Dessert de pommes - pastels, viennoiseries, salades et autres spécialités maison

Les pommes sont délicieuses et les desserts sont délicieux.Ce fruit est combiné avec divers fruits, baies, noix, peut être utilisé avec tout type de pâte et de produits laitiers.C'est pourquoi la liste des friandises et de la compote de pommes possible est énorme, elle peut être faite à jamais, mais voici les desserts les plus délicieux.

Desserts à base de pommes - Principes généraux de préparation

Les desserts à base de farine sont préparés à partir de différents types de pâte. Les pommes sont souvent utilisées comme farce.Ils sont tranchés, combinés avec du sucre, de la cannelle, des noix ou mélangés avec des raisins secs, d'autres fruits, des baies, du fromage.Par exemple, la charlotte est parfois ajoutée immédiatement à la pâte. Vous trouverez ci-dessous une recette classique de la tarte aux pommes la plus populaire.

Que pouvez-vous faire d'autre pour des desserts aux pommes:

• des pastilles;
• Salades de fruits et sauces;
• Muses;
• crème glacée;
• Smoothies.

Ils peuvent être cuits au four, frits, séchés, souvent combinés avec du fromage ou du yaourt, ajoutés à des crêpes et des crêpes.L'essentiel est de choisir et de préparer les fruits correctement.Si la peau est épaisse, il faut l'enlever et les graines de la plupart des recettes sont enlevées.Plus le fruit est délicieux et juteux, meilleur est le dessert.Et nous nous rappelons que la pomme s'assombrit dans l'air, devient grise et peu attrayante, elle est donc cuite au dernier moment.

Le dessert le plus simple composé de pommes aux noix et à la cannelle

Un dessert très utile et simple de pommes.C'est facile à faire en quelques minutes.Si vous souhaitez réduire les calories, réduisez la quantité de miel.

Ingrédients

• deux pommes;
• 1 c.l.chérie;
• 2 c.l.de l'eau;
• 1 c.l.les noix;
• 0,3 c.cannelle.

Préparation

1. Mélanger le miel et l'eau, mettre sur le feu et chauffer.Ou mettez au micro-ondes et faites fondre.Ajoutez la cannelle, remuez, la garniture est prête.Lorsque nous sommes allergiques au miel, nous fabriquons du sirop de sucre.

2. Si la pelure des pommes est épaisse, il est préférable de la peler.La chair est coupée en cubes ou en assiettes soignées, versée dans un bol.

3. Faites cuire les noix, ajoutez-les aux fruits.Vous pouvez utiliser toutes les noix: noisettes, noix, cacahuètes.Aussi délicieux avec les graines de tournesol.Si vous voulez préparer un dessert utile, mettez des graines de lin ou de citrouille.

4. Versez fondu avec de l'eau et du miel à la cannelle, mélangez et le dessert est prêt!

Dessert de pommes au four

Méthodes de préparation de desserts.les pommes sont un nombre énorme et ce n'est qu'une option.C'est simple et nécessite un minimum de produits.Mais si vous le souhaitez, les fruits peuvent être remplis de miel et de noix, de caillé, de fruits secs.

ingrédients

• pommes;
• cannelle;
• sucre.

Préparation

1. Pour laver les pommes, il est préférable d'utiliser de petits fruits.Il est important qu'ils soient approximativement les mêmes.

2. Coupez un petit entonnoir avec une morsure, jetez-le.

3. Mélanger le sucre et la cannelle et saupoudrer avec un entonnoir humide.Si de la farce est utilisée, le trou devient plus grand et se remplit.

4. Mettez les pommes en forme, mettez-les au four.Ou pendant quelques minutes au micro-ondes.

5. Cuire au four à 180 degrés jusqu'à tendreté.Avant de servir, attendons un peu.

Charlotte est un dessert traditionnel aux pommes.La tarte délicieuse est préparée selon différentes recettes.Voici une recette classique pour la tarte aux pommes elle-même.

Ingrédients

• 1 c.la farine;
• 1 c.sah.le sable;
• quatre pommes;
• quatre œufs;
• 15 p d'huile;
• Semoule ou farine additionnelle.

Cuisson

1. Un morceau d'huile pour frotter le fond et les côtés du formulaire.De plus, saupoudrer de semoule ou de farine.Allumez immédiatement le four à 180 degrés pour le réchauffer.

2. Dans un grand bol et nécessairement dans un bol sec, cassez les œufs.Abaissez le mixeur.Allumez et commencez à battre à grande vitesse.

3.Trois minutes plus tard, la masse deviendra légère et luxuriante.Il est temps d'ajouter du sucre.Mais vous n'avez pas besoin de jeter le verre en entier immédiatement.Mettez en petites portions, en continuant à battre.

4. Versez la farine dans un tamis et versez-la immédiatement dans la pâte. Mélangez bien maintenant avec une cuillère pour ne pas précipiter la masse.Si soudainement les œufs ne sont pas très bien battus, vous pouvez garnir la charlotte de soda (0,5 c. À thé de poudre) ou d'une levure chimique (1 c. À thé), vous endormir et remuer.

5. Pommes lavées.Couper les fruits en tranches.Maintenant, vous pouvez les verser dans la pâte et mélanger.Ou alors le tester quand il est déjà en forme.Vous pouvez étaler les pommes et verser sur la masse mélangée.

6. Faites cuire la tarte aux pommes.Cela prendra environ une demi-heure.Coup de poing avec un cure-dent.Nous vérifions l'état de préparation.Mais nous le faisons avec soin.Si le bâton pénètre dans la pomme, il sera humide même lorsque la pâte sera prête.

Boire un dessert à base de pomme

Une variante d'un dessert utile, maintenant appelée la bande à la mode.Pour que le bien soit digéré et saturé, nous préparerons avec du yaourt naturel.Il peut être remplacé par du lait fermenté, du yogourt et de l’eau bouillante.

ingrédients

• Trois pommes;
• 120 g de yogourt;
• 1 c.jus de citron;
• 2 feuilles de menthe;
• cannelle, vanille, sucre au goût.

Préparation

1. Épluchez les pommes, coupez-les en petits morceaux, placez-les dans un bol mélangeur ou dans un bol confortable.Nous en prenons un qui sera facile à moudre.Tout de suiteverser le jus de citron.Ajouter une feuille de menthe.

2. Broyez les blocs pour obtenir un état lisse.

3. Pour ajouter du sucre ou du miel, vous pouvez saupoudrer de cannelle ou de vanille.

4. Nous distribuons du yaourt ou tout autre produit laitier.

5. Battez le dessert pendant 20 secondes supplémentaires.

6. Versez le dessert dans un grand verre, ajoutez un deuxième morceau de menthe.Vous pouvez saupoudrer de cannelle en poudre sur le dessus.Manger immédiatement jusqu'à ce que la pomme soit sombre.

Pastilles - un dessert aux pommes sans agent de conservation

Il s’agit de l’un des desserts aux pommes les plus rentables.Puisqu'il peut être bien stocké pendant plusieurs années sans ajouter de conservateur.C'est un vrai pastile sec, c'est-à-dire mince.

Ingrédients

• Pommes;
• sucre;
• Tapis en film ou en silicone.

Préparation

1. Les pastilles traditionnelles sont préparées avec des peaux.Nous lavons donc les pommes, coupons les morceaux et jetons les piqûres en chemin.

2. Déposez des morceaux de fruits dans la casserole, ajoutez 0,5 verre d'eau, couvrez et placez sur une assiette.Ragoût jusqu'à ce que doux.

3. Versez les pommes dans la passoire.Le jus renversé peut être laissé à d'autres fins.Trancher les morceaux dans un bol ou retourner dans la casserole.

4. Broyez les pommes avec un mélangeur.Si elles sont acides, ajoutez du sucre.Mais ne versez pas beaucoup, sinon le séchage de la pastille prendra beaucoup de temps.

