Salade de moules et d'avocats - comment cuisiner à la maison
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Les amateurs de fruits de mer seront intéressés par l’apprentissage des recettes de salade de moules à l’avocat.Ces plats sont non seulement délicieusement délicieux et beaux sur la photo, mais ils sont également très utiles: les deux produits sont une véritable source de vitamines et d’oligo-éléments, de protéines et d’acides gras, tels que les oméga-3.
Salade diététique
- Durée: 25 minutes.
- Nombre de portions: 3 personnes.
- Calorie de repas: 360 kcal /100 g
- But: collation.
- Difficulté: facile.
Les fruits de mer congelés sont cuits rapidement et simplement: ils doivent d'abord être décongelés, de préférence à température ambiante, sans chauffage.De cette façon, ils retiendront le maximum de nutriments.Cette salade remplacera un repas complet, ce qui convient particulièrement à ceux qui suivent un régime.
Ingrédients:
- moules - 200 g;
- Avocats - 1 pc;
- Concombre - 1 pièce;
- Poivre bulgare - 1 pc;
- Laitue - 1 pc;
- moutarde - 1 c. À thé;
- huile d'olive - 1 c. À thé;
- Sauce soja - 1 c.l.
- Yaourt naturel (ou crème sure) - 1 c.l.
- miel - 1 c.
- poivre moulu - une pincée;
- sel au goût;
- basilic - 2 branches;
- huile à rôtir.
Mode de préparation:
- Fruits de mer congelés décongelés, rincés à fond, frits dans une poêle.beurre et sauce de soja pendant 5-7 minutes.
- Les avocats sont coupés, les os enlevés, les cubes sont coupés.
- Coupez le concombre avec une paille.
- Au poivre, coupez l'oignon en fines rondelles.
- Le basilic est déchiré.
- Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le miel, le yaourt et la moutarde, saler, poivrer.
- Mélanger tous les ingrédients et assaisonner avec la sauce.
Avec des moules en conserve
- Durée: 10 minutes.
- Nombre de portions: 3 personnes.
- Plats de calories: 320 kcal /100 g
- Objet: pour collation.
- Difficulté: facile.
Les salades de fruits de mer et d'avocat peuvent être simplifiées à l'aide de moules en conserve.Ils ne nécessitent pas de préparation: il vous suffit de drainer le liquide du pot.Grâce à la marinade dans laquelle les fruits de mer sont conservés, le plat aura un goût épicé, il n’est donc pas nécessaire de faire une garniture supplémentaire, mais de l’huile d’olive.
Ingrédients:
- moules en conserve - 200 g;
- tomates cerises - 10 pièces;
- poivron - 1 pc;
- Avocats - 1 pc;
- rucola - 30 g;
- romarin - 2 branches;
- graines de sésame - 1 c.
- huile d'olive - 3 c.l.
- poivre noir - une pincée;
- jus de citron - 1 c.l.
- sel au goût.
Méthode de préparation:
- Laver la cerise, coupée en deux.
- Épluchez les poivrons de l'intérieur, coupez-les en gros morceaux.
- Pelez l'avocat, pelez-le, coupez-le en cubes.
- Casser la roquette avec les mains, casser le romarin.
- Mélanger tous les composants, ajoutersel, poivre, huile d'olive.
- À la fin de la salade de moules, saupoudrer de jus de citron.