Salade au poulet et aux champignons frits ou marinés - recettes délicieuses avec photo

Les hors-d'œuvre aux champignons et au poulet sont non seulement délicieux, copieux, mais utiles.Ces deux ingrédients se combinent parfaitement, donnant au plat un arôme appétissant et un goût délicat.De plus, comme le poulet et les champignons sont des aliments faibles en calories, la salade peut être mangée même par ceux qui veulent perdre du poids.

Comment préparer une salade de champignons et du poulet

L'apéritif est parfait pour un menu festif ou décontracté, car il est facile à préparer.Comment faire une salade de champignons et du poulet?Le plat a un goût délicat grâce aux champignons, qui peuvent être utilisés sous toutes les formes - frites, bouillies, marinées, au fromage.Poulet pour la cuisson des poumonsles salades sont généralement cuites, mais il existe des recettes qui impliquent l'ajout de viande frite ou fumée.La mayonnaise ou la sauce à base de celui-ci est une collation.Les amateurs d'aliments sains préparent des mélanges plus utiles de yogourt naturel, d'huile d'olive.

Salade au poulet fumé et aux champignons.

Ce composant est combiné à de nombreux autres produits. Cependant, une combinaison particulièrement réussie est le poulet fumé avec des champignons et du fromage.Pour préparer une collation, vous n'avez pas besoin de subir de traitement thermique - cela simplifie et accélère grandement le processus de cuisson.La salade au poulet fumé et aux champignons marinés implique de moudre les ingrédients et de les remplir avec de la mayonnaise.Le dessus du plat est décoré avec des herbes fraîches.

Salade de champignons sautés au poulet

Les champignons sont combinés à presque tous les autres produits. Ils ont un aspect très biologique dans l'assiette de poulet.C'est une bonne combinaison non seulement du point de vue esthétique, mais aussi des sensations gustatives.Pour préparer une salade avec des champignons rôtis et du poulet, commencez par préparer des champignons.Ils sont frits avec des oignons, mais afin de réduire le nombre de calories, l'huile n'est pas versée dans la casserole et elles sont graissées à l'aide d'un pinceau spécial au fond du réservoir.Poulet dans la salade ajouter bouilli ou également grillé dans une casserole séparée.

Salade au poulet bouilli et aux champignons

Une telle collation est généralement préparée avec des champignons.peut être substitué aux champignons sauvages, alors le plat sera encore plus savoureux et délicieux.La salade au poulet et aux champignons bouillis est disposée sur un plateau de couches: d'abord le filet de poulet, qui est graissé avec de la mayonnaise et saupoudré d'œufs hachés, puis vient une couche de copeaux de fromage et de champignons grillés à l'oignon.Garnissez la salade de mayonnaise et saupoudrez de fromage râpé.

Recettes de salades avec du poulet et des champignons

La combinaison de viande de poulet et de champignons est souvent utilisée dans la préparation de plats variés, notamment de petits gâteaux, des soupes, des casseroles et des salades.Les filets de poulet ou de poitrine pouvant être bouillis ou frits sont pris à cette fin.Bien qu'un type de viande soit utilisé dans les recettes, le composant semble différent pour chaque type de traitement thermique.Grâce à cela, les cuisiniers ont la possibilité d'expérimenter et de faire preuve d'imagination, en modifiant indépendamment la recette d'une délicieuse salade au poulet et aux champignons.

Salade de poulet à l'ananas et aux champignons

Une telle collation lumineuse et épicée est plus appropriée pour une table de fête car elle coûte relativement chère.La salade classique d'ananas au poulet et aux champignons peut être complétée par d'autres ingrédients - fromage à pâte dure, ail, noix.Les champignons ne doivent pas être marinés, ils complèteront le plat de champignons sautés, de champignons ou de miel.Pour rendre une collation plus savoureuse, il est préférable d'utiliser du poulet fumé.Comment préparer une salade au poulet et aux champignons marinés?

