Salade de poulet, champignons et pruneaux - comment cuisiner avec des concombres

La collation parfaite est légère, délicieuse et satisfaisante.Cela peut être considéré comme une salade, qui comprend du poulet, des pruneaux et des champignons.Des expériences avec des recettes vous aideront à trouver celle qui attire le plus les résidents et les invités.

Salade de feuilles de poulet, champignons et pruneaux

• Durée: 40 minutes.
• Nombre de portions: 4.
• Teneur en calories du plat: 101 kcal pour 100 g
• Objet: célébration.
• Difficulté: facile.

N'oubliez pas que la mayonnaise est salée.Gardez cela à l'esprit lorsque vous ajoutez du sel à la salade.Les pruneaux et la salade de poulet doivent être réfrigérés au moins deux heures afin que toutes les couches soient trempées dans la sauce.

Ingrédients:

• filet de poulet - 350 g;
• champignons frais - 250 g;
• Pruneaux - 90 g;
• tête d'oignon - 1 morceau;
• pommes de terre - 4 morceaux;
• carottes - -3 morceaux;
• pois verts - un demi-pot;
• mayonnaise - 170-200 ml;
• Sel, poivre, épices préférées de votre choix et de votre goût.

Mode de préparation:

1. Faire cuire le filet de poulet pendant au moins une demi-heure.Quand il refroidit, couper en petits morceaux de n'importe quelle forme.
2. Couper l'ampoule en deux.
3. Faites bouillir les carottes et les pommes de terre, épluchez et coupez les en dés.
4. Couper les champignons en gros morceaux et les faire frire dans l'huile avec des oignons.
5. Les pruneaux doivent être trempés dans l'eau pendant environ vingt minutes, puis coupés en fines tranches.
6. Dans un saladier, mettez le filet de poulet pré-assaisonné de mayonnaise aux épices.
7. Posez une couche de pommes de terre sur le dessus, ajoutez à nouveau de la mayonnaise.
8. La couche suivante est constituée de champignons et de carottes rôtis.Également les décorer avec de la sauce.
9. Les deux dernières couches sont constituées de pois et de pruneaux.Ajoutez de la mayonnaise dessus.

avec du fromage

• Durée: 90 minutes.
• Nombre de portions: 4.
• Teneur en calories du plat: 202 kcal pour 100 g
• Objet: célébration, vacances.
• Difficulté: moyenne.

Toute partie d'une carcasse de poulet convient à la préparation de salades.Au lieu de la viande bouillie, vous pouvez utiliser fumé.

• filet de poulet - 300 g;
• champignons marinés - 100-200 g;
• tête d'oignon - 1 pièce;
• œuf de poule - 3 morceaux;
64) fromages à pâte dure - 100-150 g;
• pruneaux - 130 g;
• Cerneaux de noix - 10;
• vinaigre à 9% - 50 ml, pour marinade;
• mayonnaise - 150 ml;
• Huile de tournesol - 3-4 c.l.
• sucre - 1 c. À thé;
• sel, poivre - facultatif.

Mode de préparation:

1. Couper le poulet bouilli en gros cubes.
2. Faire bouillir ou râper des œufs durs.
3. Hacher finement les champignons et les envoyer à la poêle.
4. Coupez les oignons au couteau, versez un mélange de vinaigre et 50 ml d'eau tiède, ajoutez une cuillère à thé de sucre et du sel.Gardez l'oignon dans la marinade pendant 25 minutes.
5. Pruneaux, prétremper dans l'eau bouillante pendant 20-30 minutes, sécher et couper en petits morceaux.
6. Moudre le fromage et moudre les noyaux.
7. Séquence de présentation: filet de poulet - oignons marinés - œufs - pruneaux.Huiler légèrement chaque nouvelle couche avec de la mayonnaise.Après les pruneaux, mettez les champignons et râpez-les.Saupoudrer la salade préparée avec des noix concassées.

Avec concombres

• Durée: 60 minutes.
• Nombre de portions: 7.
• Teneur en calories du plat: 122 kcal pour 100 g
• Objet: célébration, vacances.
• Difficulté: Moyenne.

Le concombre frais dilue le goût épais du plat, lui donnant fraîcheur et arôme.Choisissez une assiette transparente pour la salade - les couches sont magnifiques.

• filet de poulet - 450 g;
• Champignons frais - 300 g;
• ampoule - 1 pièce;
• poulet à l'œuf - 4 morceaux;
• concombres frais - 3 morceaux;
• pruneaux - 150 g;
• crème 15% - 100 g;
• aneth - 30 g

Méthode de préparation:

1. Faites cuire la viande de poulet jusqu'à ce qu'elle soit prête.Couper en lanières.
2. Coupez les œufs durs en cubes.
3. Faites tremper les pruneaux brièvement et coupez-les à sec.
4. Coupez l'oignon avec des demi-rondelles et les champignons avec les quartiers.
5. Dans une poêle préchauffée, faites sauter les oignons et les champignons jusqu'à ce qu'ils brunissent.
6. Passez les œufs dans le coupe-œufs ou râpez-les avec une râpe, coupez les concombres en fines barres.
7. La succession des couches de cette salade est la suivante: pruneaux - champignons sautés aux oignons - viande bouillie -oeufs - concombre.Crème sure chaque couche de manière cohérente.
8. Hacher finement le fenouil et saupoudrer la vinaigrette.

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