Paysans de pommes de terre - recettes simples pour la cuisson au four dans une poêle à frire et dans une multi-cuisinière

il est même difficile pour les familles d'imaginer: ce légume est cuit, rôti, cuit au four, éteint.Des pommes de terre incroyablement savoureuses sont cuites chez des paysans.Ceci est souvent servi dans les restaurants, les cafés.Le plat est très facile à préparer à la maison, par vous-même.Il y a beaucoup de bonnes recettes et vous allez bientôt les connaître.

Comment faire cuire des pommes de terre chez le paysan

Ce plat est fort probablement connu des gens qui visitent McDonald's, car il est au menu et est populaire.Dans la chaîne de restauration rapide, les pommes de terre sont frites et cuitesla pomme de terre dans une ferme se fait à l'aide d'un four ou d'un multivark.Il convient de noter que pour votre corps, de tels aliments seront beaucoup plus bénéfiques.

Caractéristiques de la cuisson des pommes de terre

Vous devez suivre plusieurs recommandations pour bien préparer le plat:

1. Il est préférable de prendre de jeunes pommes de terre car leur peau est fine et non coupée., mais seulement laver et essuyer avec une serviette en papier.Cela rend le plat meilleur et plus utile.S'il n'y a aucun moyen de l'acheter, prenez-en un mûr, mais il faudra le nettoyer.
2. Vous devez vous rappeler comment couper les pommes de terre en paysans: les tubercules sont divisés en quartiers ou en tranches plus minces.
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3. Prenez des assaisonnements brillants pour préparer, puis le plat sera plus joli.

Pommes de terre paysannes - recettes avec photos

Il existe de nombreuses méthodes de cuisson avec différents ingrédients et épices.Vous pouvez faire des pommes de terre au four, multivari, grillades à l'air, dans une casserole.Quelle que soit la méthode choisie, elle sera délicieuse et conviendra à toute viande, salade.Parfois, il est immédiatement préparé avec des tranches de porc, de bœuf et de poulet.Lisez toutes les options et choisissez celles que vous préférez.

Recette 1 - Pommes de terre paysannes au four

Si vous regardez la photo, assurez-vous que le plat est superbe.En plus, c'est incroyablement délicieux.Servez cette friandise avec une salade chaude de légumes et de viande.Vous pouvez le préparer avant l'arrivée des invités si vous voulez les surprendreavec son talent culinaire.Lisez comment faire un paysan de pommes de terre au four: vous ne serez pas désolé si vous prenez le temps de le cuire.

Ingrédients:

• origan - 1 c. À thé;
• pommes de terre - 12;
• piment (séché) - 0,5 c.
• sel;
• Huile de carême - VIIIe s.l.
• curry - 1 c. À thé;
• paprika - un couple de paquets.

Méthode de préparation:

1. Préchauffer le four à 180 degrés.
2. Si vos pommes de terre sont jeunes, il suffit de les laver et de les essuyer.Avec la peau mature est coupée.
3. Coupez le légume en tranches.
4. Mélanger l'huile profonde, toutes les épices et le sel dans un récipient profond.Mettez les tranches de pomme de terre dedans.Gardez vos mains bien emballées pour que chaque morceau soit mariné.
5. Disposez les tranches sur la feuille de sorte à laisser un peu d’espace entre elles et placez-les au four.
6. Cuire au four pendant 20 minutes, puis amener la température à 200 degrés et cuire encore une demi-heure.

Recette 2 - Pommes de terre paysannes dans une cocotte

Ce type de plat est plus juteux.Les pommes de terre sont mieux imprégnées de l'arôme des herbes, deviennent très douces à l'intérieur et rougissent à l'extérieur.Il n’est pratiquement pas nécessaire de suivre le processus de cuisson, rien ne brûlera et ne ruinera sous le couvercle.Il vaut mieux servir un tel plat chaud.Lisez comment bien cuire des pommes de terre paysannes dans un parc multiple.

Ingrédients:

• pommes de terre - 0,5 kg;
• Huile de carême - 30 ml;
• Un mélange de paprika, d'ail moulu, de marjolaine, de sel, d'aneth, de poivre, de thym, de curcuma - une cuillère à soupe partielle.

Méthode de préparation:

1. Lavez les pommes de terre.Si nécessaire, nettoyez-le.Couper en morceaux oblongs.
2. Mettre l'assaisonnement dans l'huile, verser sur les légumes.Mélangez bien jusqu'à ce que chaque pièce soit graissée.
3. Sur le multicuiseur, démarrez le programme de cuisson.Mettez les tranches de pommes de terre dans un bol.Après 20 minutes de cuisson, remuez.Toutes les tranches doivent être inversées.
4. Le repas sera prêt dans 35 à 45 minutes, à la recherche de la puissance de votre multicuiseur.

