Salade aux bâtonnets de crabe et aux tomates: 2 meilleures recettes rapides avec une cuisson étape par étape
Dans cet article, nous examinerons des recettes intéressantes, mais simples et rapides pour les salades aux bâtonnets de crabe et aux tomates.
La salade aux bâtonnets de crabe est la solution la plus délicieuse et la plus appétissante pour la table de fête. Après tout, une friandise de ce genre donne aux ménagères l'occasion de montrer leur imagination et leurs talents culinaires. Mais la combinaison d'ingrédients dans une salade de bâtonnets de crabe et de tomates ajoutera un goût délicat, doux et exquis à n'importe quelle recette. Si vous aimez la cuisine raffinée et les expériences, nous vous présentons 2 salades incroyablement savoureuses avec ces ingrédients pour toutes les tables.
Salade simple aux bâtonnets de crabe et tomates: rapide
L'origine de la salade de crabe est associée au roi Louis, connu pour sa passion aux délices et plats insolites. Bien sûr, la recette originale incluait cette chair de crabe. Mais le temps ne s'arrête pas, vous pouvez donc légèrement améliorer la salade que vous avez mangée avec des composants supplémentaires. Par exemple, vous pouvez créer une salade originale avec des bâtonnets de crabe et des tomates, pleine de notes de fraîcheur et de jutosité.
Écrivez les composants suivants sur votre liste de courses:
- bâtonnets de crabe - 250 g;
- ail - 2-3 gousses;
- mayonnaise - 3 c. l.;
- jus de citron - 2 c.
- fromage à pâte dure 70 g;
- tomate - 2 pièces;
- sel - 1 cuillère à café;
- poivre noir moulu - 0,5 c.
Important: Pour rendre la salade incroyablement légère et aérée, privilégiez les bâtonnets de crabe réfrigérés, pas complètement décongelés, et les tomates charnues, mais peu juteuses. De plus, pour réduire la teneur totale en calories de la salade, vous pouvez utiliser du yogourt faible en gras ou de la crème sure au lieu de la mayonnaise comme vinaigrette.
- Bien laver les tomates et séchez-les serviette en papier. Coupez les boutures avec un couteau et retirez les graines afin qu'elles ne libèrent pas de jus en excès. Couper les tomates en carrés de taille moyenne.
- Si vous décidez d'utiliser des cerises au lieu de grosses tomates, coupez-les simplement en deux ou en quatre. Verser les tomates dans un bol profond.
- Coupez les bâtonnets de crabe en 4 moitiés et coupez-les en longs morceaux droits. Ajoutez-les également dans le bol avec les tomates.
- Mettez la mayonnaise ou la vinaigrette faible en gras dans un récipient séparé. Ajouter le jus de citron et l'ail pressé à la presse à ce mélange. Battez légèrement la masse jusqu'à ce qu'elle soit lisse et homogène, puis laissez infuser pendant 10 à 15 minutes.
- Râpez le fromage sur une râpe grossière, mélangez avec d'autres ingrédients et assaisonnez la salade avec la sauce imbibée. Ajoutez des épices que vous pourrez ajuster à votre goût. Bien mélanger à nouveau et vous pouvez le servir, saupoudré de légumes verts hachés comme décoration.
Salade aux bâtonnets de crabe et tomates avec addition de poivre et d'herbes
Salade simple aux bâtonnets de crabe et tomates qui, complétée par des légumes et des légumes verts, vous surprendra par son goût riche et frais, qui plaira certainement à tous vos proches et invités. Soit dit en passant, une telle composition contiendra également de nombreuses vitamines qui aideront à saturer le corps d'avantages avant ou même après le froid hivernal. Après tout, ces produits peuvent maintenant être achetés frais toute l'année.
Vous aurez besoin de:
- bâtonnets de crabe - 250.;
- persil – 5 brins;
- aneth – 5 brins;
- céleri - 1 pièce;
- tomates de taille moyenne - 2 pièces;
- poivron - 1 pièce;
- ampoule - 1 pièce;
- fromage - 100 roubles;
- ail — 1 gousse;
- sel - 1 cuillère à café;
- poivre moulu - 0,5 c.
- mayonnaise — 3 c. l.
- Lavez bien les légumes et essuyez-les avec du papier absorbant. Coupez les tomates en deux parties et retirez les boutures avec un couteau. À l'aide d'une cuillère à soupe, retirez l'excès de jus et toutes les graines des moitiés.
- Couper les bateaux de tomates formés en petits cubes et les envoyer dans un saladier pré-préparé.
- Retirez les graines des poivrons et coupez-les en petits carrés. Hacher l'oignon le plus finement possible.
- Couper les bâtonnets de crabe en petits ronds ou en moitiés. Et envoyez-le aux légumes dans un saladier.
- Lavez le céleri, secouez un peu l'humidité inutile. Avec un couteau, enlevez les endroits qui vous semblent peu appétissants. Coupez le céleri nettoyé en cubes et envoyez-le aux composants principaux.
- Hacher finement les légumes verts lavés et râper le fromage sur une râpe grossière. Mélanger soigneusement tous les ingrédients.
- Dans un récipient à part, mélanger la mayonnaise et une gousse d'ail passée au pressoir, bien mélanger le tout. Battez la salade avec la sauce préparée, salez et poivrez. Vous pouvez ajuster la quantité d'épices à votre goût. Bien mélanger à nouveau.
- Placer la salade dans une assiette séparée pour chaque convive à l'aide d'un pochoir rond, et utiliser des brins verts et une tranche de citron comme décoration.
