes
• Retirer la menthe et laisser infuser pendant 1 heure
• Refroidir la compote et profiter du goût agréable

Compote de cerises et de fraises, recette

Une délicieuse boisson à la riche couleur rose-rouge et au goût délicat. Cette boisson peut être considérée comme l'une des préférées des enfants.

Recette:

• Verser 0,5 kg de cerises sans queue et de fraises sans queue dans une casserole
• Couvrir les baies de sucre (300 g) et laisser reposer 20 minutes
• Verser 4 litres d'eau bouillante et faire bouillir encore 5 minutes
• Refroidir et bouteille

La compote de cerises peut-elle être ou non pendant la grossesse, l'allaitement et les enfants?

Les cerises, les fraises et les autres baies sont considérées comme des allergènes, donc dans les 3-4 premiers mois, jusqu'à ce que les coliques du bébé soient terminées, vous ne pouvez pas boire de compote de cerises. Ensuite, vous pouvez introduire progressivement cette baie dans l'alimentation. Buvez un verre de compote et regardez le bébé.

Si pendant la journée, il n'a pas été arrosé et que des taches feuilletées ne sont pas apparues, vous pouvez boire en toute sécurité de la compote de cerises. Il désaltère parfaitement et sature le corps de vitamines, ce qui est extrêmement nécessaire pour une jeune mère.

Les enfants sont plus sujets aux allergies que les adultes. Par conséquent, donner de la compote de cerises doit être fait avec prudence. Les bébés de moins de 1 an ne sont pas autorisés à donner cette boisson. Il convient de privilégier les fruits de couleur pâle.

Après 1 an, vous pouvez progressivement initier le bébé à cette boisson. La première dose ne doit pas dépasser une cuillère à café. Si le bébé ne développe pas d'allergies, n'hésitez pas à lui donner de la compote de cerises.

Compote de cerises pour enfants, femmes enceintes et allaitantes: recette

Compote de cerises pour les enfants et les mères allaitantes, ce n'est pas très différent de d'habitude. la différence réside uniquement dans sa concentration et sa douceur.

Recette:

• Cueillez une poignée de baies et nettoyez-les des queues
• Versez 250 g de baies dans 2 litres d'eau bouillante et faites bouillir 10 minutes. Il faut que la baie devienne légère et libère entièrement son jus
• Versez un peu de sucre et faites bouillir 2 minutes
• Refroidissez la boisson

La cerise est une baie merveilleuse qui vous aidera à renforcer votre immunité et à diversifier votre menu quotidien.

VIDÉO: Compote de cerises