Snack au crabe - Un produit de régime délicieux

Crabesbâtons - un produit hypocalorique dont 100 g ne contiennent que 80 kcal.Les entrées de ce produit sont faciles, délicieuses et juteuses.

Bâtonnets de crabe - Principes de base de la cuisson

Les bâtonnets de crabe sont entrés dans notre alimentation assez récemment, mais ils ont déjà conquis le cœur de beaucoup de gens en raison de leur goût unique.Pas cuit avec ce produit: soupes, plats de deuxième choix, mais les snacks sont particulièrement délicieux.Des bâtonnets de crabe se marient particulièrement bien avec des légumes frais, des fruits de mer, des saucisses, des haricots et des ananas.

La condition principale pour une collation délicieuse est un bâtonnet de crabe de qualité.Lorsque vous choisissez un produit, faites attention à la composition.Le surimi devrait être d'au moins 45%.Si cet ingrédient est moins ou absent, cela signifie que le produit consiste en amidon,soja et arômes.

Les bâtons doivent avoir la même taille.La surface est lisse et élastique.Peint sur un côté.

Il existe de nombreuses façons de fabriquer des bâtonnets de crabe.Le plus simple et le plus courant: les rouleaux.Pour la farce, utilisez du fromage à pâte molle ou à pâte dure, des aliments en conserve, des œufs de poule, etc. Tous les ingrédients sont moulus et mélangés.Une masse pâteuse devrait sortir.Les bâtonnets de crabe sont décongelés, déballés, graissés et roulés à nouveau.

Les hors-d'œuvre au pita sont également populaires.Bâtonnets de crabe finement, combinés avec d'autres produits broyés et mélanger avec de la mayonnaise.La composition des garnitures dépend de votre imagination.Il peut être préparé avec des carottes coréennes, des légumes frais, du fromage, du bacon, de l'ail, des œufs de poule, etc.

La garniture est graissée avec du pain pita, enroulée d'un rouleau épais et envoyée au réfrigérateur.Coupez ensuite en petites tranches et répartissez-les sur un plat.

Rouleaux chauds de bâtonnets de crabe à la bière ou aux œufs, pita ou omelettes.

Recette 1. Bâtonnet de crabe Rafaello

Ingrédients

• fromage fondu - deux emballages;
• bâtonnets de crabe - 50 g;
• ail - deux lobes;
• noix - 100 g;
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• deux œufs de poule;
• mayonnaise - trois siècles.des cuillères;
• L'aneth est un petit paquet.

Mode de préparation

1. Décongeler les bâtonnets de crabe et éliminer l'excès d'humidité.Relâchez la pellicule et frottez-la légèrement.

2. Mettez les œufs danscasserole, verser de l'eau et faire bouillir jusqu'à raide.Égoutter l'eau bouillante.Mettez les oeufs dans l'eau froide.Épluchez et broyez comme des bâtonnets de crabe.

3. Lavez les verts, séchez-les et enduisez-les finement.Épluchez l'ail et écrasez-le avec une presse.Mettez le caillé au congélateur pendant un moment, libérez-le de l'emballage et moulez.Mettez tous les ingrédients sauf les bâtonnets de crabe dans un bol, ajoutez la mayonnaise et mélangez jusqu'à consistance lisse.

4. Avec les mains mouillées, prenez un peu de poids et faites rouler des boules de la même taille.Casser les noix en petits morceaux et les faire frire légèrement dans une casserole sèche.Mettez un morceau de noix dans chaque boule.

5. Enroulez les boules dans une miette de crabe, déposez-les sur un plateau et mettez-les au réfrigérateur pendant une demi-heure.

Recette 2. Bâtonnets de crabe chaud à l'omelette

Ingrédients

Omelette

• ) six œufs de poule;
• poivre moulu;
• verre à lait;
• poivre noir;
• huile de tournesol - 75 ml;
• farine - 50 g

Remplissage

• ketchup - 30 g;
• bâtonnets de crabe - 300 g;
• mayonnaise - 30 g;
• fromage râpé - 100 g;
• persil frais.

- Méthode de préparation

1. Pour tuer les œufs dans un bol profond, saler, poivrer, ajouter la farine et bien agiter pour ne laisser aucun grumeau.Graisser une plaque à pâtisserie et y verser le mélange d’œufs.Cuire au four pendant 15 minutes.La température devrait être de 200 ° C

. 2. Décongelez les bâtonnets de crabe, retirez la carapace et hachez-les finement.Broyer les verts de la même manière.Mettez le tout dans une assiette, ajoutez le ketchup, le fromage râpé et la mayonnaise.Remuer.

3. Sortez l'omelette préparée du four, laissez-la refroidir et coupez-la en tranches carrées.Placez la cuillère à farce sur chacun, connectez les coins opposés et nouez les plumes d'oignon vert.Servez l'apéritif chaud.

Recette 3. Bâtonnets de crabe aux olives

Ingrédients

• Dix bâtonnets de crabe;
• mayonnaise;
• dix olives dénoyautées;
• persil et aneth;
• fromage fondu - deux emballages;
• ail - deux gousses;
• Les œufs de poule sont deux pièces.

Mode de préparation

1. Décongeler les bâtonnets de crabe et éliminer l'humidité excédentaire.Faire bouillir les œufs à un état stable.Refroidissez à l'eau froide, retirez la coque.Nettoyez l'ail.

