Salade de poulet, pommes et pruneaux - comment cuisiner avec du fromage, des noix
Une salade légère de fruits et de viande assortie de filets de poulet, de fruits et de fruits secs deviendra un en-cas facile pour la pause de midi ou le dîner.Les filets cuits ou fumés conviennent mieux à la cuisson.Pour des raisons pratiques, il est préférable de choisir des fruits secs sans noyaux, mais une pomme peut être consommée dans n’importe quelle variété.
Salade de poulet aux pommes et aux pruneaux
- Durée: 30 minutes.
- Nombre de portions: 6 personnes.
- Plats de calories: 225 kcal /100 g
- Objectif: collation.
- Difficulté: facile.
Si tous les ingrédients sont préparés à l'avance, l'apéritif est préparé très rapidement: faites bouillir les filets, lavez les fruits, épluchez-les.La mayonnaise est utilisée pour la vinaigrette et il est préférable de ne pas la remplacer par de la crème sure, mais certaines femmes au foyer mélangent ces composants dans un rapport 1: 1.
Ingrédients:
- œuf de poule - 3 pièces;
- poitrine de poulet bouillie - 250 g;
- fromage: 100 g;
- pomme - 1 pc;
- pruneaux utilisés - 70 g;
- noix - 50 g;
- oignons - 1 pc;
- mayonnaise - 150 ml
Mode de préparation:
- La viande bouillie doit être découpée en petits morceaux.faire frire.Ajoutez vos épices préférées si vous le souhaitez.
- Mettez la viande dans une salade à hauts côtés, graissez avec de la mayonnaise.
- Hacher finement l'oignon et déposer la couche suivante sur le poulet.
- Lavez les pommes, épluchez-les, retirez le trognon, coupez-les en petits cubes et placez-les sur l'oignon.Graisser à nouveau.
- Œufscuire fort, peler, enrober finement, étendre sur les fruits.Une autre couche de vinaigrette.
- Lavez les fruits secs, faites-les tremper dans de l'eau froide et laissez-les pendant une demi-heure.Dès que c'est doux, hachez finement, étalez sur la salade.Graisser à nouveau.
- Frotter le fromage avec une râpe fine et saupoudrer sur les pruneaux.
- Broyez la noix à la main ou à l'aide d'un mélangeur.Saupoudrer de fromage.
- La salade au poulet et aux pruneaux est mise au réfrigérateur pendant 2-3 heures.
