Shawarma avec du poulet dans du pain pita: préparer pas à pas le fast-food

Le shawarma est l’un des types de fast-food les plus délicieux.Un plat simple composé de produits simples, mais qui s'avère incroyablement délicieux.Avec tout cela, le shawarma est facile à cuisiner à la maison, en particulier avec le poulet.

Poulet Shawarma avec pain pita - Principes généraux de préparation

Le poulet Shawarma peut être consommé à volonté, mais utilise le plus souvent des filets de poitrine.Il est coupé, assaisonné d'épices.À la maison, ils sont simplement frits dans une poêle sèche ou avec un peu d'huile.Ensuite, des légumes frais sont préparés car ils complètent le plus souvent l'oiseau.Choux, concombres habituellement utilisés.Les tomates, il existe des options délicieuses avec les carottes coréennes, une telle recette étape par étape peut être trouvée juste en dessous.

Le pain pita arménien est un élément indispensable du shawarma.Il a enveloppé le poulet avec des légumes et a nécessairement ajouté la sauce.Habituellement, les kiosques utilisent simplement la mayonnaise, le ketchup ou la moutarde selon différentes combinaisons.Mais il est préférable d’ajouter des épices, de l’ail, des herbes et du jus de citron.

Comment minimisershawarma:

1. Étalez du pain pita sur la table, parfois graissé avec de la sauce.Mais si la farce est très humide, mieux vaut ne pas le faire.
2. Étendez les couches de poulet et de légumes à une extrémité.
3. Pliez le bord court du pain pita pour recouvrir la garniture.
4. Repliez les côtés vers l'intérieur.
5. Rouler le rouleau.

Parfois, ils préparent un shawarma ouvert, qui est simplement enroulé comme un rouleau.Une autre option - un bord ouvert, il s'avère une sorte de verre.Après la cuisson, le shawarma fermé peut être frit dans une poêle à frire.Avec un plat ouvert, cela ne fonctionnera pas.Le pain pita, qui était chauffé sur le gril, est particulièrement beau.

Poulet Shawarma avec pain pita (étape par étape avec du chou)

L'une des recettes les plus juteuses et savoureuses du shawarma au poulet dans du pain pita, le processus de cuisson de la farce et de la sauce est décrite étape par étape.Il n'est pas recommandé de préparer la salade de chou à l'avance et encore plus salée.Afin de ne pas provoquer de jus prématuré.

Ingrédients

• Une poitrine de poulet;
• 150 g de chou;
• 1 petite carotte ou la moitié;
• 1 poivre;
• 2 c.jus de citron;
• 20 ml d'huile;
• deux pita pain;
​​
• 1 c.assaisonnements au poulet;
• tomates.

Pour la sauce:

• 1 c.l.le ketchup;
• gousse d'ail;
• 2 Art.l.la mayonnaise;
• sel, poivre;
• 4 branches d'aneth.

Préparation

1. Lavez les seins, la peau et les os ou nettoyez les filets immédiatement.Sécher avec des serviettes, couper des assiettes sur 0,5-1 voir

2. Mélanger l'assaisonnement au poulet et le beurre, ajouterjus de citron.Frotter les morceaux de poulet avec le mélange préparé, laisser pendant cinq minutes.

3. Faites chauffer une poêle à frire sèche.Nous prenons des plats couverts sur lesquels rien ne brûle.Mettez les morceaux de poulet et faites les frire pendant trois minutes de chaque côté.Nous nous concentrons sur le blush, les filets n'ont pas besoin d'être séchés.Mettez dans un bol, laissez refroidir.

4. Agitez le chou et frottez les carottes.Nous nous serrons la main pour enlever le volume de masse.

5. Couper la tomate en petites tranches et mélanger avec de la laitue.Ajoutez le poivron bulgare haché.Vous pouvez utiliser du concombre frais à la place de la tomate ou du poivre ou le mettre en complément.

6. Couper les assiettes de poulet sur les pailles.

7. Préparez la sauce shawarma.Pour ce faire, mélangez du ketchup avec de la mayonnaise, faites sortir un morceau d’ail, mais vous pouvez ajouter plus d’herbes hachées.Saler.Depuis les légumes juteux, les sauces ne sont pas très nécessaires.

8. Pour couper chaque pain pita en deux, il y aura quatre petits shawarma.Ou préparez deux gros rouleaux, comme vous le souhaitez.

