Jus de céleri ou de pomme - propriétés positives pour les hommes et les femmes, le régime

Une plante épicée aux feuilles vert foncé et brillantes était connue dans le monde antique.Le céleri décorait les temples et les maisons, les parterres décorés, les parterres de fleurs, des guirlandes pour les vainqueurs des compétitions sportives.La plante était également utilisée en médecine.Au 15ème siècle, il a commencé à manger.D'abord, les légumes verts parfumés sont arrivés à la table, et 300 ans plus tard - les légumes racines.Aujourd'hui, les feuilles, les tiges et les racines sont utilisées sous forme fraîche, congelée et séchée.Le jus de céleri est particulièrement apprécié des amateurs de légumes.

Propriétés et contre-indications utiles du jus de céleri

Pour la préparation de plats variés, utilisez du céleri frais, bouilli, séché et cuit.La plupart des nutriments se trouvent dans les légumes frais.La plante contient:

  • vitamines: A, C, E, K, groupe B;
  • minéraux: fer, potassium, calcium, magnésium, cuivre, manganèse, sodium, sélénium, zinc, phosphore;
  • acides aminés: asparagine, tyrosine, coumarine;
  • flavonides: apigénine, apian, quercétine, isoquercitrine;
  • glucides;
  • sels.

Grâce à un tel "cocktail" de nutriments, les légumes miracles permettent de prévenir et de lutter contre un certain nombre de maladies.En buvant un verre dans le corpsobtenir tous les nutriments contenus dans les légumes.La composition augmente l'efficacité, recharge l'énergie, améliore le bien-être général, purifie, favorise le rajeunissement de tout le corps, accélère les processus métaboliques.Le jus frais pressé est utilisé pour:

  1. Élimination des toxines, scories.La coumarine assure une fonction organique stable, une circulation dans tout le corps de la lymphe, responsable du transport, de l'élimination des substances nocives, des produits de dégradation des tissus et de la purification du corps.
  2. Immunité accrue.La vitamine C est utilisée avec succès pour la prévention, le traitement des infections, le rhume et les maladies respiratoires.
  3. Réduction de la pression artérielle.La boisson contient des glucides de limonène, réduit les hormones de stress et a un léger effet sédatif.Il réduit le tonus des vaisseaux sanguins, ce qui aide à réduire la pression artérielle, et les propriétés diurétiques renforcent l'effet.
  4. Amélioration des fonctions du système reproducteur.Le céleri est un aphrodisiaque naturel pour les femmes et les hommes.L'utilisation régulière du produit augmente les fringales chez les femmes et augmente le potentiel chez les hommes.La boisson est recommandée pour la prévention /le traitement du cancer de la prostate.
  5. Renforcement du système nerveux.Les vitamines du groupe soutiennent le fonctionnement stable du système nerveux.L'utilisation de jus soulage le stress, aide à faire face au stress, à la dépression.Il est à noter que les patients atteints de la maladie d'Alzheimer avec une administration régulière de boisson au céleri ralentissent le développement de la maladie.
  6. Régulation de la fonction gastro-intestinale.Le produit a un effet anti-inflammatoire, laxatif doux et vent.La boisson végétale favorise la production de suc gastrique, prévient la formation d’ulcères, aide à cicatriser ceux qui existent déjà.
  7. Broyage suivi de l'enlèvement de petites pierres des reins et de la vésicule biliaire.L'action antispasmodique du jus de légumes contribue à la relaxation de la bile et des parois du canal urinaire.Les propriétés diurétiques aident à éliminer les calculs rénaux et la cholérétique - de la vésicule biliaire.
  8. Réduire le cholestérol.Les phtalides, qui sont des légumes verts riches et juteux au céleri, aident à réduire le niveau de «mauvais» cholestérol.En raison des propriétés cholérétiques des légumes épicés, le cholestérol est éliminé plus rapidement du corps.
  9. Perte de poids.Les légumes épicés ont un minimum de calories, ce qui en fait une partie unique de l'alimentation.Il accélère la digestion des aliments, l'élimination de ses résidus et les propriétés diurétiques du jus contribuent à éliminer l'excès de liquide des tissus adipeux, éliminant ainsi l'œdème, ce qui contribue à améliorer la silhouette.La boisson réduit l'appétit, ce qui contribue à réduire les portions d'aliments.
  10. Faciliter le processus d'abandon de la dépendance à la nicotine.Jus de céleri rétablit l'équilibre de l'acide ascorbique, a un effet calmant, réduit l'appétit, ce qui réduit le stress tout en quittant une mauvaise habitude, ce qui rend ce processus moins douloureux.

