Pommes de terre paysannes - comment préparer des plats maison selon les meilleures recettes au four ou à la poêle

Les légumes, comme les pommes de terre, sont consommés par la quasi-totalité des gens et utilisés dans de nombreux plats.deuxièmement, les salades, les collations.Les pommes de terre rurales méritent une attention particulière.Manger ce plat est incroyablement délicieux, épicé, parfumé et copieux.Si vous voulez le manger, n'oubliez pas de bonnes recettes.

Comment faire cuire des pommes de terre chez le paysan

Dans le réseau des restaurants McDonald's, ce plat constitue le menu principal. Il est cuit dans une friteuse, ce qui augmente considérablement le nombre de calories.Vous apprendrez à faire un paysan de la pomme de terre au four et d’autres ustensiles de cuisine.Pour lui donner un aspect délicieux, sain et beau sur la photo, rappelez-vous quelques conseils simples que vous pouvez appliquer à la recette de votre choix:

1. Essayez d'acheter de jeunes pommes de terre pour vous couper la peau.pas besoin.Si vous faites cuireles pommes de terre non pelées auront un meilleur goût.
2. Les pommes de terre devraient être coupées correctement.Selon la taille, faire 4-8 pièces (lobes).
3. Vous pouvez servir des sauces à l'ail, à la crème sure ou à la tomate dans des pommes de terre de campagne.
4. Vous pouvez cuire les pommes de terre sur une grille et non sous une forme spéciale.
5. Si vous avez l'impression qu'il y a beaucoup d'huile dans le plat, mettez les tranches sur une serviette après la cuisson.Il absorbe les excès de graisse.
6. Avant de préparer des pommes de terre dans une ferme, achetez des lentilles non aromatisées.

Recettes à base de pommes de terre paysannes

Il existe de nombreuses options pour préparer ce plat.Vous pouvez faire cuire des pommes de terre au four, des sachets, des multi-cuiseurs, des grils à air chaud, des frites dans une poêle.Il va bien avec les champignons, le fromage, n'importe quelle viande, poulet, porc, boeuf.Il existe des recettes où les pommes de terre sont immédiatement cuites au four avec d'autres produits. Le résultat n'est pas un plat d'accompagnement, mais un plat séparé.Familiarisez-vous avec plusieurs méthodes de cuisson étape par étape et vous choisirez sûrement la meilleure.

Pommes de terre paysannes au four

Cette recette est facile à suivre.Le plat préparé dessus est excellent.Les pommes de terre vont devenir roses et avoir l’appétit non seulement sur la table, mais aussi sur la photo.Vous pouvez le cuire comme ça ou utiliser un manchon spécial.Rappelez-vous comment faire cuire des pommes de terre paysannes au four et assurez-vous de vous faire plaisir avec ce travail culinaire.

Ingrédients:

• pommes de terre jeunes - 7 pièces de taille moyenne;
• Huile de carême - 35 à 40 ml;
• un mélange d'épices: paprika, ail moulu, marjolaine, aneth, thym, curcuma - une demi-cuillère à soupe;
• Salez, poivrez à votre goût.

Mode de préparation:

1. Préchauffer le four à 185 degrés pour le faire chauffer.
2. Lavez les pommes de terre, épluchez-les, coupez-les en tranches.
3. Dans un bol profond, mélanger les assaisonnements et verser l'huile.Assaisonner la marinade, le poivre.Mettez les tranches de pomme de terre dedans, remuez.Tout le monde devrait être recouvert d'épices.
4. Placez les morceaux sur la grille ou le plat de manière à ce qu'ils ne se touchent pas.Ils devraient être cuits pendant un quart d'heure.Ensuite, augmentez la température à 200 degrés.Les pommes de terre au four seront prêtes dans 25-30 minutes.

Pommes de terre paysannes dans une cuisinière

La cuisson dans cette unité confère aux produits une jus et une tendreté particulière.Le goût des pommes de terre paysannes de Redmond, Polaris ou de toute autre marque multivariée est tout simplement magnifique.Il en ressort doux et parfumé.Le plat ainsi préparé sera un bon ajout au ragoût, aux champignons rôtis et au tranchage de légumes frais.Vous pouvez le soumettre non seulement les jours ordinaires, mais aussi les jours fériés.

Ingrédients:

• pommes de terre - 0,6 kg;
• curry - une cuillère à thé (incomplet);
• paprika - une pincée;
• sel;
• piment séché - à la pointe d'une cuillerée à thé;
• origan - 5 à 7 grammes;
• huile maigre - 30-35 ml

Méthode de préparation:

1. Lavez les pommes de terre.S'il est jeune, retirez la peau avec un couteau.Couper en tranches oblongues.
2. Mélangerbeurre avec des assaisonnements.Mettez les pommes de terre dans un récipient avec cette marinade.Remuez bien.
3. Avant de faire cuire les pommes de terre chez le paysan, réglez le mode de cuisson sur la cuisinière.Pliez les morceaux dans un récipient.Cuire pendant 40 à 45 minutes.Incorporer le plat exactement au milieu du processus.

Pommes de terre paysannes dans une poêle

Si les pommes de terre frites vous fatiguent, essayez la recette suivante.Si vous faites bien les choses, l’extérieur des tranches aura une croûte croustillante, comme une poêle à frire, et l’intérieur restera doux et ne fondra que dans la bouche.Familiarisez-vous avec la variante originale consistant à cuire des pommes de terre paysannes dans une poêle à frire.Si vous faites un tel plat, vous serez très heureux.

