Amuse-gueule au fromage: à base d'ail, d'œufs, de jambon, de raisin et de bâtonnets de crabe

Le fromage est un produit courant qui peut être servi en collation.C'est facile, même trop.Grâce à ses produits, vous pouvez préparer de nombreuses collations qui impressionneront non seulement l'apparence, mais aussi le goût.Voici des recettes des variantes de fromage les plus intéressantes pour la table festive et décontractée.La plupart d'entre eux sont préparés rapidement, c'est-à-dire très rapidement et simplement.

Amuse-gueules au fromage - Principes généraux de préparation

Les fromages pour amuse-gueules utilisent différentes utilisations: fondu, ferme, crémeux.De plus, ils ne peuvent être mélangés dans aucune proportion pour obtenir le goût désiré.Il est important de se rappeler que la plupart des variétés contiennent beaucoup de sel, vous devez donc ajouter les épices très soigneusement.Vous devez également faire attention lorsque vous affinez les masses de fromage avec de la mayonnaise ou de la crème sure, car avec elles, il est facile de trop en faire, la collation flottera.

Quels fromages se combinent:

• L'ail et la mayonnaise sont des classiques.
• oeufs, fromage, crème, crème;
• légumes frais, conservés, frits;
• bâtonnets de crabe, produits de la pêche;
• saucisses et produits à base de viande.

De tout cela, on prépare des sandwichs, des farces pour farcir des légumes, des petits pains, des tartelettes, etc.Le fromage permet d'obtenir une masse plastique à partir de laquelle il est facile de mouler les figurines.Ce sont généralement de petites balles, parfois remplies.Ci-dessous sont les recettes de Rafaello et européenne avec des raisins pour ces raisons.

Gâteaux au fromage sur des chips

Pour préparer une telle collation, il vous faudra des chips de la forme appropriée qui s’harmoniseront.Le fromage utilisé ici est transformé, mais il est possible de prendre des variétés solides.

ingrédients

• 16 chips;
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• 100 g de fromage fondu;
• 2 œufs;
• 4 olives;
• 0,3 c.moutarde préparée;
• sel, aneth;
• de la mayonnaise.

Préparation

1. Pour empêcher les copeaux de devenir humides, ils doivent être rassemblés deux par deux.

2. Faites bouillir les œufs à l'avance, coupez très finement et versez dans un bol.

3. Râpez du fromage fondu ou toute autre variété.Hachez quelques brindilles d'aneth et mettez le tout dans les œufs.

4. Ajouter le sel et la moutarde à la masse en brassant bien.Évaluez la cohérence.Ajoutez de la mayonnaise si nécessaire, remuez à nouveau.La farce doit sortir épaisse.

5. Pour répartir la masse cuite en frites, il est bon de niveler.

6. Coupez les olives en deux.Chacun est enveloppé dans la farce avec le côté convexe vers le haut.Décorez éventuellement la verdure.Servirgrignoter immédiatement, il n’est pas soumis au stockage, les chips finiront par se ramollir.

Goûter au fromage avec des bâtonnets de crabe Rafaello

Un très beau goûter au fromage, facile à préparer.Cela ressemble au bonbon Rafaello populaire.

ingrédients

• bâtonnets de 100 g;
• 50 g de fromage solide;
• 60 g de fromage fondu;
• deux œufs;
• gousse d'ail;
• mayonnaise, sel, poivre;
• écrous facultatifs.

Cuisson

1. Frottez le fromage très finement, mettez de côté.

2. Faites bouillir les œufs, coupez-les et versez-les dans un bol.

3. Broyez le fromage à la crème, ajoutez-le aux œufs.

4. En hachant l'ail, vous pouvez ajouter des herbes, verser dans un bol.

5. Bâtons de crabe, il est préférable de ne pas décongeler.Mesurez la cuillère et versez-la sur le fromage préalablement gratté.Autres bâtons à envoyer à la masse totale.

