Tarte aux framboises - Recettes étape par étape sans cuisson au four ou au four

Sommaire

1Comment préparer une tarte aux framboises
2Recette de la tarte aux framboises
3Vidéos

S'il y a un four puissant dans le ménage, ce n'est pas un péché de l'utiliser: une tarte aux framboises de n'importe quel type de pâte, complétée de confiture ou de baies, se révèle tendre et parfumée.C'est une erreur d'attribuer ce type de cuisson aux plats de saison.Vous pouvez congeler la récolte annuelle de framboises, acheter des baies au supermarché ou utiliser des confitures faites maison.L'acidité de la framboise sera ajoutée au gâteau par n'importe lequel de ces ingrédients.

Comment faire une tarte aux framboises

Les recettes cuites à la maison diffèrent souvent par quelques ingrédients seulement.Comme pour les tartes, les différences ne peuvent être que dans la farce.Les éléments suivants sont obligatoires:

Pâte.Il détermine non seulement le goût mais aussi l'aspect du produit.La pâte peut être cuite à la main ou achetée dans un magasin.
Remplissage.Vous pouvez simplement saturer la cuisson avec des arômes de framboise en la mettant dans la confiture.Ce fourrage sera particulièrement utile pour la pâte à levure.

Recette de la tarte aux framboises

Il n’est pas nécessaire de faire appel à un talent culinaire spécial pour préparer de délicieux desserts, mais il faudra beaucoup de patience, car tout ne sortira pas la première fois.Pour commencer, vous pouvez acheter de la pâte prête à l'emploi et obtenir de la confiture de framboises à partir des actions à former.Quand vous comprenez toutes les subtilités de ce dessert,essayez de préparer la pâte pour elle-même.Les options de conception et de cuisson peuvent être différentes.

Tarte aux framboises congelée

Durée: 1 heure.
Nombre de portions: 8 personnes.
Calorie de repas: 315 kcal.
Objet: pour le thé.
Difficulté: faible.

Il est difficile de manger une grosse récolte à la fois sans la laisser se gâter.De plus, vous voulez apporter une partie de l'été en hiver, alors la congélation des baies est une excellente idée.En ce qui concerne la récolte des framboises, il est important de suivre les règles de décongélation correctement.Laissez les framboises décongeler à la température ambiante pour conserver les baies en bon état.

Ingrédients:

framboises surgelées - 220 g;
farine - 475 g;
beurre - 225 g;
oeuf - 2 pièces;
sucre - 180 g;
Bicarbonate de soude - ½ c. À thé;
poudre à pâte - 1 c.
cuillère à café de sel;
Sucre vanillé - 1 c.l.

Méthode de préparation:

Fouettez le beurre ramolli avec les deux types de sucre.
Ajoutez les oeufs un à un en continuant de fouetter.
Versez la farine, le sel, la levure et le bicarbonate de soude.
Mettez la moitié des baies décongelées dans une pâte homogène.
Verser le mélange dans un moule et garnir de baies de framboise.
Retirez le four à 180 degrés pendant trois quarts d'heure.

Avec des framboises fraîches

Durée: 1 heure.
Nombre de portions: 8 personnes.
Teneur en calories du plat: 336 kcal.
Objet: pour le thé.
Difficulté: moyenne.

Gâteau ou tarte sucré, copieuxassaisonnée avec de la crème fouettée ou une crème au beurre épais n'est pas la meilleure option, surtout pour l'été, lorsqu'il y a beaucoup de fruits et de baies délicieux.Cuire une base délicieuse à partir de n'importe quel type de pâte, puis garnir de framboises fraîches.Cette solution simple plaira beaucoup plus aux clients et aux ménages que les gâteaux ennuyeux des magasins.

Ingrédients:

Framboise - 425 g;
farine - 255 g;
oeuf - 3 pièces;
sucre - 410 g;
soude - 1 c.

Mode de préparation:

Moudre toutes les baies à l'état de purée de framboises.
Mettez 200 grammes de sucre à l'intérieur.
Fouettez bien les œufs avec le sucre restant.
Transférer la farine dans le bicarbonate de soude.
Versez la moitié de la garniture à la framboise.
Graisser le moule avec du beurre et envoyer la tarte prendre soin à 200 degrés pendant une demi-heure.
Répartir dans les tortillas, imprégner le reste de la purée de framboises.

Avec de la confiture de framboises

Durée: 50 minutes.
Nombre de portions: 6 personnes.
Teneur en calories du plat: 296 kcal.
Objet: pour le thé.
Difficulté: faible.

Même dans de nombreux appartements en ville, il y a toujours un espace réservé au stockage des espaces.La tarte à la confiture de framboises est une excellente occasion de goûter à ce mets délicat non seulement pendant le froid.Cette farce convient particulièrement bien aux produits fermés ou à la pâte aromatique.Le goût de framboise ne se fera pas moins sentir qu'avec une baie fraîche.

Ingrédients:

Confiture de framboises - 210 g;
farine - 435 g;
oeuf - 2 pièces;
sucre - 120 g;
lait - 200 ml;
soude - 1 c. à thé;
vinaigre de table - 1 c.
sucre en poudre.

Mode de préparation:

Bien mélanger les œufs avec le sucre.
Étaler la farine pour atteindre une homogénéité.
Videz le lait.
Ajoutez la confiture de framboises.
Éteindre le soda avec du vinaigre, incorporer la masse.
Réglez sur pour rester au repos pendant une demi-heure à 220 degrés.
Saupoudrez le gâteau en poudre de sucre en poudre.

En cuisinière

Durée: 1 heure 20 minutes.
Nombre de portions: 8 personnes.
Calorie alimentaire: 321 kcal.
Objet: pour le thé.
Difficulté: moyenne.

