Régime alimentaire pour la diarrhée: que peut-on et ne devrait-on pas manger en cas de diarrhée, un exemple de menu pour adultes et enfants, critiques

Des selles régulières sont un indicateur de la santé de l'intestin.Changer la fréquence dans une direction plus ou moins grande - un signal pour consulter un médecin.Dans certains cas, le traitement de la diarrhée n’est à l’hôpital.Mais la thérapie est également acceptable à la maison, alors un régime pour la diarrhée devrait être planifié indépendamment sur la base des recommandations du médecin.Quels aliments devraient être inclus dans le régime alimentaire et quoi enlever de la table?

Une nutrition inadéquate en cas de diarrhée peut l’améliorer, retarder la guérison ou causer des complications.Des selles liquides longues et fréquentes entraînent une perte de liquide et d'électrolytes.La déshydratation se développe et le manque d'ions entraîne des troubles du cœur, la transmission de l'influx nerveux.La diarrhée infantile est particulièrement dangereuse.Les jeunes enfants ont du mal à tolérer la perte de liquide.

La diarrhée est…

Tous les troubles de la chaise ne relèvent pas de la définition de la diarrhée.La maladie est caractérisée par cinq signes.

1. Fréquence.Diarrhée - elle se répète trois à quatre fois ou plus pendant la journée.Les matières fécales non formées lors de la défécation une ou deux fois par jour ne sont pas considérées comme une diarrhée.
2. Cohérence.En raison de la fréquence élevée des masses fécales, neavoir le temps de prendre forme, de sorte qu'ils ressemblent à de la bouillie, qu'ils soient liquides ou sous forme de liquide avec de petites impuretés.En cas d'empoisonnement, les matières fécales peuvent être mousseuses ou aqueuses.
3. Couleur.La couleur peut être n'importe laquelle.Cela dépend de la nourriture consommée, des impuretés du sang et d'autres substances.Le plus souvent, les selles sont de différentes nuances de brun, noir, rouge, jaune.Des selles blanches parfois décolorées apparaissent.
4. Impuretés.Pendant la diarrhée, la nourriture n'a pas le temps de digérer.Par conséquent, il peut sortir inchangé, sous la forme de petits morceaux.Dans une plus large mesure, il s'agit de fruits et de légumes, les protéines sont digérées dans l'estomac et la diarrhée étant une pathologie de l'intestin, elle souffre donc de digestion intestinale.Comme les impuretés peuvent apparaître du sang, du mucus.
5. Odeur.Les matières fécales communes ont une odeur désagréable caractéristique, mais quand elles sont emportées, elles changent, deviennent puantes, parfois acides.Rarement l'odeur peut être absente.

La quantité de matières fécales par jour varie.Au début, l'intestin est complètement vidé.Il accélère ensuite le passage des aliments frais.Mais c'est beaucoup moins, alors la diarrhée se transforme en siège de toilette sans résultat.

Pourquoi une chaise est-elle "bouleversée"?

La plupart des gens sont effondrés après une mauvaise nourriture.L'empoisonnement occupe une position de leader.Cependant, les affections suivantes peuvent également causer des troubles dans les selles:

• diarrhée virale;
• bactéries: salmonella, shigella, Escherichia coli;
• insuffisance d'enzymes dans la pancréatite;
• la pénétration de grandes quantités de bile(diarrhée halogène);
• maladies intestinales: entérite, maladie de Crohn, colite;
• tumeurs de l'intestin;
• pathologies auto-immunes;
• intoxication chimique;
• administration de médicaments (plus souvent après des antibiotiques, des cytostatiques);
• saignements gastro-intestinaux.

L’humanité civilisée est devenue inconsciente de nombreuses infections particulièrement dangereuses, telles que les épidémies de choléra dans les pays développés.Seuls les cas de vacances apportées dans les pays chauds sont notés.Par conséquent, les amateurs de voyages en Afrique et en Inde doivent se rappeler que l’eau brute dans ces régions peut être une source de choléra.

Chez les enfants, la diarrhée peut survenir avec une angine de fond, sur fond de bronchite et de pneumonie graves.Ce sont les manifestations de l'intoxication et l'action des antibiotiques qui, avec la flore pathogène, détruisent les bactéries vivant dans l'intestin.

Il existe également une cause d'indigestion, couramment appelée "maladie de l'ours".De tension nerveuse, le stress du patient développe la diarrhée.Cette condition est caractéristique des personnes atteintes du syndrome du côlon irritable (SCI).Il s'agit d'un trouble fonctionnel lié à des facteurs psychologiques et sociaux, mais sans réaction inflammatoire.

Régime alimentaire pour la diarrhée: comment «freiner» l'intestin

Un petit trouble ponctuel des selles n'exige pas toujours un médecin.Mais une diarrhée prolongée, qui dure plusieurs jours, peut être le symptôme d'une maladie grave.Il peut être accompagné de fièvre, d’altération de l’état de santé général, de nausées et de vomissements.Dans de tels cas, consultez un médecin etdes diagnostics sont nécessaires.

