Pommes de terre au bacon - Comme c'est délicieux de cuisiner à la maison avec des tomates, de l'ail ou du fromage
La plupart des gens ont cuisiné ou essayé des pommes de terre au four avec du bacon ou du bacon au moins une fois dans leur vie.Les variations de plats avec ces aliments sont difficiles à classer comme utiles, mais elles sont très savoureuses, copieuses et faciles à préparer.Avec des pommes de terre, du bacon et un petit jeu d’épices, vous pourrez préparer un repas appétissant en une heure à peine, ce qui plaira à beaucoup.
Conseils pour la cuisson des pommes de terre au bacon
Voici quelques conseils pour préparer des pommes de terre au bacon afin de les aider à réaliser un chef-d'œuvre culinaire simple:
- .) Utilisez des pommes de terre jaunes - elles contiennent moins d’amidon, ce qui les rend moins nocives pour la santé.
- Choisissez des pommes de terre de taille moyenne de manière à ce qu'elles soient cuites uniformément.
- Si vous ne les pelez pas, lavez-les à l'eau courante avec une brosse en fer pour éliminer toute la saleté.
- Les pommes de terre peuvent être cuites crues ou à moitié cuites.
- En plus du bacon, du bacon, des carottes, des oignons et d'autres arômes sont souvent ajoutés au plat.
- Les épices telles que le poivre noir, le romarin, la marjolaine, le thym, le curcuma, le curcuma, le paprika rouge broyé se marient bien avec les pommes de terre.
- Des plats chauds peuvent être saupoudrés d’herbes hachées, d’ail pilé, de fromage râpé, ceajoutera un goût et un arôme spéciaux.
- Servir les lanières de porc séparément ou en accompagnement de plats de viande.
Recette pommes de terre au bacon
De nombreuses recettes de pommes de terre au bacon peuvent être trouvées aujourd'hui.Les plats se distinguent par un ensemble d’ingrédients supplémentaires, leur méthode de préparation et de service.Il est conseillé aux débutants de suivre clairement les proportions et les instructions pas à pas pour la photo. Les chefs expérimentés peuvent faire varier la quantité de certains ingrédients en fonction des préférences gustatives.
Accordéon de pommes de terre avec bacon
- Durée: 1 an.
- Nombre de portions: 10 personnes.
- Teneur en calories du plat: 118 kcal /100 g
- . But: basique, garnir.
- Difficulté: facile.
La pomme de terre au four originale avec du bacon sur la brochette servira de décoration à la table festive et quotidienne.La forme "accordéon" permet aux pommes de terre d'absorber la graisse de la graisse cuite au four, la rendant douce et délicieuse.Le plat aura des qualités gustatives agréables même avec un minimum d’épices.
Ingrédients:
- petites pommes de terre - 30 pièces;
- bacon fumé - 30 tranches;
- sel, poivre - facultatif.
Mode de préparation:
- Épluchez les pommes de terre, rincez-les soigneusement.
- Faites des coupes transversales à chaque distance à la même distance, jusqu'à ce que l'extrémité atteigne environ 10 mm.
- Salez les lanières de porc et faites-les frire des deux côtés.
- Enveloppez chaque pomme de terre avec une tranche de bacon et attachez-la à une brochette en bois.
- Si vous avez du baconpièce entière, puis coupez-le en petites tranches et insérer dans les coupes de tubercules.
- Établissez des barbecues improvisés sur une plaque à pâtisserie.
- Faites cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes.
Pommes de terre avec du bacon au four
- Temps: 1 heure.
- Nombre de portions: 2 personnes.
- Plats de calories: 185 kcal /100 g
- . But: basique, garnir.
- Difficulté: facile.
Les épices telles que le romarin et la noix de muscade rendent les pommes de terre aromatiques et épicées.En plus des épices séchées, la recette utilise des oignons et de l'ail frais, ce qui confère au plat une saveur particulière et confère aux pommes de terre plus de jus juteux.Avant de servir, le plat peut être décoré avec des herbes fraîches.Persil, coriandre, aneth, basilic vert ou rouge sont parfaits à cet effet.
Ingrédients:
- pommes de terre - 500 g;
- huile d'olive - 20 ml;
- verts - 20 g;
- bacon frais - 16 tranches;
- ail - 2 gousses;
- romarin, noix de muscade - 2 g;
- Oignons - 1 pc;
- sel, poivre - facultatif.
Mode de préparation:
- Epluchez les tubercules, rincez-les, coupez-les en tranches.
- Débarrassez-vous de l'ail, épluchez-les et envoyez-les aux pommes de terre.
- Épluchez l'oignon, coupez-le en rondelles puis transformez-le en pommes de terre.
- Saler tous les produits, poivrer, ajouter la noix de muscade, le romarin, bien mélanger.
- Transférer le mélange de légumes dans un plat à four avec de l'huile d'olive.
- Étendre des bandes sur le dessusporc, si désiré, vous pouvez aussi saler et poivrer.
- Préchauffez le four à 180 ° C, faites cuire le plat pendant 40 minutes.
- Décorer les pommes de terre avec des herbes fraîches hachées.
En feuille
- Durée: 1 an.
- Nombre de portions: 3 personnes.
