Salade cocktail au jambon et au fromage - Comment cuire rapidement et savourer avec de la mayonnaise ou de la crème sure
La belle portion est un élément clé de ce type de collation froide.Les salades de cocktail sont traditionnellement disposées en couches séparées dans un grand verre à vin spécial (pas trop étroit) et garnies de vinaigrette.Pour la décoration, prenez des grains de grenade, des brins de vert, du jaune d'oeuf râpé, un décor créé par la technologie "sculpture".
Recette de salade douce
- Temps: 40 minutes.
- Nombre de portions: 4 personnes.
- Plats de calories: 92 kcal /100 g
- Objet: collation.
- Difficulté: facile.
Il est d'usage de servir des cocktails avec un plat peu profond.Selon les règles de l'étiquette apéritif, étalez-le sur le verre et mélangez.
N'oubliez pas que la sauce doit être liquide pour pouvoir se répandre à l'intérieur du verre et filtrer à travers les couches.
Ingrédients:
- jambon - 200 g;
- concombres - 2 pièces;
- œufs de poule - 2 pièces;
- fromage parmesan - 100 g;
- persil - 1 branche;
- mayonnaise - 4ème c.l.
- Crème sure 10% - 2 c.l.
Mode de préparation:
- Versez les œufs dans l'eau, laissez bouillir pendant 12-15 minutes, séparez la coquille, coupez-la en cubes et laissez-la refroidir.
- Coupez le jambon en julienne bien ordonnée et formez 4 "sockets".
- Rincez les concombres, coupez les tiges, coupez-les en deux, retirez le cœur avec une cuillère.Couper la peau.Couper la pulpe en pailles courtes.
- Frotter le fromage.
- Mélanger la mayonnaise avec la crème sure.
- Placez les ingrédients dans les verres à vin dans l'ordre suivant: jambon, concombre, oeuf, fromage.Remplissez le cocktail préparé avec la vinaigrette, garnissez avec un brin de persil.
Kéfir à la mayonnaise
- Durée: 5 minutes.
- Nombre de portions: 3 personnes.
- Plats de calories: 89 kcal /100 g
- . But: collation.
- Difficulté: facile.
Le cocktail de salade original et simple peut être servi dans des verres à vin ou dans de grands verres (à facettes, pour le whisky).Il est important de se rappeler que tous les composants sont empilés et ne se mélangent pas.
Ingrédients:
- citron - 1 pc.
- kéfir faible en gras - 200 ml;
- jambon à la dinde - 200 g;
- concombres salés - 150 g;
- Gouda - 100 g;
- Poireau - 100 g
Méthode de préparation:
- Rincer l'oignon à l'eau, hacher finement.
- Lavez les concombres de la saumure, séchez-les et séparez-les en fines plaques.
- Couper le jambon en petits cubes.
- Frotter le fromage.
- Disposez les ingrédients dans des verres à vin propres, versez un cocktail de salade avec du yaourt mélangé avec du poivre et du sel.