Recette 3 - Les paysans de la pomme de terre dans une poêle à frire

trouble.Vous pouvez faire cuire la délicatesse rurale dans une poêle à frire, elle ne sera pas moins délicieuse, parfumée et belle.Il est conseillé de le couper en tranches plus fines pour qu’il soit garanti de brunir.Par exemple, divisez une pomme de terre en quatre, pas huit.Lisez comment faire cuire les paysans de pommes de terre en utilisant une poêle à frire.

Ingrédients:

• pommes de terre - 3 pièces moyennes (de préférence jeunes);
• ail - 1 cure-dent;
• sel de poivre moulu (noir);
• coriandre moulue - une paire de broches;
• ampoule - 1 petite ampoule;
• Cumin - pincée;
• Petits mots - un quart de verre.

Mode de préparation:

1. Lavez et séchez les pommes de terre.S'il est mûr, nettoyez-le.Couper chacun en fines tranches.
2. Pelez l'oignon, l'ail.Les broyer et les faire frire dans l'huile de tournesol.
3. Saupoudrez les tranches de pomme de terre de poivre et de sel.
4. Retirez l'oignon à l'ail.Dans la même poêle, faites frire les tranches jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.sera d'or de chaque côté.Servir avec de l'aneth haché.

Recette 4 - Pommes de terre paysannes sur un gril

Dans cet appareil, préparer des aliments est rapide et facile.Dans l’air grill, les pommes de terre sont très rosées, délicieuses, et à l’intérieur, elles sont tendres et veloutées.Si vous avez un tel gadget à la maison, veillez à l'utiliser pour la fabrication de pommes de terre en milieu rural.Ce plat deviendra l'un de vos préférés.Rappelez-vous comment faire des pommes de terre paysannes dans un gril à air, c'est très facile.

Ingrédients:

• ail - 1 girofle;
• pommes de terre - 5 pièces;
• sel, poivre;
• currys - 0,5 c. À thé;
• Huile de carême - 20 ml;
• Coriandre (moulue) - 5 à 7 g

Méthode de préparation:

1. Lavez les pommes de terre, pelez-les si nécessaire.
2. Mélanger les épices avec du sel, du poivre et de la pression de l'ail.Assaisonner les tranches de pomme de terre et bien mélanger.
3. Graisser la grille d'aération avec de l'huile.Mettez des tranches dessus.Réglez la température à 250 degrés sur l'appareil.
4. Faites cuire sous le couvercle.Le processus prendra 20-25 minutes.

Recette 5 - Pommes de terre paysannes au four avec du poulet

La cuisson à l'aide de cette méthode vous permettra de:le deuxième plat, pas le plat d'accompagnement.Les paysans au four avec du poulet peuvent être cuisinés pour la table de vacances, son goût ne manquera pas de faire plaisir aux invités.Le poulet et les légumes sont cuits uniformément, tendres et juteux.Avec ce plat vous pouvez faire plaisirnon seulement les adultes mais aussi les petits enfants.

Ingrédients:

• Poulet (de préférence cuisses ou hanches) - 6 pcs;
• coriandre - 10-12 m;
• pommes de terre - 6 pièces;
• moutarde - deux cuillères à soupe;
• Huile de carême - 50 ml;
• herbes italiennes - trois touffes;
• Sauce soja - 1 tasse.

Méthode de préparation:

1. Incorporer l'huile, la moutarde, la coriandre, la sauce soja, les herbes.Saupoudrer de sel et de poivre.Divisez la marinade obtenue en deux moitiés, une pour assaisonner le poulet immédiatement et réfrigérer pendant plusieurs heures.
2. Lavez les pommes de terre.Si ce n'est pas jeune, épluchez les pommes de terre.Coupez-le en morceaux.Incorporer avec l'autre moitié de la marinade.
3. Posez les morceaux de poulet par-dessus et les pommes de terre par-dessus.
4. Dans un four préchauffé à 200 degrés, faites cuire le plat pendant une demi-heure.Servir avec du persil garni.

Préparez une boîte de poulet au four et d'autres recettes.

Recette 6 - Pommes de terre paysannes au four dans le four

Cette option de cuisson est l’une des plus simples et des plus pratiques.L'hôtesse l'adore pour n'avoir pas besoin de laver la déco ou la forme après la cuisson.Les pommes de terre sont uniformément imbibées d'épices et acquièrent un merveilleux arôme et une ombre extraordinaire, parfaitement visible sur la photo.Lisez et souvenez-vous comment faire cuire les paysans au four dans la manche.

Ingrédients:

• Huile d'olive - 1 c.l.
• sel - 0,5 c.
• un mélange de piments noirs et forts, de paprika, de curcuma - 1,5 c.
• pommes de terre - 6 morceaux de milieu.

