Pain pita au poisson rouge - comment préparer une délicieuse farce avec des recettes étape par étape avec photo

Lorsque vous souhaitez diversifier votre menu du jour ou préparer quelque chose d'inhabituel pour une table de fête, il est temps d'expérimenter des plats simples.Par exemple, il est possible de faire un pain de pain pita avec du poisson rouge, dans une telle collation, mettre une variété de farce au poisson (saumon, truite, saumon, etc.).Outre les principaux ingrédients utilisés, une large gamme de produits (fromage, beurre, mayonnaise, concombres, bâtonnets de crabe, tomates et plus).Pour obtenir une collation appétissante et copieuse, vous devez suivre la recette et ajouter de l'inspiration.

Comment préparer du pain pita avec du poisson rouge

Il existe aujourd'hui un grand nombre de méthodes intéressantes et originales pour préparer une collation ou des plats simples.petit-déjeuner /dînerL'un des plats les plus populaires de ce type est le pain pita au poisson rouge.Il est idéal pour les repas de tous les jours ou les fêtes.Les principaux avantages de la collation sont un processus de cuisson simple et rapide, la possibilité d'utiliser différentes garnitures, une bonne apparence de la gâterie.

Par conséquent, la farce pour le pita de sébaste peut varier en fonction de la gamme de produits et des préférences personnelles.Les principaux ingrédients sont: des gâteaux frais arméniens + de la truite salée, salée ou fumée, du saumon, de la citrouille, du kéta, du saumon sockeye.Produits complémentaires:

• légumes (concombre, tomate, poivron, chou);
• verts (laitue, aneth, persil, coriandre);
• fromages à pâte molle et à pâte dure;
• caviar rouge;
• sauces (ketchup, mayonnaise);
• oeufs;
• beurre;
• bâtonnets de crabe.

À première vue, un pain pita avec du poisson rouge peut sembler aussi simple que possible, mais il est possible de préparer un en-cas appétissant de plusieurs manières:

• , s'effondrer et se soumettre immédiatement à la table;
• Souvent, les ménagères choisissent cette méthode: la collation prête est envoyée dans un endroit froid de manière à ce qu'elle soit infiltrée, légèrement congelée puis tranchée;
• Parfois, des rouleaux de poisson rouge dans un pain pita sont cuits au four ou à plusieurs variables (le plat a un riche arôme, une belle croûte dorée).

Préparation des produits

Le processus de préparation des ingrédients dépend des conditions et descomposition de la recette sélectionnée avec photo.En règle générale, les gâteaux frais sont simplement imprimés et disposés sur une surface plane.Vous pouvez mettre un film alimentaire pour tordre facilement les rouleaux de pain pita avec du poisson rouge.Ce dernier est désassemblé en morceaux, souvent découpés en plaques minces (le produit est légèrement congelé, ce qui simplifie la découpe).Les autres produits sont préparés selon les instructions.Par exemple, les légumes sont déchiquetés avec des pailles ou des cernes, du fromage à pâte dure broyé avec une râpe et de la crème - étalés sur la base.

Recette du pain pita à poitrine rousse

Il existe de nombreuses façons de préparer des petits pains au poisson rouge et des gâteaux frais.Vous pouvez ajouter du fromage tendre, des légumes juteux et brillants, des bâtonnets de crabe copieux.L'apéritif se marie bien au beurre, à la mayonnaise, à la crème sure ou au ketchup.Reste à choisir une recette sur la photo, à acheter les produits nécessaires et à lancer le processus culinaire.Pour rendre le plat savoureux, beau et appétissant, vous devez suivre tous les points d'instructions culinaires.

Pain pita au poisson rouge et au fromage à la crème

• Temps: une demi-heure.
• Nombre de portions: 8-10 personnes.
• Valeur calorique: 208 kcal pour 100 g
• Objet: collation, dîner.
• Difficulté: facile.

La première recette pour préparer un plat simple est un rouleau avec du poisson rouge dans un pain pita.Tous les ingrédients sont parfaitement combinés.Le dîner avec du fromage et de la truite ne fait que fondre dans la bouche.Pour rehausser le goût, du zeste et du jus de citron, des épices, des herbes fraîches (aneth, oignon vert) sont ajoutés au dîner.La truite peut êtresalez vous-même ou achetez-en un dans le magasin.

Ingrédients:

• Truite salée - 200 g;
• Pain pita arménien - 1 pc;
• fromage à la crème - 200 g;
• plumes d'oignons, aneth - 1 paquet;
• épices;
• jus de citron - 1 c.l.
• zeste de citron (râpe) - 1 c.cuillère.

