Que préparer en accompagnement d'une viande et d'un poisson? Recettes d'accompagnements de viande à base de riz, millet, sarrasin, orge perlé, légumes, lentilles, haricots, petits pois

Le mot garner est d'origine française et signifie ajout au plat principal, qui sert de décoration et amélioration de la saveur. Le concept moderne d'un plat d'accompagnement désigne des produits qui sont ajoutés à une portion de plats principaux à base de viande, de poisson et de légumes. Les accompagnements sont préparés à partir de céréales, de légumes, de fruits de mer, de champignons et même de fruits.

Que cuisiner en accompagnement d'une viande?

Il existe de nombreux plats d'accompagnement et leurs combinaisons pour les plats de viande. Probablement, chaque lecteur de cet article a ses propres préférences gustatives et ses additifs préférés à la viande. Il peut s'agir de diverses céréales, pâtes, légumineuses, pommes de terre et autres légumes.

Les plats d'accompagnement peuvent être préparés en utilisant la technologie du ragoût, de l'ébullition, de la friture, etc. En plus d'eux, vous pouvez servir une salade de légumes et de fruits frais.

Considérons les suppléments les plus populaires pour la viande:

Céréales. Les plats d'accompagnement de riz et de sarrasin sont très populaires dans notre pays. Mais, lors du choix d'un complément pour la viande, vous ne devez pas vous arrêter uniquement à ces céréales. De plus, l'orge perlé et la bouillie de blé se marient bien avec la viande. Faites également attention au boulgour, au couscous et au quinoa. Ces céréales rehausseront non seulement le goût de la viande, mais ajouteront également une grande valeur nutritive au plat.

Le gruau de viande peut être utilisé seul ou mélangé avec des légumes.

Pâtes. Aujourd'hui, il existe suffisamment de pâtes alimentaires qui se marient parfaitement avec la viande. Des spaghettis, des nids et des coquilles peuvent être préparés pour des côtelettes ou des escalopes. Mais comme les pâtes n'ont pas un goût "fort", on peut aussi les associer avec des légumes, tout comme les céréales.

Pommes de terre. Contrairement aux autres légumes, les pommes de terre peuvent être utilisées comme plat indépendant. Mais, beaucoup d'entre nous aiment les pommes de terre frites ou la purée de pommes de terre de ce légume-racine avec un steak de viande ou des escalopes. Les pommes de terre sont aimées dans notre pays comme nulle part ailleurs. Vous ne voulez pas cuisiner de purée ennuyeuse? Préparez des croquettes ou des beignets de pommes de terre ou faites-les simplement mijoter.

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Légumes. Lorsque vous utilisez des légumes comme plat d'accompagnement pour la viande, il y a de la place pour "se promener". Les légumes non seulement diversifient le goût d'un plat de viande, mais le rendent également utile et riche en vitamines et minéraux. En plus des pommes de terre mentionnées ci-dessus, le chou, les carottes, les betteraves et les courgettes se marient bien avec la viande. Vous pouvez en préparer les plats d'accompagnement suivants.

En plus de ces légumes populaires, vous pouvez cuisiner des aubergines, des citrouilles et d'autres légumes pour la viande. Et le meilleur de tous, choisissez-en plusieurs à la fois et faites cuire le ragoût.

Lors du choix de plats d'accompagnement pour la viande de plusieurs produits, il est souhaitable de trouver une telle combinaison où les ingrédients se complètent au goût de l'autre. Et pour que le plat soit visuellement beau, vous pouvez trouver des combinaisons de produits contrastées.

Comme vous pouvez le voir, les plats d'accompagnement il y a beaucoup de viande. Trouver celui qui convient aux membres de votre famille ne sera pas difficile.

Recette de riz friable en accompagnement de viande, poisson

RIZ "RAPIDE"

1. Laver le riz (500 g) à l'eau courante et le mettre dans une casserole
2. Ajouter les épices (au goût) et l'huile végétale (100 ml)
3. Remplir d'eau froide jusqu'à ce que le niveau soit 2 cm au-dessus du niveau du riz
4. Salez et à feu vif, portez à ébullition
5. Éteignez le feu et couvrez la casserole avec un couvercle
6. Après 15 minutes, retirez du feu et envelopper avec une serviette
7. Laisser reposer 15 à 20 minutes

IMPORTANT: Si le riz est utilisé comme plat d'accompagnement, il est préférable de ne pas prendre de riz poli ou rond à cet effet. Ils sont bouillis et se transforment en une masse laide. Ces types de riz sont mieux utilisés pour la cuisson de la bouillie.