Mode de préparation:

1. Bien laver les pommes de terre, les sécher, les peler.Coupez-le en morceaux et pliez-le dans une manche.Jusqu'à ce que tu cravates.
2. Versez le sel avec les épices directement dans le fourreau, versez l'huile.Attachez-le et secouez-le soigneusement.Vous verrez que l'assaisonnement couvrait tout.
3. Insérez le four dans le four à 180 degrés.Cuire au four pendant 40 à 45 minutes.

Recette 7 - Pommes de terre paysannes au four avec de la viande

Très copieux et incroyablement délicieux.Un jeu de cette friandise suffira à fournir un grand dîner convivial en famille.Cette recette utilise du porc, mais vous pouvez le remplacer par du bœuf.Les pommes de terre paysannes au four avec de la viande peuvent être la décoration d'une table de mariage.Assurez-vous d'essayer de le cuisiner et vous verrez par vous-même.

Ingrédients:

• pommes de terre - 6 pcs;
• pulpe de porc - 0,6 kg;
• huile maigre - 45 ml;
• mayonnaise faible en gras - 50 grammes;
• Moutarde - 1 c.
• sel - 1 c.
• Herbes épicées - trois pincées;
• poivre noir - 5 g;
• Curcuma - deux pincées.

Mode de préparation:

1. Lavez les pommes de terre.Si jeune, essuyez-le simplement, sinon nettoyez-le.Sécher sur une serviette.Couper en tranches.
2. Lavez la viande.Coupez-le en morceaux à peu près égaux à la tranche de pomme de terre.
3. Mélanger le sel, le poivre, les herbes, le curcuma, le beurre, la moutarde et la mayonnaise.Divisez la sauce obtenue en deux portions.Dans le premierfaire mariner la viande et les pommes de terre dans la seconde.
4. Préparer une lettre.Mettez les tranches de pomme de terre dans une moitié et les tranches de porc dans l'autre.Préchauffez le four à 190 degrés.Mettez une déco dedans.Cuire au four pendant 35 minutes.

Recette 8 - Pommes de terre paysannes comme McDonald's

Cette méthode de cuisson convient à ceux qui veulent se rapprocher le plus possible.le goût du plat avant d'essayer un fast-food.La recette de pommes de terre paysanne de McDonald's est très simple: même si vous n'êtes jamais resté devant le plat, vous pouvez le manipuler.Le secret du succès réside dans l’ensemble spécial d’épices dans lequel les tranches de pomme de terre sont marinées et cuites au four.

Ingrédients:

• pommes de terre - 1,3 kg (meilleur jeune);
• Huile d'olive - 130 ml.
• Un mélange de condiments, qui comprend du curcuma, du sel, du curry, de la marjolaine, du paprika, de la coriandre, des poivrons rouges et noirs, dans des proportions égales - 30 grammes.

Mode de préparation:

1. Si vous avez de jeunes pommes de terre, lavez-les et essuyez-les avec un essuie-tout.Mature devrait être nettoyé.
2. Coupez chacune en 4 à 6 longues dents.
3. Versez une cuillère à soupe du mélange d’épices dans de l’huile.Ne touchez pas les assaisonnements restants.
4. Versez les tranches de pomme de terre dans une huile parfumée et mélangez bien.Disposez-le de sorte qu'il y ait une courte distance entre les pièces.Secouez-les avec l'assaisonnement sec qu'il vous reste.
5. Cuire au four à 180 degrés pendant 40 à 45 minutes.

Délicieuses pommes de terre de riz - Pourboires des chefs

Pour préparer un plat, suivez les recommandations des maîtres culinaires:

1. Il est préférable de ne pas servir de pommes de terre cuites au four dans le paysan avec le plat principal frit.Vous pouvez frapper ou faire bouillir la viande, et le plat est très bon avec du poisson vapeur.Assurez-vous de préparer une salade légère pour les repas.
2. La pomme de terre paysanne se marie bien avec diverses sauces: fromage, crème sure, tomate, aigre-douce.
3. Vous pouvez cuire des tranches de pomme de terre non pas sur une terrasse, mais sur une grille huilée.
4. Si vous ne pouvez pas manger un plat chaud, vous pouvez mettre les restes au réfrigérateur, puis les réchauffer au micro-ondes, mais il est préférable de ne pas le faire.En raison du traitement thermique répété, la croûte cesse de croquer.
5. S'il s'avère que les morceaux sont légèrement gras, laissez-les sur le papier absorbant pendant une courte période après la cuisson.
6. Si vous utilisez de l'huile végétale, prenez les aromatisés pour que les aliments ne dégagent pas d'odeur étrangère.

Vidéo: Tranches de pomme de terre chez un paysan