Soupe au fromage à la crème - comment cuisiner avec des champignons, des légumes ou du poulet avec des recettes simples avec des photos

Un véritable chef-d'œuvre de cuisine peut être fabriqué à partir de fromage fondu simple, au goût riche et crémeux.La soupe avec son utilisation est délicieuse, aromatique et de consistance épaisse.Il est recommandé de servir le plat avec des herbes, des croûtons de pain blanc.Il est utile de connaître les secrets de la fabrication de friandises.

Comment faire cuire une soupe au fromage à la crème

Toute ménagère aura besoin de conseils sur la manière de cuire une soupe au fromage.Un plat léger est recommandé en cas d'épuisement et après une maladie grave, car il est basé sur les protéines et non sur les matières grasses du lait.Les épices et la saveur du plat s'ajoutent au fromage à la crème, mais ne conviennent que pour la cuisson des plus ordinaires sans additifs.Ce composant va bien avec les autres ingrédients du plat,lui donner un goût riche et un arôme épicé.

Secrets et recommandations sur la manière de préparer une soupe au fromage avec du fromage fondu:

• , il est préférable de préparer une nouvelle portion à chaque fois, car le plat ne peut pas être conservé longtemps;
• Il n'est pas nécessaire de faire cuire le fromage pendant une longue période, il est nécessaire de déposer le produit en fin de cuisson.
• Pour des raisons pratiques, il est recommandé de couper le fromage en petits morceaux qui se dissoudront rapidement dans le bouillon.
• Pour que le fromage ne s'effrite pas une fois moulu, le produit doit être congelé.
• pour obtenir un goût riche, il faut obtenir au moins 100 g de caillé par litre de bouillon.
• Pour donner une plus belle apparence à la soupe sur la photo, certains ingrédients doivent être mis de côté, moulus dans un mélangeur, mélangés avec le bouillon et déposés une partie avant de servir.

Préparation étape par étape de la soupe au fromage:

1. Tout d'abord, le bouillon est cuit, une fois l'ébullition terminée, les légumes verts doivent être bien ajoutés et, après la cuisson, ils doivent être retirés.
2. Après avoir fait la friture, coupez les pommes de terre en cubes et mettez-les dans le bouillon.
3. Après 10 minutes, placez le fromage cottage broyé, ajoutez le sel et les épices.Faites-le bouillir.

Recette de soupe au fromage à la crème

Comment faire un délicieux potage au fromage - La recette photo expliquera même les foyers les plus novices.Ce premier plat a un goût riche et une valeur nutritionnelle élevée, contrairement aux soupes ordinaires.L'ingrédient principal est le fromage cottage, mais il y a d'autres ingrédients.Applicable:

• de légumes;
• viande;
• pêcher oudes fruits de mer;
• champignons;
• Jambon fumé.

Vous pouvez préparer une soupe au fromage fondu à partir de produits classiques ("Friendship", "Orbita") ou les remplacer par un produit du type dur ou moelleux.Il est possible de commencer à le connaître à partir d’une simple recette traditionnelle et de le compliquer progressivement: préparer de la purée de soupe, servir des crevettes, du bacon, de la truite ou remplacer le parmesan.Il y aura une incroyable variété de recettes qui seront appréciées par tous les membres de la famille.

Soupe au fromage aux champignons

La soupe au fromage aux champignons dégage un arôme merveilleux.Les champignons, les champignons ou les produits forestiers peuvent être utilisés comme une recette.Il en résulte une délicieuse soupe au fromage à la crème avec un délicieux arôme de champignon, une consistance épaisse et une apparence excellente.Pour satiété, vous pouvez ajouter du poulet, d'autres viandes au plat, du porc ou du bouillon de bœuf.Cette recette permet de comprendre facilement comment préparer une soupe à la crème.

Ingrédients:

• champignons - 100 g;
• carottes - 1 pc;
• fromage cottage fondu - 2 pièces;
• pommes de terre - 2 pièces;
• oignons - 1 pc;
• ail - dent;
• Les verts sont un paquet.