2. Broyez les œufs, l'ail, le fromage et les olives dans une petite râpe.Laver les verts et bien les enrober.Combinez tous les ingrédients dans une assiette et mélangez en ajoutant la mayonnaise.

3. Développez le bâtonnet de crabe et appliquez le mélange au fromage en une couche uniforme.Rouler dans un rouleau, en pliant doucement les extrémités vers l'intérieur.Mettez les rouleaux une heure au froid.

4. Coupez chaque baguette sur le côté, placez-la sur une assiette et garnissez de branches de verdure.

Recette 4. Bâtonnet de crabe chaud aux champignons et viande hachée

Ingrédients

• bâtonnets de crabe épais -six pièces;
• poivre noir moulu;
• champignons - 100 g;
• deux œufs de poule;
• viande hachée mélangée - 100 g;
• assiettes de fromage fondu;
• farine - 50 g;
• tête d'oignon;
• chapelure - 100 g;
• huile raffinée - 80 ml;
• sel de table.

Mode de préparation

1. Les bâtonnets de crabe décongelés sont retirés de l'emballage et laissés à ébullition pendant une minute.

2. Essuyez les champignons avec une éponge humide et hachez-les finement.

3. Épluchez l'oignon, hachez-le finement et mettez-le dans une poêle avec de l'huile chauffée.Après environ trois minutes, ajoutez les champignons aux oignons et faites-les sauter pendant autant de temps.

4. Ajouter la viande hachée dans la poêle, saler, poivrer et faire frire, en remuant constamment, jusqu'à ce que la viande change de couleur.

5. Agitez l'oeuf dans un petit bol.Incorporer la farce.Ajoutez une cuillerée de chapelure et mélangez bien jusqu'à consistance lisse.

6. Développez le bâtonnet de crabe.Placez une assiette de fromage fondu sur le dessus et la farce de viande hachée et de champignons a refroidi.Tourner bien dans le rouleau.De même nous faisons avec d'autres bâtons.

7. Secouez l'œuf dans l'assiette.Ajoutez la farine aux autres plats.Dans la troisième, la chapelure.Rouler les rouleaux dans la farine, puis plonger dans le mélange d'œufs et le pain dans la chapelure.Faites cuire de tous les côtés dans une poêle bien chaude en ajoutant une petite quantité d'huile.

Recette 5. «Flap» en apéritif au bâton de crabe

Ingrédients

• 60 g de mayonnaise;
• 200 g de bâtonnets de crabe;
• 3 g de curcuma moulu;
• œufs de poule - trois morceaux;
• 3 g de poivron rouge moulu;
• 80 g de fromage à pâte molle;
• 25 g de poireaux.

Méthode de préparation

1. Décongelez les bâtons à la température ambiante et dépliez-les doucement en essayant de ne pas déchirer la toile.

2. Posez les œufs dans une casserole, remplissez-les d'eau et placez-les sur un poêle.Cuire à un état stable.Puis transférez-les dans un récipient d'eau glacée et laissez-les refroidir.Pelez et séparez les protéines des jaunes.Broyez la protéine de poulet en petits morceaux.Nous allons utiliser les jaunes pour la décoration.

3. Hachez finement la partie claire du poireau.Mettez tous les ingrédients hachés et le fromage à pâte molle dans une assiette.Ajoutez la moitié de la mayonnaise.Assaisonner avec le curcuma et le poivron rouge moulu.Remuer.Il faut obtenir une masse épaisse qui devrait être facilement étalée.

4. Graisser le bâtonnet de crabe d'une fine couche de fromage, en laissant un centimètre de côté.Minimiser les rouleaux denses.Mettez la mayonnaise dans une assiette, frottez les jaunes dans une autre.Trempez les tranches de pain d'abord dans la mayonnaise, puis dans les jaunes.

5. Couvrir l'assiette de feuilles de laitue, les rouler et parsemer d'oignons verts.Laisser dans le froid pendant deux heures.

Recette 6. Bâtonnet de crabe coréen chaud

Ingrédients

• Bâtonnets de grand crabe- 20 pièces;
• sel;
• lait - 30 ml;
• poivre noir moulu;
• œuf de poule;
• 50 g de persil haché;
• huile végétale - 50 ml;
• fromage, 50 g;
• chapelure - verre;
• ail - trois gousses.

Mode de préparation

1. Secouez les œufs avec un fouet oufourchette, en ajoutant du lait.Poivre et sel

2. Décongelez les bâtonnets de crabe.Tremper chacune dans le mélange aux œufs, puis rouler dans la chapelure.

3. Ail épluché, et faire revenir légèrement dans l'huile végétale.Puis supprimez-le.Frire les bâtonnets dans l'huile parfumée de tous les côtés.

4. Servez l'apéritif chaud.Saupoudrer le fromage râpé mélangé avec les verts sur le dessus.

Bâtons de crabe - Trucs et astuces

Il sera plus facile de déballer un bâtonnet de crabe en le faisant cuire à la vapeur pendant quelques minutes ou en le maintenant à la vapeur.

Les bâtonnets de crabe peuvent être mélangés en jaune râpé ou en copeaux hachés.

Ne décongelez pas les bâtonnets de crabe au four ou au micro-ondes.

Il est plus pratique de givrer légèrement les bâtonnets de crabe.