Pizza à partir de pain pita - comment cuire au four, au micro-ondes ou dans une poêle avec de la viande ou des légumes

Les pizzas pita minces et appétissantes sont simples, satisfaisantes et trèsun délicieux casse-croûte qui apaise rapidement la faim et vous procure une sensation de satiété pendant longtemps.Le principal avantage d'un tel plat est la possibilité d'expérimenter hardiment la farce en essayant à chaque fois de nouvelles combinaisons de produits et d'épices.La ménagère n’a pas non plus besoin de passer du temps à un test, dont la préparation nécessite du temps, de la patience et certaines compétences culinaires.Des pizzas chaudes "paresseuses" peuvent être servies dans le thé, préparées pour le petit-déjeuner au lieu de sandwiches banals ou offertes aux clients comme collation spectaculaire.

Comment préparer une pizza au pain pita

Une pizza pita mince classique comprend un fond, une sauce et une garniture.La forme et les proportions du produit fini dépendent de la taille de la feuille ou du diamètre de la casserole.Pour la préparation des aliments de base, utilisez traditionnellement 2-3 gâteaux épais ou 3-4 pains pita fins, sinon la pizza sera difficile à mordre et à mâcher.Une telle base résistera au rembourrage, ne se cassera pas et ne sera pas trop lourde pour l'estomac.Du fromage, des légumes frais, de la viande, des saucisses, des champignons frits ou marinés, des herbes aromatiques, des cornichons et des épices maison sont disposés sur un plateau préparé, après quoi les préparations sont frites ou cuites au four.

Quel pita choisir

Pour faire une pizza maisonutilisez un pain pita arménien fin composé de 3 ingrédients: farine de blé, sel et eau.Lors de la cueillette des gâteaux en magasin, il est conseillé de préférer le produit dans un emballage avec des évents spéciaux.Sur les produits emballés dans un sac hermétique, vous pouvez trouver des traces de condensation et des taches grises - une moisissure dangereuse.Il est impossible d'acheter et d'utiliser un tel pain pita.Les tortillas de haute qualité ne sentent pas l'huile, elles ne doivent pas être brûlées, elles ont des trous ou des plaques riches en farine.

Recettes de pizzas pour le pain pita

Il existe de nombreuses façons de préparer des pizzas rapides et délicieuses à partir de minces gâteaux arméniens.Ajouter à la garniture des cornichons, des tranches d'ananas, des saucisses, de la mozzarella à la saumure italienne, du basilic, du poisson fumé ou salé, des œufs à la coque, du salami, du poivron, de la viande hachée, du poulet, de la saucisse de médecin, du maïs en conserve et autres.La sauce est préparée à base de mayonnaise, de yaourt naturel sucré, de ketchup, de pâte de tomate, de crème sure faible en gras et même de fromage en grains.Tout dépend de la recette que vous choisissez, de votre temps libre et des produits disponibles.

Au four

• Temps: 25 minutes.
• Nombre de portions: 4 personnes.
• Plats de calories: 193 kcal pour 100 g
• . But: goûter, pour le thé, rapide.
• Difficulté: Moyenne.

La pizza au pain pita au four s'avère particulièrement savoureuse grâce à sa base feuillue et à sa croûte légèrement croustillante qui recouvre le jambon pendant la cuisson.Il est important de privilégier la qualité solidefromage - il va bien fondre, "colle" couches et ne leur permettra pas de se séparer lorsque la collation refroidit.Au lieu de tomates ordinaires de taille moyenne, vous pouvez utiliser des cerises douces, coupées en moitiés ou en quartiers.La crème sure est éventuellement remplacée par de la mayonnaise et du ketchup avec n'importe quelle sauce ou de la pâte de tomate mélangée à un peu d'eau chaude et d'épices.

Ingrédients:

• pain pita - 2 pcs;
• jambon - 200 g;
• Crème sure - 2 c.l.
• ketchup - 2 c.l.
• fromage: 150 g;
• origan - au goût;
• oignons - 1 pc;
• tomates - 3 pcs.

Mode de préparation:

1. Couper l'ampoule en demi-anneaux.
2. Faites griller le fromage hollandais ou tout autre fromage à pâte dure sur une grande râpe.
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3. Couper le jambon en petits cubes ou cubes de taille moyenne.
4. Mélanger la crème sure avec de l'origan séché.Fouet ou une fourchette.
5. Coupez les tomates en cercles.
6. Étalez le pain pita sur le pont.Couper ou couper les bords avec soin, si nécessaire.
7. Graisser la pièce avec de la crème sure.
8. Saupoudrer d'une demi-portion de fromage râpé.
9. Couvrir avec un autre pain pita.
10. Graisser avec du ketchup.
11. Garnissez d'oignon concassé, de tranches de jambon et de tasses de tomates.
12. Saupoudrer du reste du fromage râpé.
13. Mettez au four.
14. Cuire une pizza pendant 15 minutes à 180 ° C.