- Teneur en calories du plat: 83 kcal /100 g
- . But: basique, garniture.
- Difficulté: facile.
La pomme de terre au four avec du bacon dans le papier d'aluminium au four s'avère très tendre et parfumée en raison de l'ajout d'ail.Avec cette méthode, vous pouvez cuire n'importe quel aliment, y compris les pommes de terre, plus rapidement.Selon la recette pour les pommes de terre, comme dans le cas de l'accordéon, mettez en sandwich la graisse, ce qui rend les pommes de terre encore plus délicieuses.De cette façon, vous pouvez préparer un repas dans un pique-nique.
Ingrédients:
- pommes de terre moyennes - 6 pièces;
- bacon - 20 lanières;
- ail - 3 gousses;
- sel, poivre - facultatif.
Mode de préparation:
- Raclez les tubercules avec une brosse en fer sous un jet d’eau jusqu’à ce qu’ils soient complètement débarrassés de la saleté et ne nécessitent pas d’être pelés.
- À l'aide d'un couteau tranchant, faites plusieurs coupes sur chaque pomme de terre jusqu'à la fin.
- Coupez chaque lanière de porc en plusieurs morceaux.
- Épluchez l'ail coupé en fines tranches.
- Insérer dans une pomme de terre un morceau de lard et de l'ail.
- Découpez la feuille en carrés de la taille appropriée.
- Placez-les au centre de chaque pièce, enveloppez bien les bords pour éviter les fentes.
- Placez les tubes enveloppés dans du papier d'aluminium sur un support.
- Soumettrecuire 40 minutes à 180 ° C
- Servir le plat directement dans le papier d'aluminium.
avec du fromage
- Durée: 1 an.
- Nombre de portions: 4 personnes.
- Teneur en calories du plat: 140 kcal /100 g.
- Objet: basique, garniture.
- Difficulté: facile.
Les pommes de terre doivent être bouillies avant la cuisson de cette recette.De telles pommes de terre avec du bacon et du fromage conservent leur forme, avec un goût légèrement différent de celui des pommes de terre au four ordinaires.La recette pour une couche de pommes de terre utilise du fromage hollandais.Vous pouvez utiliser le russe ou toute autre variété solide.
Ingrédients:
- pommes de terre - 1 kg;
- fromage à pâte dure - 30 g;
- bacon - 200 g;
- ail moulu séché - 10 g;
- assaisonnement pour pommes de terre - 10 g;
- sel, poivre - facultatif.
Mode de préparation:
- Épluchez les pommes de terre, rincez-les.
- Faites bouillir dans de l'eau légèrement salée pendant 15 minutes. Après avoir vidé tout le liquide, laissez les pommes de terre refroidir.
- Coupez chaque pomme de terre en deux morceaux.
- Grossissez le fromage ou utilisez une trancheuse.
- Mettez une petite quantité de fromage sur un morceau de pomme de terre et saupoudrez d'épices.
- Couvrir de l'autre moitié de pommes de terre bouillies.
- Enveloppez chaque pomme de terre dans une tranche de bacon.
- Posez les flans au bas de la plaque de cuisson.
- Faites cuire au four à 180 ° pendant 20 minutes.
Casserole de pommes de terre au bacon
- Durée: 1 heure.
- Nombre de portions: 6 personnes.
- Teneur en calories du plat: 148 kcal /100 g.
- Objet: basique, garniture.
- Difficulté: moyenne.
Les pommes de terre au four avec bacon et fromage au four dans un plat allant au four peuvent être mangées chaudes ou froides.Il est pratique d’apporter avec vous des collations au travail ou à l’école.Le bacon fumé déclaré dans l’entrepôt peut être remplacé par du nouveau si désiré.La crème grasse est utilisée pour la vinaigrette.La teneur élevée en graisse aide à conserver la forme de la casserole et lui donne un goût crémeux.
Ingrédients:
- pommes de terre moyennes - 8 pièces;
- Oignons - 2 pièces;
- oeufs - 1 pc;
- lard fumé - 150 g;
- fromage fromage: 150 g;
- crème 30% - 150 ml;
- sel, poivre - facultatif.
Mode de préparation:
- Épluchez l'oignon et coupez-le en rondelles.
- Retirez les pommes de terre de la peau, rincez-les bien et coupez-les en tranches de un demi-centimètre d'épaisseur.
- Faites cuire les tranches de pomme de terre à la vapeur ou dans de l'eau légèrement salée jusqu'à ce qu'elles soient prêtes.
- Coupez le bacon fumé en cubes ou en pailles.
- Le fromage est frotté grossièrement.
- Faites frire le porc dans une poêle sèche, ajoutez l'oignon, faites frire le mélange jusqu'à ce qu'il soit ramolli.
- Mélanger le fromage avec l'œuf et la crème sure et laisser une partie du fromage moudre.
- Ajoutez du sel et du poivre à la garniture.
- Placez la moitié des pommes de terre bouillies au fond du plat.
- Posez le rôti sur le dessus, aplatissez la surface.
- Ensuite, étalez le reste des pommes de terre.
- Verser la sauce sur la sauce, saupoudrer de fromage.
- Mettez le plat au four pendant 20 minutes à 180 ° C.