5. Étalez la purée de pommes de terre sur des nattes ou tout simplement sur des feuilles de film.L'épaisseur de la couche ne dépasse pas 0,5 cm.Mis à sécher au soleil.Ou mettez au four, séchez à60-70 degrés de préparation.

6. Retirez délicatement la pastille des feuilles.Entièrement cool, vérifiez qu'il est bien séché.Ensuite, nous roulons dans des tubes enveloppés dans du parchemin dans lequel nous conservons le dessert.

Dessert frit aux pommes

Dessert très inhabituel.Pour les pommes frites, choisissez uniquement des fruits denses, sinon rien ne fonctionnera.

Ingrédients

• 3-4 pommes;
• 40 p d'huile;
• 2 c.l.la farine;
• cannelle, poudre au goût.

Cuisson

1. L'huile est envoyée à la casserole.Mettez sur une assiette.Vous pouvez faire rôtir les pommes et sentir l'huile végétale, mais elle s'avère beaucoup plus savoureuse.

2. Coupez les tranches de pomme, essayez de faire la même épaisseur.Disposez sur une planche en une couche.Ajouter la farine à la passoire.Nous saupoudrons les tranches d'un côté.

3. Tournez rapidement les pommes, saupoudrez la farine de l'autre côté.

4. Mettez les tranches dans l'huile chauffée.Frire des deux côtés à feu vif.

5. Retirez l'omoplate d'une serviette en papier.Pour enlever l'excès d'huile.Rôtir les autres tranches.

6. Transférer les pommes finies dans une assiette plate, saupoudrer de poudre et de cannelle.

La crème glacée est un dessert rafraîchissant aux pommes

Une recette pour un dessert aux pommes naturel et délicieux.La crème glacée nécessitera en outre une crème grasse.

Ingrédients

• 2 pommes;
• 10 g de sucre vanillé;
• 150 g de lait;
• trois jaunes;
• 250 g de graissela crème;
• 220 g de SAH.le sable;
• 30 g de cognac.

Cuisson

1. Nous commençons à cuisiner avec des fruits.Nettoyez, coupez en morceaux, versez le cognac et mettez sur une cuisinière.Ajouter une cuillère d'eau, laisser mijoter jusqu'à tendreté.

2. Trempez un autre jaune d'oeuf dans une autre casserole, ajoutez le sucre et le lait.Frotter jusqu'à homogénéité, remplir de vanilline et placer sur un poêle.Cuisson de la crème, mais ne pas porter à ébullition.Après les premières bulles apparaissent, retirez immédiatement du feu.De refroidissement.

3. Les pommes sont broyées à l'aide d'un mélangeur ou d'un tamis.Mettez au réfrigérateur.

4. Versez la crème dans un grand bol et fouettez jusqu'à l'obtention d'une mousse homogène.Ajouter les fruits refroidis puis la crème cuite.Fouetter la masse de crème glacée jusqu'à consistance lisse.

5. Mettez le bol au congélateur 30 minutes.

6. Enlevez, plongez le mélangeur et battez pendant quelques secondes.Nous refroidissons encore et dans une heure nous interrompons à nouveau.

7. Décomposez la crème glacée aux pommes dans des tasses, des moules ou mettez-la simplement dans un récipient bien fermé.Nous faisons tout cela très rapidement.Retirer pour geler.

Apple Dessert - Trucs et astucesLe vinaigre de fruits est parfois utilisé dans le même but.Si rien n’est présent, il est possible de dissoudre de l’acide citrique sec, mais cela ne devrait pas être affecté par le goût du dessert.

Même une modeste salade de pommes se transformera en un dessert chic si le fruit est joliment coupé en tranches.Peut être utilisécouteaux, râpe et autres accessoires figurés.

Il n'est pas nécessaire de jeter la pelure et les piqûres. Elles peuvent être préparées avec de la compote ou un bouillon concentré très utile, très apprécié en cosmétologie, qui contient de nombreuses substances bénéfiques pour les cheveux, la peau et les ongles et qui aide à combattre le rhume.