Dans une poêle à frire

• Temps: 15 minutes.
• Nombre de portions: 4 personnes.
• plats de calories: 247 kcal par 100 g
• fins: collation, thé, restauration rapidemain
• Difficulté: moyenne.

La pizza aux champignons avec un pain pita dans une poêle est un excellent apéritif pour le thé, les jus de fruits frais, qu'ils soient carbonatés ou à faible teneur en alcool.Au lieu de champignons, vous pouvez utiliser d'autres champignons marinés - des papillons, des champignons, des champignons et de la mousse.Le plat sera bon comme sur la photo, si vous coupez les champignons avec des morceaux pas très petits, ils doivent être ressentis dans la farce.Il est recommandé de cuire les pizzas sur un plat en téflon antiadhésif (dans ce cas, il n'est pas nécessaire d'ajouter de l'huile).Si vous le souhaitez, la collation terminée est décorée avec des olives, des olives ou des herbes hachées, par exemple de l'aneth.

Ingrédients:

• pain pita - 1 pièce;
• champignons marinés - 150 g;
• crème au beurre - 30 g;
• mayonnaise - 50 g;
• ketchup - 1 c.l.
• fromage: 250 g;
• tomates - 1 pc.

Mode de préparation:

1. Couper dans une assiette de lavash 3 cercles de même taille.Le diamètre de chaque pièce doit être supérieur de 2-3 cm au diamètre de la casserole.
2. Appliquez du fromage russe ou tout autre fromage à pâte dure sur la plus petite râpe.
3. Couper les tomates en fines tranches.
4. Couper les champignons en deux ou en quatre.
5. Mayonnaise mélangée à du ketchup.
6. Posez un gâteau rond sur la surface de travail.
7. Graisser la sauce (environ un tiers de la portion requise).
8. Couvrir d'un peu de fromage râpé (pas plus d'une cuillerée à thé).
9. Couvrir avec un autre gâteau.
10. Graisser avec un peu de sauce.
11. Saupoudrer de fromage râpé.
12. Affichez le dernier gâteau.
13. Distribuez le resteune portion de ketchup et de sauce mayonnaise.
14. Faites fondre le beurre dans une poêle bien chaude.
15. Placez la base de la pizza dans une casserole en formant de petits côtés.
16. Saupoudrer du reste du fromage râpé.
17. Ajouter les champignons hachés.
18. Posez une tomate sur le dessus.
19. Couvrir avec le couvercle.
20. Faites frire jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Au micro-ondes

• Durée: 45 minutes.
• Nombre de portions: 4 personnes.
• Plats de calories: 158 kcal par 100 g
• Objet: collation, pour le thé, rapide.
• Difficulté: moyenne.

La viande bouillie, rôtie ou fumée est utilisée dans le four à micro-ondes pour préparer une pizza consistante.Facultativement, des filets de dinde sont ajoutés à la place de la poitrine de poulet diététique mais légèrement sèche.Vous pouvez non seulement couper la viande, mais aussi la démonter avec des fibres, pour donner à l'apéritif un aspect particulièrement appétissant, fait maison.Le plat sera encore plus épicé et aromatique si vous utilisez du ketchup avec des additifs tels que des piments forts ou des épices de kebab épicées.Vous pouvez également ajouter de l'ail râpé à la sauce.De plus, il n'est pas nécessaire de poivrer et de saler une telle collation.

Ingrédients:

• pain pita - 0,5 pc;
• poitrines de poulet - 150 g;
• tomate - 1 pc;
• ketchup - 1 c.l.
• fondre le caillé - 100 g;
• de mayonnaise - 1 c.

Mode de préparation:

1. Faire bouillir la poitrine de poulet jusqu'à ce qu'elle soit prête.
2. Refroidissez la viande.Couper en lanières ou en petits cubes.
3. Fromage cottage fondu à frottergrande râpe.Si le fromage est trop mou, il doit être conservé au congélateur pendant au moins une demi-heure.
4. Coupez la tomate en fines tranches ou en tranches.
5. Coupez une billette ronde dans le pain pita (il devrait facilement entrer dans le micro-ondes sans toucher les murs).
6. Graisser le gâteau de ketchup obtenu.
7. Garnir de tranches de poulet cuit.
8. Disposez les cercles de tomates.
9. Répartissez des gouttelettes de mayonnaise sur toute la surface de la pièce.
10. Saupoudrer de fromage râpé.
11. Mettez au micro-ondes.
12. Définissez le mode de préchauffage.
13. Faites cuire la pizza avant que le fromage ne soit fondu.Le temps de cuisson dépend des caractéristiques du micro-ondes.