Ingrédients:

• Champignons en conserve - 150 g;
• les verts;
• mayonnaise;
• poitrine de poulet fumée - 200 g;
• dents à l'ail - 2 pièces;
• Ananas en conserve -?b.
• noix de cèdre - 50 g;
• fromages - 200 g

Mode de préparation:

1. Couper la poitrine en tranches minces.
2. Versez le liquide du pot d'ananas, coupez le fruit en petits cubes.
3. Coupez le fromage en cubes à peu près identiques à ceux de l'ananas.
4. Broyez les champignons, versez-les avec les autres ingrédients dans un saladier.
5. Vendez l'ail, ajoutez-le à l'assiette.Mélanger la salade avec de la mayonnaise, du sel.
6. Arrosez l'apéritif de pignons de pin et de verdures.

Salade d'automne avec champignons, champignons et cornichons au pouletarôme gustatif et appétissant.Cependant, il est nécessaire d'avertir les participants à l'avance que la salade est très copieuse et calorique, donc trop manger n'en vaut pas la peine, sinon ils ne pourront pas goûter le dessert.Préparez la salade avec les champignons de poulet et les cornichons rapidement et facilement, l'essentiel - faire frire les champignons avec les oignons à l'avance et faire bouillir les œufs.Voici comment préparer une délicieuse collation:

Ingrédients:

• bulbes;
• dents à l'ail - 2 pièces;
• huile de friture;
• cuisse de poulet - 0,3 kg;
• Les carottes sont grosses.
• Maïs en conserve - 5 c.l.
• champignons rôtis - 0,2 kg;
• concombres marinés - 2 pièces;
• œufs à la coque - 2 pièces;
• épices;
• mayonnaise;
• verts.

Méthode de préparation:

1. Faire bouillir la cuisse, couper la viande des os, hacher finement.
2. Les champignons doivent être coupés en petites tranches.
3. Moudre les carottes (idéalement sur une râpe coréenne).
4. Épluchez l'oignon en quatre et coupez les concombres en petits cubes.
5. Égouttez le liquide de la boîte de maïs.
6. Les œufs à la coque frottent sur une râpe.
7. Faites cuire l'oignon dans l'huile. Après la transparence, mettez-le dans le saladier.Dans la même poêle, faites frire les chips de carotte.
8. Libérez la poêle, y placez les champignons, salez-les et faites-les frire pendant environ 7 minutes à feu moyen.
9. Vendez de l'ail finement haché.
10. Commencez à étaler la salade en couches, chacune avec une touche de mayonnaise, légèrement assaisonnée de sel /poivre.Suivez ces étapes :?viande de poulet, légumes verts, ail ,?concombres ,?champignons, herbes, ail, oignons avec carottes, herbes, ail, concombre, poulet, champignons, herbes et ail, maïs, œufs.
11. Garnir de salade de mayonnaise, garnir de champignons et d'herbes.

Salade de feuilles de poulet et de champignons

Le plat est copieux, très savoureux et facile à cuisiner.avantages de la laitue.Cette collation est pratique à emporter au travail ou en voyage: dans la salade réfrigérée avec des couches de poulet et de champignons, elle est conservée pendant 3 à 4 jours.Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser des champignons marinés, bouillis ou frits, mais plus harmonieusement avec les produits suivants, combinez ces derniers.

Ingrédients:

• Œufs à la coque - 2pièce
• filet de poulet - 0,3 kg;
• milieu de bulbe;
• champignons /autres champignons: 0,2 kg;
• verts;
• mayonnaise;
• fromage hollandais /russe - 100 g;
• épices;
• huile de friture.

Mode de préparation:

1. Décollez les filets de graisse, cartilage, film, remplissez-les d'eau, faites cuire à feu moyen.Pour rendre le produit savoureux, ajoutez une feuille de laurier, du piment de la Jamaïque, du sel à l'eau.Lorsque la mousse commence à apparaître, retirez-la avec une cuillère à égoutter.
2. Après avoir fait bouillir le bouillon, faites cuire la viande pendant encore une demi-heure (le filet doit être dense mais doux), puis égouttez-le, laissez-le refroidir et coupez-le.
3. Peler les œufs, les broyer avec un couteau ou une râpe.
4. Couper les oignons avec des demi-anneaux, nettoyer les champignons avec des plaques minces.
5. Frotter le fromage sur une râpe moyenne.
6. Préchauffez une poêle à frire, graissez-la d'huile, déposez-y des oignons.Quand il prend une teinte dorée, transférez le produit dans une assiette.
7. Ajoutez de l'huile dans la poêle et faites cuire dans les champignons jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
8. Il est nécessaire de répartir la salade en couches sur un plat large, les ingrédients étant chauds mais pas chauds: filet de poulet, mayonnaise, œufs, oignons frits, champignons, mayonnaise, chips de fromage.Décorer l'apéritif avec les verts sur le dessus.

