Casserole de fromage - recettes pas à pas dans un four ou à plusieurs variables

Les gâteaux pour le shopping perdent leur popularité et cèdent la place aux gâteaux faits maison.Une délicieuse casserole de fromage cottage pourrait bien remplacer les friandises du magasin.La délicatesse maison ne fera pas mal au chiffre, car le fromage a peu de calories.Complétez la recette classique avec de nouveaux ingrédients et obtenez de nombreuses options délicieuses.

Comment préparer un cheesecake

Le plat ne prévoit pas de canons spéciaux, le dessert peut même être appelé paresseux, car il est difficile de le gâcher.Il est possible de préparer une casserole de fromage à partir d’une masse contenant déjàdes additifs tels que les abricots secs et les raisins secs et les édulcorants.Il reste à mettre quelques éléments de liaison.Pour préparer une casserole de fromage, n'importe quel plat allant au four convient.Il peut s'agir d'un four, d'une multi-cuisinière, d'un micro-ondes, d'un autocuiseur ou même d'une poêle à frire.

Principes relatifs à la préparation du ragoût de fromage

Avant de cuire des mets délicats comme le ragoût de fromage, il faut tenir compte de plusieurs points:

• L'élément principal étant la laiteriele produit, alors il va définir le goût du plat entier.Il ne doit pas être acide, mais il est également préférable d’ajouter le sucre par vous-même, en ajustant le degré de douceur souhaité.De plus, si vous voulez un dessert comme sur la photo sur Internet, il est préférable d’utiliser un produit à base de lait aigre frais en vrac.
• La farine et la semoule sont utilisées de la même manière dans la composition.Si vous utilisez un bar, remplissez-le d'eau bouillante avant la cuisson.
• Fouettez les jaunes et les écureuils séparément pour obtenir des pâtisseries luxuriantes.

Recettes de casseroles au fromage savoureux

En plus de la liste de produits principaux, des fruits ou des baies préférés sont ajoutés aux délicatesses délicates.Les légumes, tels que les carottes, sont moins fréquents dans les ragoûts de fromage, mais peuvent également en être l'un des ingrédients.Les fruits sont des pommes plus communément utilisées, mais la compatibilité des poires avec le lait fermenté n'est pas inférieure.Vous pouvez également diluer le dessert ennuyeux avec des bananes, des pêches et des cerises.

Recette 1 - Gâteau au fromage au four

Foursmaintenir la température requise pour la cuisson.La casserole de fromage dans cette version du puits de production se lève et prend de l'air.

Ingrédients:

• sucre - 6 c. À thé;
• farine - 6 c. À thé;
• oeuf - 2 pièces;
• fromage: 0,55 kg;
• sel -?à thé

Méthode de préparation:

1. Essuyez la tarte principale à travers un tamis pour obtenir une homogénéité.
2. Mélanger les jaunes avec les protéines, mais ne pas fouetter.Ajoutez-les au produit laitier fermenté.
3. Ajoutez du sucre, de la farine et du sel à la masse.Mélangez bien.
4. Divisez le mélange en une forme huilée.
5. Avant de cuire la casserole au four, préchauffez-la à 190 degrés.Les soins prennent environ une heure.

Recette 2 - Gâteau au fromage dans une cuisinière

Les appareils de cuisine modernes vous permettent d'adapter les options habituelles et de les cuire plus rapidement.Il est très facile de faire une casserole de fromage dans une cuisinière multiple.

Ingrédients:

• fromage cottage - 0,55 kg;
• crème - 240 g;
• sucre de sable - 270 g;
• oeuf - 5 pièces;
• amidon - 9 c. À thé;
• Rippers -?cuillère à café;
• Vanillin.

Mode de préparation:

1. Mélanger les protéines en mousse avec 135 g de sucre.
2. Incorporez le reste du sucre avec le fromage en ajoutant les jaunes et la crème sure.
3. Dans une masse homogène, les composants secs doivent être coulés et mélangés: amidon, levure chimique et vanilline.
4. Mélanger doucement les blancs d'œufs battus.
5. Les recettes de casserole de fromage dans une cuisinière incluent la lubrification du bol avec du beurre et la fabricationmode de cuisson pendant 70 minutes.
6. Une fois le refroidissement terminé, retirez le dessert du cuiseur vapeur.

Apprenez plus de recettes pour la cuisson dans un multi-cuiseur.

Recette 3 - Gâteau au fromage

Les grands cuisiniers ont appris à cuire des préparations à l'air sans aucun produit auxiliaire.La casserole de fromage, qui inclut une décoction, peut être cuite sans bicarbonate de soude et levure chimique.