RIZ DE RESTAURANT

1. Faire revenir l'oignon (1 tête) dans l'huile végétale
2. Laver le riz (500 g) et le mettre dans une casserole
3. Verser de l'eau, saler et ajouter les oignons
4. Faire bouillir jusqu'à 95% prêt
5. Avant de retirer du feu, ajouter de l'ail, du basilic, du paprika ou toute autre épice ou épice au riz
6. Envelopper le moule d'un torchon et laisser refroidir

RIZ AUX LÉGUMES

1. Épluchez l'oignon (1 tête) et hachez-le finement
2. Épluchez la carotte (1 morceau) et râper sur une râpe grossière
3. Faire revenir les légumes dans une poêle et ajouter l'ail haché (2 gousses)
4. Continuer à faire frire les légumes et ajouter le riz (1 tasse) et versez de l'eau froide (2 tasses y)
5. Salez et portez l'eau à ébullition
6. Réduisez le feu au minimum et laissez mijoter sous le couvercle, en ajoutant périodiquement de l'eau
7. Vers la fin pendant la cuisson du riz, ajoutez des pois verts, du poivron, des courgettes ou tout autre légume

RIZ À LA VAPEUR

1. Nous lavons le riz et le remplissons d'eau propre
2. Au bout de quelques heures, l'eau doit être vidangée, et mettre le riz dans le bol du cuiseur vapeur
3. Saler, poivrer et assaisonner d'épices
4. Remuez et faites cuire jusqu'à ce que vous soyez prêt

Vous pouvez ajouter du curcuma, du safran, du romarin, du curry ou d'autres épices à ce riz.

RIZ AU POISSON

1. Laver le riz (1 tasse) et le faire bouillir dans de l'eau salée
2. Peler et hacher l'oignon (1 tête) et l'ail (1 gousse)
3. Dans faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter l'oignon et l'ail
4. Ajouter ensuite le maïs (1 pot) et faire revenir pendant 5 minutes
5. Couper les tomates (4 pcs.) en cubes et ajouter aux légumes
6. Ajouter ensuite le riz, les cacahuètes hachées (150 g) et les légumes verts hachés dans la poêle
7. Saler, poivrer et assaisonner avec vos épices préférées

Garniture aux champignons pour viande, poisson

Les champignons sont un produit spécial d'origine végétale. Ils sont rarement utilisés comme accompagnement. Le plus souvent, les sauces sont à base de champignons ou utilisées comme produit principal dans un plat. Par exemple, du riz aux champignons. Si vous les combinez avec du poisson ou de la viande, le plat sera lourd et très calorique.

1. Champignons (girolles 200 g + cèpes 350 g) couper en morceaux et faire frire dans l'huile
2. Verser les champignons finis avec la sauce soja (2 cuillères à soupe) et mélanger
3. Hacher l'oignon (2 morceaux), râper le mettre dans l'huile et mélanger avec les champignons
4. Poivrer du moulin
5. Placer les champignons dans un plat et saupoudrer de pignons hachés (6 cuillères à soupe)

Chou-fleur en accompagnement de viande

Le chou-fleur se marie bien avec la viande. En même temps, ce produit présente de grands avantages et, non moins important, un excellent goût. Il existe de nombreuses façons de cuisiner le chou-fleur. Et nous décrirons ci-dessous plusieurs recettes pour un tel plat d'accompagnement.

CHOU-FLEUR

1. Verser de l'eau froide dans une casserole et saler
2. Porter à ébullition et plonger une fourchette de chou coloré (1,4 kg)
3. Faire bouillir environ 5 minutes et retirer dans une assiette
4. Diviser le chou-fleur en bouquets et les mettre dans un bol
5. Arroser d'huile d'olive, ajouter un peu de sel et mélanger avec les mains
6. Placer les inflorescences préparées sous une forme résistante à la chaleur et cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées
7. Il est conseillé de retourner plusieurs fois les inflorescences afin qu'elles ne brûlent pas

CHOU-FLEUR EN PÂTE

1. ) Laver le chou-fleur (1 tête) sous l'eau courante et le diviser en bouquets
2. Faire bouillir dans du sel dans l'eau pendant environ 10 minutes
3. Mettez dans une passoire et laissez l'excès de liquide s'écouler
4. Battez les œufs (3 pcs), la crème sure (2 c. cuillères), sel et farine (3 cuillères à soupe)
5. Dans la pâte obtenue, puis le chou et faire revenir dans l'huile de tous les côtés