9. Il n'est pas nécessaire de graisser un pain pita.Mettez un mélange de légumes, mettez du poulet dessus.Nous essayons de distribuer les produits uniformément afin que le shawarma ait la même taille.

10. Graissez maintenant le poulet avec la sauce.

11. Encore une fois, faire la couche de légume, couvrir les morceaux de filet.Ils seront imbibés de jus de légumes et de sauce, deviendront juteux, moelleux.

12. Nous faisons tourner le shawarma avec du poulet dans un pain pita.Le processus est décrit étape par étape ci-dessus.

13. Rouler éventuellement des rouleaux chauds mais secs.poêle à frireFrire d'abord d'un côté puis de l'autre.

Shawarma avec du poulet dans du pain pita (étape par étape avec des champignons)

Cette recette du shawarma au poulet avec du pain pita est un procédé étape par étape de cuisson d'une farce très parfumée.Des champignons frais seront utilisés pour cela.Peut être cuisiné de la même façon avec des champignons marinés sera également délicieux.

Ingrédients

• 5 champignons;
• 250 g de poulet;
• une tête d'oignon;
• deux pains pita;
• 120 g de chou;
• 2 cuillères à soupe de ketchup;
• concombre;
• 70 g de crème;
• 0,5 carotte;
• beurre et épices;
• 2 gousses d'ail;
• 1 c.la moutarde;
• verts au goût.

Cuisson

1. Lavez le filet de poulet.Essuyer le morceau, couper en lanières, saupoudrer de sel et de poivre, remuer.

2. Préchauffez quelques cuillerées à soupe d'huile dans une poêle, faites-les cuire au feu légèrement au-dessus de la moyenne jusqu'à tendreté.Mettez dans un bol.

3. Coupez les champignons lavés en petits morceaux.

4. Ajouter une cuillerée de beurre dans la poêle après le poulet, étendre les champignons et faire sauter pendant dix minutes.Toute l'eau doit être évaporée, une agitation est nécessaire.

5. Coupez l'oignon en petits morceaux, versez-le sur les champignons, faites-le frire jusqu'à ce que l'oignon soit doux pendant environ trois minutes.Saler, poivrer à volonté et mélanger une cuillerée de crème sure.Remuer, éteindre.

6. Refroidissez les champignons.

7. Coupez le chou avec de la paille, ajoutez la moitié des carottes râpées, mais vous pouvez vous en passer.Déposez une pincée de sel avec vos mains pour ramollir le chou.

8. CouperConcombre de paille, verser dans le chou.Avec lui, aucune salade de menthe n'est nécessaire.

9. Coupez les verts à votre goût.Vous pouvez prendre l'aneth ou le persil, ajouter à la garniture de légumes.

10. Mélangez les ingrédients de la sauce: pressez l'ail dans la crème sure, ajoutez-y une cuillerée à thé de moutarde et introduisez les épices.Vous pouvez éventuellement ajouter du jus de citron ou du vinaigre de cidre, la sauce ressemblant davantage à de la mayonnaise.

11. Transférer la sauce sur le poulet en remuant.

12. Étalez le pain pita sur la table.Graisser la moitié de ketchup sur le côté sur lequel le remplissage sera situé.Laissez cette partie se ramollir bien.

13. Mettez une couche de salade de chou.

14. Mettez dessus un mélange de poulet et de sauce.Vous pouvez simplement mettre le poulet en premier, puis verser la sauce sur le dessus, mais cela a meilleur goût et les morceaux sont mieux percolés.

15. Il existe maintenant des champignons.Nous avons spécialement ajouté de la crème sure pour qu’elles soient juteuses et bien trempées.

16. Terminez le shawarma avec la dernière couche de légumes.

17. Pliez doucement l'enveloppe ou roulez simplement le rouleau avec les bords ouverts.Comme tu veux.Servir sur la table immédiatement, vous pouvez pré-griller ou pan.

Poulet Shawarma avec du pain pita (étape par étape avec des carottes et des aubergines coréennes)

Une recette merveilleuse pour un délicieux poulet shawarma avec du pain pita, une farce épicée est décrite en détail.Vous pouvez fabriquer vous-même des carottes coréennes ou simplement les acheter en magasin.Vous pouvez utiliser une salade classique ou avec certains additifs.