Le traitement de la diarrhée implique l’utilisation de médicaments qui combattent la cause de la pathologie.Mais pour une meilleure efficacité, vous devez modifier votre régime alimentaire contre la diarrhée chez les enfants et les adultes.

Le régime alimentaire de la diarrhée et des flatulences entre dans le cadre du régime alimentaire de Pevzner n ° 4.Le but de cette nutrition

• est de minimiser la charge intestinale;
• éliminer les irritations physiques et chimiques;
• pour empêcher les processus de fermentation et les ballonnements.

Le régime n ° 4 est destiné à la nutrition dans les maladies intestinales aiguës et chroniques avec diarrhée, diarrhée infectieuse.

Caractéristiques

Un régime pour adultes contre la diarrhée est basé sur des produits protéiques à restriction maximale de lipides et de glucides.Aliments interdits qui augmentent la sécrétion des sucs digestifs, ce qui provoque une fermentation dans les intestins.Quoi d'autre est important?

• Repas.Vous avez besoin de cinq ou six repas en petites portions pour éviter une surcharge du système digestif.
• Valeur énergétique.Le régime alimentaire pour la diarrhée aiguë est réduit à 1800-1900 kcal en réduisant les glucides et les graisses.
• Boire.La quantité de liquide ne doit pas être inférieure à 1,5 à 2 litres par jour.Les pertes d'eau doivent être remplies.La déshydratation est dangereuse pour les personnes âgées, l'insuffisance cardiaque.
• Composition en éléments nutritifs.La quantité de protéines correspondant à la norme d'âge est de 70 à 80 g, dont plus de la moitié doivent être des protéines d'origine animale.Les glucides sont autorisés 250 g, dont jusqu'à 50 gest attribué au sucre.Les graisses peuvent être entrées 60-70,
• Sel.La quantité d'aliments salés et de sels est limitante, mais pas trop.Du chlorure de sodium est nécessaire pour reconstituer l'équilibre électrolytique.Mais en même temps, vous ne pouvez pas vous laisser emporter, afin de ne pas aggraver les symptômes de la déshydratation.8-10 g de sel par jour suffisent.

Le régime n ° 4 utilisé dans les hôpitaux est défectueux et monotone.Par conséquent, il ne peut pas être utilisé pendant longtemps.Il est prescrit pour deux à cinq jours, puis le patient est transféré à la deuxième ou à la cinquième table.

Pourquoi ne pas manger…Ne pas suivre les recommandations que le patient ressentira sur son ventre: les symptômes de la diarrhée vont s'aggraver ou se guérir.Le tableau indique les contre-indications à l'utilisation de certains produits dans le traitement de la diarrhée.

Tableau - Produits interdits contre la diarrhée

Type de produit	Liste
Produits à base de viande	- Viandes grasses ou frites; - abats - foie, reins, cerveau; - produits fumés; - bouillons; - Aliments en conserve
Poisson	- Variétés grasses; - frit; - sous forme d'aliments en conserve; - Fumé
Lait et ses dérivés	- Lait entier; - crème grasse; - Boissons à base de sérum
Produits de boulangerie et céréales	- Levure pâtissière; - pain noir; - gâteaux à la crème, gâteaux, bonbons éventuels; - Céréales à base de mil, perle et orge
Légumes et fruits	- Chou blanc (dans lequelforme); - betterave, radis, navet, radis; - concombres; - légumineuses; - légumes en conserve et marinés; - le raifort; - champignons; - Fruits frais et baies (notamment acides)
Boissons	- Boissons sucrées gazéifiées et eaux minérales; - bière et alcool; - café, cacao

Le régime alimentaire pour le syndrome du côlon irritable avec diarrhée ne diffère pas du type de régime pour les causes organiques de la diarrhée.Cependant, la résolution de la déficience fonctionnelle peut prendre moins de temps.

… et ce qui est autorisé

La liste des aliments pouvant être consommés en cas de diarrhée comprend tous les groupes principaux, à quelques exceptions près.

• Produits de boulangerie.Biscottes, pain de blé, pain blanc rassis, mais pas plus de 200 g par jour.
• Viande.La volaille bouillie, le bœuf, le veau et les boulettes de viande cuites à la vapeur, les boulettes de viande, les soufflés et les casseroles cuits à l'étouffée.
• Poisson.Ragoûts sans graisse, cuits à la vapeur ou à l'étouffée.
• Produits laitiers.Fromage frais.
• Gruaux.Bouillie liquide essuyée, cuite à l'eau.Mieux vaut une bouillie de riz visqueuse.
• Légumes.Seulement sous la forme de bouillons.
• Boissons.Eau, thé, décoctions à base de plantes, compotes de fruits secs, aigre.
• Œufs.Il est autorisé à être utilisé comme une omelette cuite à la vapeur ou bouilli, s'il n'y a pas de sentiments désagréables.

