Bâtonnets de crabe et tartelettes aux œufs - Comment cuisiner avec du fromage, du poisson

Panier rempli de pâte fraîche ou de sable, utilisé comme poids légerapéritifs sur une table de buffet.Les tartelettes aux œufs et aux bâtonnets de crabe sont un plat très appétissant qui ne prend pas plus d'une demi-heure.En variant la composition des ingrédients, de nombreuses variations délicieuses peuvent être obtenues.

Farce pour bâtonnets de crabe et fromage

• Durée: 30 minutes.
• Plats à base de calories: 170 kcal pour 100 g
• Objet: apéritif des fêtes, pour les buffets.
• Difficulté: faible.

La masse obtenue constitue la base de la préparation de nombreux autres obturations.En complétant cette composition avec de nouveaux ingrédients (fromage à pâte dure, fruits, etc.), vous pouvez obtenir des tartelettes aux bâtonnets de crabe et à l'œuf dans différentes variantes.En raison de sa polyvalence, cette salade consistante peut également être utilisée en tant que plat autonome.

Ingrédients:

• bâtonnets de crabe - 1 paquet (200 g);
• le fromage correspond à 100 g;
• œufs - 3 pièces;
• mayonnaise - 2 c.l.
• Concombre - 1 pièce;
• sel, épices au goût.

Méthode de préparation:

1. Les œufs sont bouillis très rapidement (7 à 8 minutes).Ils sont nettoyés de la coquille.Les œufs et le fromage sont frottés sur une râpe.Les baguettes sont finement coupées.Le concombre est pelé et également écrasé.
2. Tous les ingrédients sont mélangés, du sel et des épices sont ajoutés au goût, la mayonnaise est assaisonnée.



Salade de crabe dans des tartelettes aux œufs et au maïs

• Durée: 30 minutes.
• Plats de calories: 235 kcal pour 100 g.
• Objet: apéritif pour les vacances, buffet.
• Difficulté: facile.

Ingrédients:

• Tartelettes - 1 paquet (15 unités /250 g);
• bâtonnets de crabe - 1 paquet;
• oeuf - 3 pièces;
• maïs sucré - 1/2 boîte (170 g);
• olives noires dénoyautées - 15 unités;
• Concombre - 1 pièce;
63) aneth - 1/2 paquet;
• mayonnaise - 2 c.l.
• sel, épices au goût.

Mode de préparation:

1. Les œufs sont très fortement bouillis, coupés en petits cubes.De la même façon, des bâtonnets et du concombre.Le maïs en conserve est séparé du liquide.Tout est mélangé, herbes coupées en morceaux (besoin de laisser quelques tiges), sel au goût, mayonnaise.
2. Mettez la salade de crabe dans des tartelettes.Pour éviter que les paniers de pâte ne se mouillent avec la vinaigrette, mettez la farce dedans avant de servir.
3. L'aneth est cassé en brindilles.Chaque tête en tartelette, la décoration est complétée par une olive.



Avec du poisson rouge

• Durée: 30 minutes.
• plats de calories: 152 kcal pour 100 g.
• But: festifapéritif pour les buffets.
• Difficulté: faible.

Ingrédients:

• Tartelettes - 1 paquet;
• bâtonnets de crabe - 1 paquet;
• truite - 100 g;
• œufs - 3 pièces;
• Poivre bulgare - 1 pc;
• Kiwi - 1/2 pc;
• sel, épices au goût.

En raison de la présence de truite, le nombre d'ingrédients de remplissage est ici minimisé afin de ne pas interrompre le goût du poisson.Il n'y a même pas de mayonnaise ici - la vinaigrette traditionnelle pour les salades pour tartelettes.Pour cette raison, la teneur en calories du plat est inférieure, il conviendra donc à une table de régime.

Mode de préparation:

1. Les œufs durs sont frottés sur une râpe.Les os sont enlevés des morceaux de poisson rouge, finement coupés.Le poivre et les baguettes sont également écrasés.Tout mélanger.
2. Les tartelettes sont remplies d'une masse de salade. Si elles ne sont pas servies immédiatement, il est préférable de placer le plat au réfrigérateur pour qu'il ne perde pas sa fraîcheur.
3. Les tranches de kiwi sont coupées en 1/4 de cercle et servent à décorer le plat.



Tartelettes au fromage à la crème et aux légumes verts

• Durée: 30 minutes.
• Plats de calories: 203 kcal pour 100 g
• Objet: apéritif pour les vacances, pour un buffet.
• Difficulté: facile.