Ingrédients:

• Semoule - 6 c. À thé;
• kéfir;
• chapelure brute - 0,55 kg;
• crème sure - 6 c. À thé;
• oeuf - 3 pièces;
• sucre - 9 c.

Mode de préparation:

1. Versez les céréales dans un récipient et remplissez-les de yogourt pour qu'elles gonflent.
2. Fouettez les jaunes et les protéines séparément avec du sucre, puis mélangez doucement.
3. Mélanger le fromage avec la crème sure jusqu'à l'obtention d'une texture lisse, puis transférer le mélange sucre-œuf.
4. Égouttez l'excès de yogourt et transférez les gruaux gonflés à la masse totale.
5. Sous la forme d'une casserole de manne au fromage, faites cuire pendant une heure au four à une température de 180 degrés.

Recette 4 - Gâteau au fromage aux pommes

Des notes fruitées peuvent compenser le goût de lait aigre qui n’est pas agréable pour tout le monde.Le gâteau au fromage est très parfumé, surtout si vous le saupoudrez de cannelle.

Ingrédients:

• fromages - 510 g;
• Pommes acides - 4 pièces;
• oeuf - 3 pièces;
• déco - 6 c. À thé;
• Sucre de sable - 5 c.l.
• crème - 12 c. À thé;
• cannelle - 1 c.

Méthode de préparation:

1. Lavez et épluchez les pommes et les pelures avant de préparer la casserole.Il est nécessaire de les couper avec des particules fines.
2. Le produit à base de lait aigre frotté au tamis devrait être combiné aux jaunes, aux protéines et à la crème sure en mélangeant bien.
3. Versez le sucre et les céréales en brassant pour éviter les gouttes.
4. Mettez les pommes dans une forme huilée en les saupoudrant de cannelle.
5. Versez le fruit sur le mélange.
6. Faites cuire au four pendant trois quarts d’heure dans un four préchauffé à 190 degrés.

Recette 5 - Le gâteau au fromage à la maternelle

Les plats familiers ont un goût qui rappelle ceux du jeune âgefois.Le plat de fromage comme dans le jardin, arrosé de lait concentré, n’évoque que des souvenirs agréables.

Ingrédients:

• fromage cottage - 0,5 kg;
• déco - 6 c. À thé;
• oeuf - 1 pc;
• sucre - 9 c. À thé;
• huile de chauffage - 6 c. À thé;
• Sel -?cuillère à café;
• Vanillin.

Mode de préparation:

1. Le beurre fondu doit être bien mélangé au fromage.
2. Fouettez les blancs d'œufs.
3. Transférer ce mélange dans un fromage cottage, mélanger.
4. Versez sur les céréales, le sel et la vanilline.Mélanger pour uniformiser.
5. Aplatissez le plateau à fromage et envoyez-le au four pendant une demi-heure, à 180 degrés.

Essayez également la deuxième recette de cocotte en jardin d'enfants.

Recette 6 - Casserole de fromage au micro-ondes

Il n'y a rien de plus facile que d'utiliser une cuisinedes assistants, comme un four à micro-ondes, en train de préparer un dessert délicat.La casserole de fromage sera délicieuse et n'aura pas l'air pire que la photo sur Internet.

Ingrédients:

• fromage cottage - 520 g;
• semoule - 45 g;
• sucre - 110 g;
• sel -?cuillère à café;
• oeuf - 4 pièces.

Mode de préparation:

1. Mélanger le lait avec une fourchette et lier avec les jaunes.
2. Versez les ingrédients secs: semoule, sel et 55 g de sucre.
3. Fouettez le sucre restant avec la protéine et transférez la mousse dans la masse préparée.
4. Avant de cuire la casserole de fromage cottage au micro-ondes, nettoyez-la de la nourriture qui a déjà été chauffée.Cuire au four pendant 11 minutes.Une fois le programme terminé, n’ouvrez pas la porte du four à micro-ondes pendant 10 minutes supplémentaires.

Recette 7 - Aubergines sans œufs

L'un des ingrédients essentiels d'un dessert peut être éliminé sans perdre son goût.Si vous vous demandez comment préparer un gâteau au fromage sans œufs, vous serez surpris d'apprendre que vous pouvez remplacer ce composant par de la purée de banane.

Ingrédients:

• fromage - 520 g;
• leurres - 65 g;
• crème sure - 110 g;
• sucre de sable - 85 m;
• banane - 1 pc.

Mode de préparation:

1. Mélanger le fromage cottage avec la crème sure jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux.
2. Ajoutez les céréales et le sucre.
3. Divisez la banane en morceaux et transformez-la en un coulis à l'aide d'un mélangeur.Traduire en d'autres composants.
4. Couvrir le film résistant à la chaleur, verser la masse et cuire au four troisquatrième heure à une température de 190 degrés.