6. Ajouter la mayonnaise, le sel, le poivre et bien mélanger.Devrait sortir une telle masse, à partir de laquelle il est commode de mouler les balles.Par conséquent, mettez la mayonnaise avec précaution, avec une petite cuillère et remuez bien à chaque fois.

7. Nous téléchargeons les balles.Vous pouvez rentrer chaque noix dans une noix.

8. Rouler les boulettes dans un mélange de bâtonnets de fromage et de crabe, puis transférer dans une assiette.

9. Mettez au réfrigérateur pendant 30 minutes pour renforcer le goûter Rafaello.

Goûter au fromage pour le vin et le champagne

Le goûter au fromage le plus simple idéal pour le vin, le champagne et autres boissons de ce type.S'il n'y a pas de brochettes, vous pouvez utilisercure-dents.Le fromage est préférable d'utiliser différents types.

Ingrédients

• Pot à olive;
• 150 g de fromage de même nature;
• 150 g de fromage d'une autre sorte.

Cuisson

1. Coupez le fromage en cubes nets de la taille d'une olive.

2. Ouvrez le pot d'olives, égouttez la marinade, mettez-les sur des serviettes, laissez-les goutte.

3. Enfilez un morceau de fromage sur la brochette, puis une olive et encore du fromage, mais d'une autre sorte.

4. Mettez l'apéritif dans une assiette et décorez de verdure.Facultativement, vous pouvez mettre des tomates cerises ou un morceau de concombre sur la brochette.

Goûter au fromage en 5 minutes avec du pain pita

Cette recette d'amuse-gueule au fromage peut être un vrai bâton.Il ne nécessite pas beaucoup de temps, ainsi que des ingrédients coûteux ou inaccessibles.Tout est très simple mais délicieux!

ingrédients

• pain pita;
• 200 g de fromage;
• 3 gousses d'ail;
• deux œufs à la coque;
• 120 g de mayonnaise;
• 0,3 c.les sels;
• fagot d'aneth.

Préparation

1. Épluchez les œufs durs, coupez-les avec un couteau ou une grille.

2. Coupez l'aneth et l'ail et versez-les dans les œufs.

3. Dans le même bol, râpez le fromage, salez et ajoutez la mayonnaise.Remuez bien jusqu'à consistance lisse.Si vous le souhaitez, vous pouvez recouvrir les poivrons, quelques bâtonnets de crabe, ajouter du saucisson fumé ou du jambon.

4. Graisser le pain pita avec la masse de fromage préparée et rouler avec un rouleau.

5. Vous pouvez le coucher un peu ou prendre un couteau très tranchant, le couper doucement en tranches et le mettre dans un plat.

Snack Fromage Aubergine

Les aubergines sont souvent emballées dans des tomates, mais le fromage est encore plus savoureux.Surtout lors de l'utilisation de masse populaire avec la mayonnaise et l'ail.

ingrédients

• 2 aubergines;
• 150 g de fromage;
• 1 paquet de persil;
• 2 gousses d'ail;
• 2 c.l.la mayonnaise;
• à volonté de la noix;
• Beurre, sel et autres épices.

Préparation

1. Dans l'aubergine, coupez les pointes en couches d'une épaisseur de 3 à 4 millimètres.Si elle est plus grande, des problèmes de coagulation peuvent survenir.

2. Pour éliminer l'amertume, saupoudrez les tranches de sel en les empilant les unes sur les autres.Partez pour une demi-heure, rien à couvrir.

3. Vous pouvez faire cuire la farce.Il suffit de râper le fromage et l’ail sur une petite râpe, d’ajouter un demi-paquet de persil haché, de laisser les autres verts pour la décoration finale de la collation.

4. Ajouter la mayonnaise au fromage en remuant.Si tout à coup le fromage ne suffit pas, par exemple, que 80 à 100 grammes, vous pouvez ajouter un œuf à la coque, haché finement.Il a un goût salé, mais souvenez-vous que les aubergines étaient trempées.Pour la netteté de la première chose, vous pouvez entrer un peu de moutarde.Des noix hachées sont souvent ajoutées à cette garniture, ce qui peut également être fait.

