Régime suédois: règles, produits nécessaires et interdits, avantages et inconvénients, contre-indications, menu, recettes

Un des régimes utiles est le suédois. C'est d'elle qu'il sera question dans l'article.

Les Suédois sont des gens plutôt sportifs, la plupart des résidents mènent une vie saine, mangent bien et s'engagent activement dans le sport. Les régimes alimentaires suédois sont reconnus comme l'un des meilleurs au monde. Familiarisons-nous avec un régime alimentaire approximatif pendant une semaine, dont "l'os" se compose de produits abordables: poisson, fruits et légumes, céréales, ainsi qu'une petite quantité de viande maigre.

Régime suédois: règles, aliments nécessaires et interdits

Pour une perte de poids idéale en une semaine selon au régime suédois, il faut:

1. Exclusion des boissons alcoolisées.
2. Respect du régime de consommation: consommer en moyenne deux litres de liquide sous forme d'eau, compotes, décoctions de baies, thé vert, bouillons).
3. Le café ne doit pas être consommé, car il élimine les liquides et le calcium du corps.
4. Interdire la consommation de produits de boulangerie (en particulier la levure) et de sucreries.
5. Introduction d'exercices physiques.
6. Utilisation limitée dans le sel de cuisine et les épices.
7. Manger de la nourriture en 3-4 repas. Petit déjeuner - au plus tard une heure après le réveil. Dîner - au plus tard 3 heures avant d'aller au lit.

Vous pouvez manger les aliments suivants:

• Poisson - pas plus de 600 g de poisson maigre: bouilli, mijoté ou à la vapeur (cabillaud, bar, sandre, lieu jaune, rouget, etc.). Une excellente solution serait de faire cuire des escalopes de poisson ou de cuire du poisson au four. Moins de sel et d'épices, de légumes verts et de jus de citron sont acceptables.
• Le corps reçoit une dose quotidienne de protéines et d'acides gras insaturés utiles provenant du poisson. Étant donné que les poissons faibles en gras peuvent être facilement absorbés, le tout début du régime donnera de bons résultats sous la forme d'une perte de quelques kilogrammes.
• Cultures maraîchères. Il n'est pas interdit de consommer des légumes (les pommes de terre ne font pas exception) sous forme fraîche, ainsi que cuits à l'étouffée ou cuits à la vapeur. Vous pouvez boire des jus de légumes fraîchement pressés: carottes, betteraves, céleri.

Rappelez-vous: le jus de betterave fraîchement pressé ne peut pas être consommé immédiatement - conservez-le d'abord au réfrigérateur pendant une heure et demie à deux heures.

• Céréales. Le corps a besoin de fibres et de protéines d'origine végétale. Inclure le son, les graines de lin/blé germées dans le menu. Il est préférable de consommer de la bouillie de sarrasin (maximum 350 g par jour).
• Produits laitiers. À partir du lait et de ses dérivés, des acides aminés sont délivrés aux organes, ce qui contribue au nettoyage bénéfique des intestins.
• Fruits et baies. Il n'est pas recommandé de s'appuyer sur les raisins en raison de la teneur élevée en calories, en outre, il est difficile pour l'estomac de digérer, provoquant des ballonnements.
• Oeufs. Peut être absorbé par le corps à presque 100 %. Un œuf contient 15% des protéines nécessaires aux organes internes par jour, ainsi que de la biotine, de l'acide folique, du sélénium, du magnésium et des vitamines A, E, C.

Interdits pendant le régime suédois:

• Pâtisseries (surtout de muffins), pain à la levure
• Boissons alcoolisées
• Bonbons, chocolat
• Eau gazéifiée

Limiter la consommation (mais pas interdire):

• Pains de céréales
• Sel
• Miel
• Viande maigre (poulet, dinde, lapin, bœuf)

Avantages et inconvénients du régime suédois

Avantages:

1. Grâce à la variété de l'alimentation, la perte de poids est facile, permettant vous sentir à l'aise tous les 7 jours.
2. L'équilibre choisi lors de la consommation de produits alimentaires permet à l'organisme de fonctionner harmonieusement sans nécessiter d'apport supplémentaire de complexes vitaminiques et minéraux.
3. Suite au régime, vous vous sentirez bien, pas de maux de tête, de fatigue, de nervosité.
4. L'alimentation peut parfaitement se combiner avec l'activité physique.

