Pommes de terre paysannes au four, cuites au four, recettes avec photos

Parmi la grande variété de la cuisine rurale, il en est une qui a conquis le cœur de beaucoup.Vous pouvez le goûter dans les cafés, restaurants et même McDonald's.Les connaisseurs spéciaux veulent apprendre à faire des pommes de terre dans une ferme et profiter de son goût unique à tout moment.

Comment faire cuire des pommes de terre paysannes au four

Pour que le plat devienne réalité (parfumé, délicieux et beau), très peu d'efforts sont nécessaires.Il est important d'apprendre les règles de base sur la cuisson des pommes de terre chez les paysans.En les suivant et en expérimentant divers suppléments, vous trouverez sûrement votre recette qui plaira à toute votre famille.En plus de la version classique, pommes de terre au fourcuit avec du poulet, du porc, des champignons, de la crème sure, du fromage.Les additifs sont variés et intéressants complètent parfaitement le plat, peuvent satisfaire tous les gourmets.Pour extraire les pommes de terre des paysans, procédez comme suit:

• Choisissez des pommes de terre jeunes pour le plat;
• Lavez-le soigneusement, mais ne retirez pas la pelure.
• coupez les pommes de terre en gros morceaux;
• choisir l'épice préférée pour le plat;
• Essayez de ne pas trop le cuire au four pour qu'il ne sèche pas;
• Servir des patates chaudes.

Pour un dîner copieux, vous aurez besoin de pommes de terre, sel, épices, huile végétale.Les épices utilisent du paprika sucré, du curcuma, du curry, de la coriandre moulue, du terreau noir ou un mélange de poivrons.Ajoutez d'autres herbes, si vous pensez que leur goût est approprié, le plat n'en profite que.Vous vous demandez lequel choisir?Utilisez un mélange d'épices prêt à l'emploi étiqueté «pour les plats de pommes de terre».Les légumes doivent être lavés, coupés, huilés, salés, généreusement saupoudrés d'assaisonnements parfumés et brassés.Placez les morceaux sur le plat et faites cuire environ 30 minutes.

Recettes de pommes de terre rôties au four

Chacune des recettes suivantes ne doit pas être considérée comme un canon.Comment faire cuire paysanne de pomme de terre au four peut être suggéré non seulement par un article de l'Internet, mais aussi par votre propre goût, le goût de vos proches.N'ayez pas peur d'essayer des épices, de changer d'ingrédients, de nettoyer ou d'ajouter les vôtres.En plus de la version classique, essayez de faire un plat de viande - avec du porc ou du pouletfilet.Utilisez des champignons ou de l'ail comme accent.Goûtez les pommes de terre avec du fromage ou de la crème sure.La pomme de terre paysanne sur la table est encore meilleure que la photo.

Pommes de terre paysannes au four avec du poulet

Plat classique sans publicité - Pommes de terre paysannes au poulet.Il est difficile de bien se préparer, à part quelques nuances importantes.Premièrement, le poulet cuit plus longtemps que les pommes de terre.Pour les "niveler", coupez la viande de l’oiseau en petites portions et assurez-vous de la faire mariner.Deuxièmement, utilisez n'importe quelle moutarde dans votre marinade, elle deviendra complètement invisible, accélérera la cuisson, ajoutera une teinte de goût noble aux pois chiches.

Ingrédients:

• Viande de poulet (ailes, jarrets, filets) - 600 g;
• pommes de terre jeunes 600 g;
• huile végétale - 1/3 tasse;
• Sauce soja - 4 c.lod.
• Moutarde - 2 c.lod.
• sel, épices à votre goût.

Mode de préparation:

1. Lavez les morceaux de poulet, séchez-les sur une serviette en papier et placez-les dans un bol.
2. Mélanger l'huile végétale, la moutarde et la sauce soja.La moitié du mélange, versez le poulet, si désiré, salez, remuez, couvrez, laissez mariner pendant plusieurs heures.
3. Bien laver les pommes de terre.Si la saison des pommes de terre jeunes n'a pas encore commencé (vient de se terminer), vous pouvez utiliser la vieille, nettoyée.
4. Coupez les tubercules en belles grosses tranches.Verser la deuxième partie de la marinade, saler, épices.
5. Étendre le poulet sur une plaque à pâtisserie, entre des tranches.répandre les pommes de terre.Envoyez la plaque de cuisson au four.À une température de 180 degrés, le plat est préparé de 40 minutes à une heure.

