Sélénium: dans quels produits est-il contenu, est-il utile, quel est le taux journalier, quel est le danger d'un manque et d'un excès, n'y en a-t-il pas assez pour une raison quelconque?

Cet article vous apprendra quels aliments contiennent du sélénium.

Si vous voulez être en bonne santé et belle, utilisez des produits dont il y a du sélénium. Et quels sont ces produits? Nous le découvrirons dans cet article.

À quoi sert le sélénium?

Le sélénium est un oligo-élément utile pour notre corps. Environ 15 μg en sont contenus dans nos cheveux, notre peau, nos reins, notre foie, mais cela ne suffit pas - la dose quotidienne est plus élevée. Si tout le temps le sélénium dans le corps est maintenu à un niveau normal, cela affectera la santé des organes suivants:

• Un système immunitaire sain, l'interféron est produit de manière normale, ce qui protège l'organisme des bactéries et des virus
• Le pancréas fonctionne bien, produit de l'insuline, le glucose est absorbé normalement, ce qui fait tellement défaut diabète
• La glande thyroïde est normale
• Le travail de l'estomac et des intestins est normal, la production des les enzymes et le maintien d'une microflore utile
• Les vaisseaux sanguins et le cœur fonctionnent normalement, le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral diminue, le sélénium améliore également l'état après une crise cardiaque
• Prévention de l'hypertension
• Grâce au sélénium , les toxines et les métaux lourds sont éliminés du foie, nécessaire en cas de exposition aux radiations
• Les cellules hépatiques endommagées sont restaurées
• Avec traitement au sélénium maladies rénales (pyélonéphrite), les calculs dans la vessie sont détruits et excrétés
• La mobilité articulaire dans l'arthrite et l'arthrose s'améliore
• Os de les fractures se développeront beaucoup plus rapidement si du sélénium est présent dans votre alimentation
• Les hommes n'auront pas de problèmes de fonction reproductive
• Le sélénium est nécessaire pour les femmes enceintes pour le développement de l'enfant, puis pour améliorer la qualité du lait pendant l'allaitement
• Pour la prévention de la sclérose en plaques
• Des maladies telles que l'asthme, le psoriasis et d'autres maladies de la peau sont plus faciles à tolérer
• Prévention des maladies de la colonne vertébrale
• Prévention des tumeurs malignes
• Cheveux et ongles sains
• Capacité à garder le visage longtemps et le corps jeune

Quel est le taux journalier de sélénium dans le corps?

La norme de sélénium pour chaque personne est différente, selon le style de vie qu'elle mène

Taux de sélénium par jour :

• Pour les hommes et les femmes qui ne pratiquent pas travail physique intense - 50-200 mcg
• Pour les athlètes qui pratiquent des sports vigoureux et les personnes engagées dans un travail physique intense - environ 1200 mcg
• Pour les femmes enceintes - 130-400 μg
• Pour les enfants de moins de 6 ans – 20 μg, ou plutôt 1 μg pour 1 kg de poids corporel
• Pour les enfants de 6 à 10 ans – 30 μg

Si un adulte manque de sélénium dans le corps, le médecin peut prescrire un médicament contenant du sélénium. Les médecins ne prescrivent généralement pas de médicaments contenant du sélénium aux enfants en bonne santé, à l'exception des enfants atteints des maladies suivantes: faible taux d'hémoglobine, diathèse, maladies infectieuses fréquentes.

Attention. Le sélénium est mieux absorbé avec les vitamines C et E.

Quels aliments contiennent du sélénium?

Sélénium dans les produits d'origine animale (en mcg pour 100 g de produit):

• Reins de porc — 265
• Rognons de bœuf - 240
• Homards bouillis - 129
• Calmar - 77
• Foie de dinde - 71
• Foie de canard – 68
• Foie de poulet – 55
• Foie de porc – 53
• Moules, crabes, crabes, huîtres – 25 -50
• Crevettes - 45
• Poulpe - 44,8
• Bar - 44,6
• Foie de bœuf - 40
• Maquereau - 40
• Jaune d'œuf - 31,7
• Fromage - 30
• Viande de poulet frite - 24
• Saindoux - 21
• Brynza, suluguni - 20
• Viande de poulet bouillie – 16
• Viande de dinde — 16
• Fromage à pâte dure - 13
• Thon - 12
• Lait et kéfir - 2
• Crème sure - 0,3