Les avantages du jus sont uniques, mais avec toutes les propriétés curatives, il existe un certain nombre de contre-indications à l'utilisation du légume lui-même et de son jus.Ce sont:

  1. varices, thrombophlébite;
  2. forme aiguë de l'ulcère duodénalintestin, gastrite, colite;
  3. grossesse, allaitement;
    4. ​​
  4. paludisme;
  5. réactions allergiques, dermatite atopique, urticaire;
  6. maladies de la peau;
  7. l'épilepsie;
  8. maladie du foie;
  9. pathologie de la thyroïde;
  10. exacerbation de maladies des systèmes urinaire et génital;
    11. (56 ans);
  11. épuisement général du corps après une maladie grave.

Comment se préparer

Pour la préparation de jus de fruits frais, vous pouvez utiliser toutes les parties du légume - légumes racines, pétioles, feuilles.Les recettes sont faciles à suivre.La méthode la plus simple consiste à utiliser un presse-agrumes.Pour obtenir du jus de racine, on utilise une tarière, pour presser les verts - une centrifugeuse.Si ce gadget de cuisine ne peut pas être utilisé, la boisson peut être obtenue en broyant le légume avec un mélangeur ou en broyant et en pressant le liquide à travers une gaze ou un tamis fin et poreux.

Recette de jus de céleri

Il existe de nombreuses options pour préparer des boissons à base de céleri.Cette composition curative est parfaitement complétée par les jus de betterave frais, les tomates, les pommes et les carottes.Vous pouvez utiliser le persil, l'aneth, le basilic, le concombre, les poivrons pour faire des lanières de céleri.Le légume a un goût prononcé et autonome qui vous permet de le cuire sans ajouter de sel, de poivre et d’épices.

Achetez des herbes fraîches et brillantes pour faire du jus.Ces tiges contiennent le plus d'éléments nutritifs.Si les pétioles doivent être conservés pendant un certain temps, emballez-les biensachet en plastique et réfrigérer.De cette manière, il sera possible de préserver avec des pertes uniques la composition unique en vitamines, minéraux, micro et macro-éléments inhérents à ce légume miracle.

À partir de la racine

  • Durée: 10 minutes.
  • Nombre de portions: 1 personne.
  • Teneur en calories du plat: 31 kcal.
  • Objet: petit déjeuner, déjeuner, dîner.
  • Difficulté: facile.

L'utilisation de la racine pour obtenir du jus est importante pendant la saison froide, lorsqu'il n'y a pas de vert ouvert.Peut être utilisé seul ou avec pomme, carotte, betterave, jus d'orange.Il est recommandé pour l'augmentation du tonus, l'amélioration de l'appétit, la régulation de la digestion, l'augmentation de la puissance, l'excrétion des toxines, les scories, la perte de poids, la normalisation du métabolisme.

Ingrédients:

  • céleri - 200 gr.

Mode de préparation:

  1. Laver soigneusement les racines.
  2. Clair.
  3. Couper en petits morceaux.
  4. Squeeze Jus.
  5. Si vous utilisez un mixeur ou une râpe, filtrez la purée de pommes de terre à l'aide d'une étamine ou d'un tamis fin et poreux.