5. Rincer l'aubergine.

6. Réchauffez une grande poêle à frire avec de l'huile. Une grande couche n'est pas nécessaire, car l'aubergine absorbera toujours activement la graisse.Éteindre les tranches, les faire frire.

7. Maintenant, mettez des garnitures sur chaque tranche d'aubergine.Rouler avec un rouleau àelle était à l'intérieur.Il y aura une sorte de rouleau.

8. Pour former un apéritif de toutes les aubergines, transférer dans une belle assiette, décorer le persil restant.

Apéritif fromage aux raisins européen

Une option élégante est très simple pour préparer un apéritif européen.Un des ingrédients principaux est le raisin, il est important de choisir les grosses baies, la variété importe peu.Le fromage est utilisé différemment.

Ingrédients

• 200 g de raisins;
• 50 grammes de noix de Grenoble;
• 150 grammes de pistaches;
• fromage à la crème, 150 grammes;
• 130 grammes de fromage à pâte molle avec moisissure.

Cuisson

1. Les pistaches doivent être broyées sans farine.Vous pouvez simplement le traduire dans un mélangeur et le couper en morceaux.Verser dans un bol.

2. Combinez les deux types de fromage et rectifiez-les ensemble.Si le poids devient soudainement raide, vous pouvez ajouter de la crème.Nous transformons les fromages en une sorte de pâte à modeler.

3. Coupez les raisins, mais pas jusqu'au bout.Enlevez les graines, car elles sont inappropriées dans cette collation, connectez les moitiés de baies.Enlevez les os des autres raisins.

4. Pressez du fromage, aplatissez, mettez les baies et enveloppez-les.Donnez à la balle une forme soignée.

5. Faites griller une collation au fromage avec un mélange de noix et de pistaches.Pour coller ces balles d'autres produits.

Jambon au fromage avec du jambon

Il faudra de très fines tranches de jambon pour la cuisson, qui peuvent facilement être roulées dans un tube.De plus, les entrées comprennent les olives.Les amoureuxdes saveurs plus vives peuvent être remplacées par des olives.

Ingrédients

• 150 g de n'importe quel fromage;
• 230 g de jambon;
• 2 gousses d'ail;
• mayonnaise si nécessaire;
• 15 olives;
• verts;
• 2 oeufs.

Cuisson

1. Frottez les œufs durs et le fromage avec un gros morceau, versez-les dans un bol.

2. Épluchez l'ail, hachez-le ou râpez-le, mais utilisez une râpe fine.

3. Ajoutez l'ail au fromage, coupez les feuilles et ajoutez.

4. Si le fromage n'est pas tendre, mettez un peu de mayonnaise en remuant.

5. Coupez les olives avec une paille ou une assiette, versez-les dans le fromage, remuez à nouveau.

6. Mettez des tranches de jambon devant vous, étalez la farce de manière à ce qu'elle sorte uniformément partout.Mais pas besoin de répandre un tas, une meilleure bande.

7. Rouler les roulés hors du jambon et les transférer immédiatement sur une assiette.Pour la durabilité, il est possible de fixer un cure-dent ou une brochette décorative.

Collations au fromage - Trucs et astuces

Cheese Low?Vous pouvez ajouter des œufs durs ou des protéines uniquement à la collation.Ils ont un goût neutre, diluent parfaitement tous les produits.Vous pouvez également diluer le fromage, mais seulement le gras et pas trop acide, sinon le goût de la collation sera désespérément gâté.

Le fromage est associé à toutes sortes de légumes verts et d'herbes épicées.Vous pouvez ajouter n'importe quel assaisonnement, donner à la collation un nouveau goût.

Il faut souvent frotter le caillé fondu.Cela facilitera la tâche si vous faites tremper le produit une heure à l'avance.congélateur.Il est également recommandé de graisser le poulet avec de l'huile pour qu'il ne colle pas.