Salade de moules et d'avocats - comment cuisiner à la maison

Les amateurs de fruits de mer seront intéressés par l’apprentissage des recettes de salade de moules à l’avocat.Ces plats sont non seulement délicieusement délicieux et beaux sur la photo, mais ils sont également très utiles: les deux produits sont une véritable source de vitamines et d’oligo-éléments, de protéines et d’acides gras, tels que les oméga-3.

Salade diététique

• Durée: 25 minutes.
• Nombre de portions: 3 personnes.
• Calorie de repas: 360 kcal /100 g
• But: collation.
• Difficulté: facile.

Les fruits de mer congelés sont cuits rapidement et simplement: ils doivent d'abord être décongelés, de préférence à température ambiante, sans chauffage.De cette façon, ils retiendront le maximum de nutriments.Cette salade remplacera un repas complet, ce qui convient particulièrement à ceux qui suivent un régime.

Ingrédients:

• moules - 200 g;
• Avocats - 1 pc;
• Concombre - 1 pièce;
• Poivre bulgare - 1 pc;
• Laitue - 1 pc;
• moutarde - 1 c. À thé;
• huile d'olive - 1 c. À thé;
• Sauce soja - 1 c.l.
• Yaourt naturel (ou crème sure) - 1 c.l.
• miel - 1 c.
• poivre moulu - une pincée;
• sel au goût;
• basilic - 2 branches;
• huile à rôtir.

Mode de préparation:

1. Fruits de mer congelés décongelés, rincés à fond, frits dans une poêle.beurre et sauce de soja pendant 5-7 minutes.
2. Les avocats sont coupés, les os enlevés, les cubes sont coupés.
3. Coupez le concombre avec une paille.
4. Au poivre, coupez l'oignon en fines rondelles.
5. Le basilic est déchiré.
6. Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le miel, le yaourt et la moutarde, saler, poivrer.
7. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner avec la sauce.

Avec des moules en conserve

• Durée: 10 minutes.
• Nombre de portions: 3 personnes.
• Plats de calories: 320 kcal /100 g
• Objet: pour collation.
• Difficulté: facile.

Les salades de fruits de mer et d'avocat peuvent être simplifiées à l'aide de moules en conserve.Ils ne nécessitent pas de préparation: il vous suffit de drainer le liquide du pot.Grâce à la marinade dans laquelle les fruits de mer sont conservés, le plat aura un goût épicé, il n’est donc pas nécessaire de faire une garniture supplémentaire, mais de l’huile d’olive.

Ingrédients:

• moules en conserve - 200 g;
• tomates cerises - 10 pièces;
• poivron - 1 pc;
• Avocats - 1 pc;
• rucola - 30 g;
• romarin - 2 branches;
• graines de sésame - 1 c.
• huile d'olive - 3 c.l.
• poivre noir - une pincée;
• jus de citron - 1 c.l.
• sel au goût.

Méthode de préparation:

1. Laver la cerise, coupée en deux.
2. Épluchez les poivrons de l'intérieur, coupez-les en gros morceaux.
3. Pelez l'avocat, pelez-le, coupez-le en cubes.
4. Casser la roquette avec les mains, casser le romarin.
5. Mélanger tous les composants, ajoutersel, poivre, huile d'olive.
6. À la fin de la salade de moules, saupoudrer de jus de citron.

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