Le sélénium dans les produits de origine végétale (en μg pour 100 g de produit) :

• Noix du Brésil fraîches - 1500
• Noix du Brésil séchées - 540
• Cèpes séchés (champignons) – 110
• Blanc séché, Champignons polonais - 100
• Noix de coco - 80
• Blé entier moulu, seigle - 78
• Graines de tournesol - 49
• Grain de maïs - 30
• Ail - 30
• Riz non poli - 28,5
• Grain de haricot - 24, 9
• Gruau d'orge - 22,1
• Pain de blé et de seigle - 20
• Lentilles - 19,6
• Pistaches - 19
• Gruaux de blé - 19
• Semoule - 15
• Petits pois - 13
• Sarrasin - 13
• Flocons d'avoine - 12
• Huile d'olive et olives - 10
• Cacahuètes - 7,2
• Soja - 6
• Noix - 4,9
• Amandes - 2,5
• Chou (brocoli) – 2,5

Quels sont les risques de manque et d'excès de sélénium dans l'organisme?

En cas de manque de sélénium en vous, votre corps vous le signale par les rappels suivants:

• Immunité affaiblie
• Il n'y a pas de force pour faire n'importe quoi
• Vous ne pouvez pas vous concentrer au travail
• Les maladies de la peau sont devenues plus fréquentes
• Les femmes ont des troubles menstruels
• Les hommes ont des problèmes de puissance
• Les égratignures et les blessures guérissent lentement
• La vision s'est détériorée
• Douleurs musculaires
• Présence de maladies du pancréas, du cœur, des reins
• Les femmes enceintes font des fausses couches

Si le sélénium ne suffit pas pendant longtemps (des années) et en grande quantité, alors les maladies suivantes surviennent :

• Obésité
• Dystrophie
• Dysfonctionnement de la glande thyroïde
• Oncologique
• Maladies gynécologiques
• Maladie hypertensive
• Cardiopathie ischémique
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• Athérosclérose

Si vous mangez trop d'aliments contenant du sélénium, il n'y aura pas d'excès dans le corps, à l'exception des noix du Brésil. Habituellement , un excès de sélénium est possible si vous prenez des médicaments au sélénium en vente libre. Cela se traduit par les phénomènes et maladies désagréables suivants:

• L'odeur de l'ail de la peau et de la bouche, même si vous n'avez pas mangé d'ail
• Desquamation de la peau
• Ongles cassants
• Perte de cheveux
• Toutes les dents ont mal
• Nausées avec vomissements
• Apparition de tumeurs malignes

Attention. Une dose de 5 mg par jour ou plus est considérée comme un excès de sélénium et un empoisonnement.

Surdosagele sélénium peut se produire si une personne travaille :

• Raffinage du pétrole
• Production de verre
• Atelier de fonderie
• Atelier de fonderie
• Production électronique
• Production de vernis et peinture
• Production de pesticides
• Dans les produits pharmaceutiques dans la production de sélénite

Qu'est-ce qui peut causer un manque de sélénium dans le corps?

le corps manque de sélénium tout le temps, et vous mangez des produits contenant du sélénium, vous devez trouver la raison pour laquelle le sélénium n'est pas absorbé. Il y a plusieurs raisons:

1. Vous mangez beaucoup de glucides sucrés, et ils interfèrent avec l'absorption du sélénium en grande quantité.
2. Vous semblez manger des aliments contenant du sélénium, mais en conserve.
3. L'absorption du sélénium est entravée par des médicaments: "paracétamol", antipaludéens et laxatifs, et si vous l'utilisez souvent - cela peut être la cause d'une carence en sélénium.
4. Une carence en sélénium est observée chez les personnes qui boivent beaucoup d'alcool.
5. Une carence en sélénium est observée dans les maladies du foie, la dysbactériose, la faible acidité du suc gastrique.
6. Une carence en sélénium est observée chez les personnes qui mangent peu d'aliments protéinés et ne consomment pas du tout d'aliments gras.
7. Une carence en sélénium peut se trouver dans des produits végétaux cultivés avec de grandes quantités d'engrais azotés, ou dans un sol contaminé par des radiations, des métaux lourds.

Donc, maintenant nous savons à quel point le sélénium est important pour notre corps, et dans quels produits on le trouve.

Vidéo: La meilleure source de sélénium naturel de qualité, apports journaliers et astuces