Aide de cuisine, rapide et rapide à préparer pour tous les repas, il vous aidera également à cuire au four.Dans un produit multivarique avec farce à la framboise ne sera pas moins aromatique que dans le four, car il est cuit dans un bol fermé.Le nouveau gadget de cuisine contrôle la température elle-même, mais il vous suffit de vérifier l'état de préparation de la tarte.

Ingrédients:

framboises - 510 g;
farine - 255 g;
amidon - 1 c.
sucre - 250 g;
oeuf - 5 pièces;
vanilline - 15 g;
Chocolat râpé.

Mode de préparation:

Filtrer complètement les œufs avec du sucre.
Pliez la farine et la vanilline par portions en mélangeant délicatement la pâte.
Versez le mélange dans le bol à huile.
Lavez et séchez les framboises, saupoudrez-les d'amidon.Placez le bol sur la base.
Activez le mode de cuisson pendant 40 minutes, puis mettez-le sur le feu pendant 20 minutes.
Prenez le gâteau avec soindu bol.Garnir de chocolat râpé.

Tarte framboise ouverte

Durée: 1 heure 10 minutes.
Nombre de portions: 8 personnes.
Calorie alimentaire: 322 kcal.
Objet: pour le thé.
Difficulté: moyenne.

Parfois, l'hôtesse n'a pas seulement le goût de cuisiner, mais elle crée également des chefs-d'œuvre culinaires agréables à regarder.Une tarte aux framboises ouverte est un véritable espace de créativité.Pour la décoration, laissez spécifiquement une partie de la pâte, à partir de laquelle mouler ensuite la grille sur la garniture.S'il est graissé avec du jaune ou du sirop de sucre, le dessus sera bien bruni.

Ingrédients:

Framboise - 240 g;
pommes - 100 g;
beurre de beurre - 210 g;
oeuf - 2 pièces;
sucre - 3 c.l.
sel - 1 c.
levure - 20 g;
eau glacée - 255 g;
farine.

Méthode de préparation:

Levure de sein avec du sucre dans 2 c.l.eau chaude.
Combinez avec du beurre fondu et de l'eau glacée.
Ajoutez les oeufs et le sel.
Versez la farine en essayant de rendre la masse élastique.
Répartissez la majeure partie du substrat sur le fond et les parois du moule.
Mettez les framboises tranchées dans un moule.
Faites les lanières avec le reste de la pâte et formez un treillis, ajustez les bords.
Cuire au four pendant 40 minutes à 180 degrés.

Sable

Durée: 1 heure 10 minutes.
Nombre de portions: 6 personnes.
Calorie alimentaire: 344 kcal.
Objet: pour le thé.
Difficulté: moyenne.

Tarte aux framboises,fabriqué à partir de pâte sablée, c'est un compromis entre une base dense au goût neutre et des baies sucrées à l'arôme et aux saveurs prononcés.En raison de cet équilibre, nous aimons ce dessert pour beaucoup.La préparation de la pâte ne sera pas compliquée et, dans les variantes plus rapides, il est même permis d’utiliser des biscuits moulus mélangés à du beurre.

Ingrédients:

farine - 210 g;
sucre - 255 g;
oeuf - 1 pc;
framboise - 510 g;
déco - 2 c.l.
crème au beurre - 110 g;
Amandes.

Mode de préparation:

Environ 70 g de beurre frotter avec un œuf et 2 c.l.le sucre.
Versez la farine.Incorporer la base de sable.
Mettez le mélange au congélateur pendant 20 minutes.
Broyez les amandes, combinez-les avec le beurre fondu restant.
Retirez la base du congélateur.Disposez les baies.Remplissez le sucre avec la semoule et étalez le mélange d'huile d'amande.
Cuire au four à 200 degrés pendant une demi-heure.

Tarte aux framboises à base de pâte feuilletée

Durée: 40 minutes.
Nombre de portions: 6 personnes.
Teneur en calories du plat: 307 kcal.
Objet: pour le thé.
Difficulté: Moyenne.

Les maîtresses qui utilisent de la pâte feuilletée pour leurs tartes peuvent rivaliser dans la créativité de la cuisson, car elles auront une structure intéressante.En règle générale, pour ces recettes, la confiture de framboises ou de confiture est plus appropriée pour le remplissage, car les baies entières ne sont pas nécessaires.Sécheresse inhérente à la multicouchela pâte sera bien diluée avec l'ingrédient framboise.

Ingrédients:

Framboises - 325 g;
sucre - 150 g;
jaune-jaune - 1 pc;
pâte feuilletée - 2 paquets.

Méthode de préparation:

Découpés dans un cercle de pâte décollé de la même taille.
Placez l'un des cercles dans un plat allant au four, pliez les bords.
Étalez les framboises et saupoudrez de sucre.
Faites des incisions au centre du deuxième cercle, placez-les dans les framboises, scellez les bords.
Graisser avec du jaune d'oeuf et cuire au four pendant 20 minutes à 200 degrés.

avec de la crème sure

Durée: 1 heure.
Nombre de portions: 6 personnes.
Calorie de repas: 365 kcal.
Objet: petit-déjeuner, déjeuner, dîner.
Difficulté: Moyenne.

Souvent, les produits de boulangerie sont utilisés pour cuire au four de façon luxuriante et pour créer un goût crémeux.Si vous faites une tarte aux framboises, vous pouvez trouver un autre moyen de sortir.Au lieu du fromage, utilisez de la crème sure comme crème.L'acidité de la crème sure et de la framboise constituera le goût final et la douceur des baies créera l'équilibre nécessaire.

Ingrédients: