Où et comment conserver les mandarines à la maison

Les connaisseurs d’agrumes peuvent facilement déterminer le type de mandarines et leurs conditions de conservation.Cependant, tout le monde ne le sait pas.Beaucoup ne savent pas comment prolonger la durée de conservation du fruit.Déterminez où et comment stocker les mandarines à la maison et quelles sont les conditions pour le faire.

Conditions optimales

Plusieurs règles simples doivent être adoptées avant l'achat de fruits aromatiques.Tous sont présentés ci-dessous.

• Ne choisissez que des mandarines fortes sans aucun dommage.
• Si vous achetez un stock de fruits ou pour une célébration qui aura lieu prochainement, privilégiez les fruits non mûrs.
• N'oubliez pas que si des vides sont ressentis sous la peau, les mandarines mûres ne dureront pas longtemps.
• Lors de l'achat d'agrumes en hiver, assurez-vous qu'ils ne sont pas congelés.
• Les cendres et les mandarines juteuses sont beaucoup plus lourdes que celles stockées depuis longtemps.Par conséquent, lors du choix, veillez au poids de chaque fruit.

En ce qui concerne les conditions optimales, il est nécessaire de stocker ce "soleil orange" à une température de +4 ... +8 ° C et à une humidité d'environ 75-80%.Conformément à ces exigences, les stocks dureront environ un mois et les fruits forts et juteux de certaines variétés, voire deux à trois mois.Remarque: si les agrumes sont conservés à faible taux d'humidité, ils sontvont commencer à se dessécher et à perdre leur goût.

Choix d'un emplacement

Les options les plus appropriées pour stocker les mandarines sont une cave ou une cave, un bac à légumes dans le réfrigérateur et un balcon vitré.Avant d’envoyer les fruits en vue de leur stockage, ils doivent être soigneusement examinés, en ce qu’ils sont criblés, mous et avec des traces de pourriture.Mettez les fruits sélectionnés dans l'emballage préparé.

Si vous envisagez de stocker des mandarines au réfrigérateur, ajoutez-les à l'étagère du bas en sélectionnant une boîte, un panier ou un filet comme emballage.En aucun cas, conservez les agrumes dans un sac en plastique.En raison du manque de ventilation et de l'humidité excessive, ils vont commencer à se détériorer beaucoup plus rapidement.

En hiver, les mandarines peuvent être conservées sur un balcon en verre.

Certaines femmes au foyer pensent que les fruits orange se sentent bien, même à la température ambiante.C'est peut-être vrai, mais leur durée de vie est raccourcie.Après 7 jours, les fruits commencent à sécher et la peau adhère à la pulpe si étroitement qu'il est difficile de la peler.

En hiver, les fruits aromatiques peuvent être conservés sur un balcon en verre.Bien entendu, à condition que la température ne descende pas en dessous de + 5 ° C.Gardez mieux les mandarines dans un tiroir pourvu d'aérations.Pour empêcher les fruits d'entrer dans la lumière du jour, ils doivent être recouverts.Si possible, ne chargez pas plus de 3 rangées d'agrumes.Sinon, ils seront vendus sous leur propre poids et deviendront rapidement inutilisables.

Conservation des fruits non mûrs

Les mandarines non mûres sont conservées un peu plus longtemps que leurs aînés.frères.Mais en même temps, ils ont besoin d'une température de +2 à +3 ° C et d'une humidité d'environ 90%.À mesure que les fruits mûrissent, les conditions optimales changent.Si les points verts couvrent moins de la moitié de la surface du fruit, ils sont transférés à la température des fruits mûrs.

Conseils

Si nécessaire, la durée de conservation des mandarines mûres peut être prolongée.Pour ce faire, suivez ces conseils:

• Lors de l'achat, préférez les fruits avec une branche.Ces agrumes sont stockés plus longtemps et ont une belle apparence tout au long du trimestre.
• Lors du stockage des fruits de la maison, frottez la peau avec de l'huile végétale ou de la cire, séchez et pliez dans le récipient préparé.Cela augmentera la durée de vie de 1-2 semaines.
• Une fois par semaine, faites le point et retirez immédiatement les fruits présentant des signes de détérioration.

Garder les mandarines à la maison est facile.L'essentiel est de maintenir la température et l'humidité requises, d'utiliser le bon emballage et d'éliminer les fruits gâtés dans les meilleurs délais.Dans ces conditions, vous pourrez goûter aux agrumes frais et juteux de 1 à 2 mois.