Salade de poulet au fromage et aux champignons

Les végétariens pourront refuser un repas aussi délicieux et appétissant.Le fromage est un élément essentiel d’une collation, ce qui lui confère une tendreté et des épices particulières.Salade aux champignons et au poulet et au fromageils peuvent être servis sur une table de fête ou complétés par un déjeuner quotidien.Vous trouverez ci-dessous une photo détaillée décrivant la préparation d’une collation nutritive, qui peut constituer le point fort du banquet.

Ingrédients:

• carottes bouillies - 2 pièces;
• huile de friture;
• filet de poulet bouilli - 1 kg;
• champignons - 0,5 kg;
• Noix - 100 g;
• mayonnaise;
• le fromage pèse 0,2 kg;
• œufs durs - 5 pcs.

Mode de préparation:

1. Couper les champignons avec de la paille, les faire revenir dans l'huile, légèrement salés.
2. Peler les carottes, les œufs, les broyer avec une râpe.
3. Désassemblez les filets en fibres avec vos mains.Placez l'ingrédient sur un plateau, aplatissez avec de la mayonnaise.
4. Placez les champignons grillés, les carottes, sur le dessus.Graisser les couches avec de la mayonnaise.
5. Ensuite, il est nécessaire de reposer les œufs râpés, les croustilles au fromage et les graisser à nouveau avec de la mayonnaise.
6. La couche restante sera la couche supérieure, qui devrait également être enduite de mayonnaise.Avant de servir, la collation doit être conservée au froid pendant plusieurs heures.

Salade de poulet aux champignons et aux pruneaux

Une telle collation intéressera même les gourmands:le goût délicat et l'arôme discret de la viande fumée fournie par la salade de pruneaux.Le plat est cuit rapidement et il s'avère toujours très savoureux, beau, parfumé.Une salade avec du poulet et des pruneaux et des champignons s'appelle également "Caprice" ou un casse-croûte royal, qui parle de son goût élevé.Comment préparer un plat?

Ingrédients:

• FromagesParmesan ou néerlandais - 150 g;
• filet de poulet bouilli /frit - 0,2 kg;
• vinaigre de cidre - 2 c.l.
• Noix - 10 pièces;
• ampoules;
• champignons - 0,2 kg;
• pruneaux dénoyautés - 100 g;
• œufs - 3 pièces;
• mayonnaise;
• huile de friture.

Mode de préparation:

1. Broyer le poulet en morceaux de taille moyenne, puis transférer dans un saladier.
2. Mettez ici les oeufs à la coque coupés en dés.
3. Bien rincer les champignons, les tapoter avec une serviette en papier, les couper en petits morceaux.Faire frire les champignons dans l'huile en allumant à feu moyen et en remuant constamment avec une cuillère.
4. L'oignon devrait être coupé en demi-anneaux, mariné et la baie au vinaigre pendant 20 minutes.Ensuite, lavez les légumes à l'eau, pressez-les et transférez-les dans le reste des ingrédients dans un saladier.
5. Il est préférable de faire tremper les pruneaux dans de l'eau chaude à l'avance.Après 10 minutes, égouttez le liquide, laissez le produit sécher, puis coupez-le en petits morceaux.
6. À l'aide d'un mixeur /moulin, broyer les noix, moudre le fromage.
7. Ajoutez tous les aliments préparés dans le saladier, assaisonnez avec de la mayonnaise, mélangez doucement, saupoudrez de noix et servez sur une table.

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Salade de poitrine de poulet et champignons

Cette salade est parfaite pour les saisons froides lorsque vous souhaitez un repas copieux et nutritif..Si vous suivez la recette décrite, la collation sera délicieuse et délicieuse.La saveur des champignons sauvages joue un grand rôle dans la création du goût, cependant,si vous n'en avez pas, ce sera un bon substitut pour le champignon.La salade au poulet et aux champignons est une variante du célèbre César, qui comprend du chou de Beijing et des croûtons.