Mode de préparation:

1. Couper les pommes de terre en cubes, les mettre au bouillon et les mettre au feu.
2. Parallèlement à la cuisson des légumes, pelez et lavez les champignons, coupez-les en tranches et faites-les frire dans de l'huile végétale.Ajouter les carottes hachées avec les oignons.
3. Moulez ou moulez du fromage, mettez-le avec des légumes dans des pommes de terre.
4. Cuire 10 minutes, mettre les légumes verts et quelques minutes avant la cuisson.l'ail.
5. Vous pouvez éventuellement mélanger le mélange avec un mélangeur et le servir avec des croûtons.
6. Pour l'originalité du goût, il est possible de remplacer les pommes de terre par du maïs ou des pois, des céréales de riz.

Soupe au fromage, fromage à la crème au poulet

Une soupe au poulet au poulet est considérée comme une excellente solution, car elle permet d'ajouterLe yak augmente les calories.Préparez un plat avec des filets cuits ou fumés pour obtenir différentes saveurs.De la même façon, la première recette est le fromage à la crème ou la soupe au fromage à la crème.Servez la soupe traditionnelle avec la crème sure et les légumes verts et la crème avec les croûtons.

Ingrédients:

• pommes de terre - 2 pcs;
• filet de poulet - 150 g;
• carottes - 1 pc;
• oignons - 1 pc;
• fromage cottage fondu - 2 pièces;
• crème - 20 ml;
• beurre - 10 g;
• Les verts sont un paquet.
• Poivre blanc moulu - une pincée.

Méthode de préparation:

1. Pour faire des carottes et des oignons - hachez-les, faites-les frire au beurre.
2. Couper les pommes de terre en tranches et laisser bouillir pendant 20 minutes.
3. Frottez le fromage, coupez le poulet avec une paille.
4. Ajoutez des légumes, du fromage et de la viande dans les pommes de terre, assaisonnez avec du poivre, du sel.
5. Faites bouillir, éteignez le feu, versez la crème et ajoutez les herbes déchiquetées.
6. Si vous le souhaitez, battez avec un mélangeur.

Soupe à la purée de fromage

Une sorte de soupe à la crème de dinde au fromage à la crème en est une version en purée.Il s'avère un plat de consistance épaisse qui est agréablement froidle temps.Du céleri, diverses épices, du miel sont ajoutés à la soupe au fromage à la crème, et de la crème sure est ajoutée à la texture crémeuse.Il est préférable de tirer longtemps avec un mixeur pour que la masse s’écoule sans grumeaux.

Ingrédients:

• céleri-rave - 1 pc.
• oignons - 2 morceaux;
• carottes - 1 pc;
• huile végétale - 2 cuillères à soupe;
• fromage cottage fondu - 1 pc;
• crème sure - 100 g;
• miel - 1 c.l.
• Estragon (estragon) - une pincée.

Mode de préparation:

1. Faire cuire les carottes non coupées avec des oignons jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2. Faire griller les oignons émincés avec du céleri, ajouter le fromage en tranches, le sel, le poivre et le miel au bouillon de légumes.Éteignez le feu, remplissez de crème sure et de tarhun.Battre avec un mixeur.
3. Servir avec des croûtons.

Soupe au fromage dans un multivari.En raison de la cuisson dans un bol fermé, le plat est particulièrement savoureux et aromatique.Il peut être varié en incluant jambon, poitrine de poulet fumée, chou et mieux servi avec du pain blanc grillé croustillant, de l'ail râpé et des herbes.Le parfum sera tout simplement magnifique.

Ingrédients:

• fromages fondus - 0,3 kg;
• pommes de terre - 6 pièces;
• oignons - 1 pc;
• carottes - 1 pc;
• jambon - 100 g;
• beurre - 50 g;
• ail - 2 dents.

Mode de préparation:

1. Légumes rincés, pelés, carottes, oignons.râpez, coupez les pommes de terre en tranches, les lanières de jambon.Faites légèrement frire tout.Couper le caillé en cubes.
2. Mettez tous les ingrédients dans un bol à réchaud, remplissez avec un litre d'eau, ajoutez de l'huile.
3. Fermez le couvercle, réglez le mode trempe ou soupe sur une demi-heure.Fixez l'ail râpé.
4. Servir avec des feuilles de persil vert.

