Salade de moules à l'huile - recettes pas à pas avec photo

Les moules ont non seulement un goût excellent, mais aussi une composition riche.Marinés dans l'huile, ils sont préalablement nettoyés et traités.Cela les rend très pratique pour préparer des collations.Une salade est un excellent exemple de ce que vous pouvez cuisiner avec ce produit.

Salade de moules au beurre et au fromage

• Durée: 15-20 minutes.
• Nombre de portions: 4 personnes.
• Plats de calories: 131 kcal /100 g
• Objet: collation.
• Difficulté: facile.

Une recette de salade de moules qui plaira aux amateurs de combinaisons originales.Utilisez la mozzarella dans la saumure ou la feta pour la cuisson.Ces fromages ont un goût délicat et une texture douce.

Ingrédients:

• moules - 200 g;
• fromage: 100 g;
• poivre bulgare - 2;
• huile d'olive - 3 c.l.
• épices - au goût;
• olives - en pots;
• Basilic frais - pour la décoration.

Méthode de préparation:

1. Poivre, poivre, coupé en grosses tranches.
2. Couper le fromage en tranches.Égoutter les coquillages de l'huile.
3. Mettez le fromage, le poivre et les fruits de mer dans un bol.Assaisonner avec des épices et de l'huile en brassant doucement.
4. Disposez le plat en portions.Décorer de feuilles de basilic et d'olives entières.

Avec des concombres et des tomates

• Temps: 40 minutes.
• Nombre de portions: 3 personnes.
• Plats de calories: 110 kcal /100 g
• . But: collation.
• Difficulté: Moyenne.

Cette salade de moules est remarquable en ce que les fruits de mer et les fruits de mer fumés conviennent à la cuisson.Avec ce dernier, le goût deviendra plus épicé et riche.

Ingrédients:

• moules - 150 g;
• tomates - 200 g;
• Concombre - 1 pc;
• avocats - 1 pc;
• ampoules - 1 pc;
• fèves à la moutarde - 1,5 c. À thé;
• huile végétale - 4 c.l.
• mélange de salade - 100 g;
• Marinade - 1 verre d'eau, 10 ml de vinaigre, une pincée de sucre.
• assaisonnements, sel au goût.

Mode de préparation:

1. Couper les tomates et les concombres en petites tranches.Couper l'oignon en demi-rondelles, cuire la marinade, laisser mariner l'oignon pendant 15 minutes.
2. Couper la chair de l'avocat en cubes de taille moyenne.
3. Mélanger la moutarde avec l'huile et mélanger.
4. Mettez les légumes, le mélange à salade dans un bol et versez la vinaigrette.Assaisonner avec les épices, remuer.

Salade tiède de chou de Beijing

• Durée: 35 minutes.
• Nombre de portions: 4 personnes.
• Plats de calories: 85 kcal /100 g
• Objet: collation.
• Difficulté: facile.

Cette salade avec des moules au beurre a une acuité modérée, convenant non seulement à un déjeuner décontracté, mais également à une fête.

Ingrédients:

• moules - 350 g;
• Chou de Chine - 400 g;
• tranches d'ail - 3;
• carottes - 200 g;
• piment fort - une pincée;
• Huile de tournesol 20 ml;
• sel - au goût.

Méthode de préparation:

1. Coupez les carottes en fines barres, faites passer l'ail dans la presse.Râpez le chou.
2. Versez l'huile sur une poêle bien chaude, étalez les carottes avec de l'ail, faites-les revenir jusqu'à ce que les racines soient tendres.
3. Ajoutez des fruits de mer dans la casserole, saupoudrez d'épices, mélangez.Gardez le mélange en feu pendant encore 2 minutes.
4. Dans un saladier, déposer le chou, recouvrir de carottes et de crustacés.Remuer.

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