Où et comment conserver les dates à la maison
Les dattes sont un festin santé délicieux et sain.Aujourd'hui, ils peuvent être achetés frais, séchés, séchés au soleil et pressés.Cependant, pour que les dates n'apportent que des avantages, il est nécessaire de savoir comment et où conserver l'un ou l'autre type de fruits exotiques à la maison.
Frais
Les dattes fraîches sont parfaitement conservées au réfrigérateur, à environ 0 ° C. Avant expédition, elles ne doivent pas être lavées, mais placées dans un sac en papier.Sous cette forme, ils resteront utilisables pendant 2 mois.
Le stock de dattes fraîches doit être vérifié de temps à autre.Les fruits en décomposition, le cas échéant, doivent être immédiatement retirés.
séchées et séchées au soleil
Contrairement aux dattes fraîches séchées et séchées au soleil, il est préférable de les stocker chez eux dans un carton, dans un récipient en plastique ou dans un bocal en verre.Si vous avez acheté des dattes dans un sac en plastique, veillez à les transférer dans un récipient plus approprié.Le polyéthylène non respirant provoque la carie précoce et la détérioration des fruits.
Placez le récipient à dattes au réfrigérateur, dans le compartiment de stockage des légumes.De bons fruits sont dans de telles conditions pendant plusieurs mois à un an.
Les dattes séchées et séchées peuvent être congelées si désiré.Les emballer dans des sacs de congélateur scellés, laisser sortir l'excès d'airet placez dans le congélateur.Les dattes congelées peuvent être utilisées dans les aliments pendant plusieurs années.Le retraitement du produit après décongélation n'est pas autorisé.
Pressé
Les dattes pressées sont pasteurisées au stade de la production pour pouvoir être conservées chez elles.Choisissez un coin pour eux dans le garde-manger ou dans l’armoire de cuisine, à l’écart des appareils de chauffage et des sources de lumière vive.Pour éviter que les fruits secs ne sèchent, il est nécessaire de les envelopper dans du papier alimentaire.
La durée de conservation des dattes pressées est généralement indiquée sur l'emballage d'origine.Cependant, il est préférable de les manger un an après l’ouverture.
Note
La durée de conservation des dates à la maison dépend directement de la qualité du produit acheté.C'est pourquoi lors de l'achat, il est important de faire attention aux aspects suivants:
- Les fruits à conserver sont préférables à approximativement la même taille, leur peau ne devrait présenter ni fissures ni bosselures.Le cas échéant, cela signifie qu'ils ont été séchés dans des chambres spéciales perturbées par la température.Les dattes naturellement déshydratées sont beaucoup plus saines et plus agréables au goût.
- La grande qualité des fruits séchés est illustrée par leur sécheresse.Essayez de presser des fruits dans votre main avant de les acheter.S'ils collent ensemble, ils ont trop d'eau, de sucre ou de graisse, ce qui a un effet négatif sur le goût et la nutrition.
- Même une légère odeur de pourriture doit vous alerter.L'arôme à peine perceptible est gâtédu produit indique que ces fruits à manger est dangereux pour la santé.
La date est à juste titre considérée comme l'un des en-cas préférés des défenseurs d'un mode de vie sain.Ils préviennent les maladies et ne nuisent pas à la silhouette.Mais rappelez-vous que les avantages des dates ne seront maximisés que si vous savez comment et où les conserver.