Soupe de sorgho Droujba

Le goût de soupe de l'enfance a une soupe avec du fromage de l'amitié.Ce produit familier est utilisé depuis longtemps.Sa texture crémeuse classique sans additifs, son arôme laiteux naturel et son goût prononcé permettent de créer le même plat unique, apprécié des adultes comme des enfants.La portion du plat ajoute du piquant - il est bien saupoudré de fromage à pâte dure râpé, décoré de verdure et de croûtons.

Ingrédients:

• bouillon - 1,5 litre;
• pommes de terre - 4 pièces;
• oignons - 1 pc;
• carottes - 1 pc;
• beurre - 2 c.l.
• caillé de fromage fondu - 2 pièces;
• feuille de laurier - 1 pc;
• ail - 1 dent;
• fromages à pâte dure - 50 g

Méthode de préparation:

1. Épluchez les légumes, coupez les pommes de terre, carottes avec des pailles, laissez l'oignon entier.
2. Faites bouillir le bouillon, mettez les pommes de terre, le laurier et l'oignon entier dans la patate, retirez la mousse pendant la cuisson.
3. Les carottes devraient être huilées en évitant les reflets bruns.
4. Faites cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient prêtes, retirez les oignons et remplissez le fromage cottage broyé.Intensément déranger quelques minutes, déposez les carottes.
5. Faire bouillir encore 5 minutes, éteindre, assaisonner avec de l'ail.Servir avec du fromage à pâte dure râpé.

Soupe au fromage fumé

Le goût et la richesse des arômes d'une soupe au fromage fumé qui apaise rapidement la faim aux dépens deles ingrédients de la viande impliqués.Bon pour la satiété d'ajouter des champignons à un plat - il est possible de prendre séché ou congelé, s'il n'y a pas de frais ou pas de saison.Une alternative serait de faire de la soupe en purée, qui devra être moulue avec un mélangeur.

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Ingrédients:

• fromage fondu - 2 pcs;
• carottes - 1 pc;
• oignons -1 pc.
• pommes de terre - 4 pièces;
• champignons - 0,25 kg;
• saucisses fumées ou saucisses - 0,3 kg;
• Le sucre est une pincée.

Méthode de préparation:

1. Bouillir le bouillon, moudre le fromage cottage, faire revenir l'oignon avec les carottes et les champignons, assaisonner avec le houblon sunella.
2. Couper les saucisses avec des pommes de terre en lanières.
3. Verser le fromage, les pommes de terre, assaisonner de sel et de sucre dans le bouillon, cuire pendant 7 minutes, ajouter les champignons avec le saucisson, le poivre.Cuire 5 minutes.
4. Les saucisses peuvent être remplacées par une cuisse.

Soupe crémeuse aux oignons

Le goût épicé et les épices donnent à la soupe à l'oignon un arôme riche en produit volatile.La simplicité de la composition assurera une préparation rapide sans compromettre la saturation du goût.Pour ceux qui n'acceptent pas les aliments aromatisés, cette recette, dans laquelle les oignons sont très utilisés mais dont le goût est compensé par les vermicelles, conviendra.Une soupe épaisse se transforme facilement en crème(purée).

Ingrédients:

• fromages fondus - 2 pièces;
• vermicelles - 75 g;
• pommes de terre - 2 unités;
• carottes - 1 pc;
• oignons - 2 morceaux;
• beurre - 3 cuillères à café;
• eau - 2 l

Méthode de préparation:

1. Congeler le caillé, le broyer finement.Faites bouillir de l'eau, couvrez de fromage et laissez cuire pendant 7 minutes en remuant constamment.
2. Coupez les pommes de terre en cubes, hachez les oignons et frottez les carottes.
3. Faire beurre et oignon et carotte, cuire 6 minutes à feu moyen.
4. Remplissez les légumes dans une casserole, salez et poivrez.Cuire 17 minutes.
5. Versez les vermicelles et laissez bouillir pendant 3 minutes.
6. Servir avec des verts.