Végétarien

• Durée: 25 minutes.
• Nombre de portions: 4 personnes.
• Teneur en calories d’un plat: 84 kcal pour 100 g
• Objet: Apéritif, pour le thé, rapide.
• Difficulté: Moyenne.

Une pizza végétarienne utile n’est pas seulement délicieuse, elle est également très aromatique grâce à sa riche sauce tomate légèrement sucrée à l’ail, au basilic séché, à l’oignon et au sucre.Vous pouvez vous livrer à une telle collation, même pendant un jeûne.Les garnitures comprennent non seulement des légumes, mais également du tofu - un produit unique, hypocalorique, riche en calcium et réduisant le cholestérol.Si vous le souhaitez, il est facile de diversifier le plat avec d'autres ingrédients, tels que des poivrons, des champignons, des concombres marinés, des olives, des noyaux dénoyautés et des plumes d'oignon.

Ingrédients:

• pain pita - 0,5 pc;
• tofu - 150 g;
• eau - 2 c.l.
• tomates - 2 pièces;
• ail - 2 dents;
• pâte de tomate - 50 g;
• huile végétale - 1 c. À thé;
• sel au goût;
• basilic séché au goût;
• oignons - 1 pc;
• Le sucre est une petite pincée.

Mode de préparation:

1. Couper le bulbe en très petits cubes.Vous pouvez utiliser des oignons rouges au lieu d'oignons ordinaires.
2. Faire frire dans de l'huile végétale.
3. Lorsque l'oignon est bruni, ajoutez la pâte de tomate dans la casserole.
4. Versez dans de l'eau, remuez.
5. Ajoutez l'ail râpé, le sel, le basilic séché et le sucre.Les amateurs épicés peuvent verser un peu de poivre moulu ou de piment fort coupé en fines tranches (pas plus d'un quart de tranche) dans le mélange.
6. Mélangez à nouveau jusqu'à obtenir une consistance lisse, retirez la sauce tomate du feu.
7. Coupez les tomates en fines tranches.
8. Coupez le tofu en cubes de taille moyenne.
9. Coupés dans un cercle de pain pita.Mettez la déco.
10. Étendez une sauce légèrement refroidie sur une couche uniforme.Lubrifiez soigneusement la pièce en essayant d'éviter d'endommager le gâteau ou de dépasser des bords.
11. À la même distance, disposez les tranches de tomate.
12. Garnissez les cubes de tofu.
13. Cuire une pizza végétarienne pendant 10 minutes à 180 ° C.

Les secrets de la pizza sur le pain pita

La pizza originale au pain pita est un plat appétissant composé d’aliments abordables pouvant être facilement cuits au four,micro-ondes ou dans une poêle.L'ensemble du processus ne prend pas plus d'une demi-heure et la collation est prête à devenir un complément parfait au menu quotidien et même festif.L'essentiel est de préparer correctement la base, d'ajouter des épices aromatiques à la sauce et de faire attention au découpage en tranches des ingrédients inclus dans la farce.Quelques astuces utiles, des astuces et des secrets de chefs professionnels vous aideront à préparer un repas délicieux et délicieux pour toute la famille:

• Tous les aliments doivent être prêts à être consommés.
• Les ingrédients salés, marinés ou en conserve (ananas, concombres, maïs sucré, champignons, etc.) doivent être jetés, sinon la farce sera trop aqueuse.
• Avant de tartiner les gâteaux avec du fromage, il convient de le battre avec les épices dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
• Si le pain pita est si sec et cassant qu’il est impossible d’envelopper la farce dans celui-ci, il convient de le saupoudrer d’eau ou de lait et de le placer ensuite dans une serviette propre pendant une demi-heure.
• Une base apéritif peut être préparée avec un nombre quelconque de couches, mais il est important de prendre en compte l'épaisseur du pain pita.
• Les garnitures pour pizzas seront encore plus délicieuses si vous combinez des ingrédients mous (fromage, tranches de viande, saucisses) avec des produits croquants (concombres marinés ou frais, bacon, poivrons).
• Des épices classiques pour pizza - origan, cardamome, basilic, coriandre, laurier, ail, marjolaine, thym - peuvent être ajoutées à la sauce.
• Les pizzas préparées avec un pain pita arménien fin et chaud sont servies chaudes immédiatement après la cuisson, jusqu'à ce que le fromage soit prêt.refroidir et solidifier.

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