Inconvénients:

1. Perte de poids assez rapide. C'est pourquoi, en suivant le régime suédois, il faut prendre soin de sa peau et ne pas oublier le sport. Sinon, la peau s'affaissera, perdant son élasticité, l'apparition de vergetures n'est pas exclue.
2. Ce régime n'implique pas la consommation répétée d'aliments en petites portions. Un repas en trois temps est recommandé, composé uniquement du petit-déjeuner, du déjeuner et du dîner; en règle générale, le régime consiste à manger en 4 à 6 repas.
3. Une consommation excessive de protéines peut causer des problèmes rénaux.

A qui le régime suédois est-il contre-indiqué?

1. Les personnes allergiques doivent consulter un spécialiste en raison de possibles manifestations d'allergie à certains produits.
2. Personnes intolérantes au lactose.
3. Pour les patients souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal, y compris - avec une acidité accrue.
4. Femmes enceintes, femmes, adolescentes.

Régime suédois: menu de la semaine

Lundi:

• Petit-déjeuner : bouillie de sarrasin au lait - 250 ml
• Déjeuner : merlu sauce tomate - 200 g; salade de poivrons et tomates - 100 g; Tasse de thé.
• Dîner : salade de betteraves - 150 g; deux petits croquettes de poisson.

Mardi:

• Petit déjeuner : bouillie de sarrasin au lait - 200 ml
• Déjeuner : Salade de chou de Pékin au concombre et crevettes - 200 g; steak de saumon cuit au four; un verre de jus de carotte fraîchement pressé.
• Dîner : omelette aux deux œufs; un poivron.

Mercredi:

• Petit déjeuner : sandwich (pain complet + beurre égoutté + fromage); un verre de jus fraîchement pressé d'oranges ou de pommes.
• Déjeuner : poulet grillé - 200 g; légumes assortis - 150 g; Tasse de thé.
• Dîner : pommes de terre cuites à l'huile - 2 pcs.; Salade César - 150 p

) Jeudi:

• Petit-déjeuner : tartine au miel; lait - 1 verre.
• Déjeuner : Salade « grecque » - 200 g; escalope de poisson - 1 pc.; légumes frais.
• Dîner : fromage au four avec abricots secs et raisins secs - 200 g; un verre de lait avec du miel.

Vendredi:

• Petit-déjeuner : flocons d'avoine lactés; orange - 1 pc.
• Déjeuner : purée de pommes de terre – 200 g; boulettes de poisson - 2 pièces; salade de légumes de saison (ou légumes frais).
• Dîner : yaourt sans additifs; salade de fruits et de baies.

​​​​

Samedi:

• Petit déjeuner : sarrasin au lait - 250 ml
• Déjeuner : salade au saumon - 250 g; du jus d'orange.
• Dîner : soufflé de poisson (sandre) – 200 g; salade de légumes - 100 p

Dimanche:

• Petit-déjeuner : fromage cuit au four avec des baies - 250 g; un frappé aux fruits.
• Déjeuner : légumes mijotés - 200 g; jus - 1 verre.
• Dîner : filet de cabillaud, cuit aux herbes - 200 g; tomates - 1 pièce; thé vert.

Recettes pour un délicieux régime suédois

Entre les repas, vous pouvez grignoter des baies, du pamplemousse et manger une poignée de noix. Bois plus.

Cabillaud aux herbes

Produits:

• filet de cabillaud - 0,400 kg
• oignon - 1 pc. (plus)
• légumes verts assortis
• jus de citron - 1 c. l.
• montagne de poivre blanc. - au goût

Préparation:

• Lavez le filet, séchez-le et coupez-le en quatre parties. Couper l'oignon en gros rondelles.
• Nous faisons 4 grands carrés de papier d'aluminium pour la cuisson. Placer un oignon au centre de chacun d'eux, puis un morceau de filet de poisson, les verts, arroser de jus de citron. Nous n'ajoutons pas de sel.
• Pliez le papier d'aluminium dans une enveloppe. Cuire le poisson à 180 degrés jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Soufflé à la sandre

Produits:

• sandre (filet) - 800 r - 1 kg
• œufs - 2 pcs.
• farine - 1 c. l
• sel - une pincée

Préparation:

• Préchauffez le four à 180 degrés. Lavez et séchez le poisson, broyez-le avec un mixeur jusqu'à l'obtention d'une consistance semblable à celle d'une purée.
• Séparez les jaunes des blancs, ajoutez les jaunes au poisson. Ajoutez une pincée de sel aux blancs, montez-les en mousse, mélangez-les délicatement à la viande hachée de haut en bas.
• Placer dans des moules en silicone.
• Cuire au four environ 20-30 minutes.