Ingrédients:

• pommes de terre - 5 petits morceaux;
• huile - 50-60 ml;
• ail - 2 gousses;
• sel, poivre noir moulu;
• coriandre moulue - 3-4 pincées;
• oignons - 1 petite tête;
• curry - une cuillère à café (incomplet).

Mode de préparation:

1. Couper les pommes de terre de douane et pelées en fines tranches oblongues.
2. Retirez l'oignon et l'ail de la coque.Coupez-les finement.Verser dans une casserole d'huile.Quand il fait chaud, mélanger les oignons à l'ail et les faire frire jusqu'à tendreté.
3. Pendant ce temps, assaisonnez les pommes de terre avec des épices, salez-les.
4. Retirez l'oignon et l'ail de la poêle et ne versez pas l'huile parfumée.Faites griller les pommes de terre jusqu'à ce que les morceaux soient dorés de tous les côtés.Servir les pommes de terre avec de la crème sure ou une sauce mayonnaise.

Faites cuire les pommes de terrepaysan dans une poêle à frire et autres recettes.

Pommes de terre paysannes dans un gril

Dans cet appareil, les pommes de terre ne sont pas moins délicieuses que dans la friteuse.Il est uniformément imbibé d’épices, produit une croûte qui met l'eau à la bouche et qui donne une belle apparence à la photo et réveille la sensation de faim.La recette de pommes de terre paysannes dans un gril à air est très facile.Même une personne qui n'a jamais touché aux ustensiles de cuisine y parviendra.

Ingrédients:

• pommes de terre jeunes - 6 petits morceaux;
• Huile de carême - pour lubrifier la grille;
• ail - 2 gousses;
• coriandre - 1 c. À thé;
• cumin - une paire d'épingles;
• sel, poivre noir (moulu).

Mode de préparation:

1. Lavez les pommes de terre, épluchez-les si nécessaire.Coupez-le en tranches oblongues.
2. Incorporer toutes les épices, ajouter les gousses d'ail écrasées.Avec cet assaisonnement, frotter les pommes de terre de sorte que chaque tranche soit traitée.
3. Lubrifiez soigneusement l'huile fournie avec la grille d'aération.Disposez les tranches de pomme de terre dessus.Cuire sous le couvercle pendant 20-25 minutes, en exposant 250 degrés.

Pommes de terre paysannes comme McDonald's

La recette est pour ceux qui veulent porter le plat au maximuml'original.Si vous parvenez à apprendre à cuisiner des pommes de terre paysannes comme McDonald, vous serez surpris de voir à quel point c'est délicieux.Assurez-vous d'essayer de faire cuire des pommes de terre pour la recette qui sera présentéeci-dessous.Vous obtiendrez un véritable chef-d'œuvre de la cuisine.

Ingrédients:

• Curcuma - 1 c.
• pommes de terre - 8-10 morceaux (meilleur jeune);
• poivron rouge (moulu) - une pincée;
• sel au goût;
• huile d'olive - 0,1 l;
• poivron doux (moulu) - 0,25 c. À thé;
• currys - 0,5 c. À thé;
• coriandre - 1 c.
• paprika - 1 c.
• marjolaine - 3-4 pincées.

Méthode de préparation:

1. Bien laver les pommes de terre avant de faire des pois.Si elle est vieille, retirez la pelure.
2. Coupez les pommes de terre en longues tranches.
3. Mélanger tous les assaisonnements secs et les diviser en deux.Versez-en un dans l'huile.Mettez un autre de côté.
4. Huile avec les épices, faites frire les pommes de terre et remuez bien pour que chaque tranche soit assaisonnée.Disposez-les sur une grille avec des lacunes.
5. Faites cuire au four pendant un quart d’heure à 185 degrés.Sortez-le, saupoudrez du reste des épices, allumez-le à 200 degrés et laissez cuire à la même quantité.

Apprenez-en davantage sur la préparation de pommes de terre paysannes au four.

Assaisonnement pour paysan producteur de pommes de terre

Le goût d'un plat dépend davantage des épices que l'on y ajoute.Si vous ne faites que saler les pommes de terre, cela ne peut pas être considéré comme rural.Le secret réside dans le bon choix de la composition des épices.L'assaisonnement des pommes de terre chez le paysan donne un arôme unique, suscite immédiatement l'appétit.Vous pouvez faire une grande quantité à la fois pour éviter les distractions lorsque vous décidez de cuire des pommes de terre.

Ingrédients:

• feuille de laurier - 6 feuilles;
• aneth (séché) - 2 c.l.
• Un mélange de pois blancs, noirs, odorants, au poivron rouge - 2 c.l.
• Persil (séché) - 2 c.l.
• curry - 1 c.l.
• Thym (séché) - 2 c.l.
• Curcuma - 1 c.l.
• Basilic (séché) - 2 c.l.
• coriandre - 1 c.
• origan (séché) - 2 c.l.

Mode de préparation:

1. Mélanger toutes les herbes sèches.Moudre les poivrons et les ajouter.
2. Tenez les feuilles de laurier un peu dans le four chaud, épaississez-les.Ajoutez à l'assaisonnement avec le curcuma, la coriandre et le curry.Mélangez bien l'assaisonnement.

Apprenez à cuisiner des frites à la maison.

Vidéo: Comment faire cuire des pommes de terre chez soi dans le pays