) Plat d'accompagnement diététique pour la viande, le poisson

Probablement, nous nous efforçons tous d'avoir une attention mince et en forme. Bien sûr, peu de gens peuvent être beaux sans s'entraîner. Mais même la formation n'aidera pas si une personne ne mange pas correctement. Vous ne pouvez pas suivre un certain régime, mais utilisez des aliments diététiques dans votre alimentation. Après tout, non seulement ils ne vous ajouteront pas de calories supplémentaires, mais ils perdront également des oligo-éléments moins utiles pendant la cuisson.

HARICOTS AVEC LÉGUMES

Un excellent plat d'accompagnement diététique pour le poisson et la viande peut être un ragoût de haricots avec des légumes. De plus, ces haricots peuvent être utilisés indépendamment.

1. Laver et faire tremper les haricots secs (100 g) pendant 12 heures
2. Faire bouillir jusqu'à ce qu'ils soient prêts
3. Laver les haricots verts (200 g) sous l'eau courante (vous pouvez également utiliser des haricots surgelés)
4. Tomates (3 pcs..), petite courgette (1 pc.), oignon (1 pc.), poivron (1 pc.) et carotte (1 pc.), nettoyer et couper à votre guise
5. Faites fondre dans une poêle l'huile végétale et faites-y revenir l'oignon en premier, puis les autres légumes
6. Une fois les légumes mi-cuits, ajoutez-y des haricots verts et faites-les mijoter à feu doux
7. Ajouter les haricots bouillis et faire mijoter plus de 10 minutes
8. 5 minutes avant la préparation, ajouter l'ail haché, 5 clous de girofle), le sel et vos épices préférées

BROCOLI AU POISSON

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1. Divisez le brocoli (500 g) en bouquets et faites bouillir dans de l'eau salée jusqu'à mi-cuisson
2. À l'aide d'un égouttoir cuillère, retirer le brocoli et égoutter l'excès de liquide
3. Battre la crème (1 tasse) avec le jaune et ajouter le fromage râpé (150 g)
4. Mettre le poisson (de préférence le saumon) et le demi- bouquets de brocoli cuits sous une forme résistante à la chaleur
5. Nappez-les de sauce et faites cuire au four jusqu'à ce que le poisson soit prêt

Pour une alimentation diététique accompagnement, le riz bouilli sera également une option gagnant-gagnant. Vous pouvez découvrir comment le préparer ci-dessus.

Accompagnement de pommes de terre pour viande, poisson

Aucun festin russe n'est complet sans pommes de terre. Mais ce légume a été cultivé dans notre pays il n'y a pas si longtemps. Les pommes de terre peuvent être utilisées non seulement comme accompagnement, mais aussi comme plat principal. Ce légume peut être bouilli, frit, mijoté, écrasé, frit, beignets et bien d'autres choses délicieuses.

POMMES DE TERRE AU FOUR À LA CRÈME SÛRE

1. Mélanger la crème sure (150 ml), la moutarde (2 c.cuillères), coriandre moulue, paprika, sel et huile végétale
2. Épluchez les pommes de terre (700 g) et coupez-les en rondelles moyennes
3. Placez-les dans un four à pâtisserie, saler et mélanger
4. Remplissez le manchon de cuisson avec la sauce préalablement préparée et mélangez les pommes de terre en secouant le manchon
5. Ensuite, vous devez libérer l'air et attacher l'extrémité libre
6. Lubrifiez le fond du bol du multicuiseur avec de l'huile végétale et placez-y le manchon
7. Réglez le mode "Cuisson" et faites cuire pendant 40 minutes
8. Après le signal indiquant que le plat d'accompagnement est prêt, attendez encore 5 minutes et retirez les pommes de terre de la manche

Les pommes de terre cuites à la crème sure se marient bien avec n'importe quel type de viande et de poisson.