De feuilles

  • Durée: 5 minutes.
  • Nombre de portions: 1 personne.
  • Teneur en calories du plat: 31 kcal.
  • Objet: petit déjeuner, déjeuner, dîner.
  • Difficulté: facile.

Pour obtenir du jus des feuilles et des tiges, choisissez des herbes fraîches et éclatantes.Il est préférable d'utiliser des plantes cultivées sur un sol dégagé avec une utilisation minimale d'engrais non traités chimiquement pour un stockage à long terme.Si utilisé pour la préparation de la boissonMélangeur, vous pouvez ajouter 100 g de céleri au céleri.Pour obtenir une boisson riche concentrée, la purée ne peut pas être filtrée.Ensuite, le produit sera riche en fibres.

Ingrédients:

  • céleri - 4 tiges avec des feuilles.

Méthode de préparation:

  1. Laver soigneusement les tiges et les feuilles.
  2. Couper en petits morceaux.
  3. Passez à la centrifugeuse ou à la purée avec un mélangeur.

Céleri et carottes

  • Durée: 10 minutes.
  • Nombre de portions: 2 personnes.
  • Teneur en calories du plat: 29,5 kcal.
  • Objet: petit déjeuner, déjeuner, dîner.
  • Difficulté: facile.

Le jus de carotte et de céleri est le mélange de jus le plus populaire.En raison de la douceur naturelle des compléments de carottes, adoucit le goût terreux du céleri.Un verre de cette boisson contient 4 normes quotidiennes de vitamine A. La variante de préparation est recommandée par les ophtalmologistes à utiliser dans le cadre d'une thérapie complexe pour la correction de la vue.

Ingrédients:

  • céleri - 2 tiges;
  • carottes - 3 pièces

Mode de préparation:

  1. Bien laver le céleri et les carottes.
  2. Pelez les racines.
  3. Couper les légumes en petits morceaux.
  4. Appuyez sur le liquide.
  5. Si vous utilisez un mélangeur, ajoutez 250 g d’eau en fouettant jusqu'à consistance lisse.

Jus de céleri-pomme

  • Durée: 10 minutes.
  • Nombre de portions: 2 personnes.
  • Teneur en calories du plat: 38,5 kcal.
  • Objet: petit déjeuner, déjeuner, dîner.
  • Difficulté: facile.

Un mélange de céleri et de jus de pomme séduira non seulement les adultes mais aussi les enfants.Une boisson hypocalorique s'avère être douce, non seulement utile mais également délicieuse.Les pommes pleines sont plus juteuses, elles sont donc meilleures pour préparer des cocktails.Le jus de pomme avec céleri est recommandé pour augmenter le taux d'hémoglobine dans le sang, avec anémie, carence en vitamines et post-infarctus.

Ingrédients:

  • Céleri - 3 tiges;
  • pomme - 2 pièces

Mode de préparation:

  1. Bien laver le céleri et les pommes.
  2. Couper les pommes en 4 morceaux et en obtenir le cœur.
  3. Coupez les tiges en petits morceaux.
  4. Appuyez sur le liquide.
  5. Si un mélangeur est utilisé, la masse de pomme et de céleri peut être filtrée à travers un tamis fin et poreux.

Comment boire

Bien que ses propriétés soient miraculeuses, les boissons au céleri doivent être utilisées avec prudence et modération.Avant de consulter votre médecin, vous devriez consulter un médecin.L'option fraîchement pressée, comme tous les fruits frais, n'est pas recommandée pour boire en mangeant.Il peut causer des processus digestifs dans le tractus gastro-intestinal, provoquant l'exacerbation de pathologies gastriques.Si le médecin n’a pas pris de rendez-vous spéciaux, buvez 3 cuillères à thé de boisson fraîche au céleri une demi-heure avant de mangerLes cocktails contenant ce composant végétal sont recommandés à raison de 1 tasse par jour.

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