Mode de préparation:

1. L'aneth et les oignons doivent être lavés, hachés finement avec un couteau.
2. Mélangez des herbes avec du fromage à la crème, du jus de citron et du zeste.
3. Étendre la pâte cuite au four et graisser avec le mélange obtenu.
4. Coupez la truite en fines lamelles, répartissez uniformément sur toute la base, poivrez.
5. Enroulez un rouleau dense de pain pita avec du poisson rouge.Laisser agir 10-15 minutes pour l'imprégnation.
6. Couper en morceaux et servir.Vous pouvez décorer avec votre sauce préférée.

Avec du poisson et du fromage

• Durée: 15-20 minutes (sans compter le refroidissement).
• Nombre de portions: 8-10 personnes.
• Valeur calorique: 230 kcal pour 100 g
• Objet: collation.
• Difficulté: facile.

Une excellente option pour diversifier votre menu de fête est un apéritif de fromage cottage et de truite en conserve.Ce plat a une belle apparence au service, a un goût inhabituel et agréable, un arôme subtil.Il est préférable d’utiliser le pain pita, qui ne contient pas de levure, sinon la collation commencera à se détériorer rapidement.Le fromage peut être acheté dans presque tous les magasins.

Ingrédients:

• fromage - 1 pot;
• armashien lavash mince - 1 pc;
• Truite en conserve - 250 g;
• feuilles de laitue - au goût;
• l'aneth est un paquet.

Mode de préparation:

1. Sortez la truite du pot et pétrissez-la à la fourchette.
2. Placez-le soigneusement en deux couches sur un nouveau gâteau.
3. Couvrir de pâte à fromage cottage et de brins de verdure.
4. Rouler le rouleau de pita arménien avec du poisson rouge, placer le plat au réfrigérateur pendant 2 heures.
5. Diviser en portions avec un couteau.Saupoudrer d'herbes.

avec concombre

• Durée: 20 minutes.
• Nombre de portions: 6-8 personnes.
• Calories: 202 kcal pour 100 g
• Objectif: apéritif.
• Difficulté: facile.

Un rouleau original et croquant composé de concombre, de saumon salé et de fromage fondu à pâte molle convient parfaitement à toutes les occasions.Il convient à un copieux petit-déjeuner ou à un dîner léger. Utilisez-le comme collation.Le saumon est acheté prêt à l'emploi ou le salage est effectué seul, le pain pita peut également être cuit à la maison.Un peu de temps dans la cuisine - et un délicieux repas est prêt.

Ingrédients:

• gâteaux frais - 1 pc.
• saumon salé - 300 g;
• concombre frais - 1 pc;
• fromage fondu - 250 g;
• Les verts - au goût.

Mode de préparation:

1. Étalez un film alimentaire sur la table.Placez la base dans la forme développée sur le dessus.
2. Mettez le fromage en fines tranches.La couche suivante est constituée de petits morceaux de saumon.
3. Lavez, épluchez et épluchez le concombre en fines cercles.Mettre au poisson rouge.
4. Hacher finement les herbes fraîches, saupoudrer de concombre.
5. Pliez bien, placez au réfrigérateur pour permettre au plat de refroidir légèrement.

Avec du poisson rouge et de l'huile

• Durée: 30 minutes.
• Nombre de portions: 8 personnes.
• Teneur en calories: 226 kcal pour 100 g
• Objet: petit-déjeuner.
• Difficulté: facile.

Une bonne, belle et délicieuse alternative aux sandwichs classiques sera le pain pita et le saumon de toutes sortes.Le "secret" de la recette étape par étape consiste à ajouter un beurre délicat à votre collation (il est préférable d'acheter un produit maison).L'apéritif est facile à préparer, même pour un cuisinier débutant.Pour faire plaisir à votre famille avec un petit déjeuner copieux et appétissant, vous devez faire attention à cette recette.

Ingrédients:

• Beurre - 50 g;
• saumon - 200 g;
• Gâteau frais arménien - 1 pc;
• Tomate - 2 morceaux.

Mode de préparation:

1. Détendez-vous tout le gâteau.Enrober généreusement d'huile (ramollir légèrement avant la cuisson).
2. Divisez le saumon en petits morceaux et répartissez-les sur une couche d'huile.
3. Râpez les tomates avec des anneaux et fermez-les avec du poisson rouge.
4. Soigneusement plier, envelopper avec un film ou un sac.Mettez dans un endroit frais pendant 30 à 60 minutes.

Avec du poisson rouge et des bâtonnets de crabe

• Durée: 20-30 minutes.
• Nombre de portions: 6-8 personnes.
• Teneur en calories: 160 kcal pour 100 g
• Objet: petit-déjeuner.
• Difficulté: facile.