PURÉE DE POMMES DE TERRE AU PARMESAN ET PERSIL

1. Verser de l'eau dans une casserole, saler et ajouter une feuille de laurier et quelques grains de poivre
2. Faire bouillir les pommes de terre (1 kg) et après qu'elles soient prêtes égoutter l'eau
3. Écraser les pommes de terre en ajoutant du lait (2,5 tasses) et des morceaux de beurre
4. Hacher finement les feuilles de persil (1 botte) et utiliser une râpe pour moudre le parmesan (80 g)
5. Ajouter le persil, le fromage, le sel et la muscade (1/3 cuillère à café) à la purée et mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène

Ce plat d'accompagnement se marie bien avec le poisson et la viande. Mais, cette purée de pommes de terre épicée est particulièrement réussie avec de la dinde, du lapin ou du poulet.

POMMES DE TERRE CUITES AU CHEEEPSAKES

1. Faire tremper les pois chiches (2/3 tasse) dans de l'eau froide pendant 8 à 10 heures
2. Puis égoutter l'eau et la faire bouillir dans de l'eau propre
3. Pommes de terre (3 tubercules) propres et coupées en cubes de taille similaire aux pois chiches
4. Mélanger asafoetida, curry, curcuma, paprika, poivre noir moulu, coriandre moulue - 1 cuillère à café chacun
5. Faites fondre le beurre et faites-y revenir les épices
6. Ajoutez les cubes de pommes de terre dans la poêle et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits
7. Ajoutez ensuite les pois chiches et versez un peu de le bouillon dans lequel cette variété a été cuite dans la casserole pois
8. Salez, ajoutez la pâte de tomates et mélangez
9. Faites mijoter les légumes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et avant de servir, ajoutez les légumes verts fraîchement hachés

Garniture de légumes pour viande, recettes

Comme déjà mentionné ci-dessus, il existe un grand nombre d'options différentes pour les accompagnements de légumes. Ils sont parfaitement combinés avec et grâce à leur disponibilité, ils diversifieront bien votre alimentation.

COURGETTES CUITES AUX AUBERGINES

)
1. L'oignon (1 tête) doit être haché et frit dans l'huile végétale
2. Couper le poivron (1 pc.) et l'ajouter à l'oignon lorsqu'il devient transparent
3. Couper les courgettes (2 morceaux) en cubes et les ajouter aux autres légumes trois minutes après le poivron
4. L'aubergine tranchée (1 morceau) doit être ajoutée 4 minutes après les courgettes
5. Verser le bouillon de poulet (1 tasse) et faire mijoter les légumes sous le couvercle pendant 10 minutes
6. Hacher l'ail (1 gousse) et l'ajouter aux autres légumes
7. Salez, poivrez et laissez cuire encore 1-2 minutes
8. Éteignez le feu, mais laissez la casserole avec les légumes sur la cuisinière pendant encore 10 minutes

Servir à table avec de la viande ou du poisson. Avant de servir, saupoudrer d'herbes fraîches hachées.

BETTERAVES AU FOUR "AROMATIQUE"

Un excellent plat d'accompagnement pour la poitrine de poulet peut être préparé à partir de betteraves.

1. Mélangez la sauce soja (1 cuillère à soupe), le vinaigre (1,5 cuillère à café), l'huile végétale (3 cuillères à soupe), le miel (1 cuillère à café), le sel et les épices..) et coupé en tranches
2. Carotte (1 pc) peler et couper en cubes
3. Graisser une forme résistante à la chaleur avec de l'huile
4. Mettez-y les légumes et versez la marinade
5. Étalez les plaques d'ail (2-3 gousses) sur le dessus et recouvrez le moule de papier d'aluminium
6. Cuire au four à 200 degrés pendant 1h30
7. .)

   L'orge perlé est une céréale très utile. Le plus souvent, il est préparé simultanément avec de la viande. Habituellement avec du ragoût. Mais, vous pouvez faire cuire l'orge perlé séparément. Un plat d'accompagnement à base d'orge perlé peut être préparé avec des légumes et utilisé comme plat indépendant.

   PERLOVKA POUR LE POISSON ET LA VIANDE

   

   1. Les oignons (1 pc), les carottes (1 pc) et le céleri sont nettoyés et coupés comme il vous convient
   2. Les légumes sont frits dans de l'huile végétale et cuits jusqu'à mi-cuisson
   3. Passez l'ail (4 gousses) dans un presse-ail et ajoutez-le aux légumes
   4. Faites-les mijoter encore 6 minutes, puis ajoutez l'orge perlé trempé
   5. Préparez l'accompagnement pour le poisson encore 5 minutes
   6. Mélangez séparément la crème sure (100 g), le raifort (1 cuillère à soupe), la crème (200 g) et les légumes verts
   7. Mettez les légumes avec de l'orge perlé sous une forme résistante à la chaleur
   8. Mettez-y le poisson (400-500 m) coupé en morceaux
   9. Versez la garniture et cuire au four pendant 25 minutes

   Bouillie de millet comme accompagnement de viande

   Boîte de millet être utilisé non seulement dans le verre bouillies de lait adi. Cette céréale peut être utilisée avec succès comme plat d'accompagnement pour la viande.