Ingrédients:

• Mayonnaise, crème sure - 1 c.l.
• champignons - 0,5 kg;
• concombres frais - 3 unités;
• chou de Chine - 0,5 kg;
• poitrines de poulet - 0,5 kg;
• pain blanc - 2 tranches;
• ail.

Mode de préparation:

1. Couper la viande en lanières et les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
2. Lavez les champignons, faites-les bouillir (cela prend en moyenne 10 minutes), puis coupez-les avec des morceaux de taille moyenne.
3. Coupez les concombres en demi-anneaux, hachez-les finement.
4. Combinez les ingrédients, assaisonnez avec de la mayonnaise avec de la crème sure, mélangez.
5. Coupez le pain en cubes, faites-le frire dans une petite quantité de beurre additionné de l'ail pilé.Arroser des croûtons.

Salade de tournesol au poulet et aux champignons

Grâce à sa texture feuillue, cette salade est très aérienne, légère et belle.Dans cette recette de salade, le tournesol au poulet et aux champignons est très simple et ne nécessite pas beaucoup de temps.Pour décorer le plat, vous pouvez utiliser des haricots noirs, qui imiteront les graines et les frites, servant des pétales.Voici comment faire une salade au poulet et aux champignons.

Ingrédients:

• filet de poulet - 0,3 kg;
• olives ou haricots - 50 g;
• fromage russe - 0,2 kg;
• champignons - 0,2 kg;
• œufs durs -5 pièces;
• condiments;
• huile de friture;
• mayonnaise - 0,3 l.

Méthode de préparation:

1. Les champignons doivent être finement hachés et frits avec des épices.
2. Frottez le fromage, coupez la viande bouillie en petits cubes.
3. Œufs à la coque propres, jaunes d'œufs et protéines séparés.Le dernier frottement, les jaunes doivent être recouverts d'une fourchette.
4. Placez les filets au fond du plat, graissez-le de mayonnaise, mettez les champignons au dessus, le fromage.Graisser à nouveau avec de la mayonnaise.
5. Arroser la laitue avec une chapelure de jaune, décorer le plat avec des chips, des olives /haricots, si désiré.

Salade de poulet aux champignons et noixet les champignons.Le plat est cuit rapidement si les ingrédients sont cuits à l'avance - faites bouillir les œufs avec l'œuf et faites frire les champignons.Pour rendre la collation encore plus nutritive, ajoutez des pommes de terre bouillies ou du riz à la liste de produits.Comment préparer de la salade de poulet aux champignons?

Ingrédients:

• noix - 70 g;
• fromage: 100 g;
• ampoule;
• filet de poulet bouilli - 0,2 kg;
• épices;
• dent à l'ail;
• œufs durs - 2 pièces;
• champignons sautés - 150 g;
• mayonnaise /crème.

1. L'oignon doit être coupé en fines rondelles, après la friture dans l'huile, en y ajoutant des épices.
2. Les œufs à la coque sont frottés sur une râpe. Le filet fini est divisé en fibres.
3. Le poulet grillé devrait être placé au fond du saladier.badigeonnez-le de mayonnaise /crème sure et de sel.
4. Top oeufs, champignons sautés.La salade est à nouveau poncée avec de la mayonnaise.
5. Il est nécessaire de saupoudrer l'apéritif de copeaux de fromage en mélangeant l'ingrédient avec de l'ail pilé et de la mayonnaise.Mettez les noix finement hachées sur le dessus.
6. Il convient d'infuser la salade au moins une heure avant de la servir.

Les délicieuses salades au poulet et aux champignons sont les secrets de la cuisine.Comment préparer une salade de poulet et de champignons:

• , il est préférable d’utiliser des filets ou des poitrines pour la préparation d’une collation - la même viande est molle et tendre;
• On peut éventuellement ajouter des champignons même sans traitement thermique, le principal étant qu'ils soient frais;
• Les carottes bouillies, le maïs en conserve, le concombre frais aideront à rafraîchir la salade;
• utilise plus de mayonnaise pour la laitue, sinon elle se révélera sèche (idéalement pour la cuisson de la sauce maison);
• Mieux vaut prendre du fromage néerlandais, russe, kostroma ou adyghé;
• Il n'est pas nécessaire de conserver le plat fini au réfrigérateur pendant trois jours tout au plus.

Vidéo: Salade de poulet et champignons au poulet et champignons