Pommes de terre au four avec du porc

Une autre recette pour cuisiner des pommes de terre à la maisonet aussi avec de la viande, cette fois avec du porc.Ces plats sont parfaits pour le dîner en famille et pour un grand festin.Les pommes de terre paysannes avec du porc au four raviront même les clients les plus exigeants, resteront dans des souvenirs agréables et des photos de vacances.Vous devrez bricoler ce plat pendant longtemps, mais c'est délicieux!

Ingrédients:

• Côtes de porc (possibles) - 600 g;
• pommes de terre - 600 g;
• Oignons - 2 têtes;
• ail - 2 dents;
• aneth et persil - 1 paquet;
• sel, poivre, assaisonnement - au goût;
• Huile de tournesol - 1/3 tasse.

Mode de préparation:

1. Faites frire la viande dans un plat sec jusqu'à ce qu'elle soit dorée.Il ne faut pas ajouter d'huile: le porc est gras, il ne collera pas.
2. Séparez l'oignon de l'oignon coupé en rondelles séparément.
3. Lavez, coupez et faites frire les pommes de terre dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
4. Placez la viande, les oignons, les tranches de pomme de terre sur une plaque à pâtisserie, saupoudrez d'épices et de sel.
5. Faites cuire les pommes de terre avec la viande au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes.
6. Avant de servir, assaisonner abondamment avec des herbes hachées.

Pommes de terre paysannes au four avec de l'ail

une table végétarienne aidera les pommes de terre paysannes à l'ail.Cette variante ne diffère du classique que par la présence d'une grande quantité d'ail, mais le goût a sa propre particularité.Servez bien cette pomme de terre avec des champignons marinés, des concombres, des tomates.Une simple nourriture consistante peut apporter un plaisir considérable si elle est bien associée aux préparations d’été.

Ingrédients:

• pommes de terre - 800 g;
• huile végétale - 1/3 tasse;
• ail - 4-5 dents;
• verts (aneth, persil) - 1 paquet;
• sel, épices au goût.

Méthode de préparation:

1. Lavez les pommes de terre, épluchez-les (si ce n'est pas jeune), coupez-les.Arroser les tranches de pomme de terre de beurre, assaisonner avec une bonne quantité d'épices et de sel.
2. Émincer l'ail.Ajoutez la moitié aux pommes de terre.
3. Placez le mélange cuit sur une plaque à pâtisserie.Il devrait être cuit pendant 30 à 40 minutes.La température de cuisson est de 180 degrés.
4. Saupoudrer les verts avec le reste de l'ail haché.

Pommes de terre paysannes au four avec des champignons

Les champignons pour pommes de terre sont un produit satellite.Ici, ils sont toujours là.Pommes de terre paysannes aux champignons - le plat est abordable et simple.Ce sera particulièrement délicieux si vous utilisez des champignons sauvages cultivés dans leur habitat naturel.Boletus, malles, sandwichs avec pommes de terre au four - une combinaison incroyablement délicieuse.Les champignons et les champignons ont aussi leurs avantages.Ils diffèrent de leurs homologues de la forêt par le fait qu’ils n’ont pas besoin d’être bouillis au préalable.Les plats de pommes de terre peuvent être cuisinés avec des champignons frits et cuits ensemble.

Ingrédients:

• pommes de terre jeunes 600 g;
• huile végétale - 1/3 tasse;
• champignons - 300 g;
• crème sure - 3-4 cuillères à soupe;
• sel, épices au goût.

Mode de préparation:

1. Mélanger les pommes de terre lavées et tranchées avec des épices, de l'huile, du sel.
2. Ajoutez les mêmes champignons hachés.Si les champignons proviennent de la forêt, faites-les bouillir et laissez bien égoutter.
3. Pliez le mélange dans un plat allant au four.Cuire au four pendant 30 à 40 minutes.
   Assaisonner le repas préparé avec de la crème sure.