Recette 8 - Gâteau au fromage avec des raisins secs

Il faut diluer la texture dense des tartes et autres mets délicats avec des baies, y compriset séché, pour un goût plus intéressant.Les raisins secs sont une tarte classique qui ne peut être gâchée par aucun plat.

Ingrédients:

• fromage cottage - 525 g;
• déco - 9 c. À thé;
• kéfir - 155 ml;
• sucre - 6 c. À thé;
• oeuf - 2 pièces;
• raisins secs.

Mode de préparation:

1. Faites tremper les baies séchées et séchées dans de l'eau chaude pour les faire gonfler avant de faire cuire la casserole de fromage cottage avec des raisins secs.
2. Versez les céréales dans un récipient séparé, remplissez-les de yogourt.
3. Battre les jaunes et les protéines additionnés de sucre.Servir le fromage par portions.
4. Mettez les gruaux gonflés dans les composants mélangés, en drainant les résidus de yaourt.
5. Transférer également les raisins secs dans la masse.
6. Il est nécessaire de cuire le dessert dans un four préchauffé à 180 degrés pendant un peu plus d’une demi-heure.

Recette 9 - Gâteau au fromage à la diète

Le régime alimentaire de Duke, à l'instar de certains autres, peut parfois être délicieux.La valeur nutritive de la casserole de fromage diététique est légèrement supérieure à 85 kcal pour 100 g. Vous pouvez donc la préparer pour le dessert en suivant les instructions détaillées.

Ingrédients:

• fromages - 230 g;
• flocons d'avoine - 125 g;
• jaune - 1 pc;
• Protéine - 1 pc;
• abricots secs - 5 pcs.

Méthode de préparation:

1. Fouetter les jaunes avec les protéines à un état homogène.
2. Mettez dans le même bol.lait fermenté, bien mélanger les ingrédients.
3. Broyez le mélangeur en une farine.Verser dans le fromage et la masse d'œufs.
4. Coupez les abricots secs et ajoutez-les à la pâte.
5. Remplissez le bol multivariable huilé avec le mélange.Cuire en mode de cuisson pendant trois quarts d'heure, ne pas ouvrir le couvercle avant d'avoir refroidi.

Recette 10 - Casserole au fromage à la citrouille

Un plat brillant qui a l'air appétissant non seulement sur la photo, mais aussidans la vie, plaira même à ceux qui ne sont pas fan de citrouille.De plus, le plat de fromage et de potiron est un dessert très utile.

Ingrédients:

• fromage cottage - 440 g;
• citrouille - 520 g;
• ponts - 4,5 c.l.
• kéfir - 255 ml;
• crème - 6 c. À thé;
• sucre - 125 g;
• oeuf - 3 pièces.

Mode de préparation:

1. Une demi-heure avant la cuisson, remplissez la barre de yaourt.
2. La citrouille pelée doit être coupée en petits cubes.Remuez les légumes pendant un quart d'heure après avoir fait bouillir de l'eau.Versez le liquide, transformez la citrouille en un smoothie.
3. Fouettez les œufs avec le sucre, étalez les céréales gonflées et la purée de citrouille.
4. Incorporer le tamis à travers le tamis, mélanger à la crème sure, placer dans les principaux composants du plateau à fromage.
5. Versez la pâte graissée.Cuire au four pendant trois quarts d'heure à 180 degrés.

Les secrets de la délicieuse cocotte - conseils du chef

Même lors de la préparation de recettes simples, il existe plusieurs points,vous pouvez rendre le plat encore meilleur.Quelques secrets de la délicieuse cocotte vous aideront à éviter la déception d'une délicatesse non grillée, sèche ou trop charnue:

• Connaissez l'étendue des ingrédients.Mettez plus de protéines et de jaunes - le dessert sera caoutchouteux.
• Contrôlez la température.La casserole air cottage cheese ne peut être cuite qu'au four préchauffé.Si vous utilisez un multicuiseur ou un four à micro-ondes, ne les ouvrez pas avant que les friandises soient complètement refroidies.
• "Pas" de grumeaux!Assurez-vous de bien essuyer le fromage friable dans un tamis ou de le pétrir soigneusement avec une fourchette.
• Teneur minimale en humidité.Ne pas utiliser trop de fruits et de baies juteuses, le plat à l’intérieur peut être cru.

Apprenez d'autres façons de préparer une recette de cocotte au four.

Vidéo: Comment faire cuire un gâteau au fromage à la maison