Soupe au fromage au lard

Le goût épicé distingue le potage au lard en ajoutant de la viande fumée.Un tel plat a l'air spectaculaire sur la photo, surtout s'il est également décoré de lardons de bacon frits croustillants.Le plat s'avère très calorique, il est donc intéressant de surveiller le rythme de sa consommation.Soupe servie, comme dans toutes les variantes précédentes, avec légumes verts, crunchs, crème sure (facultatif).

Ingrédients:

• beurre - 2 c.l.
• ail - 3 dents;
• oignons - 1 pc;
• bacon - 0,25 kg;
• oignons verts -2 tiges;
• farine - 2 c.l.
• bouillon de légumes - 0,8 l;
• pommes de terre - 0,45 kg;
• crème - 100 ml;
• caillés - 3 pièces

Mode de préparation:

1. Faire fondre le beurre dans une poêle.Faire frire l'ail écrasé dessus,oignon râpé (3 minutes).Remplissez les cubes de bacon, les oignons verts concassés et faites-les cuire encore 3 minutes.
2. Dans une casserole, mélanger le bouillon avec la farine, chauffer à feu vif en remuant constamment pendant 2 minutes, verser les cubes de pomme de terre, le sel, le poivre.Faire bouillir, réduire le feu et laisser mijoter pendant 25 minutes.
3. Versez la crème, recouvrez de bacon et d'oignon, faites cuire 5 minutes.Verser le fromage broyé, porter à ébullition, retirer du feu.

Soupe au fromage français

Le goût exquis est le célèbre fromage français avec fromage à la crème, qui utilise uniquement la plus haute qualité et fraiscomposants.Le secret de la texture est l’addition de crème grasse et l’utilisation de bouillon de poulet clair.Un plat original composé de baguette croustillante, de brins de persil et d'ail verts est servi.La variante en purée est décorée avec des graines de citrouille, de sésame ou de lin.

Ingrédients:

• bouillon de poulet - verre;
• crème à 20% de matière grasse - 100 ml;
• pommes de terre - 2 unités;
• oignons - 1 pc;
• caillés - 100 g

Méthode de préparation:

1. Épluchez l'oignon avec des pommes de terre, hachez-le, mettez-le dans un plat à gratin, remplissez-le de bouillon.
2. Cuire à feu vif jusqu'à ébullition, réduire l'intensité de la flamme, saler.Cuire jusqu'à tendreté.
3. Retirez les légumes du bouillon, réduisez-les en purée au mélangeur, remettez-les dans le bouillon, amenez à ébullition.
4. Versez la crème, versez le fromage râpé dans le bouillon bouillant et mélangez jusqu'à dissolution.
5. L'originalité de la recette ajouteraremplacement du fromage cottage pour les variétés dures - Edam ou Gouda.

Velouté de fromage à la crème

La soupe de fromage à la crème, cuite sur du poulet, a un goût et un arôme saturés et riches.bouillon.Crémeux fournit une combinaison de fromage et de produits laitiers riches en matières grasses.Le goût est très doux et il est bon d'assaisonner avec l'aneth, l'ail épicé et le pain grillé croustillant.Il s’agit d’un premier plat spectaculaire qui apaise la faim.

Ingrédients:

• bouillon de poulet - un demi-litre;
• pommes de terre - 5 pièces;
• oignons - 1 pc;
• poivre noir moulu - 2 g;
• crème à 20% de matière grasse - un demi-verre;
• sel - 3 g;
• caillés - 50 g

Méthode de préparation:

1. Faites bouillir des pommes de terre et des oignons entiers à feu moyen dans un bouillon de poulet.
2. Enlevez les légumes, battez avec un mélangeur jusqu'à la purée.Replier dans le bouillon, empêcher, faire bouillir.
3. Verser la crème, verser le fromage broyé, empêcher, faire bouillir.Cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
4. Décorez la soupe à la crème avec l'aneth et la baguette.

vidéo: soupe de pommes de terre au fromage à la crème