Une variante populaire de la préparation de collations dans de nombreuses maisons est le roulé au poissonpain pita avec des bâtons de crabe.Cette option est parfaite pour un petit-déjeuner en famille ou un rendez-vous entre amis.Pour un repas copieux, vous aurez besoin d’un peu de saumon fumé, de l’emballage de bâtonnets de crabe ou de chair de crabe, de la mayonnaise et de poivrons.Le goût épicé ajoutera de l'ail.

Ingrédients:

• bâtonnets de crabe - 150 g;
• salade: 1 paquet;
​​
• pain pita - 3 feuilles;
• poivron - 1 pc;
• ail - 1 dent;
• Saumon fumé - 200 g;
• mayonnaise faible en gras - 150 g

Méthode de préparation:

1. Placez deux feuilles de gâteaux frais (l'une au-dessus de l'autre) sur un film alimentaire.
2. Graisser uniformément avec de la mayonnaise.
3. Posez des tranches de poivron sur le dessus, puis des bâtonnets de crabe coupés en fines tranches.
4. Recouvrez la farce de gâteau frais et étalez la laitue dessus.
5. La couche suivante est constituée de tranches de saumon fumé, recouvertes d'ail pilé.
6. Ramassez le rouleau, emballez-le bien et envoyez-le dans un endroit froid pour l'imprégnation.
7. Couper en morceaux et servir.

Avec des feuilles de laitue

• Durée: 30 minutes.
• Nombre de portions: 8 personnes.
• Calories: 172 kcal pour 100 g
• Objectif: apéritif.
• Difficulté: facile.

Un plat printanier, alléchant et sain: un apéritif avec du poisson rouge et des feuilles de salade.L'apéritif est préparé rapidement, le processus culinaire n'exige pas de compétences particulières, mais le résultat - il suffit de se lécher les doigts.Avec le nombre minimum de produits disponibles,vous pouvez nourrir un petit déjeuner copieux et original pour une famille nombreuse.Le saumon peut être salé, salé ou fumé.

Ingrédients:

• fromage à la crème - 150 g;
• feuilles de laitue - fagot;
• pain pita - 1 pc;
• saumon à faible teneur en sel - 150 g;
• Poivron jaune de Bulgarie - 1 pièce.

Mode de préparation:

1. Divisez le gâteau frais en deux parties.
2. Étendez d'abord le fromage, étalez les feuilles de laitue et une couche de morceaux de poivron.
3. Posez la seconde partie du pain pita sur le dessus, graissez également le fromage à la crème, puis la laitue puis une assiette de poisson rouge salé.
4. Préparez le rouleau et mettez-le au réfrigérateur pendant 40 à 60 minutes.

Pain pita au poisson rouge et à la tomate

• Durée: 15 minutes.
• Nombre de portions: 10 personnes.
• Teneur en calories: 220 kcal pour 100 g.
• Objet: collation.
• Difficulté: facile.

La recette inhabituelle de petits pains à steak implique l'utilisation de poisson rouge salé.Il comprend les tomates séchées au soleil, tous les fromages des sortes dures et la roquette.Le plat est délicieux, nutritif, brillant, très appétissant.Les tomates peuvent être fanées à la maison ou achetées au magasin.La roquette est parfois remplacée par un autre type de verdure.

Ingrédients:

• Saumon saumon - 100 g;
• tomates séchées au soleil - 6 pièces;
• gâteaux frais - 1 pc;
• fromage russe - 60 g;
• roquette - au goût.

Mode de préparation:

1. Couper le saumon en petits cubes, broyer le fromageen utilisant une râpe.
2. Posez le gâteau, placez la roquette plus près du bord du gâteau, à partir duquel le rouleau se déroulera.
3. Ensuite, étalez les tomates (vous pouvez les verser avec du liquide et l'endroit où elles sont entreposées).
4. La couche suivante est composée de saumon, puis de fromage râpé.
5. La tortilla fraîche fourrée est soigneusement roulée avec un rouleau.
6. Couper en morceaux et servir.

avec un œuf

• Durée: une demi-heure.
• Nombre de portions: 8 personnes.
• Calories: 208 kcal pour 100 g
• Objectif: petit-déjeuner et dîner.
• Difficulté: facile.

Un rouleau de truite salée avec un oeuf est bon pour le petit déjeuner ou le dîner.Ce plat peut être pris comme collation pour le travail.Les ingrédients supplémentaires sont les légumes (poivrons, tomates fraîches, oignons), les herbes, la sauce et le fromage.Ces produits sont parfaitement assortis, de sorte que la collation ne reçoit que des critiques élogieuses.