On fait souvent griller des bâtonnets de crabe en utilisant du maïs en conserve sucré, ce qui donne à ce plat une allure de salade de Noël.Il existe de nombreuses options pour remplacer cet ingrédient - par exemple, essayer du fromage fondu.

Ingrédients:

• Tartelettes - 1 paquet.
• crabesbâtons - 1 paquet;
• fromage fondu - 100 g;
• oeuf - 3 pièces;
• aneth - 1/2 paquet;
• ail - 3 gousses;
• Crème sure - 2 c.l.
• radis - 3 pièces
• sel, épices au goût.

Méthode de préparation:

1. Les œufs sont très durs et leurs bâtons finement hachés.Le fromage est frotté sur une râpe.Fenouil coupé.Les dents d'ail sont passées dans la presse.Mélanger le tout, saler au goût, assaisonner avec la crème sure.
2. La garniture finie est disposée en tartelettes.
3. Les radis sont découpés en tranches semi-circulaires, chacune incrustée au-dessus de la masse de salade.



Salade de tartelettes au concombre et bâtonnets de crabe

• Durée: 30 minutes.
• plats de calories: 218 kcal par 100 g
• Objet: apéritif des fêtes, pour les buffets.
• Difficulté: facile.

La farce pour bâtonnets de crabe est composée de riz cuit friable.Pour ce faire, choisissez un basmati de céréales à grains longs.

Ingrédients:

• Farine - 1,5 tasse (225 g);
• beurre - 50 g;
• crème sure - 3 c.l.
• bâtonnets de crabe - 1 paquet;
• Riz long grain sec - 4 c.l.
• oeuf - 3 pièces;
• Concombre - 1 pc;
• Maïs doux - 4 c.l.
• mayonnaise - 2 c.l.
• sel, épices au goût.

Mode de préparation:

1. L'huile est sortie du réfrigérateur pour se ramollir.La farine est tamisée à travers un tamis.Casser 1 œuf, ajouter la crème sure.Bien mélanger jusqu'à consistance lisse.Ajouterbeurre ramolli, sel au goût.La pâte finie est emballée dans du papier d'aluminium.Mettez-le au réfrigérateur pendant 1 heure.
2. Après maturation, la pâte est roulée en une couche de 3-4 mm d'épaisseur. Les tasses sont découpées en cercles de diamètre légèrement supérieur à celui des moules dans lesquels elles seront placées au four.
3. Le four est chauffé à 200 degrés.Mettez la pâte dans les moules.Ils sont marqués afin qu'ils s'adaptent plus étroitement aux murs.Cuire au four pendant 20 minutes, puis retirer des moules.
4. Le riz est lavé, recouvert d’eau chaude et cuit au maximum 8 minutes.Laissez ensuite un quart d’heure sous le couvercle fermé.
5. Les œufs sont des œufs à la coque, frottés sur une râpe.La pelure est retirée du concombre et elle est coupée en petits cubes.De même couper les bâtons.Tous les ingrédients broyés sont mélangés, riz ajouté, mayonnaise.
6. La farce cuite est remplie de tartelettes, chacune décorée d'un petit rouleau de maïs.



Avec ananas et crevettes

• Durée: 30 minutes.
• Plats de calories: 209 kcal pour 100 g
• Objet: Apéritif pour les vacances, buffet.
• Difficulté: faible.

Des ananas en conserve sont ajoutés au goût original des bâtonnets de crabe et des tartelettes aux crevettes.

Ingrédients:

• Tartelettes - 1 paquet;
• bâtonnets de crabe - 1/2 paquet;
• crevettes décortiquées - 100 g;
• ananas en conserve - 3 rondelles;
• œufs - 3 pièces;
• fromage fromage: 50 g;
• mayonnaise - 2 c.l.
• laitue - 1épi;
• sel, épices au goût.

Mode de préparation:

1. Faire bouillir les œufs durs, propres.
2. Décongelez les crevettes, faites-les bouillir dans de l'eau bouillante pendant 2 minutes et jetez-les dans une passoire.
3. Coupez les oeufs, les bâtonnets et l'ananas en petits cubes, râpez le fromage.Remuez le tout, ajoutez les fruits de mer râpés, assaisonnez avec de la mayonnaise.
4. Remplissez les tartelettes avec la farce obtenue.Prêt à servir sur les feuilles de salade.



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