Cognac élite cher, exclusif, millésimé: types, marques, prix approximatifs. Quel cognac d'élite deviendra plus cher avec le temps? Le cognac le plus élitiste au monde: nom, prix

L'article vous parlera des cognacs français et arméniens les plus chers.

Cognac élite cher, exclusif, vintage: types, noms de marque, prix approximatifs

Le mot et le nom mondialement connus " cognac" traduit du français signifie le nom de la ville où la boisson a été brassée pour la première fois. C'est à Cognac que la recette originale et le premier cognac au monde ont été élaborés. Il est intéressant de noter que seules les boissons alcoolisées qui ont été fabriquées uniquement à Cognac ou dans le département de la Charente peuvent être appelées "cognac" de droit. D'autres produits d'une recette similaire sont appelés "brandy". Cependant, une telle "rigidité" n'est observée que sur le territoire français et dans les pays étrangers, elle peut être négligée.

A la base, le cognac est un vin blanc qui a déjà "mûri". Afin d'obtenir un goût et une force riches, le vin doit être "extrait" deux fois (par le type d'alcool de contrebande). Après cela, le vin distillé est soumis à un vieillissement long et "correct". Le cognac doit être vieilli uniquement dans des fûts de chêne naturel dépourvus de cerceaux ou de clous métalliques (pour éviter les processus d'oxydation).

Le chêne va permettre de saturer la boisson d'un arôme persistant et fort, de retrouver un goût "pointu" et un degré élevé (environ 40%). La couleur de la sauterelle doit être brun ambré, et le "bouquet" doit être floral, fruité, très acidulé. Dans l'original, le cognac ne doit pas être fabriqué à partir de n'importe lequel, mais d'une certaine variété de raisins blancs. Si le "cognac" est distillé à partir de vins obtenus à partir de différents cépages, une telle boisson est généralement appelée "ordinaire".

Différences entre cognac cher et "ordinaire":

• Prix - de haute qualité et la boisson originale coûte dix fois plus cher.
• Couleur - Les "contrefaçons" et les boissons alcoolisées de mauvaise qualité d'un fabricant national colorent souvent la teinture d'alcool avec une infusion de thé ou des colorants. Par conséquent, les "cognacs" et les "eaux-de-vie" ont des nuances différentes: jaune, rouge, marron, miel. La présence de sédiments et d'une couleur non naturelle est un inconvénient de la boisson.
• Arôme - les boissons de mauvaise qualité ont souvent une odeur d'alcool trop "piquante" et "offensante". Dans le cognac d'origine, il n'y a qu'un bouquet d'arômes acidulés.
• Goût – les « cognacs » bon marché ont tendance à avoir un goût très « piquant » et à brûler la gorge. Une boisson de qualité est agréable à boire, malgré la forteresse.
• Légèreté - vous n'aurez jamais d'intoxication alimentaire ou une "horrible" gueule de bois après avoir bu du cognac de qualité.

IMPORTANT: Vous devez juger de la qualité du cognac non pas par les étoiles sur l'étiquette, non par les années de vieillissement, mais par les matières premières sur la base dont la boisson a été faite.

Types de cognac:

• Ordinaire - vieilli environ 3- 5 ans à partir de différents cépages.
• Vintage - c'est une boisson plus "racée". Le cognac est préparé à partir de spiritueux de haute qualité et vieilli pendant 6 ans (il est intéressant de noter qu'à l'étranger le cognac n'est reconnu que comme "vintage", âgé d'au moins 6 ans, les autres boissons ne sont pas reconnues comme "cognac" ou "brandy").
• Collectible (élite) - fabriqué uniquement à partir de matières premières de "qualité supérieure". Il doit être âgé d'au moins 23 ans.

Décodage des noms:

• V . S . - l'abréviation signifie "très spécial". Ce cognac est vieilli 2 ans, c'est une boisson "jeune" et pas chère.
• S . - l'abréviation signifie "spécial". Vieillissement du cognac de 2 à 3 ans, une boisson peu chère et "jeune".
• V . O . - l'abréviation signifie "très vieux". La boisson doit être conservée 3 ans.
• S . O . P . - l'abréviation signifie "superior old pale" (traduction: "vieux" cognac, "simple"). La boisson est vieillie pendant environ 4 ans.
• V . S . O . P . - l'abréviation signifie "vieux pâle très supérieur". La boisson est "très ancienne" (traduction), elle est vieillie au moins 5 ans.
• X . O . - l'abréviation signifie "extra old". Une boisson de vieillissement maximum.

INTÉRESSANT: Le mot « pâle » (littéralement traduit par « pâle » et « léger ») désigne la couleur riche de la boisson. Il est important de savoir que plus la boisson "mûrit" longtemps, plus elle devient légère. Ainsi, lors de l'achat d'une boisson, vous devez faire attention à sa couleur. Les cognacs clairs, rouges et briques sont majoritairement foncés.