Ingrédients:

• pain pita - 1 feuille;
• truite salée - 250 g;
• œufs à la coque - 2 pièces;
• oignons - 1 tête;
• poivrons - 2 morceaux;
• fromage râpé - 150 g;
• tomate - 1 pc;
• Mayonnaise - 4ème c.l.
• aneth.

Mode de préparation:

1. Divisez le gâteau frais en deux parties égales.
2. Graisser tous les morceaux avec de la mayonnaise.
3. Hachez finement la truite, les poivrons et les oignons avec un couteau bien aiguisé.Moudre les œufs à la coque avec une râpe.
4. Coupez les tomates en rondelles.
5. Des couches sur chaque morceau de pelure pour répartir tous les ingrédients: truite, tomates, œufs.oignon, mayonnaise, poivre.
6. Lancez le rouleau.Insister un peu dans le réfrigérateur avant de servir.

Pâtes au poisson rouge cuites au four

• Temps: 1 heure 20 minutes.
• Nombre de portions: 10-15 personnes.
• Calories: 250 kcal pour 100 g
• Objet: collation, dîner.
• Difficulté: facile.

Parfois, le pain avec du gâteau frais est cuit.Un filet de saumon frais ou de viande hachée est utilisé comme garniture dans un tel plat.L'apéritif chaud se distingue par son arôme appétissant et son goût riche inhabituel, qui sont complétés par du fromage, du citron, des légumes et de l'ail.La garniture de la "tarte" originale sera juteuse et le gâteau aura un beau rougissement.

Ingrédients:

• saumon (filet) - 200 g;
• crème au beurre - 150 g;
• oignon violet - ½ partie;
• pain pita - 3 feuilles;
• tomate - 1 pc;
• fromage: 150 g;
• citron - demi;
• Romarin, thym, sel.

Mode de préparation:

1. Rincer les filets à l'eau, bien frotter les épices.
2. Bien huiler une partie du gâteau frais.Mettez des tranches de citrouille sur le dessus.Poisson rouge saupoudré de jus de citron.
3. Ensuite, une couche de tomates et d'oignons coupée en rondelles.
4. Faites un rouleau.Mettez-le dans la deuxième feuille, graissé à l'huile et saupoudré d'épices.
5. S'effondre à nouveau.Placez la pièce sur la troisième feuille avec de l'huile.Distribuez la farce: assiettes à fromage, tasses à tomates.
6. Faites un gros rouleau bien serréenvelopper.Lavash avec un saumon cuire pendant 1 heure à 180 ° C

Roulades de pain pita au saumon fumé

• Durée: 30 minutes.
• Nombre de portions: 10-12 personnes.
• Teneur en calories: 180 kcal pour 100 g
• Objet: pour le dîner.
• Difficulté: facile.

En ce qui concerne le saumon fumé, le pain est incroyable.Le goût et l'arôme du plat sont mémorisés depuis longtemps, il peut être inclus en toute sécurité dans le menu festif ou décontracté.Grâce au concombre, le fromage et les épices entrant dans la composition du plat se révèlent être un beau résultat utile.Selon la recette de la photo, vous devez faire non pas un, mais plusieurs petits pains frits.

Ingrédients:

• feuilles de gâteau frais - 2 pièces;
• Concombre frais - 1 pc;
• fromage à la crème - 150 g;
• Saumon fumé - 200 grammes.

Méthode de préparation:

1. Gâteaux divisés en carrés égaux.
2. Graisser les gâteaux avec du fromage.
3. Posez dessus le filet de poisson finement tranché.
4. Mettez une tranche de concombre dans chaque partie.
5. Rouler les rouleaux.
6. Faites frire dans une poêle jusqu'à ce que le blush se forme.

Poisson rouge au pita - secrets de la cuisine à l'amuse-gueule

Pour obtenir le plat le plus délicieux et le plus beau, il est préférable de suivre les conseils d'expérimentés.cuisineVoici quelques recommandations utiles:

1. Il est préférable de prendre du fromage à pâte molle pour les collations, car il est plus facile de déposer le produit sur la base.
2. Lors du choix du poisson pour le pain, il est nécessaire de faire attention au fait que le filet est piqué.Sinonle goût et les impressions du plat seront entachés de sensations désagréables.
3. Il est conseillé d'acheter des tortillas arméniennes sans levure, car le produit se détériorera plus rapidement et sera recouvert de moisissure.
4. Vous pouvez utiliser du poisson salé, salé, fumé ou en conserve pour des recettes étape par étape.Le saumon, le kéta, la truite et le saumon sont parfaits pour les collations.
5. Vous pouvez utiliser du papier d'aluminium pour rendre le plat au four plus juteux et appétissant pour la cuisson.

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