   

   1. Hacher finement l'oignon (1 pc.), faire frire dans les légumes huile
   2. Éplucher la carotte (1 morceau), la frotter sur une râpe moyenne et l'ajouter à l'oignon
   3. Laver plusieurs fois le millet (1 tasse) et ajouter aux légumes
   4. Verser de l'eau (2,5 verres) et ajouter un cube de bouillon de poulet (1 pc.)
   5. Couvrir avec un couvercle et attendre que le liquide bout

   Les lentilles comme accompagnement de viande, recette

   Les lentilles dans notre pays ne sont pas aussi populaires que dans le Est. Mais, cette culture de légumineuses est très utile. Par conséquent, assurez-vous de l'inclure dans votre alimentation. D'autant plus que vous pouvez en faire des accompagnements très savoureux.

   JARDIN SIMPLE

   

   1. Les lentilles doivent être lavées et remplies d'eau pendant 4 à 5 heures
   2. Ensuite, l'eau doit être drainée, de l'eau nouvelle doit être versée (1:2)
   3. Et les lentilles doivent être bouillies pendant 40 minutes

   Si les lentilles rouges sont utilisées comme accompagnement, le temps de cuisson doit être de 30 minutes, et pour les lentilles brunes - 25 minutes.

   AUX LÉGUMES

   

   1. Les lentilles (1 verre) sont trempées dans l'eau et bouillies
   2. Les carottes (2 pcs) sont nettoyées et râpées sur une râpe moyenne
   3. Oignons (1 pc) sont hachés et frits dans l'huile pendant environ 5 minutes
   4. Ajouter les carottes et les tomates en dés (2 pcs.) à l'oignon
   5. Faire revenir encore 5 minutes, ajouter les lentilles à la poêle
   6. Puis aneth (1/2 bouquet), poivre, sel et coriandre (1 cuillère à café)
   7. Mélanger et laisser sous le couvercle à feu minimum

   LENTILLES À LA CRÈME AU GINGEMBRE

   

   1. Hacher finement l'oignon (2 pcs.) et l'ail (3 gousses), et râper le gingembre
   2. Faire fondre le beurre (50 g) dans une casserole et le faire frire finement aucun produit
   3. Couper les tomates (2 pcs.) en cubes, ajouter à la poêle l'oignon doré et l'ail
   4. Faire mijoter les légumes pendant 6 minutes, ajouter le crème (100 ml), curcuma et curry (1 cuillère à café chacun)
   5. Réduire le feu au minimum et cuire encore 3 minutes en remuant
   6. Faire bouillir les lentilles (200 g), ajoutez-les à la poêle et remuez
   7. Retirez et servez ce plat d'accompagnement aromatique avec du poisson ou de la viande

   Le sarrasin comme une recette d'accompagnement

   Le sarrasin est traditionnellement utilisé dans notre cuisine comme accompagnement de viande hachée, de lapin, de volaille et de certains types de poissons. La cuisson du sarrasin est très simple. Comme? Voir ci-dessous.

   

   1. Laver le sarrasin (1,5 tasse) sous l'eau froide
   2. Mettez les gruaux nettoyés et lavés dans une casserole
   3. Ajoutez de l'huile végétale (3 c.cuillères) et mélanger
   4. Verser l'eau bouillante préparée à l'avance (1 verre)
   5. Porter l'eau à ébullition et réduire le feu au minimum
   6. Lorsque l'eau s'évapore, vous devez en ajouter une autre (0,5-1 tasse d'eau
   7. Ajoutez de l'eau pour que le sarrasin soit cuit à la vapeur, pas dans l'eau
   8. Habituellement, c'est le temps qu'il faut pour cuire le sarrasin pas plus de 15 minutes
   9. Pelez une petite carotte (2 pcs) et coupez-la en morceaux moyens
   10. Pelez et hachez finement l'oignon (1 pc)
   11. Faites revenir les carottes et les oignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés
   12. Ajoutez-les au sarrasin
   13. Sel, poivrer et assaisonner avec des herbes
   14. Mélanger et servir à table avec de la viande

   Haricots comme accompagnement recettes de cuisine

   Les haricots sont les principaux ingrédients de la cuisine mexicaine et grecque Bien qu'ils y soient souvent utilisés comme pro cuisinez différents plats, vous pouvez également préparer de délicieux plats d'accompagnement pour le poisson et la viande de haricots.