Certains produits ont un effet de "liaison".Ils enveloppent les intestins, réduisent les pertes de liquide et aident à la formation de matières fécales.C'est dans une plus grande mesure l'effet de la bouillie de riz visqueuse.Les médecins disent à propos deefficacité du bouillon de riz.Une riche compote de fruits secs aide à rétablir l'équilibre électrolytique, qui est brisé lors de la diarrhée.

Planification de l'alimentation

Le menu de l'alimentation pour la diarrhée chez l'adulte est utilisé pendant plusieurs jours.Si le traitement et la nutrition spéciale sont impuissants contre la diarrhée, vous devriez consulter votre médecin pour un diagnostic supplémentaire et une adaptation du traitement.Un menu exemplaire pour six repas peut être le suivant.

• Premier petit déjeuner.Bouillie de riz sur de l'eau, bouillon de rose sauvage, une tranche de pain blanc sec.
• Deuxième petit déjeuner.Compote de fruits secs.
• Déjeuner.Velouté de viande, boulettes de viande de veau avec sarrasin sur eau, compote de fruits secs.
• Midi.Fromage
• Dîner.Rouleau de viande cuit à la vapeur avec carottes cuites, bouillon de rose sauvage.
• Au coucher.Gelée de myrtille.

Les régimes alimentaires avec IBS peuvent ne pas être aussi sévères.Il suffit d'identifier les aliments provoquant une indigestion chez une personne et de les exclure du menu.

Le régime alimentaire après la diarrhée et les vomissements présente certaines particularités.Ces symptômes sont généralement caractéristiques d'une intoxication alimentaire grave, accompagnée de signes de gastro-entérite.Par conséquent, il est nécessaire de ménager non seulement la muqueuse intestinale, mais également l'estomac.Dans les premiers jours, il est recommandé d'abandonner complètement les aliments et de boire une grande quantité de liquide:

• compote de fruits secs;
• décoctions à base de plantes;
• thé faible;
• Bouillon maigre.

Aliments au moment des vomissements et immédiatement après leur arrêtcuit sous forme frottée, consommé en petites portions.Les recettes ne doivent pas contenir d’épices ni d’assaisonnements.Il doit être cuit en faisant cuire et en mijotant.La nutrition normale va progressivement, introduisant progressivement d'autres produits.Il est recommandé de limiter les aliments frits, gras et lourds pendant quelques semaines supplémentaires.

Le régime alimentaire contre la diarrhée chez les enfants est similaire à celui des adultes.L'exception concerne les nourrissons dont le lait maternel constitue leur principale alimentation.Il ne peut pas être exclu du régime.Mais l'introduction de leurres et de nouveaux produits pour la durée du traitement devrait être abandonnée.

Examens: "Ce n’est pas seulement la médecine, mais aussi le régime alimentaire"

Nous avons également enduré.Le premier était la diarrhée une semaine, a incité une ambulance, qui serait semblable à l'infection, comme le sable de cacao.Elle a un amoureux du sable de nous.Mais j'ai appelé le médecin le quatrième jour, j'ai refusé de manger.

Nous avons suivi un régime pendant 3 jours et le médecin l’a prescrit.Et le médicament est Enterofuryl for Diarrhea, Lactofiltrate, Linex et Drink Regidron.Ça a juste fini dans le premier tt. Ça a commencé dans le second tt, mais elle ne nous prend rien dans la rue.Il est nécessaire de dissoudre 1 cuillère à thé dans un verre d'eau bouillie et refroidie et de donner toutes les 5 à 10 minutes avec une cuillère.

Et le régime alimentaire était comme ça, j'ai appelé mon médecin à 22 heures, elle nous a dit de ne rien manger avant 10 heures le lendemain.À 10 heures du matin, 100 g de bouillon de riz, après deux heures de cresson, peuvent ajouter du sel ou du sucre.Des biscottes pendant la journée pour donner, faire d'un pain.Kissel avecfruits secs

Kéfir pour la nuit.le deuxième jour, du porridge avec 1% de lait, nous avons mangé du fromage cottage, une pomme au four.troisième jour - Bouillie au lait pour 150-200 grammes, soupe à l'eau, œuf raide.Ils ont bu du thé à la camomille ordinaire.Buvons plus, et Regidron est un must.Comme le lutteur me l'a dit, la diarrhée est importante non seulement pour les médicaments, mais aussi pour l'alimentation.

karamelka

S'il s'agit d'un simple empoisonnement /suralimentation de fruits, etc., il est alors possible de manger du riz (sans additifs) et des œufs durs - cela "renforce".Enfant, nous avons fait bouillir des croûtes sèches de grenade, nous avons insisté et nous les avons bu (en passant, un goût assez intéressant).Toutefois, si la détresse persiste, vous pouvez boire du lopéramide: 2 comprimés à la fois, puis 1 après chaque selle liquide.Whoa, en quelque sorte.Et si ça ne passe pas, mieux vaut appeler un médecin pour exclure le choléra, la dysenterie, etc.

Invité