Tartelettes au foie de morue et au concombre - comment préparer une collation.Concombre frais ou salé, herbes, mayonnaise ou beurre sont ajoutés à l'ingrédient principal pour lui donner une touche de fraîcheur.
- Durée: 30 minutes.
- Nombre de portions: 5 personnes.
- Teneur en calories d'un plat: 630 kcal.
- Objet: pour le buffet.
- Difficulté: facile.
Un apéritif avec du foie de morue en tartelettes est servi immédiatement après la cuisson, ce qui ne prend pas plus de 10 minutes.Sinon, la pâte risque de casser, de devenir brute et le plat perdra non seulement son goût, mais également sa forme extérieure.Le concombre frais peut être remplacé par du sel salé (fait maison).
Ingrédients:
- Tartelettes - 15 pièces;
- huile de foie de morue en conserve - 220 g;
- Concombre - 1 pc;
- huile de prune.(82%) - 10 mg;
- mayonnaise (mieux fait maison) - 1 c.l.
- oignons verts - dix morceaux;
- Aneth - plusieurs brindilles.
Mode de préparation:
- Mettez la nourriture en conserve dans un bol et pétrissez-la à la fourchette.
- Couper le concombre en petits cubes ou râper (pas finement).
- Mélangez le tout, ajoutez de l'huile douce et de la mayonnaise.
- Oignons broyés, verts.
- Disposer l'apéritif dans des paniers à pâte, décorer de verdure.