   JARDIN DE HARICOTS BLANC

   

   1. Verser les haricots (1 verre) pendant une nuit et laisser infuser (au moins 6 heures)
   2. Faire bouillir jusqu'à tendreté et jeter dans une passoire
   3. Faire frire séparément les oignons hachés (1 pc.) et le poivron (2 pcs.)
   4. Ajouter la pâte de tomate (1 cuillère à soupe. cuillère), frotter les tomates à travers un tamis (2 pcs.) et un peu d'eau à eux
   5. Remuer, saler, poivrer, ajouter la feuille de laurier et laisser mijoter pendant 10 minutes
   6. Écraser l'ail (1 gousse) et ajouter aux légumes
   7. Ajouter ensuite les haricots et les légumes frais
   8. Laisser mijoter encore 10 minutes et servir avec du poisson ou de la viande

   JARDIN AVEC ROUGE HARICOTS

   

   1. Mettez les haricots en conserve sur la plaque (500 g)
   2. Hacher l'oignon (1 morceau) et le faire revenir avec les haricots
   3. Ajouter le poivre moulu, le vinaigre de vin (1 c. cuillère), cannelle (0,5 cuillère à café), sel et noix pré-hachées (50 g)
   4. Écraser l'ail (1 gousse), ajouter au reste des ingrédients et mélanger
   5. Laisser mijoter 5 minutes et mettre dans une assiette

   Purée de pois pour une recette d'accompagnement

   Les pois, tout comme les lentilles et les haricots appartiennent à la famille des légumineuses. Et vous pouvez en faire des plats d'accompagnement très savoureux. La purée de pois est le plus souvent utilisée à cette fin. Il existe plusieurs recettes pour ce plat d'accompagnement. Les meilleurs d'entre eux sont présentés ci-dessous.

   CLASSIC PUSH

   

   1. Les pois (1 tasse) sont nettoyés des débris, lavés et trempés dans l'eau pendant 6 heures
   2. Videz l'eau, lavez les pois trempés, placez-les dans une casserole et versez de l'eau (2 -3 tasses)
   3. Porter à ébullition à feu maximum et réduire au minimum
   4. Cuire pendant 1,5 à 2 heures, puis retirer du feu et couvrir avec un couvercle
   5. Saler et réduire en purée avec un pilon ou un mélangeur
   6. Vous pouvez ajouter un peu de lait pour le goût

   Cette purée de petits pois se marie bien avec une torréfaction claire.

   Purée épicée

   

   1. Faire tremper les pois pelés (1 tasse) dans de l'eau froide puis les faire bouillir
   2. Préparer la purée de pois bouillis
   3. Peler les carottes (1 pc) et lavez-la
   4. Broyez les légumes verts, l'ail (1 gousse) et les carottes dans un mélangeur ou un hachoir à viande
   5. Ajoutez la bouillie obtenue à la purée, l'huile d'olive (3 cuillères à soupe) et salé
   6. Pour ceux qui aiment le piquant, vous pouvez ajouter du poivre noir moulu à la purée

   Une purée si épicée convient bien comme accompagnement de plats de viande et de salades. Comme légumes verts, vous pouvez utiliser un mélange de marjolaine, de basilic et de persil frisé.

   Accompagnements de viande: conseils et avis

   Katya. J'aime beaucoup le porc avec des flèches à l'ail. Bien que les flèches ne soient pas un accompagnement au sens traditionnel du terme. Peut-être que l'un des lecteurs aimerait essayer un tel plat. Je recommande, très bon.

   Larissa. Essayez le soufflé aux pommes de terre. Une excellente alternative à la purée traditionnelle. Il peut être utilisé comme plat principal ou comme accompagnement avec de la viande et du poisson. Il est préparé simplement. Le fromage est ajouté à la purée. Des protéines fouettées et du beurre y sont ajoutés. Le tout est mixé et cuit au four.

   Vidéo. Ragoût de courgettes: un accompagnement vitaminé. Cuisine. Recettes. Bien sûr, c'est délicieux.

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