Cognac français d'élite: types, noms, prix approximatifs

Boissons d'élite et reconnaissables:

• AUGIER . Le nom de la boisson ressemble à "Ogier". Le cognac a une longue histoire puisqu'il a été créé au XVIIe siècle (époque de Louis XIV). C'est le cognac le plus "ancien" du monde (c'est-à-dire le fabricant lui-même). La spécialité de la marque est de suivre les "vieilles" traditions et les recettes originales. Coût 60-2000 $.
• RÉMY MARTIN . Le fabricant "s'est annoncé" à la fin du 17ème siècle. Seuls les types de boissons d'élite sont produits sous ce nom. Coût 50-4000 $.
• HENNESSY . C'est probablement le cognac le plus connu au monde. Mais, malheureusement, il y a aussi le plus grand nombre de contrefaçons de cette boisson particulière au monde. Le fabricant a commencé à sortir la boisson immédiatement après la popularité des deux marques précédentes. Coût 60-2400 $.
• COURVOISIER . Le nom de la boisson sonne comme "Courvoisier". Il a gagné en popularité il y a longtemps, ayant d'abord attiré l'attention de Napoléon lui-même. La différence du cognac est la distillation des vins, qui donne de la douceur à la boisson. De plus, le cognac coûte plusieurs fois moins cher que les marques précédentes. Coût 50-1200 $.
• Martell . Le nom du fondateur est Jean Martel (XIXe-XXe siècle). Un chef de file parmi les patineurs des années 90. Grande exportation de la boisson vers tous les pays. Coût 30-500 $.
• Gautier . La première production de cognac remonte aux XVIIe et XVIIIe siècles. Une particularité de la boisson est son vieillissement en cave dans des conditions humides. Coût 30-500 $.
• Bisquit. La production de la boisson a commencé au début du 18ème siècle. Coût de 50 $ à 400 $.
• Delamain . Il a d'abord été produit en Angleterre par des émigrants français (18-19 siècles). Le coût est d'environ 100 $.
• Camus . La production de la boisson a commencé au 18ème siècle. La marque est connue pour sa sélection rigoureuse des cépages pour la production de konik, qui ne doivent être arrosés qu'avec de l'eau "correcte" à la composition chimique riche. Coût 20-100 $.

Cognac arménien d'élite: types, noms, prix approximatifs

INTÉRESSANT: L'Arménie n'est pas rarement associée à une boisson alcoolisée comme le cognac. En effet, le pays est célèbre pour ses cognacs délicieux et aromatiques. La viticulture y est très répandue depuis le XVe siècle av.

L'Arménie est un pays de traditions. De plus, le sol dans cet état semble avoir été spécialement créé pour la culture de la vigne. L'Écriture sainte - la Bible, témoigne également du fait que le premier buisson de raisin a été planté précisément sur les terres d'Arménie par Noé lui-même après le déluge mondial.

La production de cognac classique et moderne en Arménie suit les mêmes principes. Le cognac vieillit dans des chais spéciaux, en fûts de chêne. La différence entre la boisson arménienne et la française est l'utilisation d'autres cépages ("Chilar", "Kangun"). De plus, les baies sont délibérément récoltées non mûres afin de réduire le pourcentage de sucre dans la boisson finie.

Boissons populaires:

• Ararat. On sait que cette boisson est produite depuis environ 100 ans sans changer de technologie. À ce jour, cette boisson est la plus populaire parmi les cognacs arméniens. Il est produit en 3, 4 et 5 millésimes (nombre d'étoiles, c'est-à-dire années de vieillissement). Le cognac a un goût très persistant et fort (sucré avec une amertume vive), la boisson est de couleur ambrée. Le coût est d'environ 50 $.
• Dvin. La boisson est populaire non seulement en Arménie, mais aussi à l'étranger. Le coût est d'environ 60 $.
• Aktamar. Le cognac délicieux n'est pas cher en termes de politique de prix. Le coût est d'environ 20 $.
• Arménie. Un type bon marché de cognac millésimé. Le coût est d'environ 20 à 25 dollars.
• L'arche de Noé. Une caractéristique distinctive est le vieillissement d'environ 50 ans. La boisson a un goût très inhabituel et acidulé. Le coût est d'environ 100 $.
• Sélectif. Le cognac "doux" aux nuances gustatives veloutées, a une couleur marron clair. Le coût est d'environ 10-20 $.
• Sparapet. Cognac arménien d'élite. Le coût est d'environ 1 000 $.

Cognac Cognac: description, prix

Le « cognac » est l'un des types de cognac français les plus anciens et les plus chers, qui est fabriqué selon toutes les technologies classiques:

• Choisir les "bons" cépages
• Distillation du vin jeune
• Elevage en fût de cognac

Le coût de l'original peut varier selon le type et la « maturité ». Le "Cognac" vintage peut être acheté pour 100 $, mais vous ne trouverez pas de bouteille de la boisson d'élite à collectionner de X. O. pour 1 000 $.

Quel cognac d'élite deviendra plus cher avec le temps?

Les variétés d'alcool d'élite sont toujours vendues avec des certificats de qualité notariés. En achetant une bouteille de cognac de collection, vous pourrez faire un "investissement alcool", car le cognac est quelque chose qui ne se détériore pas avec le temps, ne cessera de s'apprécier, ne se démodera pas et ne fera que gagner en "maturité".

Selon le type de boisson alcoolisée, le coût varie également, ce qui ne peut qu'augmenter au fil des années. De bonnes conditions de stockage sont également d'une grande importance pour le cognac: un hall équipé et obscurci, un sous-sol ou une pièce de stockage.

IMPORTANT: Afin d'être absolument sûr que les prix de votre cognac vont augmenter (et ils ne font qu'augmenter en raison de l'inflation et de la situation économique mondiale), achetez des boissons de grands noms français marques (énumérées ci-dessus) de fournisseurs fiables.

Le cognac le plus élitiste au monde: nom, prix

Le cognac le plus cher au monde est "Henri IV, Cognac Grande Champagne". La boisson est célèbre pour avoir été préparée par les descendants d'Henri IV lui-même. Le cognac lui-même date de 1776. Son flacon est coulé en or (24 carats) et décoré de diamants, ainsi que d'autres pierres précieuses de joaillerie (6500 pièces).

Le dernier coût de la bouteille est (presque) de 2 000 000 $

Vidéo: TOP-10 des cognacs les plus chers au monde"