Blancs de poulet au fromage et au poivre

Produits:

• filet de poulet - 2 pcs.
• fromage - 50-70 g
• poivron - 0,5 pcs.

Préparation:

• On lave la viande, on la sèche. Couper dans le sens de la longueur, rabattre. Moudre le fromage sur une râpe, mettre le filet au milieu. Sur le dessus - poivre coupé en pailles.
• Rouler fermement en un rouleau, envelopper dans du papier d'aluminium. Cuire dans un four préchauffé à 180-200 degrés pendant environ une demi-heure.
• Au lieu de poivre, vous pouvez utiliser, par exemple, des courgettes ou tout autre légume.

Brochette de poulet vapeur

Produits:

• filet de poulet - 1 pc.
• lait - une demi-tasse
• poivre amer - 1 pc. (petit)
• persil vert
• citron - 0,5 pcs.
• beurre maigre - 1 c. l.

Préparation:

• Broyer le filet avec le persil dans un hachoir à viande. Mon piment, débarrassé des pépins, coupé en cubes. Mélanger la viande hachée avec le poivre, ajouter le lait, le jus de citron, les zestes (un peu), le sel.
• Mélanger, laisser au réfrigérateur pendant 15 minutes. On forme une brochette sur un long bâton de bambou (2-3 cuillères à soupe de viande hachée pour 1 "saucisse").
• Cuire à la vapeur ou au four.

Brocoli au four avec chou-fleur

Produits:

• chou-fleur - 6 socv.
• brocoli – 6 c.
• oignon - 1 pc.
• carotte - 1 pc.
• œufs - 3 pcs.
• lait - 1 verre.
• fromage râpé
• épices - au goût
• huile d'olive - 1 c. l.

Préparation:

• Faites bouillir les deux types de choux jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits (3-4 min.) dans de l'eau avec une pincée de sel. Mettez-le dans une passoire pour égoutter l'eau. Hacher finement l'oignon, râper la carotte.
• Faire revenir les légumes dans l'huile. Graisser un plat allant au four avec de l'huile, disposer les légumes frits et le chou dessus.
• Battre les œufs avec le lait, le sel et les épices. Verser le mélange d'œufs sur les légumes, saupoudrer de fromage.
• Cuire au four à une température de 180 degrés pendant 30 à 40 minutes.

Crème légère

Produits:

• lait hypocalorique - 500 ml
• vanille - 1 gousse.
• jaunes – 3 pcs.
• amidon de maïs - 2 c. l.
• succédané de sucre - au goût.

Préparation:

• Mélanger l'amidon avec les jaunes. Verser le lait dans une casserole, ajouter le succédané de sucre et la vanille. Porter à ébullition.
• Versez 2-3 c. l. lait, mélanger, verser le tout dans une casserole avec le lait et réchauffer à feu doux. Remuer continuellement jusqu'à ce que la masse épaississe.
• Retirer du feu et laisser refroidir. Disposer dans des vases, décorer de feuilles de menthe.

Le régime suédois est bon parce que la ration qu'il contient est assez diversifié, les produits sont sélectionnés parmi ceux qui sont facilement absorbés par l'organisme. Le régime des experts suédois est recommandé pour ceux qui veulent perdre sept kilos sans perdre de masse musculaire. La fibre contenue dans la plupart des produits sélectionnés contribue au fonctionnement normal du tractus GASTRO-INTESTINAL.

Il convient de rappeler qu'après avoir commencé le régime suédois, vous ne devez pas recommencer à consommer des produits nocifs ou arrêter les sports actifs après sa fin. A partir de maintenant, un mode de vie sain devrait être avec vous tout le temps. Ce n'est qu'alors que vous pourrez non seulement obtenir des résultats de perte de poids idéaux, mais aussi les réparer pour toujours.

Vidéo: Régime suédois