Pommes de terre paysannes au four avec de la crème sure

La plus rurale des recettes données ici est celle-ci.Où, plutôt qu'à la campagne, on prépare le meilleur plat cuisiné à la maison - de délicates pommes de terre aromatiques paysannes à la crème sure au four.Une fois cuit dans le four russe.Les technologies changent, les principes restent pour toujours.Cuire uniquement de la crème sure maison pour cuire des pommes de terre.Cela ne devrait pas être acide.Vous aurez besoin d’une plaque à pâtisserie et d’une feuille d’aluminium pour préparer le plat.

Ingrédients:

• pommes de terre jeunes 600 g;
• crème sure maison, 5 cuillères à soupe.lod.
• ampoule grande - 1 pc;
• sel et épices au goût;
• tomates fraîches ou marinées, si désiré;
• L'aneth est un petit paquet.

Mode de préparation:

1. Découpez l'ampoule en demi-anneaux.
2. Lavez les tubercules, coupez-les en disques, ajoutez les épices, le sel et l'oignon.
3. Verser sur les pommes de terrecrème sure, bien remuer.
4. Mettez le mélange dans le formulaire et couvrez-le de papier d'aluminium.
5. Le plat devrait être cuit à 180 degrés.Temps de cuisson - 30 min.

Pommes de terre paysannes au four avec du fromage

Cette recette est simple au génie et a un goût inhabituel.Pour que la pomme de terre avec du fromage paysan soit au four, vous devez ajouter des croustilles de fromage à pâte dure à votre plat préféré, le plus sera le mieux.Le fromage peut être décoré et méconnaissable n’importe quelle version des pommes de terre rurales.Une recette aux champignons, à l'ail et au poulet sera encore meilleure avec l'ajout de fromage.

Ingrédients:

• comme pour la recette de poulet ou d'ail ou les champignons;
• fromage - 150-200 g.

Méthode de préparation:

1. Préparer selon la recette appropriée.
2. Dans 10 minutes.Lorsque vous êtes prêt, retirez le moule (feuille) du four et saupoudrez les pommes de terre de fromage râpé.
3. Cuire encore 10 minutes.Bon appétit.

Pommes de terre paysannes au four dans le four

Une recette simple peut être rendue encore plus facile.La version la plus paresseuse de votre plat préféré: des pommes de terre paysannes dans la manche pour la cuisson.Vous devez non seulement nettoyer les pommes de terre, mais également la vaisselle (déco, capacité).Faites attention à l'essentiel: il devrait y avoir très peu d'air à l'intérieur du four de cuisson.Choisissez n'importe quelle recette que vous aimez et essayez-la.Les manchons de pomme de terre peuvent avoir un goût différent de celui traditionnel.Comparez, peut-être que vous l'aimerez plus.

Ingrédients:

• comme pour toutes les recettes décrites ci-dessus.

Mode de préparation:

1. Préparez un repas selon la recette choisie, mais utilisez un emballage ou un four pour la cuisson au lieu d’un plat ou d’un formulaire.
2. Lors du pliage des composants dans le manchon, attachez les bords.L'air doit être libéré.
3. Saupoudrez les pommes de terre chaudes de fromage cottage et d’herbes après les avoir cuites directement dans des assiettes.

Pommes de terre paysannes au four comme McDonald's

Essayez de faire cuire des pommes de terre paysannescomme dans McDonald's.Il est difficile d’appeler le régime alimentaire un plat, mais c’est délicieux de croquer les tranches à la table de votre restaurant fast-food préféré et d’apparence appétissante sur la photo.Le même plaisir est disponible à la maison.Les employés de McDonald's préparent des pommes de terre frites.Dans la cuisine de la maison, vous pouvez obtenir l'effet souhaité autrement.

Ingrédients:

• pommes de terre jeunes 300 g;
• huile végétale - 1 tasse;
​​
• sel, épices au goût.

Préparation:

1. Lavez, essuyez et coupez les pommes de terre.Salez-le.
2. Faites frire les tranches avec beaucoup d'huile jusqu'au rouge.
3. Retirez l'excès d'huile des tranches en les étalant sur un essuie-tout.
4. Saupoudrez les morceaux de pomme de terre d'épices et déposez la pelure sur la plaque de cuisson.
5. Cuire au four pendant une demi-heure à 180 degrés.

Apprenez à faire cuire une pomme de terre paysanne dans une poêle à frire.

Vidéo: Pomme de terre rôtie au four